Competenza unita ad una parlantina verace (per molti indecente.....per me una musica da sbudellarsi) e soprattutto pane al pane.....magnifico anche questo format. Mori dove lo metti scontenta tutti......cosi si dice. Ma non è. Ma io lo adoro!
Mi fa tanto sorridere il fatto che quello firmato da barbieri sia quello che risulta il più "industriale" dei tre..... Lo dico perché quando andò ospite a muschio selvaggio, è vi invito a vedere la puntata perché è esilarante, ricordo che si incazzava perché qualcuno su una focaccia usava le olive sbucciate a macchina... Il bue che da del cornuto all'asino😂😂😂😂😂
@@aleksfiljak88 tutti gli chef hanno messo la loro faccia su prodotti industriali, il più furbo è cannavacciuolo che lo fa solo per prodotti non alimentari ma comunque in filiera.
Ho provato i krumiri Motta edizione speciale ed erano immangiabili, l'aroma di rinomata vaniglia delle isole Bourbon sponsorizzata anche sul pacchetto pareva cannella scaduta.
sarei curioso di un parere sull'elisenda di esselunga. Si colloca in una fascia di prezzo più vicina all'artigianale (27 euro). Io ho provato quello al cioccolato e sinceramente non mi era dispiaciuto.
Se parliamo di industriali credo tu abbia ragione, il marchio Giovanni Cova fa parte di un industria dolciaria veneta di dimensioni ridotte, lavora ancora sufficientemente in piccolo per tirare fuori dei buoni prodotti.
Io non capisco una cosa di base: il panettone lo si mangia 1 volta l’anno, diciamo 2 volte. Ma spendere 30/40/50 euro per i panettoni top (in ogni regioni ci sono grandissimi esempi) e’ così impossibile? Ma come si fa a mangiare roba industriale per un evento che capita 1 volta l’anno?? E non mi dite che non sono tutti ricchi che mi incazzo. Grazie.
Il panettone è un prodotto industriale, diffuso dalle grandi aziende dolciarie. Sono abbastanza vecchio da ricordarmi che sti panettoni artigianali sono spuntati come funghi da meno di 20 anni. Se vuoi mangiarti quelli ok, ma non cagarmi il cazzo che mi mangio 6 panettoni industriali in 3 mesi, senza spendere una rata di mutuo
a me viene il dubbio che il panettone di barbieri sia il più debole di sapore proprio perchè non ha aromi artificiali,o ne ha meno. se così fosse sarebbe un plus.
Io non capisco come facciano a sapere così tanto di chimico/alcol i prodotti motta in collaborazione con Barbieri. Anche le brioches al cioccolato di questa serie sono immangiabili per lo stesso motivo (pure in fame chimica non son riuscita a finire la confezione singola... si sentiva solo l'alcol)
Il panettone di Barbieri, scusate ma era scontato " non fosse buono" manca d'amor proprio per lui stesso e per la cucina. Facesse il fighetto in tv e basta...
Buongiorno, sono sempre curioso di video come questo, ma se assaggiate i panettoni al buio, non potete confrontare due panettoni bassi e uno alto, con una fetta intera quello alto, il n.1 è immediatamente riconoscibile..... Quando il signor Mori consiglia di non fidarsi di nessuno ha ragione, non mi fido di voi....
Il panettone della mia pasticceria di fiducia costa più del doppio,ma cristo, per 1 volta all anno che si mangia ,comprate la qualità ! Questi manco sono buoni come riciclo .
Caro Guido apprezzo il lavorone di informazione che stai facendo cercando di mettere ordine sui social. Però questo video lo trovo abbastanza inutile perchè è risaputa la scarsa qualità di questi prodotti, prodotti con ingredienti scadenti ed in percentuali minime giusto per attenersi al disciplinare. Inoltre la prova della mollica che rimane schiacciata indica che il lievito madre o ha lavorato male o non c’è quasi proprio. Poichè è proprio il lievito madre a donare la caratteristica di una mollica filante, fioccante e che ritorna indietro dopo essere stata schiacciata. Spero che farai un confronto con dei panettoni artigianali seri e magari facendoti affiancare da un tecnico panificatore serio che possa continuare il lavoro da te iniziato nell’ambito della carne e della cucina in generale.
