自己點樣分解豬手炆南乳花生豬手 Braised Pig's Trotter with peanuts( Asian Chinese style)
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- #豬手#花生南乳豬手#ButcherPigTrotter#自己劏豬手#豬腳#骨膠原菜式
#英國豬手成隻自己點先可以輕易切開
材料:
豬手2隻
大粒花生200-300g
蜜糖1 湯匙
水2 湯匙
冰糖1 湯匙
香料:
薑片5-6片
蒜頭4-5 粒
果皮一小塊
月桂葉2片
桂皮一小片
八角2 粒
汁料:
南乳1 塊
腐乳半塊
南乳汁1 湯匙
柱候醬1 湯匙
蠔油1 湯匙
麻油1 湯匙
老抽1 湯匙
清水適量
多謝,切豬手方法好實用