食費1ヶ月1万円の一人暮らしごはん【朝昼も1週間分紹介】あんかけハンバーグ🍄/さつまいものバター炒め🍠…

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【買い物リスト】
さつまいも　3本
にんじん 3本
玉ねぎ　　3個
えのき　　2パック
小松菜　　1パック
しめじ　　1パック
しいたけ　1パック
エリンギ　1パック
水菜　　　1パック
豚こま肉　335g
豚ひき肉　274g
ヨーグルト　1個
食パン　　6枚切り
卵　　　10個入り
豆腐 1パック
刻みネギ　1パック
➀【きのこのあんかけハンバーグ】
1.玉ねぎみじん切り、しめじ、えのき、椎茸切る
2.フライパンにひき肉、玉ねぎ、塩胡椒、パン粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、卵入れて混ぜて形整える
3.火をつけて両面焼けたら一旦取り出す
4.きのこ炒めて、水150ml、めんつゆ60ml、にんにくチューブ、生姜チューブ入れる
5.ハンバーグ戻して蓋して弱火で5分煮込む
6.水溶き片栗粉入れる
➁【豚こまと水菜のレンジ蒸し】
1.水菜切ってお皿に乗せる
2.肉に塩胡椒、片栗粉まぶして水菜の上に乗せる
3.ラップして肉に火が通るまでチン（3.4分）
4.醤油とごま油大さじ1、白ゴマ混ぜたタレをかける
➂【さつまいもの甘酢炒め】
1.にんじんとさつまいも切って、さつまいもは水に晒す
2.ボウルににんじん、さつまいも、豚こま入れて片栗粉大さじ1塗す
3.少量の油で8分程揚げ、一旦取り出す
4.フライパンに酒大さじ2、みりん、醤油、酢大さじ1ずつ、砂糖小さじ1、黒ゴマ入れる
5.揚げた野菜達戻す
➃【小松菜の中華炒め】
1.小松菜切って卵2個溶く
2.ごま油で卵焼いて一旦取り出す
3.ごま油で豚肉焼いて、小松菜入れ、水大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素、にんにくチューブ入れる
4.卵戻す
➄【さつまいもとエリンギのバター炒め】
1.エリンギとさつまいも切って、さつまいもは2分チン
2.お皿に砂糖小さじ1、水大さじ3、味噌大さじ1入れる
3.バターでさつまいもとエリンギ焼く
4.タレかける
➅【豚丼】
1.玉ねぎ切って炒める
2.水100ml、顆粒だし小さじ2、醤油と砂糖大さじ1入れる
3.煮立ったら豚肉入れる
➆【きのこのあんかけ豆腐】
1.豆腐チンして水気切って切る
2.豆腐ににんにくチューブ、胡椒、片栗粉両面に塗して焼き、お皿に並べる
3.しめじ、しいたけ、えのき炒めて水100ml、顆粒だし小さじ1、みりんと醤油大さじ1ずつ入れる
4.煮立ったら水溶き片栗粉入れ、豆腐にかける
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