@@RebeccaTostaSekertzis, pois é, eu ia perguntar sobre elas no comentário que fiz há pouco, eu pediria para nos contar pois, enfim, nós por anos acompanhamos essa trupe mutante de gringos e gostaríamos de saber (e não ficar nas especulações), mas deduzi que sim, terminaram, e os comentários de vocês reforçaram a minha percepção.
Ross, Vivi e Johnny, Morgane e Jeanne. Todos super divertidos...muito bom o programa, principalmente quando a Vivi e o Ross estão,.acho que se conectam com o Brasil de uma forma singular.
Obrigada por levar um pouquinho da nossa culinária para os gringos mais queridos do RUclips. Não sei o nome de cada um, perdão. Mas as três participações são as minhas preferidas. Uma dica, nossa culinária paraense tem muita coisa bacana, variedades sem fim. Seria muito legal levar pra eles um pouquinho de tacacá, vatapá 😉😉🤣
Queria muito assistir eles no Brasil provando vivendo as culturas principalmente na Amazônia gringo se amara na Amazônia principalmente a Vivi linda ❤ Jeanne.
Que delícia de vídeo, simplesmente adorei, a reação das francesas Jeanne e a Potato (que já me conquistou) a Vivi e toda sua desenvoltura e principalmente o Ross (patrimônio do canal). ❤️
A fruta é da Amazônia, mas o Estado do Amazonas, que contém a maior parte da floresta no Brasil, não é destaque com Açaí. Quase totalidade da produção é do Pará. E os variados modos de se comer se desenvolveram e são mais comuns lá. Até a vitamina/sorvete de Açaí cheia de doces famosa no sul começou no PA e MA.
Antigamente no maranhao todo ano tinham festa da jussara ( como chamamos o açaí) tirado do pé e masserato na hora da festa, uma delicia. Minha mãe tomava açaí com camarao seco salgado, peixe frito. Eu nao sou muito fã. Prefiro com farinha de puba e açúcar.
Eu sempre acho incrível o jeito da grega em se comunicar. Poderia facilmente se passar por uma tia minha, uma prima, irmã... Ela tem um jeito de ser e falar que lembra muito os brasileiros. Ou vai ver é os brasileiros que lembram os gregos. Nunca viajei para a Grécia e talvez eu esteja generalizando. Mas, se todos forem assim(ou pelo menos parecidos com ela), já vale a visita.
É porque a nossa língua, e todas as línguas latinas, tiveram forte influência do grego. Então, é como se você estivesse ouvindo a sua bisavó falando... mais ou menos, rsrs
Aqui no Pará, nós tomamos açai in natura, apanhado do pé do açaizeiro, batemos na maquina de açai ( tirar o açai do caroço), gelamos e tomamos com farinha de mandioca, acompanhado de peixe, carne frito ou assado na brasa, camarão , charque etc.... Não tem comida mais boa que essa! Detalhe: não misturamos o açai com as carnes, o açai junto com a farinha de mandioca fica em um recipiente e as carnes em outro, a mistura é feita na boca, ou seja, uma colherada de açai depois um pedaço de carne, peixe etc. A explosão do sabores é inigualável, o açai geladinho, a farinha crocante, as carnes tem que estar quente....diferente do vídeo...mas todas as formas são válidas. Comemos como nos foi ensinado desde os tempos primórdios..A
Trabalhei durante 3 meses em Belém, comia todo dias açaí com peixe frito, voltei para Brasília é sinto uma falta danada disso, pois aqui só tem vitamina de açai (açai com banana, pó de guarana, gelatina, castanhas, leite ninho, leite moça) acho horrível essa mistura.
Olha, nunca comi açaí com nada salgado (acho que é quase impossível achar aqui onde eu moro), mas depois de ver esse vídeo, só posso dizer que ESTOU PRONTO! hahahaha Do jeito que eles descreveram parecia estar muito bom mesmo!
Olha, Tarcísio, é das melhores coisas que já comi na vida... mas, não sei se esse açaí congelado corresponde ao sabor de se comer um açaí despelotado na hora... creio que não, perde muito o sabor do verdadeiro açaí!
Experimentei o açaí servido aqui no Rio de Janeiro e não gostei. Achei doce demais. Talvez um dia, prove com peixe. Adoro cosméticos de açaí ( pelo menos, com o cheirinho da fruta) .
Espero que essa forma de comer açaí em prato salgado se espalhe pelo Brasil. Adoraria experimentar. Voltem todos. Vivi tem que passar férias no Brasil.
Já provei na casa de uma amiga paraense, é supreendentemente bom! Pro pessoal nojinho que acha que açaí tem que ser doce, saibam que a maioria dos brasileiros nem conhece o açaí de verdade. Esse sorvete gelado que chamamos de açaí é bem artificial, lotado de pó de guaraná ou flavorizante e bem ralo em comparação ao puro açaí do Norte. Gosto dos dois.
O açai real acho que faz muito sentido a mistura com salgados, mas o açai artificial acho que ficaria bem esquisito, não sei qual foi utilizado no video, espero que seja o real.
Sou do Norte do Brasil (Belém do Pará ) aqui o açaí é um complemento no almoço e no jantar, comemos com peixes,camarões e carnes etc. Acompanhando de farinha de mandioca ou farinha de tapioca. A maioria dos paraenses não gostam da maneira como o resto do Brasil e dos Países consomem pois perde toda propriedade nutritiva da fruta.Quanto mais natural for o açaí mais gostoso ele é.
