Oi, sou apicultora e faço hidromel com mel que fermenta espontaneamente. Adorei seu vídeo, muito bom. Só queria observar que ferver o mel pode transformar uma parte dos açúcares em um açúcar um tanto tóxico chamado HMF ou hdroximetilfurfural, que não faz bem prá nós. Melhor não passar dos 60 graus. A nossa lavanda comum do Brasil também não é boa para ingerir, embora em pequenas quantidades não faça mal. Obrigada pelas dicas, adorei. :)
Eu posto no instagram o q foi acontecendo, só agora eu engarrafei! Ficou bem bom, se quiser, mistura uma colher de chá cheia de mel para cada litro quando tudo acabar, fica melhor ainda
Existe uma receita que foi recriada de um caldeirão de hidromel encontrado em um túmulo VIKING, o sabor é similar a um vinho do porto suave com muito gosto de ervas e extremamente mentolado
SHOW de BOLA !!!! ADORO HIDROMEL , vai ficar uma delícia, OBRIGADO pela explicação FÁCIL do seu jeito, o que VC poderia fazer depois é o HIPOCRAZ, que é uma bebida MEDIEVAL e MUITO SABOROSA TB .
Aeee mano, que legal esses vídeos de hidromel, vi o primeiro lá atrás e já corri ver os outros, achei muito interessante, não conhecia o processo, apesar de conhecer a bebida. Agora vou ficar aguardando por mais kk Uma pergunta, o que você acha do hidromel Philip Mead que o Flow faz propaganda ?
Acho que na época deles o hidromel dava muita dor de barriga pq não tinha tantos cuidados , ou talvez o corpo deles tinha mais resistência para bactérias comparado ao nosso corpo de hoje .
desculpa escrever em vídeos diferentes criei hidromel e, no meu caso ele está meio que amargo será porque é necessário repousar ? Como você Bruno é mais experiente que eu espero que me ajude nessa questão.
Boa tarde, eu fiz sua receita, coloquei 20gr de fermento, após a fermentação eu fui fazer a transfega , diz a prova e senti que tem um gosto do fermento, isso é normal, tendo em vista que ainda não está pronto?
Se o mel chegar 75 a 80 graus já não é mais mel o mel não pode passar 35 por isso que nos mercado o mel não cristaliza pois o pessoal passa no cristalizador se levantar o mel no laboratório vai aparecer que osso micro organismo e baquiteria do bem está morto e fá-lo pois sou apicultor a muitos anos e ja fiz muito curso mais eu sempre mando fazer o teste em laboratório
Mano, vc tomou todo o hidromel e fez de novo né.. cade a continuação? Kkkkk vou fazer ja comprei td. Todavia vou fazer direto em um galão de 20 litros, calculando tudo e deixando espaço para o oxigênio, pelos meus cálculos só poderei utilizar 15 litros de agua, não é? Pois ainda vai 3,5 litros de mel (5 kg d mel) ( 1kg mel para cada 4l de água) as especiarias, lendo todos os comentários de todos os seus videos, vou levar em consideração não ferver o mel, e usar muita pouca lavanda, utilizando todas essas especiarias ( salvo a alfazema) e um pouco de suco de laranja, uma maçã e a casca de uma laranja sem a parte branca. Dito isso isso me faça alguma recomendação, e em questão do tempo de fermentação pretendo deixar 3 meses e depois engarrafar, não sei se tem algum outro processo posteriormente, pois vc demora demais para postar os vídeos kkkk, e vendo outros vídeos não vi nada a mais. Abraços " brimo" viking.
@@cavernamedieval, kkkkkkk, tô vendo agora que rimou mesmo. Então, dá pra vender por qual preço essa bebida artesanal e quanto % dá pra lucrar em cima dela???
Salve nobre cavalheiro, fui eu @brunofedeli que falou do "banho Maria", muito útil.
Essa receita é exótica.
Pronto!!!! Fixada como prometido Hahahahahhha muito obrigado pela dica!!! Foi muito útil
gênio...
Oi, sou apicultora e faço hidromel com mel que fermenta espontaneamente. Adorei seu vídeo, muito bom. Só queria observar que ferver o mel pode transformar uma parte dos açúcares em um açúcar um tanto tóxico chamado HMF ou hdroximetilfurfural, que não faz bem prá nós. Melhor não passar dos 60 graus. A nossa lavanda comum do Brasil também não é boa para ingerir, embora em pequenas quantidades não faça mal. Obrigada pelas dicas, adorei. :)
Obrigado pela dica!!!!!!
