BATANG Pisang Masak Gulai? Boleh Makan Ke? Sedap Ke? | Resepi Tok Kedah
HTML-код
- Опубликовано: 3 мар 2022
- Selepas Pulau Pinang, Langkawi & Perlis, pengembaraan siri Resepi Tok diteruskan ke negeri terbesar di utara Malaysia, negeri Kedah!
Dalam episod pertama siri Resepi Tok Kedah, Fendi ke Pokok Sena untuk mempelajari resipi dan sejarah di sebalik hidangan wajib kenduri ini. Fendi bertemu Abang Zul untuk mengetahui bagaimana batang ataupun umbut pisang diperoleh dan ciri-ciri yang perlu diketahui untuk mendapatkan batang pisang yang baik.
Fendi bertemu juga dengan Mak Anjang (Pn. Nur Juridah) mempelajari proses masak Gulai Batang Pisang cara orang lama di kampung ini. Uniknya gulai ini, tidak seperti gulai-gulai lain menggunakan serai, lengkuas dan kerisik. Sedapkah rasa hidangan ini? Kenalah tonton sehingga habis untuk tahu.
Tonton Siri Resepi Tok di bawah:-
Resepi Tok Pulau Pinang : • Resepi Tok Pulau Pinang
Resepi Tok Ramadan : • Resepi Tok Ramadhan
Resepi Tok Langkawi : • Resepi Tok Langkawi
Resepi Tok Perlis : • Resepi Tok Perlis
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti RUclips, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Destinasi TV tak salah pilih HOS.. Fendi terbaikkk!!!
Sungguh sokong
Fendi mmg always terbaikkk!! Ngam teruk aihhh 🤝
Sokong jgk
kedah: tegas, nmpk garang tapi mesra
penang: happy go lucky, peramah terlajak
perlis: soft spoken, sopan.
@@seminky5341 hang muhong sgt aihh
Hihihi rileks rileks...yg penting belah utara kita united 👍🏻
PEnang nampak kasaq, melawak kuat. tapi ramah suuuurrrrrrahhhh
penang jenis ramah...kita orang kedah xlaqat melayan dah hahaha...mak aku oqg penang kalau balik sana, pak aku jenuh tepuk bahu ajak balik qumah hahaha...taqa masuk kereta dah, sambung sembang kot tingkap plak tambah lg setengah jam
Gulai Batang Pisang ngan daging... Kena pulak dengan kerabu togey ngan qhisik.... Mmg surrrrrrr
Gulai daging batang pisang ni dia kena belah2 baling..ori pnya..kuah nak hitam2 sikit..pokok pisang pn guna jenis pokok pisang hutan..mmg powerrr...
Setuju
Beto dekwang Oo..ada hat madah kenuri kot baling nu g la makan
Saya kat sik pon ada noh
Kami kat naka ni pon sama dik oii....
Betoiii, org selalu ambik umbutt lembut dalam nuuuu, tdaklaa mcm batang luaq haa😅
Pendi thorbaekkk!!
aku suka, sb walau ada pengetahuan/pernah masak menu yg sama, dia still respect gaya memasak senior2 yg hebat ini.. dia x memandai2.. Tips yg dia bg psl pisau seramik tu pn, bersahaja je dia bg.. buat aku makin respect pendi & team DTV. yiihaaaaa
Rancangan ni jadi best sebab host dia Fendi ja...kekalkan dia..👍👍
Saya dari Sabah, penah makan nie kt kenduri kawin kt Baling rumah mertua sepupu abg ipar, mang sedaplah,ada acar limau, siap brtambah².Teringat² sampai sekarang. 🤭 Kali ke 2 makan kt kenduri jg tp kt Sidam Kiri Padang Serai. Puas lh mkn sbb kndri rumah kak angkat, mereka teruja lh layan tamu dari Sabah, Alhamdulillah syukur sgt. Terima kasih kak Syam, kak Sarimah.... 😍😍😍
Saya pernah makan benda ni di Sungai Petani kenduri kahwin,tapi mereka campur dengan daging salai(kerbau)mimang sedap....!!
buh kambing lg padu.. phewww
kot belah baling Sik gulai daging batang pisang ni turun temurun benda wajib dalam kenuri..xcaya mari tgk 😂😂..tu belom pekena lagi kerabu umbut bayas lagi rare
Betoiii.. Sedapp ni.. Wajib ada time kenduri kawin ka, jamuan makan2 ka, time buat tahlil ka, hahaha.. Kalau belah daerah Baling ni.. Kuah kami warna gelap2 skit.. Fuhh sedap tuu..