Você vê como os franceses são tão amantes da cozinha quando a potato indentificou outra fruta e o chef Pedro explica o que tem dentro e olho da Jeanne até brilhou escutando com um leve olhar de "isso é genial"
Belém foi uma das 4 cidades barsieliras eleitas pela UNESCO, desde 2015, como cidade criativa da gastronomia. Muito bom ver o vídeo e a quebra do paradigma para os brasileiros (nos comentários) que ainda não conhecem o sabor do açaí natural, como se come no Norte do Brasil. Valeu, Edublin! Valeu, gringos!
O Chef fez uma receita de Açai salgada e o povo nos comentários só reclamando, sendo que TODOS os que provaram gostaram. Tem como vocês pararem de serem chatos apenas por 1 dia?
@Carlos Stronghart Só os fiscais de açai nos comentários, tem que comer do jeito que eles comem se não ta errado. Povo chato da porra. "ainnn mais o certo é comer assim" meu amigo FODASE
Ele fez uma releitura do que é comido aqui no Pará que o peixe frito com açaí mas de outro jeito para levar para eles não precisa ser igual o que comemos no Norte é só pra dá uma Ideia do Prato.
Aqui no Maranhão colocamos açúcar no Açaí (que chamamos de Juçara), farinha de mandioca amarela e camarão seco. O choque do doce com o salgado fica muito bom.
Cresci comendo num copo ou prato fundo com açúcar e farinha, e camarão seco (salgado). Nós maranhenses tomamos juçara (açaí) diferente de todo o resto do país.
Em vários lugares chamamos o camarão salgado grande (os melhores) de "camarão do Maranhão", não sei se realmente são daí, mas são deliciosos e perfeitos com açaí (prefiro sem açúcar)
Como paraense, é mais comum açaí com peixe frito no estado do Pará que no estado do Amazonas. O açaí da região de Belém do Pará é o melhor do mundo. As a native of Pará, açaí with fried fish is more common in the state of Pará than in the state of Amazonas. The açaí from the Belém do Pará region is the best in the world.
Sou paraense e vou te dizer eu gosto de comer: compramos a polpa extraída do caroço do açaí, tem a consistência de um mingau bem homogêneo. Lembrando que o que se vende no restante do país é um sorvete de açaí já adoçado e cheio de condimentos. Eu gosto de tomar o açaí adoçado, bem gelado, com farinha de mandioca baguda (farinha de Bragança) e com peixe da região amazônica empanado (Dourada, Pescada Amarela, Filhote). Não coloco num prato só, deixo o peixe no prato e o açaí numa cumbuca. É uma colherada no peixe e outra no açaí. O contraste do peixe salgado e quente com o açaí doce e gelado é sensacional. Tem quem prefira comer com camarão seco ou charque, mas particularmente prefiro com peixe.
Como diz a música Sabor Açaí, do cantor Nilson Chaves: "Põe tapioca, põe farinha d'água, põe açúcar, não põe nada OU me bebe como um suco que eu sou muito mais que um fruto: sou sabor marajoara, sou sabor marajoara, sou sabor..." Traduzindo: você pode colocar farinha, tapioca, açúcar ou nada... "Tens o dom de seres muito Onde muitos não têm nada Uns te chamam açaizeiro Outros te chamam juçara" (...)
Entenda, o Açaí é uma fruta típica da Amazônia brasileira ou seja ( Norte) e não do restante do Brasil, o açaí só foi difundido para o restante do Brasil nós anos 2000 em forma de vitamina energético, Nem no nordeste se toma açaí, a não ser no MA, então não venda a ideia que "tomar" açaí natural com peixe seja algo estranho, por acaso se o chimarrão chegasse em São Paulo e fosse adaptado e colocado açúcar e depois falassem mal de como ele é consumido no sul seria legal ?
Nossa Mah, em relação a Geografia você sempre dá bola fora. Essa forma de comer açai é tipicamente do Norte do Brasil. No nordeste se come, de forma geral, açaí doce como no resto do Brasil. Os conhecimentos que você passa pro gringos muitas vezes não é o correto. Se atente a isso, com todo respeito.
@@adrielsaulo a fruta é típica do norte, não do nordeste. Dizer q é consumido assim no nordeste por cima d rum único estado q come assim é passar informação errada sim.
@@betaniasilva7681 festa da juçara(açaí) no Maranhão tem mais de 50 anos. Se a Mah fala q é só do norte vão reclamar e se falar que é do norte e nordeste tão reclamando pq aparentemente só um estado (Maranhão) é consumidor também. Que chatice heim. Açaí é norte e nordeste, Mah foi correta na informação.
Desculpa mas eu n vi a Mah se equivocando nas informações p os gringos n,afinal o estado do Maranhão (esteja isso correto ou não,geograficamente falando) está situado na região nordeste,muito embora eu ache q ele deveria ter sido incluido aos estados do norte pq a sua geografia(vegetação..etc)nada tem a ver com o nordeste,e por isso mesmo também tem como planta nativa em algumas regiões do estado,o Açaí..tanto que,uma de suas maiores cidades recebeu o nome de Açailândia por conta da grande quantidade de açaizeiros..fora isto ainda existe o fato de que os paraenses(e maranhenses) disseminam muito religiosamente essa cultura onde quer que estejam e assim a compartilham com as demais pessoas que apreciaram e seguiram com o costume,aqui mesmo em Teresina vc pode degustar um bom açaí à moda paraense no Jambu café..em suma,aprendemos que o açaizeiro é uma árvore frutífera típica da região norte mais predominantemente no estado do Pará,no entanto também é nativa do vizinho estado do Maranhão,que,querendo ou não,faz parte da região nordeste.. Mas não se preocupe, ninguém quer tirar do Pará o título de Os originais do Açaí não kkk.. Sorry.
