Parrillas Tóxicas: Cómo Limpiar una Parrilla para Asar Carnes
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- Опубликовано: 30 окт 2020
- ¡Cuida la salud de tu familia! Aquí te presentamos algunas sugerencias para que tu asador sea más seguro para ti y tu familia. La acumulación de grasa y residuos en tu parrilla pueden generar compuestos químicos que son tóxicos. Es muy fácil eliminarlos o reducirlos con estos sencillos consejos.
Хобби
Recomiendo ver el vídeo a 1,5 de velocidad. Se hace más llevadero. 😊
recomiento en x1,75 xD
asi lo s veo
Lo que hago yo particularmente , cuando termino de asar todo , con un cepillo de acero limpio la parrilla sacando esas sobras que quedan pegadas en los fierros. Voy a seguir tus consejos acerca de la cebolla y el trapo de algodón. Excelente aporte amigo Saludos desde Argentina....
Excelente, yo siempre le paso el cepillo de alambre y un poquito de jabón. Pero tengo que admitir que no sabia de todas esas cosas que pueden ser tan nocivas y podrian dañar un buen momento con nuestras familias. Muchas Gracias. Saludos desde PR 🙋🏻♂️🇵🇷🇵🇷🇵🇷
una preciosa explicacion de como limpiar la parrila, o Grill Grate! todo lo q necesitaba para mejorar la tecnica. muchas gracias!
Gracias,por sus consejos.
Muy buen video, gracias por compartir.
Saludos desde Tlajo Jal Mex.
Que buen consejo gracias!!!
Muy bien lo que explica hay que tener cuidado por que hay persona que disen que no importa," pero claro que importa por que toda esa mugre que guarda de que hace daño lo hace, bendiciones para ti.
Buenisimo 👏🏻👏🏻👏🏻aprendí algo hoy bendiciones hno🤗
Muchas gracias por su ayuda
Bueno creo que tienes razón después de todo solo toma unos minutos y más vale prevenir que lamentar gracias por el consejo
Gracias de muchas ayuda
Excelente explicación
Gracias,todos los dias aprendemos,algo nuevo.y bueno .
Gracias por el vídeo
Do not use metal wire grill scrubbers. They can get stuck on the grate. Then from your food to your stomach which will become toxic.
exelente consejo mi brother
Gracias carnal por la información 👍
Para que se complican tanto; simplemente laven la parrilla con una fibra metálica, agua y detergente para trastes antes de encender la parrilla.
Exacto, antes y depués de usarla
Yo lo hago
Si así es más rapido
Es simple después de usarlo..lavar y se acabo...jaja..no manches..sentido de asepsia.. .
Fibra de alambre o piedra pomez +detergente del que sea agua y ganas de complicarse
muchas gracias por los consejos
Un saludo!
Muchas gracias! Slds. Útil!
En varias partes me an invitado y he visto en otros lugares diferentes formas más fáciles de limpiarlas y otras con cebolla y el calor del carbón......y siguen vivos y con buena salud.😁👍
se acaba el problema lavando la parrilla después de cada uso,después de lavarse, se seca,se puede untar aceite vegetal para evitar la oxidación, antes de volverse a usar,se limpia otra ves.
Es lo correcto lavarla despues de usarla 👍
Lavarla con agua?
Es lo que yo hago 👍
Lavarla con agua y detergente
Fabrique en acero y termina el problema sin mucho trabajo
Como no estoy en condiciones, de frotar mucho rato, sumerjo la parrilla en un recipiente y lo cubro de "Quitagrasas
Monte Verde" de Mercadona, lo dejo unas horas, y cuando me apetece, la saco y sale limpia. Después, guardo
el producto en una botella grande y me sirve para limpiar la base de las sartenes, parrillas de la encimera y todo
lo que necesite desengrasar. Saludos desde Barcelona - España. 🍀
Muy importante es también no dejar sucia la parrilla hasta su próximo uso.. los resto de carne y grasa son muy apreciados por roedores y cucarachas.