Tahniah fendi.. 1 family kami suka bila fendi jadi hos.. cara hos yg betul2 buat kajian untuk setiap negeri dan resepi.. pandai ambik hati penonton.. tahniah..
Ynb
Betui bagi naik nama Fendi ni pulak
Salam Melayu Tenggarong kak Fendi, nyaman episode kali ini
Aku rasa ini antara episod resepi tok terbaik yang aku tengok. Tok tok sporting. Pendi mcm biasalah melayan. Paling best episod dia tak split dua. Seronok tengok. Terima kasih Pendi dan geng Destinasi TV
Betul
q
L
Fendi ni klw bujang lagi ramai mak pak berkenan nak wat menantu ni. Boleh nampak seni komunikasi fendi yg bijak dgn org2 lama. Bila boleh buat abg Zul rasa selesa sharing kat public tu 1 pencapaian yg boleh dibanggakan team destinasi tv. Terbaik.
Gulai batang pisang belah BALING KEDAH lagi sedap merecik
Setiap kali pi Kedah,gulai batang pisang ni wajib dicari, family saya memang suka gulai ni, pantang nampak, mesti ambil,tapi yang paling sedap, memang betul kenduri kat Pendang, depa rewang , pakcik2 otai masak, memang padu gila.,tapi memang nak kata,masakan orang Kedah memang sedap2,tak perna mengecewakan, kalau pi makan kedai pun murah ja.
Memang sedap gula tu saya tengok pun kecor air lior
Mai area kedah selatan boleh laa harga bau2 kl sikit🤣
Zaman tok nenek Kita mmg sangat pandai untuk mengolah sesuatu makanan itu menjadi lebih sedap & resepi tersebut menjadi Turun temurun sehingga generasi sekarang dapat menikmati.....
Btul ka asal usul gulai datang dari sini serta rempah ratus
@@trdoff tt5tttttttt
@@trdoff tttttttttttttt
fendi pandai cari point untuk ajak bersembang buat eps ni dan lain2 jd best..goodjob!!
Pandai sembang macam orang tua²...budak² sekarang tak pandai sangat menyembang..
Ooooh bestnya masak gulai batang pisang sedap.
Saya suka dulu2 mak saya suka masak, macam2 boleh masak dgn batang pisang 👍❤️😋😋🤭👏
Part teguh pendirian tu mmg lawak 😂😂😂😂
First time mkn masa 2009..sbbnya jodoh org kedah.. First time jg family sy makan semasa kenduri bertandang.. Sedapppnya.. Smpai mak sy dibekalkn lauk oleh mak mertua..
Mak saya org sarawak (cina + melayu sarawak)
Ayah org Selangor (minang + jawa)
Saya pun orang kulim Kedah tapi x pernah pekena gulai umbut pisang ni pasti sedap terima kasih diatas perkongsian resepi nya alhamdulillah
Hahaha Fendi dah mai Kedah.Kalau lauk ni ada kat restoran khenduri kahwin seperti yang Fendi kunjungi mesti dapat sambutan.Lagi sedap kalau dipadankan dengan daging kambing.
Ya Allah, makanan feberet. Alhamdulillah, kedai2 mkann tgh hari kat utara ni senang nk jumpak lagi
tulah, kalu ke kedah mmg mencari ni
Kena gulai ni dgn ikan temenung goreng, ulam, sambai belacan syahdu woo...rasanya begitu khayai dan mengasyikkan
Hahahahahaha
gulai batang pisang buh daging hat ada lemak² peehhh . kerabu daging mentah tu rare lani org xtau xkenai dah kerabu tu .. sedap yakmat
Abg Zon masuk tv 👍😃 Gulai batang pisang ni bau pon dah terliur 😍 Pi kenduri wajib makan. Sedap 👍👍👍🙂
Pemulihan Fendi sebagai Hos Destinasi TV adalah sangat tepat. Sempoi dan berilmu dalam menyampaikan tutur kata.
