Салат "Свёкла по-корейски". Вкусно, быстро и сочно!

Салат "Свекла по-корейски" очень вкусный и полезный. Свёкла отваривается всего 10 минут и поэтому все питательные вещества остаются в корнеплоде. Салат похрустывает на зубах и в то же время свекла не сырая, нет характерного для сырой свеклы привкуса земли. А любимые корейские специи придают салату особую пикантность.
Расход продуктов:
1,5 кг. свёклы,
2 луковицы,
6 - 8 зубчиков чеснока,
2 ст. ложки 9% уксуса,
100 мл. растительного масла.
Специи:
Соль - 1 ч.л.
Перец чёрный - 1 ч.л.
Перец красный - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Кореандр - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Свёклу выкладываем в кастрюлю. Заливаем её горячей водой и ставим на огонь. Как только вода закипит , отвариваем нашу свёклу ровно 10 минут. Затем заливаем свёклу холодной водой и быстро остужаем.Лук нарезаем на четвертинки и тонко шинкуем,обжариваем
до золотистого цвета.
Остывшую свёклу очищаем и протираем на тёрке, используем корейскую тёрку с мелкими отверстиями. Выдавливаем в неё чеснок,
всыпаем специи. Сюда же отправляем жаренный лук, перемешиваем.
Добавляем 2 столовые ложки 9%- го уксуса, перемешиваем.
Всё! Салат готов!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео!
Заходите в гости на страничку в Facebook: www.facebook.c...
Мой Instagram: www.instagram....
Моя ВК: rozaliy...