Jaja
He usado diferentes maneras de limpiar la parrilla y me ha resultado más fácil y eficiente el limpiar la parrilla en frío con una pelotita de papel aluminio no demasiado apretada para que se orme a la figura del metal, se talla a lo largo y ya le pasas la cebolla y un trozo de grasa cuando esté muy caliente, saludos desde Hermosillo, México.
Es mejor con un cepillo de alambre , y luego con jabón y agua
@@victoruribe2939 de acuerdo contigo, así no hay peligro de que se quede un pequeño almbre,yo escuche que una persona le perforo el intestino un alambre .
@@joaquingutierrez1312 te faltó decir "nótese mi sarcasmo"
Siempre limpio y lavo muy bien mi pequeño asador inmediatamente después de comer mi delicioso asado y nunca se pone negro.Yo como asado cuando lo preparo yo en casa. La mayoría de restaurantes y como ud lo dijo,la gente no limpia la parrilla y obvio eso es malo para la salud
Muy sencillo y efectivo 👍👌
Genial el vídeo
Lo mas interesante de todo es esos bisteck. Que se ven bien sabrosos. Buen provecho👍👍
GRACIAS POR LOS CONSEJOS MUY PRÁTICOS, EN LO PARTICULAR CUANDO USO PARRILLAS DE FIERRO, LA CURO PERFECTAMENTE AL CALOR Y ASI EVITO QUE SE LES PEGUE LA CARNE. Y SIEMPRE ANTES DE USARLAS LAS LAVO CON JABON Y UNA FIBRA DE FIERRO O CEPILLO DE ALAMBRE.
cuando se termina de asar todavia tivia se lava con agua y jabon y para el proximo uso ya solo una lavadita lijera para ya solo para retirar el polvo que haya juntado al estar guardada saludos
De entrada, la parrilla la quemas al revés a alta temperatura y la cepillas, vuelta a la parrilla y repites el proceso, pero siempre, regla, deja bien limpia tu parrilla después de cada asado
Gracias por el video..tengo entendido que la cebolla se pasa una vez limpia para matar cualquier bacteria
Gracias por el cosejo
Simple al día siguiente ya todo frío tiro carbón lavo la parrilla con fibra de sartenes y desengrasante limpio y guardo la parrilla en bolsas de plástico hasta el próximo uso y limpiar al inicio con cebolla
La limpio cada vescquectermino de asr las carnes u otra cosa,es enlozada y no se le pega tanto la grasa. De vez en cuando la desmonto y le doy una lavada por debajo también. Saludos de Argentina.
Buenisimo...
Si limpias la parrilla cuando está caliente, toda la mugre cae sobre las brasas y sigue la combustión allí y cuando ponemos la carne regresa a la parrilla... O sea, sería inteligente calentar la parrilla, luego sacarla y limpiarla afuera y luego volver a colocarla
Ve se debe quitar la parrilla para lavar
Luego de comer,se lava de inmediato y se le quita toda la mugre y grasa,yo lo hago asi en mi pequeño asador.Hasta en el más costoso restaurante no la limpian bien y obvio quedan residuos dañinos q q impregnan la carne
Más importante, es limpiarla de la parte que da a las brasas.
Exacto!
Es mejor limpiarla después de cada carne o pollo.... Siempre nos queda carbón después de usarlo, y cuando se usa de nuevo se le da otro retoque que ya sería mínimo...
EXCELENTE gracias por la informacion solo le damos el cebollazo
Gracias
Yo lo que hago es que cuando termino de asar, usualmente esta bien caliente el carbón, le paso el cepillo de alambre y así quito los residuos visibles de la parrilla, así al volver a usarla no esta tan sucia y es mucho mas fácil limpiarla antes de usarla. 🇵🇦👍
No creo que yo lo haga porque para entonces ya mejor me tomo otra cerveza.