Na verdade comer açaí com peixe e camarão, não é todo o norte que come. Comer assim é mais típico em Belém, nem é todas as regiões do próprio Pará se come açaí com peixe, camarão e charque frito. A maior parte do norte se come açaí com farinha de mandioca ou de tapioca.
É incrível a diversidade gastronômica do nosso Brasil gigante. Sou do sudeste e nunca provei esse prato do norte mas esse vídeo me fez ficar com uma vontade enorme.
E te digo mais: esse prato é tipicamente paraense e não do Amazonas. Quer uma experiência real? É só visitar o Ver-o-Peso (feira) que tu vais te empanturrar de açaí com peixe.
Errou no comentário no Amazonas eles não comem com peixe e carne ou charque eles no Amazonas tomam como no resto do Brasil açaí com granola nada a ver o verdadeiro e no Pará o resto e mitação 💪😎
Gostamos da Batata e queremos ela de volta. Mas queremos a Megy, volta Megy!!! E queria ver essa galera provando um pouco do Sul, chimarrão básico e pinhão, tanto pinhão cozido como pinhão na chapa ou na brasa, uma cuca de uva tbm iria bem.
Eu morei no Amapá, de 1987 a 1989, e no café da manhã - e também no almoço - na maioria das vezes a gente comia mesmo era açaí (riquíssimo em ferro) com peixe, junto com farinha d'água amarelinha.... açaí fresquinho que era despelotado em muitas máquinas comuns nas esquinas de Macapá e pelo interior do Amapá, e pela grande Amazônia!!! Amo de paixão comer açaí com peixe frito e farinha d'água... Naquele tempo era "comida de pobre", acessível a qualquer pessoa, de baixo custo, mas que infelizmente virou alimento caro depois que inventaram de exportar para outros lugares e misturarem leite condensado e outras gororobas... Morando aqui no Estado de São Paulo, nunca mais comi esse manjar, e, inclusive, cheguei a conhecer jovens vindos de Belém do Pará que nunca comeram açaí com peixe e farinha, uma pena!!!
Realmente não é comum no Norte, (^__^), nós comemos com peixe mas é separado, tipo a refeição com peixe e de sobremesa Açaí que misturamos com açúcar e farinha, mas tem gente que toma sem açúcar (originais), aí comemos e depois tomamos Açaí ou intercalado, mas algumas pessoas até que jogam proteína no Açaí mesmo, mas no geral acho que perdesse o sabor e tal, normalmente algumas pessoas tomam Açaí e a proteína é o acompanhamento, como o Açaí é bem pesado, as pessoas ficam bastante saciadas, então ficam tomando Açaí e petiscando uma carne etc. Mas não assim, misturado, eu creio que o Açaí tem o potencial do chocolate dependendo de como se tempera pode ser usado de várias formas e fico feliz que a receita do Chef valorize nosso Açaí e Brasil.
Sou do Nordeste, mas moro no Pará há 13 anos, e posso dizer que açaí fica bom de td jeito. O açaí que se come no restante do país tem adição de açúcar e xarope de guaraná (e as vezes é mt ralo) e as pessoas não sabem disso, não sabem o sabor do açaí in natura. Minha recomendação pra quem é de fora, e vai comer o açaí ao modo do Norte, é que comecem colocando açúcar no açaí. Dizem que o paraense raiz toma sem, mas conheço poucos que gosta sem açúcar rsrsrs Combinação perfeita: açaí, açúcar, farinha de tapioca, peixe frito ou camarão. ❤️
Aqui no Norte do Brasil. Somos privilegiados por ter comidas tão deliciosas. Trás os irlandeses para o Amazonas ou o Pará. Eles vão voltar rolando!!! 😅😅
Nunca provei açaí salgado! Só o tipo sorvete mesmo, que gosto muito! Mas mudando de assunto... sendo um típico brasileiro fofoqueiro e curioso... Intrigado que a francesinha a tempos não aparece mais com a menina do Kosovo!
Com toda certeza, deve ser delicioso! Pq é o açaí puro, então ele não é doce.. e desse jeito que ele fez, com vinagrete de manga e coentro, meu Deus!! Deve ter ficado perfeito. Eu não sou uma grande fã de coentro, na verdade não gosto nem um pouco, mas com manga, tudo fica bom!
Amei 🤩🤩🤤🤤 só não falamos açaí salgado ... mas ok ahahha é só açaí com peixe ou com outra coisa. Ahahhaha açaí não é um fruto salgado, nem doce (in natura)
No nordeste é bem comum se ver, principalmente Maranhão e Piauí. aqui no Maranhão falamos JUÇARA, comemos com farinha de mandioca e misturamos de tudo, comemos com peixe frito, peixe seco, carne seca, camarão etc
Aqui no Pará não misturam no mesmo recipiente. O açaí, o peixe, ou a carne vão em vasilhas separadas. A única coisa que eles misturam no açaí é com farinha. Alguns misturam açúcar pra comer o açaí puro.
Agora estou me perguntando: Por que no sul/sudeste não tem açaí com pratos salgados? Antes eu pensava que era porquê o açaí aqui chega congelado, mas o cara fez um prato (aparentemente) maravilhoso a milhares de km do Brasil
No estado de Tocantins se come açaí de todos os jeito, com farinha de tapioca, com peixe, dentro de pratos salgados, com frutas, e feito sorvetes, entre outros pratos sofisticado, a cultura do norte do Brasil é muito grande e diversificada
moro no Rio Grande do Sul, na segunda cidade mais ao sul do Brasil e só conheço "açaí" através daquele sorvete frooty. Queria muito experimentar a fruta um dia, uma hora dessas quando estiver em Porto Alegre vou procurar no mercado público.
devido a facilidade do açaí de "azedar", o açaí quando tirado do caroço e transformado dura em média um dia antes de azedar,por isso q nos outros estados o açaí acaba por ser congelado para ter uma conservação melhor e claro né colocam vários doces para tentar adoçar o máximo possível.
