COMO SUBSTITUIR FERMENTO BIOLÓGICO POR FERMENTO QUÍMICO
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- Aprenda como fazer a substituição do fermento de pão pelo fermento de bolo e não fique sem preparar seu pão caseiro! **Esta técnica não funciona muito bem para pães sem ovos**
Se você quer fazer um pão caseiro, mas percebeu que estava sem fermento biológico assista a este vídeo com atenção para ver todas as dicas de como fazer a substituição do fermento biológico pelo fermento químico.
Neste vídeo dou todas as minhas dicas de chef para você fazer a substituição e acertar na massa do pão caseiro.
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Parabéns vc foi a única pessoa que foi objetiva na sua fala ganhou mais um seguidor
Seja bem-vindo
***Esta técnica não funciona muito bem para pães sem ovos e sem glúten***
Então não dá certopros pães sem glúten? ah fiquei triste pois já diz alguns pães sem glúten mas não gosto do sabor do fermento
Estraguei a massa de pão 😭 acho que tinha que ter colocado mais ovos que na receita padrão, não sei... Ou mais fermento
Meu marido tem intolerância ao fermento biológico, então vc salvou meu dia.Agora posso fazer o pão pra ele .Obrigada Susan
Tu és muito iluminada sabia?
Eu queria fazer pão mas só tinha fermento para bolo. E recebi a notificação do teu abençoado vídeo. Que show!
Amei e nada acontece por acaso. Sou super inscrita no teu canal e já deixei meu baaaaaaiiiita👍
Beijos de Luz🌻
Obrigada Ana! Fico feliz em poder ajudar, espero que logo saia um pão caseiro :)
Eu concordo! A receita de broa sem glúten e sem leite dela é a melhor do mundo! Faço todo domingo! Amo! Amo! Amo! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Que ótima notícia!
Fermento de bolo não falta aqui em casa, já o de pão...
Lembre-se que esta dica funciona melhor para receitas com ovos
Obrigada Chef pela dica., fiz meu paozinho e deu super certo Nao tinha fermento biologico em casa e gracas a sua dica consegui fazer. 😍Ganhou una inscrita!Amo suas receitas ❤😍
Aqui na Espanha tbm não se encontra fermento biológico nos "supers" desde Março. Assim que foi-me útil teu vídeo nesse tempo de guerra química. Q Deus nos guarde e abençoe a TDS! Obrigadaaa!
Espero que todos fiquem bem ;)
Muito boa essa explicação
Pq as vezes dá vontade de fazer o pão mas não tem o fermento biológico
Que bom que aproveitou a dica :)
Gratidão demais porque devido a essa pandemia, fui no mercado e não tinha nenhuma marca de fermento biológico pra vender 😉
Fico feliz que gostou da dica!
AMEI AS DICAS! PROFISSIONAL É OUTRO NÍVEL 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oi Susan , amei !!essa técnica...de substituir o fermento biológico... não estou encontrando o fermento biológico ...o mesmo está em falta... você realmente nos proporciona ideias maravilhosas... obrigada !
Que bom que a dica foi útil! Beijos
Se você não achar fermento biológico pra comprar no mercado, pode ir em alguma padaria e pedir para te venderem um pouco, eles sempre têm kkk
O padeiro do meu bairro já me conhece e me vendeu de boa, cm comprei só o necessário de uma receita, até q ficou barato kk
Uau!
Obrigada.
Nessa pandemia até o fermento biológico sumiu das prateleiras por aqui ..
.
Que bom que gostou da dica, beijos
Aqui no Japão também
Já experimentou fazer pão com fermento natural, conhecido por LEVAIN? Fica muito bom.
Aqui em Portugal não encontro fermento biológico desde o inicio da pandemia...
Aqui na Bahia graças q tô encontrando e muito
Humm...Obrig!!! Já vou fazer o famoso pão de minuto,agora sem poder sair de casa (quarentena),nada melhor q pão caseiro, obrig
Que bom que gostou da dica!
A dica de misturar no final, foi maravilhosa!! Muito obrigada 🙏
;)
Olá Suzan que tal você fazer um pão com o fermento químico pra gente ver como fica, no caso de não podermos usar o fermento biológico, amo suas receitas, sigo seu canal e você é uma simpatia. Abraço pra você.