Hola amigo.
Saludos desde Colombia.
Se puede también con un paño de algodón, mojado en agua con bicarbonato y vinagre blanco?
Muchas gracias
Una excelente recomendacion. Sobre todo para los amantes de la carne asada
Para que otro fin es la parrilla, sinó para asar carnes, pescado y verduras?🤔😁
Llevo varios años usando parrillas tipo argentino de acero inoxidable.... Se puede saber terminando el asado o antes de usarla .... Solo con fibra y jabón queda super....buen día.
Me encanta tu canal, ya me quedo por aquí, me viene genial tus vídeos para mi canal de cocina, felicidades tienes mi llike 609✌
Muchas gracias! Saludos!
Muy bueno -. Quien es la música sobre el final ??
Aquí en Argentina se utiliza la mitad de un limón para limpiar previamente expuesta al calor intenso del carbón prendido
Igual en México
buen punto asi lo hare
Muy bien, limpita. Lástima el carbón a medio prender. Eso si q es tóxico.
El acero galvanizado al estar expuesto al calor del carbón es tóxico? Hablen si están 100% seguros.
Y tmb veo que en las cajas chinas, en el interior usan plancha galvanizada es correcto? 🤔
es mejor lavarla antes de prenderle fuego a la parrilla
la lavas con una fibra verde aspera con mucho jabon anti grasa
con agua caliente le das unas buenas talladas y despues la enjuagas bien y queda super limpia .
por que asi como lo hace en el video solo rremueves la mugre y terminas comiendo mas mugre al final.
Es correcto, lo que se remueve con rl cepillo para que no se queme, quedo en el carbon y termino quemandose.
Esto se evita lavando la parrilla por fuera y dejando secar
¡Tanta vaina! ¡mejor le hecho soda cáustica!
Toda la razón
😧 es cierto!
se puede hacer el procedimiento en frio ??
Muy bien sin embargo, si esto lo haces, antes de realizar el asado, toda la coxhamvre caerá en las brazas y despedirá los tóxicos mientras la heces, por lo que es preferible que siempre al terminar el asado hagas esta limpieza, el metal aún estará caliente, y así la próxima parrillada, tu asador estará limpio.
Con el sepillo de alambre es bueno tener cuidado ya q bi un caso de una serda de alambre incrustada en las paredes del estomago .lo cual es muy difisil de detectar y es mortal
Terminado el asado,le paso cepillo de alambre para desprender los residuos y al otro día,lavada completa,lista para usar ...
Ole ole i ole 👏👏
Perfecto... Yo haci limpio la parrilla y todo el asador ... Siempre despues de usarlo y que ya no esta caliente
Yo lavo mi parrilla con agua a presión, la misma que compre para lavar mi carro, eso quita toda la grasa y suciedad como mantequilla, pero además después de lavarla con agua a presión, la lavo bien con jabón para lavar platos, es un excelente desengrasante y al final la dejo sacarse y listo, queda como nueva
limpiar la parrilla sin obsesiones. eso si tratar de acompañar la carne con ensaladas principalmente verdes.
Depende de la parrilla si es de hierro fundido debe de quedar con grasa para que no tenga oxide y luego cuando se va usar se hace la limpieza si es de acero esa se puede lavar cuando esté fría y luego cuando se va usar volver a calentar y limpiar 😉
La limpieza es antes de cada uso cuando hace carne la puede dejar con la grasa y lo que se pegue pero limpiarla antes del siguiente uso tal vez es eso lo el recomienda saludos
Gracias por el video, es importante un buen mantenimiento del asador. Yo mandé hacer mi parrilla con tramos de hierros en V. La grasa escurre hacia un recipiente y no se quema en las brasas, disminuyendo la generación de partículas tóxicas respecto de los hierros redondos. Pero es más laborioso limpiarlos. Calor, cepillo y papel semanalmente, y cada tanto los desmonto y los lavo con hidrolavadora a buena presión.