Sblm ni spe ye..
Rhys William klau xslah
"teguh pendirian" HAHAHAHAHAHA adoiii lawak aiihh
Sedapnya ingat mkn kt Rumah sepupu Di Kedah... Mkn dgn ulam-ulaman.. Pastu pekena dgn sambal belacan.... 👍😋
Resepi piau Kedah semua ni. Terima kasih atas pengisian yang sangat berguna!
Lawak part abang tu kata jadi sejarah kott...hahaha sampai kesudah dya mau
Rasa sekali terus jatuh hati. Makan dgn ikan pekasam goreng...pergggh berpeluh
Orang Kedah hadir.. kami basuh guna kunyit nak buang tali umbuk pisang tu .. lain orang lain cara..
Btui la tu
Xpa boss mana ii pon sama ja,janji masuk perut🤣
Masa kenduri saudara sy dekat belida..die rebus dulu.sambil rebus die ambk Tali tu dengn kayu gentel gentil dlm Masa rebus tu..hihi
sempoi btul fendi ni....terhibur....dan menjadi inspirasi 😅😅😅
Pertama kali makan masa ada kenduri besan dibaling dulu .mula x tau tu umbut pisang,ingat daging..bila makan rupanyer bukan..tapi sedap...saya orang johor bahru,suami carok keluan baling,kami duduk jb,bila suami teringin makan gulai umbut pisang ni,dia lah yang cari dan masak.Kata suami bukan sebarang pokok pisang yang sedap umbut dia ..betul ker
Terbaik Fendi!! Jadi teringin pulak nk try umbut pisang ni
Sedapnya gulai batang pisang,😋time kenduri mesti ad,lama tak makan sb jarang balik kampung
Sedapnya teringin nak pergi Kedah cuba menu orang Kedah😍
Allahurabbi .lapaq gila tgk Pukoi 1 pagi ni..gulai btg pisang..ratah gitu saja pun surrrr
buat utk makan sendiri mmg puas hati...ni baru ori batang pisang...yg dok jua kat kedai tu...dh lah batang pisang tua..tu yg jumpa pelepah pisang...lpas tu lemak timbul merata.
Gulai batang pisang terbaik adalah dari Baling,Kedah
Asal dari baling ler..
Mau tau, pekat
Salah.. Gulai batang pisang sedap adalah dr segamat johor 😂😂😂😂
Bekelai la hampa😂😂😂
Ini makanan dari indon..done claim 😂😂
First mkn kat kenduri kawan kat perlis...mmg sedap gila..lembut...kalau di perak susah nk jumpa...di kuching sarawak ada di serapi corner...mmg sedap betul
Perak kt gerik ada kalau nuri gulai btg pisang menu wajib .tapi kt kpg2 yg masak gotong royong ja .katering ni jarang2 nk jmpa masa bln puasa pun ada jual gulai kawah btg pisang di bazar ramadan gerik.
Assalamualaikum , klu pisang hutan pn boleh juga , masa buang tali tu klu boh dlm besen ada boh ayak kunyit .pas tu buang tali nya .
Di Kedah batang pisang , di Perlis madu, di Kelantan Bumbang Kelapa dan Buah Ara...Semua dah rasa, kalau nak ranggup n rapuh bumbang kelapa, tiga2 sedap
Bumbang kelapa memang sedap itu original resipi gulai kawah , biasa masa akikah orang buat , sebab kena pakai daging kambing baru menjadi .
Wow sedap ni...pernah mkan👍🏻👍🏻👍🏻
1st time makan kena gulai batang pisang ni masa kenduri member dekat Mahang Kulim.. syuuurrrr bhaq hg
Kawin dgn orang kedah baru tau mkn gulai batang pisang ni...sdapp sgt ...
Yeayyy! Kali ni Destinasi TV cover kampongg cheqqq..Kedah Darul Aman #hijaukunin
Xsabaq nk tggu episode2 seterusnya
Lauk kenduri.. sedap oi
Pisang hutan
Wah ada mozzarella kt dlm umbut Pisang tu🤣🤣
Gulai batang pisang ni kalau makan dgn kerak nasi time kenduri surrrr oh...,mantua lalu kut belakang pn x perasan dh. 😁
Di Aceh (Indonesia) ketika pesta pernikahan sering ada gulai batang pisang juga 🥰
Hangpa pn ada jgk....
