Dombrés et poulet fumé & dombwé épi poul fimé
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Byen bonjou tout moun !
Jodi la an ka ba zot an bon ti rèsèt dombwé épi poul fimé 😋
Bien le bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous partage ma recette de dombrés au poulet fumé et ses petits lardons 😋
Le dombré est une pate à base de farine, façonnée en boule et cuite dans une sauce goûteuse.
Ce plat originaire de la Guadeloupe et très consommé dans les caraïbes peut être agrémenté au gout de chacun.
Ingrédients:
La sauce :
1 poulet fumé
100g de lardons fumés
1 boite de concentré de tomate
2 gousses d'ail
1 branche de cive
1 branche de persil
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
2,5 litres deau
1 piment fort
1 cub Or
1 oignon
1/² poivron
Sel, poivre , thym
La pâte à dombrés:
1 kg de farine
70cl d'eau froide
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café d'huile
De la patience et de l'amour 😊
#carribeanfood #CuisinePassionnelle
#Dombré #pouletFumé #ludyscookingFood
#guadeloupe #recetteantillaise #martinique #haiti #guyane #reunion
Merci beaucoup pour cette transmission... je suis étudiant et j’essaye d’apprendre à faire de temps en temps des plats locaux et cette vidéo m’a bien aidé. C’était délicieux! 😁👌🏾
Tout le plaisir est pour moi je vous remercie, contente de vous avoir aidé😊
Très appétissant et les explications sont très claires.
Merci beaucoup 😊 n'hésitez pas à tester la recette elle est juste 😋😋
Merci pour cette idée de recette
❤
Exellante video 👌
Merciii 😊
Très appétissant 😋 !
Merci ma chérie ❤
@@ludyscooking2346 Humm sa donne trop envie 😋😋
@@lylyantilaise7528 Merci, je t'invite a tester la recette tu ne seras pas déçue
😍😍😍 miam c'est donne vraiment envie.
Merci 😊
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
sur le feu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
aah ti reset la sa an ka fey simene la sa
Ou ké ban mwen nouvel 😋
@@ludyscooking2346 ou pé conté si mwen
unanimité à la maison ❣❣❣❣❣❣❣❣
merci pour la video
Merci à vous 😊
Bonjour votre recette peut être servir combien de personne a peut près ? Et faut laisser combien de temps sur le feu après avoir mis les boulettes ? Merci d’avance
Bonjour
Si vous êtes des grands mangeur 4 personnes mais 6 a 7 personnes si vous ne mangez pas beaucoup.
Vous laisser en 8 a 10 minutes à feu doux.
Ça cuit assé vite vous pouvez prendre une boule et la couper pour vérifier la cuisson
@@ludyscooking2346 on peut mètre la préparation de la pâte dans une machine ? Et une question rien à voir ,,… pour les acras morue , là morue on peut laisser trempé la veille et commencer à la travailler ou alors on a l’obligation de faire changer l’eau toute les 4h
@@glade10dr75 bonjour ,
La pâte dans quel type de machine ? Celle semblable à l'appareil a churros ? Je ne l'ai jamais mise en machine. Mais vous pouvez trouver dans certaine épicerie des boules surgelés déjà toutes faites.
Pour la morue Ouii vous pouvez mettre a tremper la veille puis le lendemain bien laver et faire dessaler 😊
@@ludyscooking2346 machine genre batteur fouet électrique , merci pour les informations 🥰
@@glade10dr75 oui vous pouvez la faire au robot pétrin
Excellent
Très bien , on voit la maîtrise...
Juste la prononciation de:"oignon"😊
Sinon à part ça, bonne vidéo et on a envie d en manger... o faite on peut passer commande ?
Mercii beaucoup 😊
🤣🤣🤣🤣🤣" Un "N'oignon " 🤣dsl pour la prononciation, je fais au mieux sachant que je parle vite et que mon accent est bien marqué encore sorry! Je ferai attention a la prononciation la prochaine fois.
Malheureusement non, je ne fais pas de vente pour le moment.
@@ludyscooking2346 coucou ta vidéo est parfaite merci du partage !!! Et tu n’as pas à t’excuser d’avoir un accent, c’est ton identité et j’adore 💛🇬🇵
@@ludivine9745 Merci infiniment 🥰... vous avez tout a fait raison c'est mon identité et j'en suis fière 😊
@@ludyscooking2346 vous n'avez pas a vous excuser @ludi vine a raison ! on a notre accent cela fait notre charme
@@miladytitide7778 c'est vrai, merci a vous 🥰
je viens de consté que vous n'avez que 10 videos, vous ne posterez plus?
Bonjour je reviens très bientôt 😊
@@ludyscooking2346 vous me rassurez merci