Obrigada pela sugestão! beijos
Me desculpa mas aí não fica pão e sim um bolo diferente
@@marianaandrade9188 Pois é ,acabei de fazer e não gostei 😔 ficou parecendo bolo em formato de pão com pouca açúcar 😅🤦♀️.Quase não cresce e não tem gosto de pão.
@@carlasilva3147 o meu tbm....
Muito obrigado por essa informação! Eu e meu pai só conseguimos comer pão se for feito com fermentação longa, mas as vezes da aquela vontade de comer um pãozinho caseiro mais rápido. Vou testar! =D Muito sucesso para vc e seu canal!
Maravilha obrigada amo suas receitas o bolo de fuba com banana faz um sucesso aqui na minha casa que Deus te abençoe gratidão 🙌❤🌷
Ih,adorei!Nesta quarentena encontro dificuldade em comprar.Valeu!Liberou geral a cozinheira aqui!Abção e êxito ao Canal!
Fico feliz que aproveitou a dica, beijos
AMEEEEIIII as dicas!!! Tenho alergia a fermento biológico! Mas adoro pão e não tenho problema com glúten. Agora poderei fazer um pão caseiro e entendi como o fermento químico age! Muito obrigada e Parabéns pelos conteúdos do seu canal!!!
Que bom que gostou da dica, lembre-se que esta dica funciona melhor para pães que levam ovo
Oi gostei muito e aprendi uma super dica agora é só por em prática obrigada beijos..
Que bom que curtiu as dicas!
Seria bem legal se vc fizesse um vídeo ensinando fazer pão caseiro com fermento químico
Olá Highlander, caso voce não tenha encontrado um pão com o fermento quimico, eu tenho no meu canal, fica muito gostoso. Abs
Eu vim nos comentários pra saber se tem como fazer pão caseiro com fermento químico, pois eu comprei errado e a mulher aqui em casa ficou brava
@@MemenaAmerica1 as vezes eu faço pão ele fica com gosto de fermento
@@marapaiva8277 Mara, pode ser a marca ou a quantidade que está um pouco a mais, coloque a medida certa da receita ou um pouco menos. Beijo no ❤
@@viradonojiraya9729 você achou a receita? Aqui no canal tem e fica muito gostoso. Abs
Fui fazer pão e quando procurei o fermento biológico tinha ido embora. Muito obrigada por compartilhar, por me salvar. 🤗
⁶yý⁶aaaaa55⁵
Chef, você pode usar o fermento químico no pão para a gente ver como fica a textura do pão? Obrigada.
Admiro seu trabalho.
Obrigada pela sugestão!
Ah seria ótimo chef, por favor faz sim!
A textura é a mesma mas o gosto d pão fica muito distante. Kkkkk lembra um bolo salgado sem recheio.
Amei as tuas dicas do fermento, muito obrigado! Eu amo tuas receitas! Deus te abençoe muito!
Fico feliz em poder ajudar, beijos!
Nossa, coisa boa Susan. Porque não gosto do sabor do fermento biológico, acho muito forte. Prefiro o químico...obrigadaaaa 🙏👏👏👏👏👏😍
Obrigada por nos ensinar, vc é um amor.
Obrigada pelo carinho!
Agradeço pela sua explicação estava completamente perdida
Somos dois!!!
Boa Tarde ...minha linda obg. Pela dicas 💋⚘🌻
Fico feliz que gostou das dicas! Beijos
Ótima explicação, parabéns chef. Obrigada pelas preciosas dicas. Cozinhar é puro amor e dedicação :)
:)
Vou fazer sonho pro meu neto agora depois retorno e digo como ficou.
gratidão 🎉❤
Tbm kkkkkkkkk
Estava procurando essa dúvida..e você explicou tudo muito bem...ótimo video!!😍🙏
Meu deus muito obrigado estou a horas procurando isso
Você é muito maravilhosa! Acabei de comprar seu curso de sobremesas finas e to amando!!! Adorei essas dicas do fermento também. Obrigada por compartilhar! 😘
Oi Suzana, obrigada por adquirir meu curso! Espero que faça muitas sobremesas deliciosas na sua casa :)
Beijos
Todas as minhas dúvidas tirei nesse vídeo.....grata Susan😘
Eu coloco junto com o fermento químico, o iogurte natural … que ajuda mesmo a dar a fofura da massa e o azedinho da fermentação. Só uso agua mais pra temperatura ambiente mesmo. Da super certo.
hmmm legal!
