釣った魚を美味しく食べる【釣食】コノシロ料理4品！

先日釣ったコノシロで、
背ごし、塩焼き、から揚げ、煮つけを作ってみました♪( *´艸｀)
実はコノシロは出世魚。
シンコ → コハダ → ナカズミ → コノシロ
と成長するにつれて名前が変わります。
でも江戸前寿司では小さいものほど人気なので、
大きくなる程価値が下がると・・・
でも実は大きくなったコノシロの方が旨みが強く、
本当は一番美味しいそうですよ♪
【撮影機材】DJI pocket 2　2Kで撮影
【動画編集ソフト】Filmora X（フィモーラ X）　
フリーBGM「RUclips向け料理・クッキングラグタイム」
／作（編）曲 ： 天休ひさし
作曲者プレイリスト
• DOVA-SYNDROME公式 作曲者 天休ひさし
【ブログ】Puyomeのごはんできてるよ。
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最近、コハダの酢締めを自分で作るようになって、コノシロの料理にも興味が湧きました。