RECEITA DE FAMÍLIA: BERINJELA GRATINADA!
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- Опубликовано: 24 ноя 2024
- Ingredientes:
1 berinjela grande
500g de passata de tomate
3 dentes de alho
Pimenta calabresa a gosto
Punhado de manjericão
2 ovos
Farinha de trigo suficiente para empanar
Pimenta do reino a gosto
Parmesão a gosto
Sal a gosto
Azeite
Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Produção:
Direção de filmagem e edição:
Osk Produções
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Achei legal você mencionar o uso de molho pronto pela Mamma. A família brasileira só teve acesso às técnicas, receitas e ingredientes "corretos" há pouco tempo. Passei mais da metade da vida acreditando que arroz agulhinha misturado com "coisas" era risoto - e assim era chamado esse prato pela minha mãe e em quase todos os restaurantes.
Quando era criança, risoto em casa era arroz (as sobras) , bacon, ovo e creme de leite, e assim acreditei, até comer a primeira vez o risoto verdadeiro e odiar kkkk, demorei a gostar. Mas as vezes ainda faço o risoto da familia kkkk
@@tainamiranda1689 na minha era arroz com molho de tomate e o que mais tivesse de sobras na geledeira, mais os onipresentes ervilha e milho de latinha, coroado com ovos cozidos fatiados. Praticamente umm cuscuz paulista feito de arroz... rsrsrsrs
Léo, por coincidência farei essa receita hoje… Dei muita risada das suas broncas, afinal geração chatonilda cheia de opinião e pouca história/memória. Sua mãe, certamente, ficou c o coração aquecido. Amei
Você é um fofo. Cuidar da casa, cozinhar e esperar a mãe chegar com tudo prontinho, é pra poucos. Parabéns pela memória afetiva e todo talento herdado de sua mãe e de Deus!
Dona Cidoca, vem pra frente da camera pfv, faz uma receita milenar da familia abreu pros meros mortais
Léo....... você só acertou em tudo !!!!!!!! E mães não eram nunca !!!!!!!!!
Adorei ...engole o choro 😊 O bom da vida é esse gostinho de infância, né não?! 😋👍
Que relato carinhoso, Leo! Lindo de ouvir vc contar sua história
Sensacional!!! Muito legal você compartilhar algo tão fácil e tão espetacular. Fazia tempo tentava uma receita de berinjela prática e gostosa. Muito obrigado. Parabéns.
O filho que entende a luta da mãe e faz o que pode pra ajudar tem todo meu respeito. Leo pistolaa 😂
@leeooabreu Leo suas receitas e sua filosofia de vida são Top das Galáxias rsrs Quinta é dia de oferta de frios no mercado perto de casa, o parmesão em pedaço vai p R$85,00 quilo (R$8,50 as 100 gramas), o parmesão de saquinho custa em média R$11,00 a R$12,00 o pacote de 100 grama! Tenho um ralador delicadinho que rala bem fininho... Nossa! rende mto e é super gostoso!
Caramba , me fez lembrar da minha mãe também.... Que Deus a tenha , saudades 🙏🏻.
Profissionalmente , sempre trabalhei na alta gastronomia , mas o meu prazer é a cozinha roots (se é que existe esse termo...) . Confort food , caseira , roiz com zoião , sardinha em lata e até fiambre.... porque não ?! A vida fica mais leve sem mimimi . 😜
Valeu chef , curto seu trabalho !
Aprendi a comer beringela justamente com uma receita bem próxima ao da sua mãe!!! Acho que as mães aprendem essa receita justamente para fazer os filhos a gostarem de beringela. Parabéns pelo vídeo.
Vou fazer amanha, to com 04 beringelas, receita boa é receita de infancia muito boa!!
meu pai fazia lasanha de berinjela e berinjela empanada, e foi assim que eu comecei a amar tb! :') s2
Que receita maravilhosa ! Faço aniversário daqui há alguns dias, vou fazer um almoço para os amigos do trabalho, olha só? Eu que vou fazer aniversário e sou eu que vou para a cozinha, quero fazer essa receita para uma amiga do trabalho que é vegetariana, enquanto a gente vai comer um cupim na brasa ela vai comer esse prato maravilhoso que você fez, você me salvou Léo! Um abraço e parabéns para o canal. Ah, já tenho quase 1 téra de prints das suas receitas 😂😂😂 . Valeu, muito obrigado
Entrei pra ver uma receita, vi uma aula de postura Kkkkkkkkkkkkkkk falou tudo mano Léo.
Comecei a comer Berinjela por causa de uma Lasanha de Berinjela que minha Tia fez, ficou divino, de lá pra cá eu como de qualquer jeito.
que cara fodaaaaa, ainda mais agora com esse background de dono de casa desde cedo, parabéns mano!! E parabéns pela atitude em não desmerecer produtos da culinária mais simples, é isto!!
Já estamos fazendo aqui em casa, inclusive está no forno. Léo, faltou dizer quanto tempo de forno... Abraço.
A cada receita que aprendo com você,te amo mais ❤
Você é maravilhoso!
