【200万回再生人気レシピ】混ぜて焼くだけ！驚きのもちもち食感！大根もちの作り方
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、簡単副菜シリーズ「これ添えて」！
混ぜて焼くだけ、簡単に作れる大根もちの作り方をご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
04:45 調理
08:20 試食
【材料（2人分）】
・大根：200g
・小麦粉：大さじ4
・片栗粉：大さじ4
・ベーコン：2枚
・万能ねぎの小口切り：2～3本分
・塩：少々
・練り辛子、ごま油、しょうゆ、酢：各適宜
【ポイント】
もっちもち！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
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末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃大根 
Хобби
家にあるもので簡単にできました！野菜嫌いの8歳息子から「大根のパンケーキみたい！また作って💛」と！！猛烈にうれしいです。異国の地でこんなに簡単！美味しい！をありがとうございます。💐✨
今日 作ってみました。びっくりしました。簡単で、しかも美味しい。大根がこんなに変身するとは。孫たちもきっと美味しいと言ってくれるのでは。早々に冬休みに作ってやりたいと思いました。おっしゃる通り、2度焼きが美味しさの秘訣の一つでした。すっかりコウケンテツさんのファンになってしまいました。
ケンテツさんのレシピは、家のあるもので手間をかけずに美味しくできる。そこが主婦には嬉しいんですよね❤いつも本当に美味しい。大根モチやってみます。
コウケンテツさんの食べ物を扱う所作がすごく丁寧で食べ物への敬意を忘れないんだなと非常に参考になります。ガサツを卒業して私も見習わせていただきます。
😊😊😊
先日 初めて大根もち作ったところ、夫から大絶賛w今日リピしています。うちの定番になりそうです。
高校生の息子が春休みに夕食作りをしてくれてます。偶然にコウケンテツさんの動画に出会ったらしく、ママもよく見てる！と盛り上がりました。先日はこの大根もちを作ってくれました。アッサリしていてすごく美味しかったです！ハズレなし！
7:01〜
いよいよクライマックスなところで、
フライパンの中にニコちゃんマーク🙂出来てて、ほっこりした☺️
倍量で作って1人一枚、ぺろっと食べてしまいました☺️✨美味しかったです☺️
難しい材料も使ってなくて、簡単で、最高でした💕
祖父から大根が大量に送られてくるので新しい食べ方を教えていただけてうれしいです!😊
是非作ります！ありがとうございます😋
甘酢レンコンのレシピは手軽で美味しくてもう3回作りました😋
小麦粉がなくて米粉で作りました！
水も卵もなしでまとまるのかなぁと心配でしたが、カリカリと美味しくできました。美味しいレシピありがとうございます☺️💕
簡単に美味しくできました。クセになる味です。
お好み焼きのように中に卵や、鰹節を入れても、旨味がでるし、栄養もあり、良いですね！
大根もち、大好き～😍
自作したことはなくて、お店で食べるものと思っていたので、作ってみます💯
大根餅はハードル高くて手が出せなかったですが、こんなに簡単なんて‼️さっそく今夜作って見ます。ありがとうございます❤️
あおさとちりめんじゃこ入りで作ってみたら激うまでした。
また作りたいです😊
大根は、普通に自分で千切りにして、作りました。スライサーない、
でも、とても、美味しくできました。
ずぼらな、私にも、簡単で、大根沢山食べれますね。
もう何度も作っています。大好きな大根餅が手軽に作れて嬉しいです😊
昔中華料理屋さんで食べた大根餅が美味しくてそれ以降他で食べてもその味に辿りつかなかったからこれみて作って見ます！
上手く出来たらいいな〜🥳
ベーコンの塩気と脂とゴマ油のコラボレーション❤️とカリカリ!最高ですね
とても簡単でもちもち感動するほど美味しく食べました。 いつも安くて簡単料理ありがとう❗
大根大好きで毎日食べているので助かります。特別なおかずになりますね。
ありがとうございます。
とっても美味しくできました！
ふだんあまり大根を食べない息子もむしゃむしゃ食べてました😆
ありがとうございます！！
今朝作りました♪ベーコンが無かったので、ウインナーを刻んでととろけるチーズを混ぜてオリーブオイルで焼きました。ケチャップと粒マスタードをつけて食べました。モチモチで美味しかったです。表面はカリッと焼いて美味しかったです♪
