COMO SUBSTITUIR FERMENTO BIOLÓGICO POR FERMENTO QUÍMICO

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 714

  • @juliofelix9053
    @juliofelix9053 4 месяца назад +25

    Parabéns vc foi a única pessoa que foi objetiva na sua fala ganhou mais um seguidor

  • @TerezaMaria16
    @TerezaMaria16 2 года назад +44

    Meu marido tem intolerância ao fermento biológico, então vc salvou meu dia.Agora posso fazer o pão pra ele .Obrigada Susan

  • @anahanauer1696
    @anahanauer1696 4 года назад +92

    Tu és muito iluminada sabia?
    Eu queria fazer pão mas só tinha fermento para bolo. E recebi a notificação do teu abençoado vídeo. Que show!
    Amei e nada acontece por acaso. Sou super inscrita no teu canal e já deixei meu baaaaaaiiiita👍
    Beijos de Luz🌻

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +5

      Obrigada Ana! Fico feliz em poder ajudar, espero que logo saia um pão caseiro :)

    • @lucianamelo8702
      @lucianamelo8702 4 года назад +2

      Eu concordo! A receita de broa sem glúten e sem leite dela é a melhor do mundo! Faço todo domingo! Amo! Amo! Amo! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

  • @elzacosta1235
    @elzacosta1235 4 года назад +17

    Que ótima notícia!
    Fermento de bolo não falta aqui em casa, já o de pão...

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +5

      Lembre-se que esta dica funciona melhor para receitas com ovos

  • @elirovatti80
    @elirovatti80 Год назад +2

    Eu coloco junto com o fermento químico, o iogurte natural … que ajuda mesmo a dar a fofura da massa e o azedinho da fermentação. Só uso agua mais pra temperatura ambiente mesmo. Da super certo.

  • @bye183
    @bye183 4 года назад +3

    Aqui na Espanha tbm não se encontra fermento biológico nos "supers" desde Março. Assim que foi-me útil teu vídeo nesse tempo de guerra química. Q Deus nos guarde e abençoe a TDS! Obrigadaaa!

  • @AmorPelaComida
    @AmorPelaComida  4 года назад +87

    ***Esta técnica não funciona muito bem para pães sem ovos e sem glúten***

    • @Egi.Pereira
      @Egi.Pereira 4 года назад +1

      Então não dá certopros pães sem glúten? ah fiquei triste pois já diz alguns pães sem glúten mas não gosto do sabor do fermento

    • @RobertoBrunoMA
      @RobertoBrunoMA 4 года назад +1

      Estraguei a massa de pão 😭 acho que tinha que ter colocado mais ovos que na receita padrão, não sei... Ou mais fermento

  • @MarcosFerreira-oe8fd
    @MarcosFerreira-oe8fd 4 года назад +9

    Muito boa essa explicação
    Pq as vezes dá vontade de fazer o pão mas não tem o fermento biológico

  • @claudiasimonefernandes8463
    @claudiasimonefernandes8463 4 года назад +6

    Gratidão demais porque devido a essa pandemia, fui no mercado e não tinha nenhuma marca de fermento biológico pra vender 😉

  • @MrABIGAILFONSECA
    @MrABIGAILFONSECA 2 года назад +2

    Fui fazer pão e quando procurei o fermento biológico tinha ido embora. Muito obrigada por compartilhar, por me salvar. 🤗

  • @amandafonsecadepaula994
    @amandafonsecadepaula994 8 месяцев назад +1

    Muito obrigada!!! Dica de ouro.

  • @linccerj
    @linccerj 4 года назад +2

    adorei! vc é objetiva ,honesta intelectualmente concisa, sem lero lero. parabens!

  • @helenasantana9646
    @helenasantana9646 4 года назад +5

    Oi Susan , amei !!essa técnica...de substituir o fermento biológico... não estou encontrando o fermento biológico ...o mesmo está em falta... você realmente nos proporciona ideias maravilhosas... obrigada !