Aporto mi granito de arena al diseño, ya que también usé hierros en V, la primer parrilla con un desnivel de 1,5 cm por metro para que la grasa líquida arrastre todo residuo, a un colector en V, con paredes de 5 cm, que cubre todo el largo de la parrilla, pero cometí el error de ponerlo a nivel, cada tanto con una espátula sacaba los residuos, hasta que un día en medio de un asado, esa grasa prendió fuego con llamas de unos 20 a 30 cm de alto. Pudo haber sido un desastre, ya que uno de los asistentes decidió echar agua para apagar el fuego y literalmente el fuego explotó con llamas de mas de 2 metros, otro de los asistentes que es bombero en actividad, nos salvó las papas del fuego y nos explicó que jamás se apaga un fuego de grasa con agua.
De vuelta a la mesa de diseño, al colector en V con paredes de 5 cm, le hice una pendiente de 1,5 cm por metro, y a la parte mas baja le soldé un tubo de luz de 13 mm de diámetro que desemboca en una lata de conservas de 800gr (duraznos/albaricoques/palmitos)
NOTA: la pendiente de 1,5 cm por metro, es la que se usa en los sistemas de cloacas para que arrastre todo y el sistema sea auto limpiante; obvio que eso no nos exime de hacer el mantenimiento tal y como nos lo explicó acá el amigo Mexicano, saludos a la comunidad desde la ciudad de Salta Argentina.
Espero que mi aporte salve a alguien de un posible accidente.
@@carloscabada9991 muchísimas gracias por tu información Si no echar agua mejor que se apague solo gracias otra vez
@@carloscabada9991 muchísimas gracias por tu información Si no echar agua mejor que se apague solo gracias otra vez
La psrrilla aque limpiarla por los dos laos porque abajo es donde queda mas rresiduo
Que material es aconsejable de la parrilla para que no se oxide?
Saludos desde México.
Es conveniente utilizar cloro después de usaría?
Es conveniente algún desengrasante como detercon? Gracias
Soy de Argentina primero le pasó en frío una espátula para sacar los restos de carne de asado anterior cuando está la llama de la leña la pongo para que mate todo y de paso se caliente cuando ya está la braza le pasó un trapo húmedo para sacar ceniza si callo por el viento ..
Así se escribe mi paisa ke tanta cháchara si despues pasan x un carrito y comen perros calientes verdes no me digan ke allí no hay cucarachas luego viene un loco y acelera a fondo dejando todo lleno de humo y eso tragan o sea comen y fuman al mismo tiempo y comentan como como ke tendrian la guata con saco y corbata panzas sucias en este bendito país se nace y se muere comiendo asado de 10.000 maneras ke el indice de cancer es un cago de risa
Yo la caliento y después la retiro cuando está muy caliente y le pasó fibra de acero de esa para trastes se le cae toda la sociedad muy fácil y por último la enjuago bien y queda limpia y lista para usar
Despues de cepillar con el cepillo de alambre.lo cepillas con cepillo de nylon y detergente.
O con una hidrolavadora
Donde puedo encontrar el gancho donde pongo la sebolla para limpiar la parrilla estoy interesado
Y si mejor después de cada uso la lavamos como debe ser y si es necesario usar hasta limpia hornos
La parrilla que usamos es de varilla de instrucción y si siempre la limpiamos con cebolla y pues no suelta mucha suciedad si la limpias antes y después de cada uso
La limpieza de la parrilla la hago desde temprano o un día antes, primero con cepillo y despues con una lija... por último la labo con detergente lavaplatos y la dejo secando para la tarde que se haga la carnita asada...