Sapevo che sarebbe finita così ancor prima di vedere il video 😂
Quello di barbieri lo riconosci dal topper
Hahahahahhahha
Competenza unita ad una parlantina verace (per molti indecente.....per me una musica da sbudellarsi) e soprattutto pane al pane.....magnifico anche questo format. Mori dove lo metti scontenta tutti......cosi si dice. Ma non è. Ma io lo adoro!
Mi fa tanto sorridere il fatto che quello firmato da barbieri sia quello che risulta il più "industriale" dei tre.....
Lo dico perché quando andò ospite a muschio selvaggio, è vi invito a vedere la puntata perché è esilarante, ricordo che si incazzava perché qualcuno su una focaccia usava le olive sbucciate a macchina...
Il bue che da del cornuto all'asino😂😂😂😂😂
@@aleksfiljak88 olive sbucciate a macchina?
@moriguido intendevo snocciolate scusami
@@moriguido ruclips.net/video/nnL3n3FSvSw/видео.htmlsi=WN_PH2L8_Db6xVtl
Minuto 24.15
L'ho ripetuto pari pari.... Non ho avuto un lapsus solo io 😂😂😂😂
@@aleksfiljak88 che ipocrisia mamma mia
@@aleksfiljak88 tutti gli chef hanno messo la loro faccia su prodotti industriali, il più furbo è cannavacciuolo che lo fa solo per prodotti non alimentari ma comunque in filiera.
Ho provato i krumiri Motta edizione speciale ed erano immangiabili, l'aroma di rinomata vaniglia delle isole Bourbon sponsorizzata anche sul pacchetto pareva cannella scaduta.
Dai il primo si vedeva che era bauli , anche per le dimensioni...
Infatti, anche per me era evidente, mi sembra che il video sia un po' una presa in giro....
@@alemaso8165 non lo so non ho visto i panettoni aperti ma solo nelle loro scatole
Si ma anche nelle scatole si vedeva la differenza dei formati, poi una volta viste le fette di altezza diversa fare due più due non era difficile
Comunque, non era una critica alle capacità di giudizio, ma al metodo che non rispettava le premesse
Ecco perché compro quello nel sacchetto a 4,5 un mese e mezzo prima del Natale. Rapporto qualità prezzo ottimo.
Ma come?! Solo 72 ore di lievitazione?! Perché non 80, 90, 100? Meritiamo di più!
sarei curioso di un parere sull'elisenda di esselunga. Si colloca in una fascia di prezzo più vicina all'artigianale (27 euro). Io ho provato quello al cioccolato e sinceramente non mi era dispiaciuto.
Concordo.prova quello con i maron glacé,esagerato 😊
Zuppa inglese Number One! Pan di ramerino super Number One!
I panettoni industriali sono immangiabili per me
Il miglior panettone industriale é quello di Giovanni cova in vendita all’ Esselunga…
Se parliamo di industriali credo tu abbia ragione, il marchio Giovanni Cova fa parte di un industria dolciaria veneta di dimensioni ridotte, lavora ancora sufficientemente in piccolo per tirare fuori dei buoni prodotti.
Concordo alla grandissima, il Cova è il migliore tra gli industriali per distacco
Cova o Elisenda,per quanto riguarda gli “INDUSTRIALI “tra i migliori mangiati.
quasi quasi vi faccio recapitare un panettone di foodporn italia se li fanno anche quest'anno 😅
@@permalos0 farò una serie
Tra quelli da battaglia, quello base marchio coop secondo me è ottimo.
grande Mattia Faraoni
@@federicomancini6271 ma chi è?