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +1

      Que bom que a dica foi útil! Beijos

    • @carlaandressa2473
      @carlaandressa2473 4 года назад +1

      Se você não achar fermento biológico pra comprar no mercado, pode ir em alguma padaria e pedir para te venderem um pouco, eles sempre têm kkk
      O padeiro do meu bairro já me conhece e me vendeu de boa, cm comprei só o necessário de uma receita, até q ficou barato kk

  • @ivonetem.4303
    @ivonetem.4303 3 года назад

    Muito obrigado pela informação do fermento que eu não posso comer o fermento biológico mas sim o químico é melhor para mim muito obrigada pela informação teja muito sucesso aí tá tudo de bom

  • @margaridadasa8080
    @margaridadasa8080 2 года назад

    Obrigada pela explicação valeu vou fazer meus paizinhos no airfraine com fermento colocar no bolo

  • @edyys.s3286
    @edyys.s3286 4 года назад +84

    Uau!
    Obrigada.
    Nessa pandemia até o fermento biológico sumiu das prateleiras por aqui ..
    .

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +1

      Que bom que gostou da dica, beijos

    • @kailacorreia2897
      @kailacorreia2897 4 года назад +1

      Aqui no Japão também

    • @ednayay4008
      @ednayay4008 4 года назад +2

      Já experimentou fazer pão com fermento natural, conhecido por LEVAIN? Fica muito bom.

    • @cariocalimao4095
      @cariocalimao4095 4 года назад

      Aqui em Portugal não encontro fermento biológico desde o inicio da pandemia...

    • @kaemi28
      @kaemi28 4 года назад +2

      Aqui na Bahia graças q tô encontrando e muito

  • @MarcielSilva10
    @MarcielSilva10 3 года назад +13

    AMEI AS DICAS! PROFISSIONAL É OUTRO NÍVEL 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @elioneloredo3063
    @elioneloredo3063 2 года назад +1

    Nossa, coisa boa Susan. Porque não gosto do sabor do fermento biológico, acho muito forte. Prefiro o químico...obrigadaaaa 🙏👏👏👏👏👏😍

  • @vivianacambara
    @vivianacambara 4 года назад +7

    Humm...Obrig!!! Já vou fazer o famoso pão de minuto,agora sem poder sair de casa (quarentena),nada melhor q pão caseiro, obrig

  • @highlanderdossantosgodoy
    @highlanderdossantosgodoy 3 года назад +66

    Seria bem legal se vc fizesse um vídeo ensinando fazer pão caseiro com fermento químico

    • @MemenaAmerica1
      @MemenaAmerica1 3 года назад +5

      Olá Highlander, caso voce não tenha encontrado um pão com o fermento quimico, eu tenho no meu canal, fica muito gostoso. Abs

    • @viradonojiraya9729
      @viradonojiraya9729 3 года назад +1

      Eu vim nos comentários pra saber se tem como fazer pão caseiro com fermento químico, pois eu comprei errado e a mulher aqui em casa ficou brava

    • @marapaiva8277
      @marapaiva8277 2 года назад +1

      @@MemenaAmerica1 as vezes eu faço pão ele fica com gosto de fermento

    • @MemenaAmerica1
      @MemenaAmerica1 2 года назад

      @@marapaiva8277 Mara, pode ser a marca ou a quantidade que está um pouco a mais, coloque a medida certa da receita ou um pouco menos. Beijo no ❤

    • @MemenaAmerica1
      @MemenaAmerica1 2 года назад

      @@viradonojiraya9729 você achou a receita? Aqui no canal tem e fica muito gostoso. Abs

  • @telmasacramento6842
    @telmasacramento6842 4 года назад +2

    Agradeço pela sua explicação estava completamente perdida

  • @alinesilvadossantos9553
    @alinesilvadossantos9553 4 года назад +10

    A dica de misturar no final, foi maravilhosa!! Muito obrigada 🙏

  • @elizangelamilanez2424
    @elizangelamilanez2424 4 года назад

    Essa dica mudou minha vida porque o fermento biológico me dá reação alérgica. Gratidão!!