Muito obrigada chef! Estava a procura desta explicação há alguns dias. 🌻
Muito obrigada, sua dica foi muito valiosa p mim.
Parabéns, suas explicações são ótimas!
Fico feliz em poder ajudar!
Muito obrigada!!! Dica de ouro.
;)
Muito obrigada pelas dicas ❤
Obrigada pela explicação valeu vou fazer meus paizinhos no airfraine com fermento colocar no bolo
Muito obrigado pela informação do fermento que eu não posso comer o fermento biológico mas sim o químico é melhor para mim muito obrigada pela informação teja muito sucesso aí tá tudo de bom
adorei! vc é objetiva ,honesta intelectualmente concisa, sem lero lero. parabens!
;)
Enfim entendi a diferença entre os dois e como utilizar eles, muito bom, tinha essa dúvida quando via nas receitas, agora sei que posso usar os dois, me atentanto aos detalhes que você nos ensinou, muito top tu Chefe!!!!!!
Que bom que gostou das dicas! Beijos
Adorei a dica. Certa ocasião deixei de fazer uma receita sua de pão justamente por não ter o fermento biológico!!! Fantástico, agora já sei que posso usar o químico!!!
Agora gostaria de saber se posso usar o fermento biológico fresco no lugar do biológico seco ? Obrigada pelas dicas que vc nos passa, são ótimas!!🥰
O fermento fresco deve ser usado em quantidade triplicado do fermento seco, pois não é tão potente. Esmague sempre o fermento fresco com o açúcar e misture com os líquidos da receita. Beijos
@@AmorPelaComida Entendi !!!! Poxa, muito obrigada mesmo.
Mulher de Deus! Você me salvou aqui. Vou testar hoje mesmo. Muitíssimo obrigada! Se eu pudesse dava milhares de likes!
:)
Que maravilha de DICA! Estava querendo fazer pão e não tenho agora o fermento para pão 🥖 👏👏👏👏👏
Eu coloquei tudo junto e misturado só que percebi que o fermento estava agindo rápido demais então não perdi tempo fiz tudo bem rápido agora vamos ver no que vai dar né
Essa dica mudou minha vida porque o fermento biológico me dá reação alérgica. Gratidão!!
Que bom que gostou da dica, lembre-se que esta substituição funciona melhor em receitas com ovos
Essa dica salvou a minha receita 🙏🏽
Obrigada por essas dicas são valosas, parabéns pelo ótimo trabalho.❤
Obrigada chef
Amei a dica. O fermento biológico me dá muita azia
Agradeço pelas informações 😁🌟
Obrigado pela dica vou tentar!😅
Aprendo tanta coisa com vc!!! Obrigada 😍😍
Adorei saber chefe Suzan! Obrigada por trazer essa ótima dica.
Fico feliz que as dicas foram úteis, beijos
Muito legal vc explicando é a melhor aula q eu ja tive muito bom .obrigado
Susan! Maravilhosas dicas, amei.
Fico feliz que gostou!
Adorei à dica. Super explicada com muita elegância
Parabéns e muito obrigada.
:)
Perfeito obrigado por estava querendo fazer uns italianos e no momento só tenho fermento de bolo 🍰 em pó srsrsrssr valeu.
Você disse pra colocar pra assar assim que misturasse o fermento mas, seria possível usar o fermento químico numa receita de salgado assado (joelho)?
Esta dica funciona melhor para pães com ovos
Bom saber disso! Tenho alergia à levedura e só posso com fermento químico
Amei sua dica foi ouro pra mim esqueci de compra o fermento biológico.
Muito obrigado por responder, e tirar minha dúvida.