Nuca comi, mas deve ser muito bom. Aqui no RJ é mais natural o doce. Não conheço nenhum lugar aqui que faça salgado. Gosto muito de todos os gringos que participam desse video, mas sinto falta da Megy, Ana e Anita. Quando será o dia em que conseguirão reunir todos numa unica mesa para provar comidas? Seria legal um video com cada um trazendo uma comida típica de seu país para a Mah experimentar.
Mah sugestão: CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!! CAMARÃO NA MORANGA!!!
Volta batata. Vivi jeanne ROSS TO VENDO. O som dele insta muito divertido bjusss......ps 1:30 da madruga SP e comendo salame com batida d frutas vermelhas URRULLLLLL....
Aí mds que frescura, açaí é uma fruta, assim como qualquer outra fruta. Então quer dizer que banana tem só um jeito de comer? Milho tem só um jeito de comer, não pode ser salgado ou doce? Tem que ser um jeito apenas? Mandioca tem só um jeito de preparo? Canjica? Tapioca? O jeito certo de se comer é o jeito que EU QUISER COMER, UÉ?! EU TO PAGANDO POR ISSO, EU COMPREI E COMO DO JEITO QUE EU QUISER. Que frescura!
Thanks guys! I had fun as always. 🇮🇪
Ross
We love you Ross ❤️🇧🇷
@@mayapaesmp Love you too, Mayara. 💚
😘😘😘😘😘😘😘😘😘 lindo
Hey Ross! I'm your fan ! "Você é um cara gente boa"
You crazy, leprechaun!!!
Estou com saudades da "louca" da Meg!
Siiim!!! Imagino que elas tenham terminado mas estou com saudades também 🥺
Também, ela é tão simpática.
@@RebeccaTostaSekertzis sim imaginei isso tambem, nunca mais gravaram juntas.
Só pode ter acontecido isso, infelizmente!
@@RebeccaTostaSekertzis, pois é, eu ia perguntar sobre elas no comentário que fiz há pouco, eu pediria para nos contar pois, enfim, nós por anos acompanhamos essa trupe mutante de gringos e gostaríamos de saber (e não ficar nas especulações), mas deduzi que sim, terminaram, e os comentários de vocês reforçaram a minha percepção.
Eles precisam provar o Tacacá, vai ser muito doido ver a reação deles haha ótimo vídeo.
Fazer um pirão de açaí com farinha pra comer com peixe frito, bom demais!
Vivi e Jhonny são sempre maravilhosos!
Volta Vivi
Volta Jhonny
Vocês dois são excepcionais! Que energia boa! 😍💫
Ross, Vivi e Johnny, Morgane e Jeanne. Todos super divertidos...muito bom o programa, principalmente quando a Vivi e o Ross estão,.acho que se conectam com o Brasil de uma forma singular.
Sou do Pará e aqui comemos o peixe frito com açaí (sem açúcar) e farinha de mandioca.
Adorei o vídeo e o Ross ainda é meu favorito!
Obrigada por levar um pouquinho da nossa culinária para os gringos mais queridos do RUclips.
Não sei o nome de cada um, perdão.
Mas as três participações são as minhas preferidas.
Uma dica, nossa culinária paraense tem muita coisa bacana, variedades sem fim. Seria muito legal levar pra eles um pouquinho de tacacá, vatapá 😉😉🤣
Ahhh cara... Vcs são demais msm. Agradam gregos e troianos msm ❤️
Juro q não sabia q se comia açaí com peixe. Aprendendo todo dia!!!
Cara eu tô adorando eles provarem presencialmente as comidas,que video incrível,que pessoas incriveis.
Voltam gringos! Eu estava com saudades
Depois desse dia de gravação tinham que ter experimentado um Sonrisol. Brincadeira!
Esse grupo que tai e 1000 mais Vivi vc e especial
Coentro no Açai surpreendeu até o mais 'papa xibé' do Brasil.
Deu água na boca! Nunca comi salgado deu vontade! Pena que aqui no sudeste nunca vi !
Queria muito assistir eles no Brasil provando vivendo as culturas principalmente na Amazônia gringo se amara na Amazônia principalmente a Vivi linda ❤ Jeanne.
Esse povo come pratos tão diferentes para mim que sou do Sul, fico só segurando o babeiro. Hummmmm.
Nunca comi açaí com nada salgado, mas depois desse vídeo eu tenho que provar
Belém do Pará. Me lembrou a feira do ver o peso.
Só no Norte do país que tomam açaí salgado, aqui na Paraíba é doce como sorvete
Vivi sempre, em todos os vídeos, porque ela é maravilhosa.
Que delícia de vídeo, simplesmente adorei, a reação das francesas Jeanne e a Potato (que já me conquistou) a Vivi e toda sua desenvoltura e principalmente o Ross (patrimônio do canal).
❤️
Tem pão de alho nos outros paises ? Se n tover seria uma boa ideia. Tambem pao frances com manteiga na frigideira
Vocês tem que conhecer o Brasil e o Brasil não é só são Paulo e Rio de janeiro.
Volta, Vivi !!!!!!
A fruta é da Amazônia, mas o Estado do Amazonas, que contém a maior parte da floresta no Brasil, não é destaque com Açaí. Quase totalidade da produção é do Pará. E os variados modos de se comer se desenvolveram e são mais comuns lá. Até a vitamina/sorvete de Açaí cheia de doces famosa no sul começou no PA e MA.