大根餅好きです。
娘達に大根餅食べたいとリクエストを
もらって結構作りました。
ベーコンは初めてです。
大きく焼くんですね、娘達が年末帰省
した時に作ってあげようとおもいます。
作りました😃とても美味しかつたです、手軽な、材料で、また、作り食べたくなりました。❗
これ女性でも全て1人で食べてみたい。凄い美味しそうですね、ぜひ作って食べたいです。
さっそく作ってみました。大根がこんな食感、こんな味になるなんて！とっても簡単で美味しいです。コウケンテツさんの料理は簡単に作れて美味しいので、とても有難いです。
今日早速作ります。美味しそうです。食べてみたいので作ります。また、簡単なレシピ教えてください。糖尿病の娘がいるので、お料理押してあげたいです、料理あまりやらないので、私も困ってます。義理娘で、子供もいます。よろしくお願いします。
2回作りました✨子供も大人も皆んな大好きな味でした👏👏👏
70過ぎの爺も出来ました！ケンチャンありがとう。NHKの世界各地の料理番組も面白く見ました！
私も、コウさんが出演している番組は、沢山見て来ました！
簡単で美味しくできました！
料理を褒めてくれることのない夫が「これ、うまいね〜大根とは思わなかった。」と言っていました。また作ります〜
ニンジンしりしり器を使うと
あっという間に200gすりおろせて
すぐにレシピ通りに焼きました。
夫婦で一緒に試食、とても美味しい
大根餅でした。ありがとうございます😊
6:31で香ばしい匂いが漂って来たの私だけかな、さっそく今日作って見ます、楽しみだあ～～ いつも有難う！！
作ってみました！千切りとは思えないもっちり感にびっくりしました外カリカリで本当に美味しかったです🥰
大根とは思えない美味しさだと旦那さんも感動してました！！
簡単なのに驚きの美味しさ！
ありがとうございます😊
早速夕食に作ったところ、帰宅した家族が「美味しい美味しい」を連発！一気に無くなりました😆スライサーが見つけられず、ひたすら包丁で千切りにしましたがそんなに時間はかからなかったです。先生がおっしゃるように2度焼きしたら本当に美味しかったです😋
大根嫌いの主人が美味しい😳とパクパク食べてくれました。コウさんのレシピは間違いない！ありがとう😊
大根餅なるもの、はじめて作りました。過去色々レシピ見ましたが、主人がアメリカ人なので、作ってもたべないだろうと。。。ベーコンときいて、これならいけるかもと作ったら大成功！主人が大喜び。コウさんのお子さんと一緒です🤣
いただいた大根で作ってみました。びっくりするほど美味しくて、子供たちも追加で作っていただきました。
今が旬の大根、体に良さそうですね～😊早速作ってみます❗😀
初めて作りましたー♪大根餅という食べ物がある事すら知らなかったです。簡単で材料も庶民的ですごく美味しかったです！コウケンテツさん！まいどいろんなレシピありがとうございます。
簡単でめっちゃ美味しそうですね、早く食べたいから早速つくりますね。ありがとうございます😊
早速つくってみました。家族も初めてだったのですがみんなパクパク食べてくれてまた作ってあげようと思っています。ありがとうこまざいました😊
少なくて手軽な材料で簡単に出来るし、美味しそうでそそられる😋す～ぐ作ります💨💨💨
お庭のプランターに大根が沢山出来ました。「大根餅」お好み焼みたいですね、作ります。
一般家庭目線、子供目線のレシピをありがとうございます！
大根餅は永遠のテーマです。やってみます
作りました。とても美味しかったです。
大根を買ったので作ってみました！
とても簡単なのに凄く美味しくできました！！お店でしか大根餅を食べられないと思っていたので、このレシピとても嬉しいです😊！
大根もち好きなのですがこの辺ではあまり売ってなくて、売ってても高いので1個か2個しか買えず、たくさん食べるのが夢でした。一本100円の大根1/4本でフライパンいっぱいにできて、食べてみたら買ったのより美味しくて、本当に嬉しいです。オプションの2度焼きもしました。最高に美味しかったです！
コウさんのお料理は、「これ買ってこなくちゃ」じゃなくて、常備してある素材でできるので、毎日とても助かっています。こちらの大根餅もとても美味しかったです。我が家のルーティーンメニューになりそうです。
どうもありがとうございます。
大根餅大好きです❤️
ベーコン🥓とネギだけなんて〜❣️
早速作ってみまーす👍
早速作って食べました。
美味しかったのでおやつやつまみとして定番メニューになりそうです。
いつも簡単で美味しいメニューありがとうございます!