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +1

      Que bom que gostou da dica, lembre-se que esta substituição funciona melhor em receitas com ovos

  • @sheilamarine9981
    @sheilamarine9981 6 месяцев назад

    Estava procurando essa dúvida..e você explicou tudo muito bem...ótimo video!!😍🙏

  • @lulosan1981
    @lulosan1981 Год назад

    Bom saber disso! Tenho alergia à levedura e só posso com fermento químico

  • @ednadanielcarvalho7499
    @ednadanielcarvalho7499 2 года назад +1

    Beleza! Boas informações para também agilizar a vida e não ficar esperando o crescimento da massa.

  • @Lex_Leste
    @Lex_Leste 10 месяцев назад

    Amei sua dica foi ouro pra mim esqueci de compra o fermento biológico.

  • @deborabrito2613
    @deborabrito2613 2 года назад

    Obrigada pela dica, agora entendi por que não tinha dado certo meu pão

  • @marlenenascimento4302
    @marlenenascimento4302 4 года назад +8

    Obrigada por nos ensinar, vc é um amor.

  • @ccastellar2004
    @ccastellar2004 4 года назад +1

    AMEEEEIIII as dicas!!! Tenho alergia a fermento biológico! Mas adoro pão e não tenho problema com glúten. Agora poderei fazer um pão caseiro e entendi como o fermento químico age! Muito obrigada e Parabéns pelos conteúdos do seu canal!!!

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад

      Que bom que gostou da dica, lembre-se que esta dica funciona melhor para pães que levam ovo

  • @patiakemi1
    @patiakemi1 3 года назад +11

    Obrigada Chef pela dica., fiz meu paozinho e deu super certo Nao tinha fermento biologico em casa e gracas a sua dica consegui fazer. 😍Ganhou una inscrita!Amo suas receitas ❤😍

  • @marlidoamaral2981
    @marlidoamaral2981 4 года назад +8

    Amei as tuas dicas do fermento, muito obrigado! Eu amo tuas receitas! Deus te abençoe muito!

  • @laser710
    @laser710 2 года назад

    Perfeito obrigado por estava querendo fazer uns italianos e no momento só tenho fermento de bolo 🍰 em pó srsrsrssr valeu.

  • @reginarosa3929
    @reginarosa3929 4 года назад +4

    Oi gostei muito e aprendi uma super dica agora é só por em prática obrigada beijos..

  • @olgaclaussen2175
    @olgaclaussen2175 2 года назад

    Obrigada adorei pois as vezes não tenho o biológico e quero comer um pãozinho. Obrigada querida. Tchau.

  • @leilacordeiro6261
    @leilacordeiro6261 9 месяцев назад

    Gratidão mulherrr meu pão sem glúten foi salvo por ti kkkkkk❤❤❤Deus te abençoe 😊.

  • @hericacavalcante
    @hericacavalcante 4 года назад +12

    Muito obrigada chef! Estava a procura desta explicação há alguns dias. 🌻

  • @rosarosa6844
    @rosarosa6844 4 года назад

    Amei a dica estava na dúvida... Vou fazer esfirras e não tinha mais o fermento p/ pão...Mas irei fazer o teste, seguindo o seu passo-a-passo!! 🤞😬🤞

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +1

      Esta técnica funciona melhor para pães com ovos ;)

    • @rosarosa6844
      @rosarosa6844 4 года назад

      @@AmorPelaComida ok, obrigada pelo retorno!😉👍

  • @geraldomageladefigueiredo852
    @geraldomageladefigueiredo852 2 года назад

    Muito obrigado por responder, e tirar minha dúvida.

  • @silvanasousacarvalho6255
    @silvanasousacarvalho6255 3 года назад +2

    Todas as minhas dúvidas tirei nesse vídeo.....grata Susan😘

  • @spellpenelope2465
    @spellpenelope2465 4 года назад +15

    Ih,adorei!Nesta quarentena encontro dificuldade em comprar.Valeu!Liberou geral a cozinheira aqui!Abção e êxito ao Canal!

