말랑 쫀득! 끝내주는 식감 우유떡 레시피

👨‍🍳 [우유떡] - 10개 - 하 - 30분
재료 : 우유 1컵, 찹쌀가루 20g, 옥수수 전분 40g, 설탕 40g, 소금 ¼ 작은술, 콩가루 약간, 참기름 약간
1. 팬에 찹쌀가루, 옥수수 전분, 설탕, 소금, 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽이 뭉쳐질 때까지 약불에서 저어가며 데워주세요.
(tip. 우유를 저어주면 조금씩 덩어리지기 시작하고 곧 한 덩어리로 뭉쳐진답니다)
2. 뭉쳐진 반죽을 꺼내 한 김 식혀주세요. 알뜰주걱으로 두드리며 모양을 잘 잡아주세요. 냉장고에서 20분 정도 굳혀주세요.
(tip. 팬에서 반죽을 꺼낸 후 한 김 식혀주면 찐득거리지 않고 모양이 잘 잡혀요)
3. 알뜰주걱 또는 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 손에 참기름을 묻힌 후 반죽을 돌돌 말아 동그란 모양으로 만들어 주세요. 콩가루를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요.
👨‍🍳 이 영상은 우유자조금의 제작지원을 받았습니다.

[@wtable6077]

👨‍🍳 [우유떡] - 10개 - 하 - 30분
- 재료 : 우유 1컵, 찹쌀가루 20g, 옥수수 전분 40g, 설탕 40g, 소금 ¼ 작은술, 콩가루 약간, 참기름 약간
1. 팬에 찹쌀가루, 옥수수 전분, 설탕, 소금, 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 반죽이 뭉쳐질 때까지 약불에서 저어가며 데워주세요.
(tip. 우유를 저어주면 조금씩 덩어리지기 시작하고 곧 한 덩어리로 뭉쳐진답니다)
2. 뭉쳐진 반죽을 꺼내 한 김 식혀주세요. 알뜰주걱으로 두드리며 모양을 잘 잡아주세요. 냉장고에서 20분 정도 굳혀주세요.
(tip. 팬에서 반죽을 꺼낸 후 한 김 식혀주면 찐득거리지 않고 모양이 잘 잡혀요)
3. 알뜰주걱 또는 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 손에 참기름을 묻힌 후 반죽을 돌돌 말아 동그란 모양으로 만들어 주세요. 콩가루를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요.
👨‍🍳 이 영상은 우유자조금의 제작지원을 받았습니다.

[@핑크람보르희니]

1컵이 몇 ml 인데;;

[@oii5449]

말랑말랑카우같아요..귀엽당 ㅠㅠ

[@아이돌왕국]

고구마 전분 되나요?

[@haveagoodday9271]

한컵이 몇미리죠…?

[@wtable6077]

200ml 입니다~^^

[@user-ilg]

18:25