Interessante
Io non capisco una cosa di base: il panettone lo si mangia 1 volta l’anno, diciamo 2 volte. Ma spendere 30/40/50 euro per i panettoni top (in ogni regioni ci sono grandissimi esempi) e’ così impossibile? Ma come si fa a mangiare roba industriale per un evento che capita 1 volta l’anno?? E non mi dite che non sono tutti ricchi che mi incazzo. Grazie.
E cosa non capisci?
50 euro sono troppi. Punto.
@ qualunque cosa è troppo.
Il panettone è un prodotto industriale, diffuso dalle grandi aziende dolciarie. Sono abbastanza vecchio da ricordarmi che sti panettoni artigianali sono spuntati come funghi da meno di 20 anni. Se vuoi mangiarti quelli ok, ma non cagarmi il cazzo che mi mangio 6 panettoni industriali in 3 mesi, senza spendere una rata di mutuo
Io son d'accordo, poi se spendi 30 euro per un panettone te ne mangi meno. E godi di più. Non è che fa male, ma nemmeno è insalata diciamo
Aspetto anche l'assaggio del panettone, o sarebbe meglio dire, dolce di natale foodpornaro!!!😁😁
Anche a Pomezia c'è ne una abbastanza forte a falli
Ma che poi Motta è un marchio della Bauli e i lievitati vengono prodotti tutto a Verona.
ah
a me viene il dubbio che il panettone di barbieri sia il più debole di sapore proprio perchè non ha aromi artificiali,o ne ha meno.
se così fosse sarebbe un plus.
Oltre al panettone di Massari, assaggiate il pandoro, da lui è anche meglio, fidatevi🙏🏽
Io non capisco come facciano a sapere così tanto di chimico/alcol i prodotti motta in collaborazione con Barbieri. Anche le brioches al cioccolato di questa serie sono immangiabili per lo stesso motivo (pure in fame chimica non son riuscita a finire la confezione singola... si sentiva solo l'alcol)
Parli del pain au chcocolat? Io l'ho trovato immangiabile.
buona la prima, adesso aspetto le prossime. ma punterete anche quelli artigianali?
@@sea19viper82 senza dubbio
Ricordati la traduzione dolce di Siena
Se la sarà giustamente dimenticata...
Il panettone di Barbieri, scusate ma era scontato " non fosse buono" manca d'amor proprio per lui stesso e per la cucina. Facesse il fighetto in tv e basta...
Buongiorno, sono sempre curioso di video come questo, ma se assaggiate i panettoni al buio, non potete confrontare due panettoni bassi e uno alto, con una fetta intera quello alto, il n.1 è immediatamente riconoscibile.....
Quando il signor Mori consiglia di non fidarsi di nessuno ha ragione, non mi fido di voi....
Chi ci mette la faccia e chi prende la facciata 😊
@@giorgiodieci3055 esatto
Il panettone della mia pasticceria di fiducia costa più del doppio,ma cristo, per 1 volta all anno che si mangia ,comprate la qualità ! Questi manco sono buoni come riciclo .
Meglio il digiuno di un panettone industriale
Caro Guido apprezzo il lavorone di informazione che stai facendo cercando di mettere ordine sui social. Però questo video lo trovo abbastanza inutile perchè è risaputa la scarsa qualità di questi prodotti, prodotti con ingredienti scadenti ed in percentuali minime giusto per attenersi al disciplinare. Inoltre la prova della mollica che rimane schiacciata indica che il lievito madre o ha lavorato male o non c’è quasi proprio. Poichè è proprio il lievito madre a donare la caratteristica di una mollica filante, fioccante e che ritorna indietro dopo essere stata schiacciata.
Spero che farai un confronto con dei panettoni artigianali seri e magari facendoti affiancare da un tecnico panificatore serio che possa continuare il lavoro da te iniziato nell’ambito della carne e della cucina in generale.