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +2

      Fico feliz que aproveitou a dica, beijos

  • @ruberlandiarangel9972
    @ruberlandiarangel9972 4 года назад +9

    Ótima explicação, parabéns chef. Obrigada pelas preciosas dicas. Cozinhar é puro amor e dedicação :)

  • @MaraAndrade-n6c
    @MaraAndrade-n6c 29 дней назад

    Muito obrigado !!!! Gostei demais. Vou fazer!!!

  • @layzahildebrando8708
    @layzahildebrando8708 3 года назад +3

    Meu deus muito obrigado estou a horas procurando isso

  • @soniagarcia3439
    @soniagarcia3439 4 года назад

    Amei..ja morei em lugares frios e o fermento bilogico nunca crescia..agora ja sei como fazer paes em dias frios.

  • @amandacristiane3100
    @amandacristiane3100 2 года назад +3

    Essa dica salvou a minha receita 🙏🏽

  • @valdenicebarrozo5180
    @valdenicebarrozo5180 2 года назад

    Amei essa dica to sem o fermento biológico amei bgd

  • @PramimDeo
    @PramimDeo 3 года назад +6

    Muito obrigado por essa informação! Eu e meu pai só conseguimos comer pão se for feito com fermentação longa, mas as vezes da aquela vontade de comer um pãozinho caseiro mais rápido. Vou testar! =D Muito sucesso para vc e seu canal!

    • @MariaHelena-jf8es
      @MariaHelena-jf8es 2 года назад

      Maravilha obrigada amo suas receitas o bolo de fuba com banana faz um sucesso aqui na minha casa que Deus te abençoe gratidão 🙌❤🌷

  • @MariaLuiza-gy2lv
    @MariaLuiza-gy2lv 4 года назад +18

    Olá Suzan que tal você fazer um pão com o fermento químico pra gente ver como fica, no caso de não podermos usar o fermento biológico, amo suas receitas, sigo seu canal e você é uma simpatia. Abraço pra você.

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +2

      Obrigada pela sugestão! beijos

    • @marianaandrade9188
      @marianaandrade9188 4 года назад +2

      Me desculpa mas aí não fica pão e sim um bolo diferente

    • @carlasilva3147
      @carlasilva3147 2 года назад

      @@marianaandrade9188 Pois é ,acabei de fazer e não gostei 😔 ficou parecendo bolo em formato de pão com pouca açúcar 😅🤦‍♀️.Quase não cresce e não tem gosto de pão.

    • @jucagames3060
      @jucagames3060 Год назад

      @@carlasilva3147 o meu tbm....

  • @isabellefeitosamelo2657
    @isabellefeitosamelo2657 4 года назад

    Mulher de Deus! Você me salvou aqui. Vou testar hoje mesmo. Muitíssimo obrigada! Se eu pudesse dava milhares de likes!

  • @albaverissimo3714
    @albaverissimo3714 Год назад

    Que maravilha de DICA! Estava querendo fazer pão e não tenho agora o fermento para pão 🥖 👏👏👏👏👏

  • @leticiadagostinvieira2473
    @leticiadagostinvieira2473 3 года назад

    Esse vídeo me ajudou muito e retirou a minha dúvida

  • @liegemachadopereira7348
    @liegemachadopereira7348 3 года назад

    Boa tarde, gostei de aprender mais um pouco . Obrigada.

  • @atelie-montagemdemoveis2041
    @atelie-montagemdemoveis2041 4 года назад +2

    Enfim entendi a diferença entre os dois e como utilizar eles, muito bom, tinha essa dúvida quando via nas receitas, agora sei que posso usar os dois, me atentanto aos detalhes que você nos ensinou, muito top tu Chefe!!!!!!

  • @anamariajeronimocabralmari2497
    @anamariajeronimocabralmari2497 4 года назад +8

    Boa Tarde ...minha linda obg. Pela dicas 💋⚘🌻

  • @Karla-tg2sp
    @Karla-tg2sp 4 года назад +6

    Muito obrigada, sua dica foi muito valiosa p mim.
    Parabéns, suas explicações são ótimas!