@@scoutsniper9910 jangan marah dia bang.. Tak pelik pun sebab Kedah dengan Acheh ada hubungan sejarah yang kuat.. Sultan Kedah hantar ramai rakyat Kedah ke Acheh pada zaman dulu untuk meramaikan kembali rakyat Acheh yang terkorban masa perang dengan Belanda kalau tak silap.. Kat Acheh ada tempat nama Kedah dan kat Kedah pun ada tempat nama Acheh
@@biasa-biasa7886 betul. Ada ramai keturunan acheh belah kedah.
@@isalutefamille kat aloq setaq ada 1 taman tu ramai org acheh..sy tak ingat nama taman..tapi pernah la teman kawan kepada kawan balik, sebab dia nak bawak tunang dia dari KL uruskan hal kahwin, so dia minta teman sebab menjaga adab bukan mahram, kebetulan saya pon orang kedah, dorang ajak teman balik. Ingat lagi arwah ayah saya puji la sebab dorang sangat menjaga adab dan agama.
@@scoutsniper9910 ramai Ulama Aceh datang belajar ke Yan kedah, sampai sekarang kat Yan ada ramai keturunan orang Aceh dan di Aceh, pasai dan di Sumatera timur juga ada ramai keturunan orang Kedah, ada satu kampung kat Aceh mereka masih boleh cakap loghat Kedah. Hubungan Kedah dan Aceh dah beratus tahun lamanya.
Sedap amat gulai batang pisang daging lembu/kambing kena pula pekat2..😂😂😂 kena pulut mertua lalu buai tak tau..
Cara nak buang tali tu kena rendam dlm air , ambik btg kayu utk kuar/ tarik tarikkan tali tu.
terima kasih fendi, terima kasih destinasi tv🙏🙏 kalau resepi tok mcm ni tak di document kan mungkin akan hilang di telan zaman
Org Melayu Sarawakpun makan Gulai Umbut Pisang jg. Mknn tradisi zaman nenek moyang dulu2. Umbut Nenas, Umbut Kelapa, Umbut Kelapa sawit, dn pelbagai jenis umbut lg.
yup, kami kalau kat Pahang kenduri wajib ada umbut kelapa atau umbut rumbia masak lemah putih
hui..sedap betoi..lama dah xmkn sejak covid ni..
Lawak betui fendi dok layan tok tu mcm member lama kenai 😂
Hang Mai sini..mcm member lama tu..hihi
..intonasi bhs setiap review berbeza..bijak si fendy ni..nmpak mcm huhahuha..tp..penuh kelainan..👍😊
Terima kasih sajikan tontonan ini.Umbut pisang hutan pon boleh jugak...ada ummmph, yang lain jgn cuba,ada yang pahit... gaulkan dengan kunyit untuk buangkan tali nya..
Baru seminggu makan gulai kari daging + batang pisang di penang, tuan rumah bagi tau tempah khas dari tukang masak Kedah, perghh siap tapaw lagi😄🤩
Makan kenduri dkt Pendang lama dulu dpt nasi daging & gulai batang pisang. Mmg 👍
Lama dah tak makan gulai batang pisang. Memang berselera. Boleh tambah ssmpai 2-3 kali.
Wahhh... Fendi p kedah. Rindunya kt kmpung... #tokai
Syok tengok depa bergabung ! Serasi ! 😂😂😂
Terbaek fendi!!
Steady la fendi.. pergi mana2 pun mesti boleh masuk ngam..
Salam dari pendang ...terbang terus ...lagi rare😁
fendi kena pergi kelantan, masuk kampung, sana kalau kenduri ada gulai buah ara. gulai tu pun dah rare sangat sekarang, gulai umbut kelapa tu biasa lagi, gulai buah ara ni payah nak jumpa skrg.
gulai ara dengan daging kambing sedap
Antara lauk kegemaran arwah ayah saya. Jarang dah nak jumpa orang masak lauk ni.
Kat kajang ada kedai jual makanan ni.
@@munchydealova kat mana tu?
@@norazlighadin9657 area sungai kantan..sebelah kedai mee kari power..
