RAVIOLIS DE BOEUF MAISON À LA SAUCE TOMATE -- FOOD IS LOVE
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- De la farine et des oeufs, rien d'autres pour préparer de delicieuses pâtes fraîches, avec en plus une delicieuse farce à base de boeuf haché et vous voilà avec de somptueuses raviolis faites maison! Bon visionnage et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !
Mon laminoir à pâtes : amzn.to/3obx4rh
Mon kit couteau à pâtes : amzn.to/3xLzakD
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INGREDIENTS : POUR 4 PERSONNES
Pour la pâte :
300gr de farine t00 ou t45
3 oeufs
Pour la farce :
300gr de boeuf haché
1 oeuf
20gr de chapelure
50gr de mozarella
20gr de parmesan râpé
1 gousse d'ail
8 à 10gr de persil plat ciselé
1/4 CAC de sel
1/4 CAC de poivre
Pour la sauce tomate :
400gr de tomates en purée
2 gousses d'ail
3 CAS d'huile d'olive
1 filet d'anchois (facultatif)
Laurier ou basilic
sel, poivre
La musique :
▶ Like That - Anno Domini Beats
▶ Walking in the Sky - Nico Staf
![Comment faire des raviolis maison ? [recette rapide - faits maison ] à la sauce tomate](/img/1.gif)
J'ai appris à faire les pâtes fraîches avec mes deux grand-mères italiennes et ma maman. Mais là, je suis bluffée... Tous les gestes, les explications et les astuces sont exactement les mêmes. Waou! Je revois encore mes grand-mères me faire voir et m'expliquer la marche à suivre... Tout t est, il ne manque rie, même le filet d'anchois dans la sauce (que j'adore personnellement). Un grand merci pour ces souvenirs et surtout pour la fidélité d'exécution de vos recettes. Tous mes compliments 🤩
Merci beaucoup 🙂😉🙏🙏
J ai eu le même ressenti. ..retour en enfance
J'aurais pu faire le même commentaire en évoquant mon oncle. Food is love ;)
j'ai visionné plusieurs vidéos de raviolis et c'est celle ci que je vais suivre car vous expliquez super bien sans omettre de préciser les pièges à éviter et les trucs à retenir .Merci à vous
Merci beaucoup. Et bon courage
Activité avec les enfants dimanche 👌🏻
👍👍👍
Le Chef il passe des Mhajeb au tacos, des sushis aux raviolis, des cocktails aux smoothies .... Est-ce qu'il y a quelque chose que tu ne sais pas faire ? :p
Respect pour ta cuisine ... tu nous fais kiffer :D
#TeamFoodIsLove
😅 merci beaucoup🙏🙏🙏
Ce que j’apprécie dans vos recettes c’est que tout absolument tout est détaillé ce qui fait la richesse de vos vidéos et m’ont permis de bien refaire les recettes 😊
Bonsoir Chef FOOD IS LOVE, je ne suis pas du genre à me l'a raconter au contraire, mais après avoir fait cette recette.... Comme je me l'a pète ! 😂😂. Non mais j ai jamais touché un laminoir de ma vie, on me l a offert . Donc galère a monter appel au secours au beauf qui m explique comment ça marche. Et la ouf je me détend j y crois, je suit pas a pas ta recette un régal a faire. Tes explications font tout et tes détails font le + . Au final une sauce incroyable avec une odeur d ail l anchois ( d ici) et de basilic qui réveille les papilleset l appétit, Une pâte qui ressemble à de la dentelle et une farce qui cuit en 5 mn avec un goût inimitable. Bref tu as transformé des raviolis en plat royal et avec tout le fromage et tout c est divin bravo Chef tu es le meilleur et si j y suis arrivé c est grâce à toi . Prends bien soin de toi. Merci pour tout et félicitations pour ton travail.🙏🙏🙏 PS, il va falloir rajouter ton mot " lagroslardtitude" dans le dictionnaire, je valide, moi j en fait fièrement partie 😂
Et bien, tu en avais à raconter lol
@@isafemina6203 oups
😂😂
Super, j'espere que tu utliseras plus souvent ton laminoir, d'autant que tu as demarré avec les pâtes les moins faciles, alors imagine pour des lasagnes ou des spaghettis, tu vas t'amuser. Merci beaucoup🙏🙏🙏
@@FoodisLove je vais l utiliser oui et refaire rapidement ta recette. Merci pour tout 🙏🙏🙏
Tchao buitoni et consors autant pour le goût que pour la santé, sans parler du plaisir de l avoir fait soi-même.