Antigamente no maranhao todo ano tinham festa da jussara ( como chamamos o açaí) tirado do pé e masserato na hora da festa, uma delicia. Minha mãe tomava açaí com camarao seco salgado, peixe frito. Eu nao sou muito fã. Prefiro com farinha de puba e açúcar.
Eu como açaí com peixe, mas não é tudo misturado como no vídeo. hahaha
Eles já esperimentaram mandioca frita?
Dá pavê p eles
Cadê a menina do Kosovo? Acho ela engraçada
Eu sempre acho incrível o jeito da grega em se comunicar. Poderia facilmente se passar por uma tia minha, uma prima, irmã... Ela tem um jeito de ser e falar que lembra muito os brasileiros. Ou vai ver é os brasileiros que lembram os gregos. Nunca viajei para a Grécia e talvez eu esteja generalizando. Mas, se todos forem assim(ou pelo menos parecidos com ela), já vale a visita.
É porque a nossa língua, e todas as línguas latinas, tiveram forte influência do grego. Então, é como se você estivesse ouvindo a sua bisavó falando... mais ou menos, rsrs
Aqui no Pará, nós tomamos açai in natura, apanhado do pé do açaizeiro, batemos na maquina de açai ( tirar o açai do caroço), gelamos e tomamos com farinha de mandioca, acompanhado de peixe, carne frito ou assado na brasa, camarão , charque etc.... Não tem comida mais boa que essa! Detalhe: não misturamos o açai com as carnes, o açai junto com a farinha de mandioca fica em um recipiente e as carnes em outro, a mistura é feita na boca, ou seja, uma colherada de açai depois um pedaço de carne, peixe etc. A explosão do sabores é inigualável, o açai geladinho, a farinha crocante, as carnes tem que estar quente....diferente do vídeo...mas todas as formas são válidas. Comemos como nos foi ensinado desde os tempos primórdios..A
Trabalhei durante 3 meses em Belém, comia todo dias açaí com peixe frito, voltei para Brasília é sinto uma falta danada disso, pois aqui só tem vitamina de açai (açai com banana, pó de guarana, gelatina, castanhas, leite ninho, leite moça) acho horrível essa mistura.
@@franklinbonfim1982 é viciante, nós paraenses não conseguimos viver sem açai tomado deste jeitinho
Mas cuidado com barbeiro, pq o industrializado é pastorizado e mata qualquer protozoários. Já colhido assim é um risco, só um detalhe.
@@winterfilipe926 não temos há tempos mortes por barbeiros por aqui
NOSSAA que vontade de provaaaar
Olha, nunca comi açaí com nada salgado (acho que é quase impossível achar aqui onde eu moro), mas depois de ver esse vídeo, só posso dizer que ESTOU PRONTO! hahahaha Do jeito que eles descreveram parecia estar muito bom mesmo!
A textura penso eu que deve tá ficar igual um caldo de feijão, o feijão batido no liquidificador
Vai em Belém e come açaí totalmente natural com peixe frito ou camarão
É maravilhoso. Comi muito em Belém do Pará.
Só já comi com amendoim descascando cristalizado de sal e cara,n me arrependo.
Muito bom
Olha, Tarcísio, é das melhores coisas que já comi na vida... mas, não sei se esse açaí congelado corresponde ao sabor de se comer um açaí despelotado na hora... creio que não, perde muito o sabor do verdadeiro açaí!
Sim aqui no Norte é normal comer açai Salgado, açai com charque, peixe, camarão é etc... aqui é difícil achar açai com granola e tal
Experimentei o açaí servido aqui no Rio de Janeiro e não gostei. Achei doce demais. Talvez um dia, prove com peixe. Adoro cosméticos de açaí ( pelo menos, com o cheirinho da fruta) .
Espero que essa forma de comer açaí em prato salgado se espalhe pelo Brasil. Adoraria experimentar.
Voltem todos.
Vivi tem que passar férias no Brasil.
A Filosofia de vida da Vivi é a seguinte: _ "O QUE VIER EU TRAÇO"!!!!! Que pessoa maravilhosa!
Já provei na casa de uma amiga paraense, é supreendentemente bom!
Pro pessoal nojinho que acha que açaí tem que ser doce, saibam que a maioria dos brasileiros nem conhece o açaí de verdade. Esse sorvete gelado que chamamos de açaí é bem artificial, lotado de pó de guaraná ou flavorizante e bem ralo em comparação ao puro açaí do Norte. Gosto dos dois.
Vdd. Acho que as pessoas já entram vom o preconceito para provar coisas novas , antes de saber se realmente é bom.
O açai real acho que faz muito sentido a mistura com salgados, mas o açai artificial acho que ficaria bem esquisito, não sei qual foi utilizado no video, espero que seja o real.
Fora que é uma bomba, depois é rede.
Sou do Norte do Brasil (Belém do Pará ) aqui o açaí é um complemento no almoço e no jantar, comemos com peixes,camarões e carnes etc. Acompanhando de farinha de mandioca ou farinha de tapioca. A maioria dos paraenses não gostam da maneira como o resto do Brasil e dos Países consomem pois perde toda propriedade nutritiva da fruta.Quanto mais natural for o açaí mais gostoso ele é.
Pode ser um complemento ou não. Muito gente consome como prato principal.
Simm, sou daqui de Manaus e pô Mano, os caras come tudo menos o açaí, tanta mistura. Pra mim uma tapioca ja ta bom e é isso, com um tucumã hummm
Você vê como os franceses são tão amantes da cozinha quando a potato indentificou outra fruta e o chef Pedro explica o que tem dentro e olho da Jeanne até brilhou escutando com um leve olhar de "isso é genial"
Belém foi uma das 4 cidades barsieliras eleitas pela UNESCO, desde 2015, como cidade criativa da gastronomia. Muito bom ver o vídeo e a quebra do paradigma para os brasileiros (nos comentários) que ainda não conhecem o sabor do açaí natural, como se come no Norte do Brasil. Valeu, Edublin! Valeu, gringos!
