In de Arabische cultuur wordt kip altijd gewassen. Ik doe het nu ook op hun manier. Dan wordt je echt misselijk als je ziet wat eruit en eraf komt. Kip smaakt daardoor ook veel beter. Wat betreft de waterspetters waar je het over hebt…, idd dat klopt. Daarom ook maken zij het gehele werkveld schoon met dikke bleek. Ook dat doe ik! Voor mij geen ongewassen kip meer!
Maar dan is je kip toch wel schoner wanneer je het gaat gebruiken in een gerecht! Maak je spoelbak dan goed schoon, en de rest waar spetters terecht zijn gekomen. Ik vind het wat overdreven hoor.
Uit onderzoek blijkt dat het dermate verspreid dat het veiliger is om het niet te wassen dan wél te wassen omdat je met het blote oog niet kan zien waar de bacteriën zich allemaal verspreiden wanneer je de kip wast. Bovendien is het natuurlijk ook zo dat veel mensen na het wassen niet de moeite nemen om de keuken goed te ontsmetten.
@@HappyHealthyFanondanks dat wast heel Azië alsmede zuid Amerika zijn vlees met Citroën en met azijn. Die kip en dan vooral kippenpoten, hebben onder het vel een stuk slijm zitten. Dat moet je wassen en verwijderen. In een ander deel van de poot zit een stuk vlees wat bitter smaakt als dat gekookt is. Weghalen dus. Dus het is niet enkel en alleen dat het vlees frisser en verser ruikt, je haalt ook nog wat dingen weg. Ik haal mijn kip bij de Turkse winkel. Daar is het 1. Goedkoper (altijd beter leven is al duur genoeg) en 2. Je moet alles nog weghalen, zodat je weet wat je eet. Mijn voorouders hebben dit altijd gedaan nul procent problemen gehad.
@@HappyHealthyFandus het is niet altijd om verspreiding van de bacteriën te verminderen (deels dan) maar ook om het product vers te bereiden, want heb dus wel het verschil gegeten tussen gewassen kip en kip gelijk uit de verpakking gebakken en dan is mijn conclusie die van gewassen kip smaakte gewoon beter
Wetenschappelijk bewezen dat kip wassen juist kans op besmettingen vergroot, waarom zou je dan volhouden in inefficiënt gedrag? Ik waste de kip ook altijd maar sinds ik mij in voedselveiligheid heb verdiept, toch maar niet.
Heel Azië wast zijn kip met azijn en/of lemmetje of Citroën. Zelfs die vieze chinezen doen dat. Dus jij haalt je kip uit de verpakking onder dat velletje zit slijm, en die verwijder je niet? Nee je bakt het lekker mee. Dat is pas goor.
In de Arabische cultuur wordt kip altijd gewassen. Ik doe het nu ook op hun manier. Dan wordt je echt misselijk als je ziet wat eruit en eraf komt. Kip smaakt daardoor ook veel beter. Wat betreft de waterspetters waar je het over hebt…, idd dat klopt. Daarom ook maken zij het gehele werkveld schoon met dikke bleek. Ook dat doe ik! Voor mij geen ongewassen kip meer!
heb het nooit begrepen, kwam pas ook in het nieuws dat fruit wassen eigenlijk ook niet werkt ivm pesticide die in het fruit trekken.
Met warm water is het grootste deel van spuit middelen er af gewassen.
Maar dan is je kip toch wel schoner wanneer je het gaat gebruiken in een gerecht! Maak je spoelbak dan goed schoon, en de rest waar spetters terecht zijn gekomen. Ik vind het wat overdreven hoor.
Uit onderzoek blijkt dat het dermate verspreid dat het veiliger is om het niet te wassen dan wél te wassen omdat je met het blote oog niet kan zien waar de bacteriën zich allemaal verspreiden wanneer je de kip wast. Bovendien is het natuurlijk ook zo dat veel mensen na het wassen niet de moeite nemen om de keuken goed te ontsmetten.
Ik zou een kip vooral heel goed doorbakken of grillen. Geen rauwe stukken en verwarmen tot minstens 75 graden in de kern.
@@HappyHealthyFanondanks dat wast heel Azië alsmede zuid Amerika zijn vlees met Citroën en met azijn. Die kip en dan vooral kippenpoten, hebben onder het vel een stuk slijm zitten. Dat moet je wassen en verwijderen. In een ander deel van de poot zit een stuk vlees wat bitter smaakt als dat gekookt is. Weghalen dus. Dus het is niet enkel en alleen dat het vlees frisser en verser ruikt, je haalt ook nog wat dingen weg. Ik haal mijn kip bij de Turkse winkel. Daar is het 1. Goedkoper (altijd beter leven is al duur genoeg) en 2. Je moet alles nog weghalen, zodat je weet wat je eet. Mijn voorouders hebben dit altijd gedaan nul procent problemen gehad.
@@HappyHealthyFandus het is niet altijd om verspreiding van de bacteriën te verminderen (deels dan) maar ook om het product vers te bereiden, want heb dus wel het verschil gegeten tussen gewassen kip en kip gelijk uit de verpakking gebakken en dan is mijn conclusie die van gewassen kip smaakte gewoon beter
Wat ik wel doe is eieren wassen,ik vind het namelijk nogal viezig dat er van alles aan het ei zit, veren, resten poep.
Doe het al 40 jaar verkeerd 😱😱😱 een wonder dat ik nog leef.
Nee hoor gewoon je kip blijven wassen met azijn👍🏽
Wetenschappelijk bewezen dat kip wassen juist kans op besmettingen vergroot, waarom zou je dan volhouden in inefficiënt gedrag? Ik waste de kip ook altijd maar sinds ik mij in voedselveiligheid heb verdiept, toch maar niet.
Heel Azië wast zijn kip met azijn en/of lemmetje of Citroën. Zelfs die vieze chinezen doen dat. Dus jij haalt je kip uit de verpakking onder dat velletje zit slijm, en die verwijder je niet? Nee je bakt het lekker mee. Dat is pas goor.