Merci et d avance bonne fêtes
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Votre recette est la même que je fais depuis 35 ans merci à vous de montrer tous les détails pour les personnes qui ne savent pas faire les raviolis ou cuisiner vous êtes au top bonne journée
🙏🙏🙏
Franchement.. avec "c'est meilleur quand c'est bon", et chef Michel Dumas... Les trois différentes, les meilleures.
olalala, il est 17h10, je pete la dalle, je vais jamais tenir jusqu'a ce soir... Merci chef!
De rien🙏
Merci pour cette recette et dire que 2 ou 3 générations en arrière nos mamans faisaient les pâtes maison chapeau à elles 👍
Tout à fait👍👍👍
La Meilleure Chaîne Culinaire... Les explications et les images sont claires et efficaces. 👍👍👍
Merciii🙏🙏🙏
je pense que tu es dans le vrai cher Nordine !
Miaaaaam miaaaaam sa fait tellement longtemps que j’en ai pas manger, alors maison des décennies. !! Merci au top comme toujours !!! ☺️
🙏🙏🙏
Salut mon frère je vous trouve un grand chef le top j’apprécie votre manière d’expliquer les choses et les astuces importantes pour cuisiner.
Encore une fois bravo pour votre chaîne
Salut 🙋♂️. Merci beaucoup🙏🙏🙏
je ne suis pas fan de raviolis en général... Mais là, humm ça donne envie !! :)
Merciii
J'aurais aimé plonger la main dans l'écran et en ressortir ce plat de raviolis bien chaud pour me régaler...
Je pense que si on fait tous une pétition pour que cela soit possible, les licornes magiques pourront exaucer mon voeux .
Merci beaucoup pour la recette
👍🙏🌸💋
😂😂😂 je signe
FOOD IS LOVE sait tout faire!!!! HALLUCINANT!!! Il va devenir MON MENTOR!!!! TROP TROP FORT!!!! Good vibes et Longue Vie.............
Ho ! !C'est une recette qui me parle ! Merci une fois de plus on va se regaler ! Au top chef👍👍👍👍👍👍👌
Merciii
Salam chef tu es géniale tes recettes sont magnifiques machaallah bonne continuation bisou de Montpellier a+
Slm. Merci beaucoup
Incroyable, J' avais jamais fait hum sa donne envie merci a bientôt
Merciii🙋♂️🙏
Salam
Ah sa fait plaisir vraiment merci
Courage et force a toi de Bruxelles
Salam. Merciii
Super! Plus long à faire, mais total délice : les mini raviolis turcs appelés "mantı", servis chauds nappés de yaourt à l'ail et de beurre fondu assaisonné piment-menthe.
Ca a l'air excellents. Avec quoi sont ils farcis?
Salut, je voulais te féliciter, tu merites. Tes vidéos sont de qualité, tes recettes aussi, tu detailles bref t'es au top
Salut. Merci beaucoup🙏🙏🙏
MIAM!!!! Tout simplement!!!!💗
Merciii
Pecorino et parmesan pour rester dans le thème !! Quelle belle recette ... Yum
ça me donne envie d'essayer cette recette ! je vais la faire avec mes enfants !!!Merci !!!
De rien 🙏
J'en mangeais tous les put**n de mercredi midi, mais ceux en boîte, beurk🤢! je détestais ça tellement, car j'avais encore faim après, et j'en voulais à ma mère, PUNAISE !!!
Merci Food is love, tes raviolis fond trop trop envies 😋😋💖t'es un killer, mec !
Waw! On a les memes souvenirs 😪
Et bien on va tester ça ce soir merci pour cette vidéo
ma fille a adoré ta recette et elle a hate qu'on essaie à la maison
bon appétit
Merciii
T'es un génie. c'est un plaisir d'écouter tes conseils .Je vais acheter un laminoir direct !! Merci pour tout je te kiff 😉😉👍👍👍😚
Merci à toi🙏
Merci pour la recette, je vais la tester.