母はすり下ろして片栗粉で作っていたけど、私は千切りで米粉を使います。シラスや鰹節を混ぜずにふりかけて辛子醤油で食べています
レシピ知りたいです！
作り方教えてください
もちもちのメニューはグッときますよね〜🤗❤️
ベーコンはあるから大根を買ってきて作ります～!🥰😋
大根もち最高！子どもたちモリモリ食べました〜また作ってとリクエストもらいました👍
簡単なのに、とってもおいしかったです。作り方が、丁寧にわかりやすく教えて下さってるので、そのまま同じにできます。なんでも美味しくて、家族全員、喜んでいます。これからも動画を見て、一つ一つ作って、勉強したいです。
コウさんのチャンネル最高です。簡単で美味しいレシピをありがとうございます♪癒されるーー😊
大根もちってお料理を私も初めて聞きました😄
カリカリもっちりとトロトロ感があって美味しそうですね♬
大根餅！大好きで、時々作ってました。浮き粉とか上新粉とか揃えないと作れないと思ってました。蒸した後、焼いたりとか…
家にある材料で簡単に作れました。我が家は桜エビ常備家庭なので桜エビで…粉が少ないのであっさりしていて実に美味しい❣️普通のレシピで作った物より簡単美味しいです。まだ材料あるので、キッチン直行で、追い作りしま〜す😂
さっそく作ってみました。モチモチ、パリッとした食感。とても美味しかったです❗
大好きな(蘿蔔糕)大根餅❤️台湾旅行の朝ごはんには必ず食べてたくらいです♪
今はまだ台湾に行けないので🥲家で絶対揃う材料でこんなにもお手軽にできるなら、休みの日の朝食に作ってみたいです☺️
コウケンテツさんのレシピよく参考にさせていただいてます✨
大根もち大好きで、まさかこんなに簡単にできるとは‼️
ちょうど材料があったので今日作りました♬
めーちゃくちゃ美味しくてリピ決定です❣️
ヤッホー 大根大好きなんで 嬉しい😃💕です！
きゃーきゃー！
『これ添えて』
早速作ってみます😋
簡単でとても美味しくできました！桜エビも少し入れてみました
また作ります！
ベーコン入り、とても美味しかったです。
簡単にできるってことに驚きました。
簡単に美味しく作れて最高😃⤴️⤴️
青ネギは風予防、
胡麻油は健康に良く、そして大根は美肌に良くて何もかも👌
この冬、何回も頂きます🍴🙏
美味しかったです👍主人にも大好評でした😋また作ります
このやり方は自分でもできそうで、身近に感じるレシピですね！！！
しかも、とっても美味しそう💕
大根餅大好きなので、早速試してみます！
コウさんのレシピは、ハードルが低くてやってみたいと思えるものばかりで嬉しい😄
料理ももちろん楽しみなのですがコウさんの優しい声色とユーモア溢れるトークも楽しみにしている自分がいます🙆🙆✨
材料あるので作ってみます。桜えびじゃなくてベーコンなのも面白いですね。
ケンテツさん
昔から大好きです。
カリッと美味しいく
食べて貰いたいもんね。
いつも心配りを、
本当にありがとう😊‼️
ガラシ良し👍
食べてるのをみてるのは、
幸せよ。
コウさん、いつも素敵なレシピを教えてくださって、本当にありがとうございます😊💓
大根もち、半量でプランター栽培したわけぎを使って美味しくおやつ感覚でいただきした😋🍴💕
ガラシ、効きますね😉👍️💓
ありがとうございました🙏💓
とても美味しかったです。食感がたまりません❗
日本酒にもビールにも合いますね🎵
ありがとうございました。
コウケンテツさんの話方に癒されます！今大根もち焼いてる最中です。食べるの楽しみ☺️