❤❤❤❤ só façam ...acabei de fazer e ficou simplesmente perfeito ... Ameiiiii ...e detalhe ... Eu detestava beringela...e agora eu amoooo parabéns ... 🎉🎉 T
Sua história parece com da minha. Perdi meu pai com 6 anos, meu irmão com 9 anos. Nos viramos pra cuidar de casa e cozinha enquanto a mãe ralava pra cuidar dos filhos
Kkk queijo de saquinho nostalgia! Só for Teixeira rs .
É isso! Simplicidade!
Concordo com vc Léo. Às vezes uso também queijo de saquinho e molho de sachê. Super normal 😅
Testado e aprovado! Obrigada!☺️
Mano, eu amo beringela, obrigada por isso ireia fazer amanha, dongo fiz o macarrao com molho branco, obrigada!
Maravilhosamente simples e bom
Minha mãe faz até hoje 😍
Que vídeo maravilhoso 👏🏻👏🏻 Me cozinhando para meus filhos 20 anos atras 🥲
Achei legal essa ideia de empilhar a beringela e fazer camadas, lembra uma lasanha até.
Se tinha como ficar mais fã do Léo.. foi nesse vídeo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Esse vídeo foi bom demaisss !!!!!! Risada pura, receita simples e boa
AMEI esse chacoalhão na arrogância!
Vídeo muito bonito. Discurso muito profundo! Parabéns pelo conteúdo, Leo!!!
Que incrível, parabéns Leo.
Vídeo foda! 👏🏻
Cada vez mais fã seu…
Amei!
Adorei !
Recetinha e lição de moral... mestre Leandro ensinando a viver kkkkkk brabo
Rumo á 1 Milhão, Leozoca!!!
Memórias afetivas com comida ❤❤❤❤
Receita típica da minha família. E quando sobra essa berinjela na geladeira como ela fria mesmo🤤🤤🤤🤤
Leonardo, vc poderia fazer um dia desses a berinjela recheada e empanada, lembro que era cortada no sentido do comprimento, recheado com presunto e mussarela, empanada e frita ....ummm vê aí se consegue achar na sua infância rsrsrsrs, gostaria de fazer ... lembra muito a minha infância com a mãe
Adorooo seus ensinamentos
Bacana vc lembrar uma receita materna... by the way, recomendo o canal "Ricette perfette", em que há zilhões de receitas com "melanzane"... abraço, parabéns pelo post - P.S. concordo plenamente com o seu posicionamento sobre o uso de produtos industrializados.
Topzera irmão show de receita parabéns 👏
Gostei vou fazer! Um grande abraço 😘
Gostei muito do video!..
Marco, (Roma, Italia.).
Tooooop ❤️
Clássico, vlw leoooo
Fez e continua fazendo parte da minha vida essa receita. Essa panela é bem bonita, qual marca e modelo.
Perfeito 😋
Vc é toppp. Adoro
Estou com você. Sem drama
Muito bom!! Engole o chorokkkk
Me identifiquei! Ainda mais pq minha mãe também é Cida! ahahah abs!!
Léo, receita linda! Que frigideira é essa que você usa para levar ao forno?
Faz um vídeo preparando um prato; Salmão tudo bagel salada de pepino com tajin?
Caraca gosto muito mesmo de você! Ir pra Floripa se tornou uma meta só pra poder visitar seu restaurante
Concordo
👏🏻👏🏻👏🏻
Vou fazer 😊
Gostei do papo reto 😂
Com arroz branco e uma batata palha ou chips, eu comeria isso todos os dias kkkk
Minha mãe faz igual até hoje.. com farinha e ovo. Só não leva ao forno assim não....😅
❤❤❤❤❤
Boa noite Léo, em um dos vídeos bem antigos vc mencionou que ia fazer uma receita de doce de leite, eu procurei e não encontrei. Vc fez?
Amanhã mesmo ❤
Que demais ver essa receita! Minha avó fazia! Minha mãe faz isso mim até hoje! ( estou com 48 anos) e logo farei também! Como esse prato aos montes! Sou churrasqueiro, charcuteiro amador adoro carne mas esse prato é meu ponto fraco! Afetivo demais!
😋
isso mesmo, aqui não tem papinho kkkkkk
Leo, sua skillet é a funda?
vibrei aqui!!!! ENGOLE O CHORO!!!!
Quando vc assistiu e já responde mentalmente q ele já fez esse molho em duas receitas (pomodoro), claro q já passou parça kk. Isso mesmo se o pessoal prestar atenção às vezes o parmesão de pacotinho sai quase ou o mesmo valor da mesma marca só q pra ralar na hora
Quanto tempo no forno? Não diz no vídeo
UP☝️😋😋
Pra mim, pareceu beringela parmegiana rsrsrsrs
Leo faz cachorro quente
putz! arranquei meu siso hoje, não deveria ter assistido esse vídeo hahaha!
Então pega a Bigodia do Léo
Você é a favor de deixar criança cozinhar?
As crianças de hoje não sabem nem passar uma manteiga no pão 🤣🤣🤣
A culpa é nossa,adultos que as querem proteger de tudo!
Você deixaria seu filho aos 10 anos de idade cozinhar sem sua supervisão?!
Tem essa não, pode botar até pedra no prato que eu como! vem com esses papinho torto de comer só isso ou aquilo não!