Je tenais à te dire félicitations pour ta chaîne, j’apprécie vraiment le ton que tu emploie ainsi que les petites astuces pendant la confection de la recette 👍👍👍
Merciii beaucoup🙏🙏🙏
Merci pour cette séance de musculation des doigts.
De rien😉🙏
11 mn de plaisir pour un retour en enfance quand maman faisait ses raviolis... Merci chef
De rien 🙏🙏🙏
il y a pas à dire ça donne envie !
Merciii
Ma maman m'a fait don de sa plaque à raviolis je vais donc tester 😊😊
😉👌
Laminoir à pâtes acheté j'ai testé cette recette il y a quelques jours et ce fût une réussite. A tester maintenant avec une autre farce. Merci beaucoup pour toutes tes recettes. On se régale à chaque fois, jamais une fausse note.
Avec plaisir. Merci🙏
Nouvelle recette de testé et une nouvelle fois satisfaite merci beaucoup . Je n'ai pas mixer la purée de tomate concasser et j'ai laisser de la viande haché dans la sauce . Et pourquoi pas ajouter des petit morceau de carotte et petit morceaux de branche de céleri frais . En tout cas jiame tant vos recettes merci
Oui pour la sauce version bolognaise c'est tres bien egalement 😉🙏🙏🙏
Salut FIL,
Ha ok toi tu replis la bande de pâte sur elle même, c'est astucieux. J'ai déjà vu certaines personnes mettre deux ranger de farce recouvrir avec une seconde pâte ... Mais c'est beaucoup moins pratique je trouve. La roulette que tu utilise c'est une roulette à beignet il me semble, mais je m'avance peut-être. Merci pour cette recette && Push blue !
Salut. Oui il existe differentes methodes. Non c'est bien un couteau à raviolis. J'ai mis le lien en description 😉🙏🙏
Super recette j'ai essayé avec une farce à l aubergine menthe viande une tuerie
Super la farce 👍👍👍
Wouaouuuuh !!! Food is love le nouveau Mesmer je suis totalement absorbé par tes vidéos. Et en plus j'ai la dalle maintenant. Encore bravo chef 👏
Merciiii😅😉👍🙏
Très appétissant et recette bien expliquée. Bravo.
Merci beaucoup
Ça c est pas du buitoni pouce bleu et partage et franchement quel qualité dans la façon de filmer et de monter tes vidéos c est moderne et continu lâche pas
Merci beaucoup
Le genre de recette qui demande beaucoup de patience mais qui est souvent bien mérité ! Bravo sa donne grave envie ! Les pâtes maison c'est du plus 2000% au niveau du gout ! Trop fort le chef FIL !!
Vous m'avez réconciliée avec les raviolis je vous en remercie Maestro de la cuisine et je vous souhaite que de la reussite 👍👍👍👍👍
Merciii
"gros larditude" mdrrr j'adore ça a l'air trop bon
Merciii
Merci beaucoup pour cette recette. Ça donne vraiment envie, comme toutes vos recettes 👏
Merciii
Waouh un vrai travail de pro 👏👏👏👏
Merciii
Je comprends maintenant pourquoi ma tentative de faire des raviolis maison était ratée. Pâte trop épaisse et sèche, et cuisson ratée sans doute (au moins un peu) à cause de ça.
Je n'avais ni la bonne technique, ni la bonne recette.
J'essaie de refaire cette recette grâce à vous dès ce weekend.
Merci. Et bravo, encore une super vidéo ! 🤗
La prochaine sera la bonne😉
good job bro! j'en ai déjà fais c'est excellent mais avec qd meme des accident de temps en temps.
Merciii. 😉
T un champion frère.
Inchallah bientôt 200000 abonnés
Inchallah. Merciii
MERCI. Bonne idée, je n'y pense pas.
De rien
Merci pour ces vidéos. T'es le meilleur youtuber food français !
Merciii
Nous sommes unanime la dessus !
Dé mon côté, j'adore rajouter une dose de "groslardise" en mixant des restes de charcuterie avec la farce. Comme par exemple des tranches de jambon cru qui commencent à sécher au fond du frigo. On évite le gaspillage et le résultat est au top !
Sublime recette un grand classique ultra efficace et merci pour le tuto trés clair et adapté!