Mai kenduri belah baling ada laa
Rasanya kalau dimasak bersama udang galah atau cendawan sisir dan ikan bilis lagi mantap..rasanyalahh..tak pernah rasa pun, kalau jantung pisang tu pebrettt
Tak jemu tgk celoteh Fendi 👍👍 sentiasa happy go lucky.
Maju dh perut abg fendi skrg 🤣
terbaik gulai umbut pisang. lepas ni pekena kerabu buah pisang muda @ kerabu serai pulak.
Pelaq pendi ni p paksa abg tu mkn batang pisang mentah. Sakit perut aku duk gelakk 🤣🤣🤣🤣
Yassssss... Sedap baq hang!
Kami pgil umbut pisang ,selain daging , masak dgn ayam pun boleh.. campur dgn ikan bilis pun sedap...bkn smua umbut pisang boleh dimakan..ada jenis2 tertentu ja..
Paling sedap umbut pisang hutan
Tuan bdan hadir😂
ya allah bru sabtu lepas makan ni...mak masakkan sebab biras dia dr pahang dtg...uuiihh sedap!!
Datang lah sarawak bermacam macam makan tradisi yang jarang orang nampak . Biasa kita orang sarawak pakai batang pisang gulai dengan ayam tua . Memang sedap
I have been to Kedah a few times, I have also tried bird's nest roti but I have never tried a dish like this..I would like to try it if I go to Kedah again😊
Come and i will bring u to try this dish
@@azlizanahmad5183 thank you for your invitation😊but my mom won't let me go anywhere especially when covid cases have increased again.😔 where do you live?
@@audreyDsouza ooh okey . After covid19 calm down . U come and i will bring u . Im from kedah . Pure kedahan
@@azlizanahmad5183 which part of kedah r u from?
Go to a kampung wedding
Ingat paklong masak. Tukang takek ja🤣
Fendi buat hal lg kat kedah plak, ngaris kpla x kena putaq
Assalamualaikum.Mari sama-sama kita mengucapkan Selawat buat Baginda Nabi Muhammad S.A.W.
۞اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد۞
ALLAHUMMA SOLLI'ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA'ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD..
Terliuq gila tengok. Pernah makan dulu masa hadiri majlis kahwin kawan di utara. Sampai sekarang teringat.
Teringat dulu tahun 80an dulu area n.sembilan diorang buat batang pisang masak lemak cili api... Sekarang susah nak jumpa..
Lpa tdi,yng tu,d rebus,lps tu toskn,bkin smbal,@ kerabu umbut btg pisang mntap 🥘🍲🍚❤🧡💛💚👍👍👍👍
Mantappppppp mantappppppp mantappppppp lah terbaikkkkkkkkkk 👍👍👍
Klu kami kt Baling ni,btg pisang yg dh d siang tu dlumur dgn serbuk kunyit,utk elak mjdi kehitaman.
Gd job Destinasi TV!!👍 with Fendi being a great host it was never a disappointment to watch ur vidz, keep it up!!👌🏻
Hos yang cukup meriah. Terbaik
Fuh........berliurrrrr........ gulai batang pisang...... 😋
Alhamdulillah memang sedap dimasak gulai atau lemak cili api campur kaki ayam,,,.
Kerabu daging mentah paling surrr woi😋😋😋
Sedap no gulai batang pisang.dia pandai dia buang getah.ada yang tak pandai dia tak buang getah
dia ada cara nak buang getah ni.. boleh check dalam video saya...
Min , masak gulai batang pisang hutan lagi sedap . Pokoknya terdapat didalam hutan . Pokoknya kecil' saja . Bila masak warnanya akan menjadi hitam sedikit .
Betul ...kut Baling depa ambik umbut batang pisang hutan..umbutnya kecik2 aje tpi lebih manis dan sedap...bila msk gulai warnanya akn jdi hitam2 sikit tapi sedap..
Sbb tu buah die pun hitam jgk.
dlu aku suka tngk tv crita waktu bulan puasa pegi kmpung msk ap mknn tradisi diorang
Dalam banyak2 gulai,gulai batang pisang yg paling aku suka,mkn dgn nasi panas2,perhhh terangkat oiii😋😋😋
Wlaupun ak bkn org kedah..tapi ak pling syokk gulai batang pisang dari BALING!!!!