HIDROMELEIRO PROFISSIONAL! MELHOR TUTORIAL DO RUclips E SÓ MINHA PALAVRA BASTA!!!!!!!
AuhAUHAUHAHUAHUAHUAUH
AEEEEEEEEE!! Bora beber hidromel viking!
Aeeeee bora fazer hidromel viking em casa!!!!!
Vamos aprender como fazer hidromel em casa
Hmmmmmmm! Vai ficar bom essa receita de hidromel!!!!
Crescer no RUclips tomando hidromel viking!
Aeeeeeeeeeeee!!! Melhor jeito de tomar hidromel
Aeeeeeeeeeee!!! Jogar jogos medievais e tomar hidromel viking é a melhor coisa que tem!!!!
Hahahahaah sim!! e a melhor coisa é fazer hidromel em casa
Jogar RPG tomando hidromel viking faz o jogo ficar mais emocionante! AUHahuhuahuAhua
Será que hidromel é bom?
Ahaaaaa... Eu sabia que esse bagulho branco seria um Fermentador de Hidromel Ultra Master Blaster Unleashed Air Lock! Top!!!
AUHaHUAHUAHUhUAhuAuhAhauhuahuahuauh Boa!!!!
Brabo demais! Aí dei valor
Aeeeeeeeeee
Olá, tem parte 02 desse vídeo mostrando o resultado?
Obaaa receita de hidromel!!!!!
Aeeee bora beber todo o hidromel!!
Já quero!
Aeeeee bora encher a cara de hidromel
Que demais!!! Sério melhor tutorial, parabéns pelo conteúdo do canal
Ja saiu o ep de ficando pronto?
Vai fica top
Já saiu a continuação dessw vídeo?
Top demais esse aí em mano...já quero fazer.
Aeeeeee!!!! Faz, posta e me marca!!!
Bom dia irmão! Sou Cervejeiro Caseiro e falo com propriedade, vídeo sensacional!!! Parabéns! Grande abraço.
Que demais!!!! Muito obrigado!!! Tem alguma receita boa pra eu fazer aqui? Hahahhahaha
O cara, parabéns pelo vídeos gosto muito de assistir 👍⚓
Obrigado!!🛡🛡🛡🛡
Boa meu querido! Vou tentar fazer!
Tem alguma atualização de como está???
Um abraço!
Tenho, só n gravei. Estou tomando tudo hahahhaha 🛡🛡🛡🛡🛡
Sanitização zero com sucesso. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigado pela referência do livro "Na mesa com a História" de Luciana de Campos. Parabéns por mais um super vídeo!
Obrigado vocês por trazer tanto conhecimento assim!!
HUM, Esse Hidromel até parece bom mas só vou saber se é bom mesmo, depois de passar no teste Ulfric de qualidade!
Hahahahhaah esse ai é bom
Excelente!!!
Obrigado 😃
Boa noite
Sou um amante da cultura viking
E gostaria de saber o final dessa receita
Eu posto no instagram o q foi acontecendo, só agora eu engarrafei! Ficou bem bom, se quiser, mistura uma colher de chá cheia de mel para cada litro quando tudo acabar, fica melhor ainda
cade a continuação?
poderia fazer um video para quem quer iniciar com a venda (mostrando os cuidados e tecnicas etc)
Esperei a continuação :(
Existe uma receita que foi recriada de um caldeirão de hidromel encontrado em um túmulo VIKING, o sabor é similar a um vinho do porto suave com muito gosto de ervas e extremamente mentolado
Me chama que eu vou...rs😃
Top 🍯🍸🥂
O engomadinho fez um vídeo sobre vikings.
Aeeeeee meu eu vi!!! E recebi varias msgs do pessoal bravo com ele hahahhahhaa
@@cavernamedieval kkkkk
SHOW de BOLA !!!! ADORO HIDROMEL , vai ficar uma delícia, OBRIGADO pela explicação FÁCIL do seu jeito, o que VC poderia fazer depois é o HIPOCRAZ, que é uma bebida MEDIEVAL e MUITO SABOROSA TB .
Aeeeee obrigado!!! Que idéia incrível, no livro da Dra Luciana tem a receita de Hipocraz também!!
qndo sai o prox VD?
Vixxxxxx hahaahhaha
Não seria melhor colocar as ervas na etapa de fervura?