Es cierto, la proteínas y grasas residuales en la parrilla pueden devenir en toxinas, estas no se eliminan con la cocción. Mi forma favorita de limpiarla es: pasar una escobilla metálica (o raspar con un cuchillo metálico) en la parrilla ya caliente, luego pasar papel absorbente. Dejé de utilizar la mitad de cebolla cuando una amigo me demostró los pocos residuos que quitaba de la parrilla, es cierto, da un aroma que despierta el apetito, pero al final es un desperdicio.
en mi caso la parrilla la guardo con su grasa del asado pero en un lugar cerrado consu tapa y todo para evitar el oxido, antes de usarla con un cepillo de bronce la limpio a fondo, luego la coloco y uso su respectiva cebolla y repaso con el cepillo, y si terminaba con un mantel para sacar lo que se raspo ya caliente para eso unos buenos guantes (compre unos de soldador que son baratos y excelentes para altas temperaturas) y lista para la carne
Yo si la lavo con agua y jabón pero en frío, al final solo le unto aceite y ya lo guardo sin carbón ni residuos.
Yo le paso el cepillo de alambre y enjuago con la manguera de los dos lados muchas veces y queda muy limpia
Mi parrilla yo la sumerjo en agua durante varias horas hasta que todos residuos carbonizados se ablanden y lo lavo con el brillo de alambre que se usa para fregar platos con un poco del jabón para fregar para quitar toda grasa y para quitarle todo el javón lleno fregador con agua hasta que se sumerja la parrilla repito las veces necesarias para quitar todo el javón, así queda totalmente limpia La parrilla que yo tengo es rectagular de 17 pulg. Siempre lo lavo antes de guardar la parrilla y lo vuelvo a lavar antes usarla.
¿No se te ha oxidado? Yo igual la lavo con agua y jabón pero me dieron que la vida de uso se reduce porque es más fácil que se use
@@ruah5052 No se me oxida porque tiene una cubierta especial, mi parrilla es color negro, es un asador de marca white westing house
@@albertc9429 y donde la consigues ,gracias
@@myriantabares9132 Yo soy de Panamá y la compré en un almacén que se llama Do it Center, la marca del asador es White Westing House
@@albertc9429 muchas gracias es bueno saberlo Bendiciones
Gracias por tus consejos yo nomas uso el cepillo de alambre y la cebolla ahora labare primero la parrilla con agua y jabón
Si pero el cepillo es más peligroso que el beneficio si se te queda un alambre adiós estómago y muerte
Creo que una de las mejores maneras de asegurarse de que quede muy limpia, es usan un limpiador desengrasante en polvo con una esponja dorada ..despues enjuagarlo con suficiente agua..para posteriormente colocar la parrilla a las brasas, y finalmente pasarle una cebolla o un limon..
Si tienes jardín para hacer la parrillada, posiblemente tengas una hidrolavadora a presión, seguramente es una buena opción de limpieza
Hola como puedo limpiar una parilla que se oxido? Gracias!!!
Hay que ir más a fondo el material con que se fabricó la parrilla puede ser un material que se destina para la herrería o la construcción
Gracias por el vídeo. También se "estila" limpiar con un pedazo de cebo o grasa de la misma carne, ¿Qué opina de ello?
En mi parrilla lo hacemos con grasa
Y cuando termino de usarla como la conservo para q no se me vuelva a oxidar
Yo cada vez que termino de utilizar mi parrilla a carbón, la lavo con agua caliente, lava lozas y esponja abrasiva la parrilla que limpia con agua caliente sale todos los residuos.
