熱線追蹤-鐵路便當 味蕾的記憶
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- Опубликовано: 22 окт 2024
- 台鐵曾被稱之為是被火車耽誤的便當店,因為便當等於是台鐵的金雞母,疫情爆發之前,民國108年曾經一年賣出一千萬個,而台鐵便當已經有超過七十年的歷史了,一開始的台鐵便當,不像現在有十幾種口味,當時就只有經典的排骨、滷蛋配上酸菜,快車小姐會拖著鐵製籠子賣著排骨便當,每車廂限量10個左右,所以想吃上一個台鐵便當,還得要碰碰運氣,當時還有現泡的熱茶能與便當一起搭配享用。至於便當外盒一開始是使用不鏽鋼盒盛裝,但因為太多民眾帶回家留念,台鐵公司選擇讓不鏽鋼盒退場,之後便當容器也跟著年代而更迭,透過熱線追蹤的鏡頭,帶您看看飄香已久的,台鐵便當演變故事。
鐵路便當做的最好的是,台北市大同區民樂街217號的(仲口味排骨便當)便宜又好吃,排骨又大又厚,配菜有5種做得很精緻而且只要100元,保證一次就上癮
記得小時候距今大約30年前。第一次吃到的台鐵便當 便當盒是長方形但裡面是鋁箔的 因為一般便當都是內外白色的 所以我印象很深。台鐵便當真的很好吃
高鐵便當比較不油啦但是欠缺特色 外包結果
還是愛 現在台鐵的80元經典排骨便當!
現在滷排骨都偷吃步,都先炸再滷,以前的台鐵滷排骨就是滷排骨,而且很硬,但越嚼越香,尤其靠近骨頭那邊,以前小時候不懂品嘗,現在想回味卻找不到當初的口味了。現在不論是台鐵還是市面上的便當店裡的排骨都是先炸後滷,且滷的軟趴趴的,沒有咬排骨的勁道感。
民國七十三年左右,常坐火車,當時的配菜除了主菜排骨外還有豆干、豆包、滷蛋、蘿蔔乾。用紙便當裝,打開後的便當味,至今猶記著,那味道已難尋但仍深記在我心中。
這台鐵便當不儘是本地人的記憶,也是吸引外國遊客的賣點。 👍
喜歡鐵路便當😊🎉❤
不止啦!排骨便當裡其實還有一片火腿片跟一塊豆包!
🎉🎉泡荼時是我小時候坐火車有也不知後來改沒有、
不是不鏽鋼,是厚鋁製圓型。
3:44 中間
🎉
唉每次要雞腿還是排骨針叫我猶豫
在我印象裡,台鐵不是一家便當店嗎?
黃蘿蔔片早消失了 可惜
台鐵什麼時候已經公司化了,,,
2024年已經正式改為國營公司,1月1日生效
現在的物價都漲價了,不知道現在還能吃到台鐵便當。
每一塊肉都痛到受不了了
台鐵便當沒有很吸引我去買來吃覺得吃不飽份量也很少
😅大陆铁路便当不敢说话
看饿了
腹圍
@@張靜貞-q8s 腹围是什么意思,我不太懂台湾语!sorry,what's"腹围"mean?i don't speak taiwanese,pls tell me
@@qiguotaisui 我是台灣人 我也看不懂她說甚麼 0.0
福隆便當比台鐵的好吃多了