Cadê a continuação?
Não esquece de chamar a gente pra tomar um gole quando fica pronto 🍺🍺
Um gole? Vamos encher a cara!!!! Hahahha
Nunca vou fazer assim hahahahaha
Fiz um fermento caseiro para outras bebidas
Será q funcionaria para o hidromel?
Eh um fermento base de frutas
Se for biologico pode
Aeee mano, que legal esses vídeos de hidromel, vi o primeiro lá atrás e já corri ver os outros, achei muito interessante, não conhecia o processo, apesar de conhecer a bebida. Agora vou ficar aguardando por mais kk
Uma pergunta, o que você acha do hidromel Philip Mead que o Flow faz propaganda ?
Falaaaa Daniel!!!! Vlw demais cara!!! Po, pra ser sincero eu nunca experimentei, acredita? Triple horn é um legal viu
Acho que na época deles o hidromel dava muita dor de barriga pq não tinha tantos cuidados , ou talvez o corpo deles tinha mais resistência para bactérias comparado ao nosso corpo de hoje .
Cara, devia dar mesmo!! Pq n tinha todo o cuidado que temos hj,
Dava nada. Normalmente qdo a bebida tá contaminada ela estraga antes de ficar pronta. Só dá certo qdo as bactérias e fungos são bonzinhos kkkk
Esse video não tem continuação?
Não.......
desculpa escrever em vídeos diferentes criei hidromel e, no meu caso ele está meio que amargo será porque é necessário repousar ? Como você Bruno é mais experiente que eu espero que me ajude nessa questão.
Eh a casca da laranja, deixa uns meses na garrafa q resolve
@@cavernamedieval Obrigado pelo conselho vou experimentar valeu.
Caracas, ainda não está pronto?
Ja ta acabando! Haahaha
Boa tarde, eu fiz sua receita, coloquei 20gr de fermento, após a fermentação eu fui fazer a transfega , diz a prova e senti que tem um gosto do fermento, isso é normal, tendo em vista que ainda não está pronto?
Ele ficou com 8% de álcool
Sim, normal
Mas os cara fermentava como? Acho q os Vikings não tinha levedura não!
Se o mel chegar 75 a 80 graus já não é mais mel o mel não pode passar 35 por isso que nos mercado o mel não cristaliza pois o pessoal passa no cristalizador se levantar o mel no laboratório vai aparecer que osso micro organismo e baquiteria do bem está morto e fá-lo pois sou apicultor a muitos anos e ja fiz muito curso mais eu sempre mando fazer o teste em laboratório
Elemento secreto era o memendro
Mano, vc tomou todo o hidromel e fez de novo né.. cade a continuação? Kkkkk vou fazer ja comprei td. Todavia vou fazer direto em um galão de 20 litros, calculando tudo e deixando espaço para o oxigênio, pelos meus cálculos só poderei utilizar 15 litros de agua, não é? Pois ainda vai 3,5 litros de mel (5 kg d mel) ( 1kg mel para cada 4l de água) as especiarias, lendo todos os comentários de todos os seus videos, vou levar em consideração não ferver o mel, e usar muita pouca lavanda, utilizando todas essas especiarias ( salvo a alfazema) e um pouco de suco de laranja, uma maçã e a casca de uma laranja sem a parte branca. Dito isso isso me faça alguma recomendação, e em questão do tempo de fermentação pretendo deixar 3 meses e depois engarrafar, não sei se tem algum outro processo posteriormente, pois vc demora demais para postar os vídeos kkkk, e vendo outros vídeos não vi nada a mais. Abraços " brimo" viking.
Da pra fazer hidromel com mel artificial?
Receita ancestral com fermento industrial.
rimou
@@cavernamedieval, kkkkkkk, tô vendo agora que rimou mesmo.
Então, dá pra vender por qual preço essa bebida artesanal e quanto % dá pra lucrar em cima dela???
Na real o mel não pode passar de 35° que já perde as propriedades kk porém ninguém faz hidromel pensando no bem que o mel faz né
Hahahaha vc esta certissimo
Acima de 60°C você já perde propriedades do mel
Boaaa!!
ruclips.net/video/MyhdfRkmezc/видео.html
Me fala q ele tá mentindo sobre os berserkir
Ta...ve meu video sobre os berserkir!!!
@@cavernamedieval ta bem
Agora eu saquei. Vlw aí vinr
@@joaovictortardin8336 aeeeeeeeee!!!!!