En coahuila lo preparamos con chile guajillo ni le echamos tanto merjurge Lleva los condimentos le agregamos toda la asadura las tripitas. Se prepara.con chile
Muy buenas versiones; en Coahuila les llaman chivo "jervido", porque en la clásica se FRÍEN los adentros (asadura, tripita, riñones, telita grasa, etc.) con la sangre que se incorpora a la carne cocida que también lleva comino y laurel...... saludos!!!
Cin chile guajillo y cascabel y se cose la sangre se le agrega orégano mejorana ajos y cebolla asy es el autentico cabrito aca en coahuila
Buena receta lo voy a intentar
En coahuila lo preparamos con chile guajillo ni le echamos tanto merjurge
Lleva los condimentos le agregamos toda la asadura las tripitas. Se prepara.con chile
Así es como las preparo, solo que yo le agregó todas las menudencias. Gracias por compartir.
Gracias por vernos Magdalena.
Muy buenas versiones; en Coahuila les llaman chivo "jervido", porque en la clásica se FRÍEN los adentros (asadura, tripita, riñones, telita grasa, etc.) con la sangre que se incorpora a la carne cocida que también lleva comino y laurel...... saludos!!!
Muchas gracias por su comentario Elsa.
Saludos desde Monterrey NL