Tenho uma plantação de 2 mil pés de açaí produzindo, mas gosto dele in natural geladinho com açúcar no máximo coloco uma farinha kkkkkk
Mah sugestão:
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
Eu moro em lugares q só tem peixes de água doce e aqui nós usamos um peixe chamado piraputanga na moranga é incrível
Boa!
Nunca provei, mas mooorro de vontade!!
É só bom demais
O Chef fez uma receita de Açai salgada e o povo nos comentários só reclamando, sendo que TODOS os que provaram gostaram.
Tem como vocês pararem de serem chatos apenas por 1 dia?
@André Luiz Henrique • há 104 anos Aqui ninguém come açaí salgado. Para de ser sequelado.
@Carlos Stronghart Só os fiscais de açai nos comentários, tem que comer do jeito que eles comem se não ta errado. Povo chato da porra.
"ainnn mais o certo é comer assim" meu amigo FODASE
Ele fez uma releitura do que é comido aqui no Pará que o peixe frito com açaí mas de outro jeito para levar para eles não precisa ser igual o que comemos no Norte é só pra dá uma Ideia do Prato.
@André Luiz Henrique • há 104 anos Aqui ninguém como açaí salgado
Aqui no Maranhão colocamos açúcar no Açaí (que chamamos de Juçara), farinha de mandioca amarela e camarão seco.
O choque do doce com o salgado fica muito bom.
Cresci comendo num copo ou prato fundo com açúcar e farinha, e camarão seco (salgado). Nós maranhenses tomamos juçara (açaí) diferente de todo o resto do país.
Em vários lugares chamamos o camarão salgado grande (os melhores) de "camarão do Maranhão", não sei se realmente são daí, mas são deliciosos e perfeitos com açaí (prefiro sem açúcar)
Pro interior do Maranhão se toma também sem açúcar, eu não suporto juçara com açúcar.
Amo a Vivi, ela passa uma energia maravilhosa, aquele tipo de amiga que queremos manter sempre por perto. Super simpática e querida
A Filosofia de vida da Vivi é a seguinte: _ "O QUE VIER EU TRAÇO"!!!!! Que pessoa maravilhosa!
Como paraense, é mais comum açaí com peixe frito no estado do Pará que no estado do Amazonas. O açaí da região de Belém do Pará é o melhor do mundo.
As a native of Pará, açaí with fried fish is more common in the state of Pará than in the state of Amazonas. The açaí from the Belém do Pará region is the best in the world.
Concerteza
❤💙
Adoro açaí doce e tenho vontade de provar com peixe como fazem no Pará
Vens para o Pará querida, serás bem vinda
@@ailzacarvalho9914 irei se Deus quiser Obrigada.
Sou paraense e vou te dizer eu gosto de comer: compramos a polpa extraída do caroço do açaí, tem a consistência de um mingau bem homogêneo. Lembrando que o que se vende no restante do país é um sorvete de açaí já adoçado e cheio de condimentos. Eu gosto de tomar o açaí adoçado, bem gelado, com farinha de mandioca baguda (farinha de Bragança) e com peixe da região amazônica empanado (Dourada, Pescada Amarela, Filhote). Não coloco num prato só, deixo o peixe no prato e o açaí numa cumbuca. É uma colherada no peixe e outra no açaí. O contraste do peixe salgado e quente com o açaí doce e gelado é sensacional. Tem quem prefira comer com camarão seco ou charque, mas particularmente prefiro com peixe.
Ah véi, eu estou sentindo falta da Megy, Federica, Ana e Anita tbm, seria legal elas voltarem tbm
Exatamente! Cadê a Megy???
@@starkste01 VOLTA MEGY!!
Como diz a música Sabor Açaí, do cantor Nilson Chaves: "Põe tapioca, põe farinha d'água, põe açúcar, não põe nada OU me bebe como um suco que eu sou muito mais que um fruto: sou sabor marajoara, sou sabor marajoara, sou sabor..." Traduzindo: você pode colocar farinha, tapioca, açúcar ou nada...
"Tens o dom de seres muito
Onde muitos não têm nada
Uns te chamam açaizeiro
Outros te chamam juçara"
(...)
Entenda, o Açaí é uma fruta típica da Amazônia brasileira ou seja ( Norte) e não do restante do Brasil, o açaí só foi difundido para o restante do Brasil nós anos 2000 em forma de vitamina energético, Nem no nordeste se toma açaí, a não ser no MA, então não venda a ideia que "tomar" açaí natural com peixe seja algo estranho, por acaso se o chimarrão chegasse em São Paulo e fosse adaptado e colocado açúcar e depois falassem mal de como ele é consumido no sul seria legal ?
Mas quem falou mal?
Nossa Mah, em relação a Geografia você sempre dá bola fora. Essa forma de comer açai é tipicamente do Norte do Brasil. No nordeste se come, de forma geral, açaí doce como no resto do Brasil. Os conhecimentos que você passa pro gringos muitas vezes não é o correto. Se atente a isso, com todo respeito.
Então vamos ter que mudar em todos os sites e livros do Brasil que o Maranhão fica no norte e não mais no nordeste.
Concordo...e parece q ela não faz questão de se infmar antes 0ra não passar informação errada.
@@adrielsaulo a fruta é típica do norte, não do nordeste. Dizer q é consumido assim no nordeste por cima d rum único estado q come assim é passar informação errada sim.