大根餅！♪美味しいですよね。初めて食べた時には余りのモチモチ感にビックリしました。
海老が好きなのと色んな料理に使えるので干しエビ常備してます(笑)
千切りが面倒な時は、大根のつまが売ってるのでそれを使ったり、お刺身のつまが残ったりする時にそれで作ったりする事もあります。
ラー油を垂らして酢醤油で食べるのが好きです。
朝から作りました、めちゃ美味しかった😃
めちゃくちゃ簡単で美味しそう
大根餅スライサーですり下ろすと簡単にできますね。
ネギとベーコン入るとより美味しそうです。
ご近所さんから大根よく頂くので、作って見たいと思います。
この前のふろふき大根も最高でした。
ハードルが高そうなおかずを作りやすく紹介して頂いて嬉しいです。
動画UPお疲れ様です〜。
うわぁ、めちゃくちゃ美味しそう🥺
大根餅、ずっと気にはなってたんですが作ったことなくて…。
先生のレシピで作ってみよう〜☺️
今日早速作ってみました！簡単で美味しい！すばらしいです！ありがたやー😆
今、キッチンに葉っぱもイキイキした大根有ります‼️ネギも有ります。冷蔵庫にベーコンも桜エビも。二度焼きのひと手間で美味しさアップしそう。明日のお昼に作ります。
大根でもちもちに⁉️
めっちゃ美味しいそうですね❗️
作ってみます！
楽しみです〜😃
早速作ってみました😊簡単で美味しくてヘルシー🙆♀️大根の消費に悩んでいたので助かりました‼︎ コウさんのレシピ動画を見るとやる気になります😭 ありがとうございます♪これからも楽しみにしています♪
大根もち😆以前からずっと作ってみたかったのですが、作ってなかった1品❗それがまさかこんなに簡単で美味しそうときた😲しかも材料が大根とベーコンという我が家の常備材料なのが超嬉しいです✨早速作りますよ～💪
今まで食べた大根餅より、コウさんのレシピのほうが美味しいし簡単にできるので嬉しいです🤭❤️
3歳の息子は大根とは気づかずにもりもり食べてくれました！
土曜日の子供が学校の休みのお昼に作ったら野菜嫌いのJKがペロリと食べました！簡単で美味しかったです😊
変なお菓子より凄くいいですね
今夜はお腹いっぱいなので明朝作ります
先日大根ステーキ（厚さ1cm）焼いたんですが良く焼いてもちょっと固めで入れ歯の夫は食べずらそうだったので次は大根もちにしようとレシピを探そうと思っていた矢先にタイムリーにアップされたのでありがたいです。さっそく作ります。
作りました！ 想像以上に美味しい！ もちもちで風味もとてもよかったです ありがとうございました！
イケメンでお上品さも感じさせるコウさん、お料理見てるだけでも楽しいです。そして最後、バイビー！ってかわいらしいですね。大根餅、切って二度焼き、やってみますー
すごくテキトーにまねて作ってみたけど、これすんごい美味しいです！！！コウさんありがとう！
副菜のはずが、コウセンセのレシピメニューは主役になります、神レシピありがとうございます！
今日の夕飯で作りました。ベーコンの代わりにジャコで作りました。
表面はカリカリで中はもっちりで美味しかったです。
明日も作るかもです。ハマってしまいました😆
簡単ですごくおいしかったです。～してね、とかいうのがかわいいです。これからも頑張ってください。😊
大根餅知りませんでしたが、作ってみたら、とても美味しかったです。家族も絶賛でした。大根の消費にGoodです。
夕飯の副菜でさっそく作って見ました。めちゃくちゃ美味しかったです。また作ろう😆
簡単に作れそうなので、作って見たいと思います。美味しそう。