Yo siempre la lavo con un más con de fierro para sacarle el cochambre cada ves q voy a asar carne y luego con uno de lavar trastos y jabón ya cuando la pongo sobre el asador le pasó un pedazo de cebolla por qué también me gusta mucho el olor que despide cuando se asé eso y la dejo ahí eso lo ahí todas las veces q aso carne
Yo la tallo con fibra i jabón desengrasante antes de ponerla en la lumbre y luego con la cebolla la limpio ya calientecon el carbón
Uyyyy que bueno, sigue asi y te pondran una estrellita en la frente
@@javiertrejo4948 ji ji ji
Pienso que esto está bien 👍🏻 para un día de campo, pero en casa, solo es cuestión de lavarla después de usarla y listo ‼️😅
Y PREGUNTO, Y QUE PASA CON TODOS LOS RESIDUOS DE LO QUE DESPRENDISTE DE LA PARRILA Y QUEDO EN EN LAS BRASAS? SEGUIREMOS CONSUMIENDO TODOS ESOS TOXICOS QUE AHORA SUBRIRAN EN FORMAS DE GAS HASTA LA CARNE??
y que pasa con la grasa de abajo de la parrilla? esa ya no hace daño?
o como dice el dicho, ojos que no ven corazón que no siente
Cuando lavas un comal, !o lavas solo de un lado ? Debes lavar ambos lados !!!
Cuando se prende el fuego ahí se quema la parrilla se calientan bien los hierros y con papel se limpia de diez y a disfrutar del asado .
Hago lo mismo
Hola yo compre una parrilla nueva y no la cure y cocine no sabia que me puede causar por que paso 1 mes y yo me enferme del estomago
Lo ideal es tener una de acero inoxidable, una vez terminado el asado y con los fierros aún calientes, va la buena cebolla y de inmediato pasar el cepillo o escobilla metálica. Así queda lista para el próximo. 👍🤟🤟🤟
Así es. De acero inoxidable es lo mejor.
@@cocinaexterior you hize unostentatious asadores de acero inoxcidable y trabagan muy bien y de conserban mas limpios
Yo hago lo siguiente prendo el fuego y antes que se forme el carbon aun con la llama intensa pongo la parrilla que se quemen todos los restos de grasa acumulados y luego con papel tipo madera limpio y saco el ollin resultante siempre con la parrilla bien caliente saludos desde cordoba argentina
No sabía lo de la cebolla. Desde siempre hemos quemado la parrilla y la limpiamos con un bollo de papel de diario. 56 años de vida y muuuchos asados, Dios me conserve la salud. Abrazo desde Mendoza, Argentina
Yo la limpio con cepillo de fierro, lija de agua, ya con el carbon encendido le paso la cebolla y le pongo la piel y la grasa de una gallina , que a mas de limpiar la parrilla te la deja lubricada para que no se pegue lo que vas asar
Cuál parrilla es recomendable? La de hierro.la de Acero.la de aluminio.o de que material debe ser???😮
Lo más recomendable es dejar la parrilla limpia para la siguiente ocasión y no guardarla toda sucia. Lo que yo hago es una vez terminado todo dejo que la parrilla se enfríe un poco y procedo a lavarla para después dejarla secando cerca al carbón q sobra, luego procedo a pasarle un poco de aceite vegetal con un paño y finalmente la envuelvo en papel para evitar la humedad.
Yo la lavo en frío, primero le pasó una piedra porosa cómo la jal, luego le pasó la fibra con agua y detergente, finalmente la enjuagó y la dejo secando ya cuando está lista la brasa coloco la parrilla limpia y le pasó la cebolla para dejar el sabor
Porque se utiliza la cebolla para limpiar la parrilla? Contiene alguna sustancia antibacterial?
*No escuché una técnica más definida, lo explicado no tiene nada nuevo, gracias de cualquier forma*
Definitivamente todos los métodos de limpieza hay que aplicarlos, y lo mejor es dejarla limpia después de usarla. Pero me sorprendió un amigo en su casa que en vez de la cebolla usa una bolsa de polietileno de alta densidad mojada. Increíblemente no se pego y termino limpiando la parrilla a la perfección. Obviamente es en movimientos rápidos y adherida al cepillo de alambre.
Cepillo de alambre de Soldador da magníficos resultados, agua y detergente...
Y que hay del reverso de la parrilla?...