@@betaniasilva7681 festa da juçara(açaí) no Maranhão tem mais de 50 anos. Se a Mah fala q é só do norte vão reclamar e se falar que é do norte e nordeste tão reclamando pq aparentemente só um estado (Maranhão) é consumidor também. Que chatice heim. Açaí é norte e nordeste, Mah foi correta na informação.
Desculpa mas eu n vi a Mah se equivocando nas informações p os gringos n,afinal o estado do Maranhão (esteja isso correto ou não,geograficamente falando) está situado na região nordeste,muito embora eu ache q ele deveria ter sido incluido aos estados do norte pq a sua geografia(vegetação..etc)nada tem a ver com o nordeste,e por isso mesmo também tem como planta nativa em algumas regiões do estado,o Açaí..tanto que,uma de suas maiores cidades recebeu o nome de Açailândia por conta da grande quantidade de açaizeiros..fora isto ainda existe o fato de que os paraenses(e maranhenses) disseminam muito religiosamente essa cultura onde quer que estejam e assim a compartilham com as demais pessoas que apreciaram e seguiram com o costume,aqui mesmo em Teresina vc pode degustar um bom açaí à moda paraense no Jambu café..em suma,aprendemos que o açaizeiro é uma árvore frutífera típica da região norte mais predominantemente no estado do Pará,no entanto também é nativa do vizinho estado do Maranhão,que,querendo ou não,faz parte da região nordeste..
Mas não se preocupe, ninguém quer tirar do Pará o título de Os originais do Açaí não kkk..
Sorry.
Aii esse vídeo me deu saudades do Pará. Pense numa comida gostosa... É de lá.
Na verdade comer açaí com peixe e camarão, não é todo o norte que come. Comer assim é mais típico em Belém, nem é todas as regiões do próprio Pará se come açaí com peixe, camarão e charque frito. A maior parte do norte se come açaí com farinha de mandioca ou de tapioca.
É incrível a diversidade gastronômica do nosso Brasil gigante. Sou do sudeste e nunca provei esse prato do norte mas esse vídeo me fez ficar com uma vontade enorme.
E te digo mais: esse prato é tipicamente paraense e não do Amazonas. Quer uma experiência real? É só visitar o Ver-o-Peso (feira) que tu vais te empanturrar de açaí com peixe.
Errou no comentário no Amazonas eles não comem com peixe e carne ou charque eles no Amazonas tomam como no resto do Brasil açaí com granola nada a ver o verdadeiro e no Pará o resto e mitação 💪😎
Vídeo ótimo, o chef mandou super bem, e o povo reclamando ???
Povo chato!
A Batata 🤣 me representa, a Jeane falando e ela já comendo 🤣🤣🤣🤣
Deve ser uma delicia açai com peixe.
Te amo vivi, te amo. ❤️
Mah, porque a megie sumiu?
Gostamos da Batata e queremos ela de volta. Mas queremos a Megy, volta Megy!!! E queria ver essa galera provando um pouco do Sul, chimarrão básico e pinhão, tanto pinhão cozido como pinhão na chapa ou na brasa, uma cuca de uva tbm iria bem.
Um sagu de vinho com creme de baunilha
Sou do nordeste e minha irmã foi no Pará e comeu açaí com peixe e achou ótimo.
Eu morei no Amapá, de 1987 a 1989, e no café da manhã - e também no almoço - na maioria das vezes a gente comia mesmo era açaí (riquíssimo em ferro) com peixe, junto com farinha d'água amarelinha.... açaí fresquinho que era despelotado em muitas máquinas comuns nas esquinas de Macapá e pelo interior do Amapá, e pela grande Amazônia!!! Amo de paixão comer açaí com peixe frito e farinha d'água... Naquele tempo era "comida de pobre", acessível a qualquer pessoa, de baixo custo, mas que infelizmente virou alimento caro depois que inventaram de exportar para outros lugares e misturarem leite condensado e outras gororobas... Morando aqui no Estado de São Paulo, nunca mais comi esse manjar, e, inclusive, cheguei a conhecer jovens vindos de Belém do Pará que nunca comeram açaí com peixe e farinha, uma pena!!!
Que delícia! Queria provar também!! Nunca comi açaí salgado, mas essa combinação deve ser incrível!
Pode ter certeza que sim
Vivi já é quase brasileira
Realmente não é comum no Norte, (^__^), nós comemos com peixe mas é separado, tipo a refeição com peixe e de sobremesa Açaí que misturamos com açúcar e farinha, mas tem gente que toma sem açúcar (originais), aí comemos e depois tomamos Açaí ou intercalado, mas algumas pessoas até que jogam proteína no Açaí mesmo, mas no geral acho que perdesse o sabor e tal, normalmente algumas pessoas tomam Açaí e a proteína é o acompanhamento, como o Açaí é bem pesado, as pessoas ficam bastante saciadas, então ficam tomando Açaí e petiscando uma carne etc. Mas não assim, misturado, eu creio que o Açaí tem o potencial do chocolate dependendo de como se tempera pode ser usado de várias formas e fico feliz que a receita do Chef valorize nosso Açaí e Brasil.
Sou do Nordeste, mas moro no Pará há 13 anos, e posso dizer que açaí fica bom de td jeito. O açaí que se come no restante do país tem adição de açúcar e xarope de guaraná (e as vezes é mt ralo) e as pessoas não sabem disso, não sabem o sabor do açaí in natura. Minha recomendação pra quem é de fora, e vai comer o açaí ao modo do Norte, é que comecem colocando açúcar no açaí. Dizem que o paraense raiz toma sem, mas conheço poucos que gosta sem açúcar rsrsrs Combinação perfeita: açaí, açúcar, farinha de tapioca, peixe frito ou camarão. ❤️
Aqui no Norte do Brasil. Somos privilegiados por ter comidas tão deliciosas. Trás os irlandeses para o Amazonas ou o Pará. Eles vão voltar rolando!!!