  • @arletesouza42
    @arletesouza42 4 года назад

    Também amei saber que se pode fazer essa substituição.Agora vou fazer uma receita e espero que fique bom que de para comer😁

  • @cicerabarbosa221
    @cicerabarbosa221 4 года назад

    Obrigada por Ensinar...estava com muita Duvida e vc tirou todas...Parabéns Vc E Uma Fofa 😘😍

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад

      Lembre-se que esta dica funciona melhor para pães com ovos ;)

  • @madalenapanhoci5187
    @madalenapanhoci5187 4 года назад +1

    Obrigada chef
    Amei a dica. O fermento biológico me dá muita azia

  • @Lolowzynha1
    @Lolowzynha1 9 месяцев назад

    Obrigada!! Era tudo que eu precisava saber 🥰

  • @23mcc1
    @23mcc1 4 года назад

    Obrigado pela dica, está difícil achar o fermento biológico. Já estava quase desistindo de fazer o pão, ainda bem que encontrei o seu vídeo. 🙃

  • @celedircelia9871
    @celedircelia9871 4 года назад

    Adorei à dica. Super explicada com muita elegância
    Parabéns e muito obrigada.

  • @mariasilmagomesdesouza5820
    @mariasilmagomesdesouza5820 4 года назад +4

    Essa "menina" é demais! Bênção do Senhor pra nós...Penso que se eu gostasse de cozinhar ou fosse uma expert no assunto eu nao veria tanto seua vídeos kk

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад

      Espero que continue por aqui assistindo aos vídeos :)

  • @virginialuciasilva1015
    @virginialuciasilva1015 2 года назад +2

    Aprendo tanta coisa com vc!!! Obrigada 😍😍

  • @alexandrecastro362
    @alexandrecastro362 Год назад

    Muito legal vc explicando é a melhor aula q eu ja tive muito bom .obrigado

  • @marisabertolini1467
    @marisabertolini1467 4 года назад +1

    Amei a dica , vc explica muito bem, gratidão e sucesso, bjus

  • @mariaemdublin
    @mariaemdublin 4 года назад +41

    Chef, você pode usar o fermento químico no pão para a gente ver como fica a textura do pão? Obrigada.
    Admiro seu trabalho.

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад +7

      Obrigada pela sugestão!

    • @Egi.Pereira
      @Egi.Pereira 4 года назад +2

      Ah seria ótimo chef, por favor faz sim!

    • @catia3782
      @catia3782 3 года назад +4

      A textura é a mesma mas o gosto d pão fica muito distante. Kkkkk lembra um bolo salgado sem recheio.

  • @AnaPaula-qn8ov
    @AnaPaula-qn8ov 4 года назад

    Obrigada foi de grande ajuda o seu vídeo Deus te abençoe

  • @canaldagabi2033
    @canaldagabi2033 3 года назад +1

    Obrigada

  • @julianafrassi51
    @julianafrassi51 3 года назад

    Maravilha encontrar esse vídeo, obrigado... Deus abençoe...

  • @greycepires
    @greycepires 4 года назад +12

    Adorei saber chefe Suzan! Obrigada por trazer essa ótima dica.

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад

      Fico feliz que as dicas foram úteis, beijos

  • @evaavilalealdini7004
    @evaavilalealdini7004 4 года назад +1

    Acabou de ganhar mais uma inscrita dica Maravilha...

  • @sidneimorask4543
    @sidneimorask4543 3 месяца назад

    Obrigado pela dica vou tentar!😅

  • @brunamatos7875
    @brunamatos7875 3 года назад

    Salvou minha esfirra. Obrigada!

  • @nathysunshine9331
    @nathysunshine9331 4 года назад +3

    😍 que dicas preciosas, muito obrigada.
    Não estou achando em mercados próximos de casa o fermento biológico.
    E não queria usar transporte público só pra isso.

  • @fabioaguilar6895
    @fabioaguilar6895 3 года назад

    Nossa obrigado esse vídeo me esclareceu nas diferenças. Parabéns pelo canal.