Obrigada por salvar meu pão kkk
Kkkkk e o meu
Acabou de salvar o meu tbm
O meu tbm
Não salvou o meu kkkk só vi depois de jogar a massa fora
Ele não inchou, eu achei que a farinha tava vencida
Salvou meu waffe
Nossa obrigado esse vídeo me esclareceu nas diferenças. Parabéns pelo canal.
Obrigada! Essa era uma dúvida minha!
Que bom que foi esclarecida!
Amei a dica estava na dúvida... Vou fazer esfirras e não tinha mais o fermento p/ pão...Mas irei fazer o teste, seguindo o seu passo-a-passo!! 🤞😬🤞
Esta técnica funciona melhor para pães com ovos ;)
@@AmorPelaComida ok, obrigada pelo retorno!😉👍
Boa tarde, gostei de aprender mais um pouco . Obrigada.
Esse vídeo me ajudou muito e retirou a minha dúvida
Amei a dica. O fermento biológico me dá muita queimação. Obrigada. Beijos
Fico feliz que foi útil! Beijos
Obrigada por Ensinar...estava com muita Duvida e vc tirou todas...Parabéns Vc E Uma Fofa 😘😍
Lembre-se que esta dica funciona melhor para pães com ovos ;)
Dúvida sanada. Obrigada.
Que bom que aprendeu com as dicas!
Boa tarde! Obrigado! 👏👏😘🌹
Que bom que gostou!
Muito obrigada pela aula 👏🏾
Obrigada pela dica, agora entendi por que não tinha dado certo meu pão
Maravilha encontrar esse vídeo, obrigado... Deus abençoe...
Nossa que ótimo estava aqui procurando um vídeo pra fazer um pão recheado. Adorei. Obrigado.
Que bom que gostou da dica! Beijos
Obrigado pela dica, está difícil achar o fermento biológico. Já estava quase desistindo de fazer o pão, ainda bem que encontrei o seu vídeo. 🙃
Que bom que a dica foi útil!
Salvou minha receita!!!!! Obrigada ❤ pq não conheci antes seu canal!
Essa "menina" é demais! Bênção do Senhor pra nós...Penso que se eu gostasse de cozinhar ou fosse uma expert no assunto eu nao veria tanto seua vídeos kk
Espero que continue por aqui assistindo aos vídeos :)
Gostei muito da sua dica.... q Deus lhe abençoe! !!
Gratidão mulherrr meu pão sem glúten foi salvo por ti kkkkkk❤❤❤Deus te abençoe 😊.
Uhulll
Deus abençoe sua vida sempre. Gratidão por compartilhar esta dica 😍😍
Esta dica funciona melhor em receitas de pães com ovos
Obrigada Querida foi ótima dica !!!
Que bom que gostou!
Também amei saber que se pode fazer essa substituição.Agora vou fazer uma receita e espero que fique bom que de para comer😁
Funciona melhor em receitas com ovos!
Show.. Parabéns pelas dicas.
Ahhhh que lindona!! Obrigada por este vídeo!!!
Fico feliz que gostou!
Obrigada foi de grande ajuda o seu vídeo Deus te abençoe
:)
Acabou de ganhar mais uma inscrita dica Maravilha...
Seja bem-vinda!
Ótima dica gostei muito
Fico feliz em poder ajudar, beijos
Beleza! Boas informações para também agilizar a vida e não ficar esperando o crescimento da massa.
Pessoa linda você! Deus te abençoe mais ainda!
Obrigada pelo carinho!
Perfeito valeu, deus abençoe!
Que legal vou testar,vivendo e aprendendo.
Fico feliz que gostou da dica
😍 que dicas preciosas, muito obrigada.
Não estou achando em mercados próximos de casa o fermento biológico.
E não queria usar transporte público só pra isso.
Agora pode fazer a troca ;)
Amei essa dica to sem o fermento biológico amei bgd
Me ajudou muito 💞
Me salvando, pq simplesmente não achei fermento biológico no mercado. Obrigada 😘
Fico feliz em poder ajudar, beijos
Você fez e deu certo?
Obrigada adorei pois as vezes não tenho o biológico e quero comer um pãozinho. Obrigada querida. Tchau.
Obrigada! Adorei essa explicação!
:)
Obrigada!! Era tudo que eu precisava saber 🥰
Fico feliz que gostou