😅😅
Nunca provei açaí salgado! Só o tipo sorvete mesmo, que gosto muito! Mas mudando de assunto... sendo um típico brasileiro fofoqueiro e curioso... Intrigado que a francesinha a tempos não aparece mais com a menina do Kosovo!
Sou da Pará e só como açaí assim, com peixe frito, camarão salgado ou carne seca frita. O açaí com pouquíssimo açúcar.
AÇAÍ É VIDA!!!
Com toda certeza, deve ser delicioso! Pq é o açaí puro, então ele não é doce.. e desse jeito que ele fez, com vinagrete de manga e coentro, meu Deus!! Deve ter ficado perfeito. Eu não sou uma grande fã de coentro, na verdade não gosto nem um pouco, mas com manga, tudo fica bom!
Volta gringos! meu deu fome esse açai com peixe.
Nunca provei, preciso ir numa feira gastronômica onde tenha,pois dificilmente vou para lado norte do Brasil,no máximo chego no nordeste.
Agora sim, o verdadeiro AÇAÍ .
E só se come assim no NORTE!
I love VIVI. You are so cute! Stay with us everytime!!!
Eu também sou do interior de São Paulo comi peixe com assai em Belém adorei
Amei 🤩🤩🤤🤤 só não falamos açaí salgado ... mas ok ahahha é só açaí com peixe ou com outra coisa. Ahahhaha açaí não é um fruto salgado, nem doce (in natura)
No nordeste é bem comum se ver, principalmente Maranhão e Piauí. aqui no Maranhão falamos JUÇARA, comemos com farinha de mandioca e misturamos de tudo, comemos com peixe frito, peixe seco, carne seca, camarão etc
Se a Vivi falar português passa como brasileira tranquilamente, adoro todos mas ela e o Ross tem um jeitinho brasileiro de ser não sei pq ❤❤❤
Aí gente, não dá. Quero a Vivi pra mim❤ Ela é maravilhosa
Aqui no Pará não misturam no mesmo recipiente. O açaí, o peixe, ou a carne vão em vasilhas separadas. A única coisa que eles misturam no açaí é com farinha. Alguns misturam açúcar pra comer o açaí puro.
Sim
deve ser como comer melao com presunto
Agora estou me perguntando: Por que no sul/sudeste não tem açaí com pratos salgados? Antes eu pensava que era porquê o açaí aqui chega congelado, mas o cara fez um prato (aparentemente) maravilhoso a milhares de km do Brasil
Existe açai congelado no próprio Pará, isso não torna ele doce. as pessoas fazem doce justamente por cultura, mesmo...
Faz pouco tempo que o açaí chegou no Sul/Sudeste, ainda não experimentamos todas as possibilidades gastronômicas, ainda estamos presos no doce
No estado de Tocantins se come açaí de todos os jeito, com farinha de tapioca, com peixe, dentro de pratos salgados, com frutas, e feito sorvetes, entre outros pratos sofisticado, a cultura do norte do Brasil é muito grande e diversificada
moro no Rio Grande do Sul, na segunda cidade mais ao sul do Brasil e só conheço "açaí" através daquele sorvete frooty. Queria muito experimentar a fruta um dia, uma hora dessas quando estiver em Porto Alegre vou procurar no mercado público.
devido a facilidade do açaí de "azedar", o açaí quando tirado do caroço e transformado dura em média um dia antes de azedar,por isso q nos outros estados o açaí acaba por ser congelado para ter uma conservação melhor e claro né colocam vários doces para tentar adoçar o máximo possível.
Vivi, I love so much ❤️❤️❤️❤️❤️
Vivi, Brazil loves you!
Queria ser amigo da Vivi ❣️
Come back gringos!
Gostaria de convidar todos para um almoço aqui em casa. Seria muito divertido!
Vivi vem visitar o Pará ❤️
Já passou da hora dos gringas provar: risoles de carne moída.
Nuca comi, mas deve ser muito bom. Aqui no RJ é mais natural o doce. Não conheço nenhum lugar aqui que faça salgado. Gosto muito de todos os gringos que participam desse video, mas sinto falta da Megy, Ana e Anita. Quando será o dia em que conseguirão reunir todos numa unica mesa para provar comidas? Seria legal um video com cada um trazendo uma comida típica de seu país para a Mah experimentar.
Mah sugestão:
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
CAMARÃO NA MORANGA!!!
Ai... Meu Pará! ❤️😍 Tem tanta comida boa lá...
Cadê a Meg? Volta Meg
Volta batata. Vivi jeanne ROSS TO VENDO. O som dele insta muito divertido bjusss......ps 1:30 da madruga SP e comendo salame com batida d frutas vermelhas URRULLLLLL....
Parabéns Chef Pedro.... uma releitura muito chique! Johnny deu 12! Deve ser muiiito bom!!! Fiquei com vontade!
Olá muito bacana os vídeos. Os gringos ganham cache pra fazer os vídeos?
Parabéns. Show de Bola. Estava com saudades de vocês. Abraços à todos. Fiquem com Deus.
Vivi é a melhor
Aí mds que frescura, açaí é uma fruta, assim como qualquer outra fruta. Então quer dizer que banana tem só um jeito de comer? Milho tem só um jeito de comer, não pode ser salgado ou doce? Tem que ser um jeito apenas? Mandioca tem só um jeito de preparo? Canjica? Tapioca? O jeito certo de se comer é o jeito que EU QUISER COMER, UÉ?! EU TO PAGANDO POR ISSO, EU COMPREI E COMO DO JEITO QUE EU QUISER. Que frescura!