  •  Год назад +2

    Muito obrigada pela aula 👏🏾

  • @joaopaulopacheco2023
    @joaopaulopacheco2023 Год назад

    Espetacular apresentação.
    Tô ligado.
    Gostei 😊

  • @luizavigato6992
    @luizavigato6992 4 года назад +2

    Amei a dica. O fermento biológico me dá muita queimação. Obrigada. Beijos

  • @sergiolima874
    @sergiolima874 3 года назад

    Gostei muito da sua dica.... q Deus lhe abençoe! !!

  • @sebastianainaciabarbosades3381
    @sebastianainaciabarbosades3381 Месяц назад

    Obrigada pela a receita Boa tarde

  • @ednasilva8252
    @ednasilva8252 4 года назад

    Nossa que ótimo estava aqui procurando um vídeo pra fazer um pão recheado. Adorei. Obrigado.

  • @donadecasasemgluten
    @donadecasasemgluten 4 года назад +3

    Me salvando, pq simplesmente não achei fermento biológico no mercado. Obrigada 😘

  • @marthacabral7934
    @marthacabral7934 4 года назад +4

    Obrigada! Essa era uma dúvida minha!

  • @glambrazilmodelagency
    @glambrazilmodelagency Год назад

    Vim procurar receita de pão sírio sem fermento biológico e achei seu vídeo ❤️

  • @taisantos3451
    @taisantos3451 Год назад

    Salvou meu pão.Obrigada

  • @analuizapinheironogueira6919
    @analuizapinheironogueira6919 3 года назад

    Vou experimentar Susan Obrigada!

  • @hjdnsgndnjgjdjejdj9104
    @hjdnsgndnjgjdjejdj9104 4 года назад +1

    Que legal vou testar,vivendo e aprendendo.

  • @rafaelaoliveira2350
    @rafaelaoliveira2350 4 года назад

    Deus abençoe sua vida sempre. Gratidão por compartilhar esta dica 😍😍

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад

      Esta dica funciona melhor em receitas de pães com ovos

  • @suzanauno
    @suzanauno 4 года назад +10

    Você é muito maravilhosa! Acabei de comprar seu curso de sobremesas finas e to amando!!! Adorei essas dicas do fermento também. Obrigada por compartilhar! 😘

    • @AmorPelaComida
      @AmorPelaComida  4 года назад

      Oi Suzana, obrigada por adquirir meu curso! Espero que faça muitas sobremesas deliciosas na sua casa :)
      Beijos

  • @luizadmarilac3442
    @luizadmarilac3442 4 года назад +3

    Boa tarde! Obrigado! 👏👏😘🌹

  • @mariagiudice9053
    @mariagiudice9053 4 года назад +3

    Dúvida sanada. Obrigada.

  • @mariareginapaivadesa9006
    @mariareginapaivadesa9006 4 года назад +1

    Muito boa essa informação,obrigado.

  • @beneditaapferrazpezzenato6949
    @beneditaapferrazpezzenato6949 4 года назад +1

    Muito agradecida

  • @essencialspray
    @essencialspray 4 года назад +7

    Susan! Maravilhosas dicas, amei.

  • @juliofelix9053
    @juliofelix9053 4 месяца назад +1

    Eu coloquei tudo junto e misturado só que percebi que o fermento estava agindo rápido demais então não perdi tempo fiz tudo bem rápido agora vamos ver no que vai dar né

  • @silviamanhaes1963
    @silviamanhaes1963 Год назад

    Aqui em casa, não temos intolerante ao fermento biológico, é que só tenho o químico. Amei sua explicação. Parabéns, Susan.😂😂😂😂

  • @soniamariapisaneschi1964
    @soniamariapisaneschi1964 4 года назад +3

    Obrigada Querida foi ótima dica !!!

  • @SraGamerMaster
    @SraGamerMaster Год назад

    Salvou minha receita!!!!! Obrigada ❤ pq não conheci antes seu canal!

  • @gr.b7896
    @gr.b7896 3 года назад +2

    Me ajudou muito 💞