20240707 53s [대전맛집] 동은성-냄비짬뽕.탕수육(은행동)

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대전에서 아주 많이 유명한 짬뽕집인데, 그동안 이곳을 안 찾은 이유는
지나가다 보면 항상 사람들이 많이 기다리는 모습을 보게 되어
기다리는 것이 싫어서 안갔는데, 계속 들려오는 얘기는 맵지만 맛있다.
였고, 한번은 가야지 생각하다가 오늘 다녀왔다.
일요일 저녁이었고, 저녁 영업시간 전에 갔는데, 웨이팅기기에
입장순서를 예약해야 했고, 한시간30분 기다려서 입장할 수 있었다.
원래는 포장해올까 싶어서 웨이팅하고 기다렸는데, 포장하려면,
담아갈 수 있는 용기는 손님이 가져와야 한다고 해서, 포장 못하고,
그냥 먹고 간다고, 냄비짬뽕 최소단위인 중(中) 사이즈로 주문했고,
탕수육(小)도 주문해서 먹고, 탕수육은 남겨서 포장해왔다.
소문대로 짬뽕은 맛있었다. 사람들이 많이 찾는 이유를 알것 같다.
낙지 커다란거 한마리와 홍합, 동죽, 조개, 우렁, 민물새우 등등
다양한 식재료들이 맛이 없을 수 없다.
2~3명이 먹는 양을 혼자서 먹다보니, 많아서 추가로 주문해야하는
면사리나 공기밥은 주문 안하고 짬뽕건더기 본연의 맛을 보았다.
직원분들은 바쁜 와중에 친절했고, 안내해주는 남자분은
귀찮을 정도로 식사중에 개입을 많이 했는데,
이부분도 이곳만의 특징 아닐까 싶다.
처음 왔다고 더 열심히 설명해주는 것에 대해 감사했다.