De rien 🙏🙏🙏
Tu viens de me réconcilier avec les raviolis grâce à ta recette appétissante.merci chef😋😋😋😋
De rien
Superbe recette merci
Encore une recette qui j’en suire est tres bonne vous etes un cuisinier unique dieu vous benit merci beaucoup je me lasse jamais de regarder vos recettes 👍💕👏❤️
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Bravo. Tu te prends pas la tête mais par contre c'est super bien expliqué et en plus c'est très bon.
Très bonne pédagogie.
N'importe qui peut bien cuisiner.
Si j'y arrive tout le monde peut y arriver.
On m'a nommé grand chef de la famille.
L'inconvénient c'est que l'on me sollicite souvent mais ça fait plaisir de régaler.
Merci pour tout.
Merci beaucoup 🙏
Pour Noël, je veux des raviolis food is love 🤩
😅 😉🙏🙏🙏
Une vidéo magnifique
Merci beaucoup
De rien 😉👍🙏
Votre famille doit être heureuse d'avoir un prodige de bon plats bravo jamais trop vot recette 👍
Merci🙏🙏🙏
Dingue des raviolis, trop bon chef. À chaque fois tu nous surprend
😉 merciii
Miam miaaaam !!! Je vais les faire sans la machine et je suis sûre que ce sera quand même bon 👍👍Merci tes recettes nous facilitent la cuisine et ton humour nous fait passer un bon moment 🙏👍👍👍
C est une magnifique recette 🙏merci chef
Merci🙏🙏🙏
Tellement appétissant (comme d'hab :p) !
Merciii
Food is love ❤️ tu es au TOP 👌 Merci pour toutes tes recettes tjrs bien réussi parfait avecune touche personnalisé cette machine de pâtes m’a fait rappeler la préparation de baklawa à l’Algeroise une douceur irrésistible sans oublier les makroutes humm j’adore 😉😋
Merciii
Wouaoow , merci beaucoup pour cette marche à suivre clairement bien expliquée ... T'es au top vazy tu fais plaize !!! A samedi
Merci à samedi😉
Mon cuisinier préféré 🥰🥰🥰
Merciii
Merci pour cette recette. Je vais la tenter ce week-end. C'est pratiquement identique à ce que j'ai vu mettre en œuvre par ma mère d'origine italienne. 💚🤍❤
De rien 😉🙏
Bonjour tout le monde c’est de la classe des pâtes vraiment ça me rappelle mes parents quand tu prépare c’était excellent avec beaucoup de piment on adorait ça merci chef
De rien 🙏🙏🙏
Quand j'ai plus d'idée, où que j'ai envie de régaler ma famille sans passer 4h en cuisine, quand je veux être sûre de réussir un plat, c'est devenu pour moi un réflexe de venir chiner la réponse sur cette chaîne. Comme pour les wok par exemple,je ferais les prochaines raviolis moi même 😊 Merci !
Merci à vous 😊😉🙏🙏🙏🙏❤️
@@FoodisLove J'ai acheté votre 💚livre💚 chez Cultura👍, je m'y essaie régulièrement. J'aime beaucoup d'ailleurs j'ai hâte du prochain Mr Guedir🤞.
😉🙏 avec plaisir 👌
Vous êtes le meilleurs bravo et merci
Bonsoir "Food is Love",
Quel magnifique cours magistral :
comment faire et réussir les "Raviolis maison" 🙏
Je n'ai jamais vu un Chef être aussi efficace que vous 👍 BRAVO 🤝
Tout y est : la précision, les conseils, la technique, les mises en garde, le matériel à utiliser, c'est extraordinaire ✌
Ça c'est sûr, vous donnez tellement l'air que c'est facile à faire, qu'il va y avoir pas mal d'essais dans les chaumières, dans la semaine 😉, moi la première 😋
FÉLICITATIONS, vous êtes super fort 💪
Moi, il me manque l'appareil pour affiner la pâte, Amazon va recevoir ma commande, dès ce soir ❣
Encore merci🙂, c'est un réel plaisir vos rendez-vous vidéo,proposition recette ❣
Prenez-bien soin de vous 🌟
A samedi 🙋♀️. Nicole 🌹
PS : Anchois de Collioure, bien sûr 😂😅
Les anchois faits maison c'est excellent aussi. Mon beau père les prépare et c'est très bon ! Bon essai pour les raviolis de Monsieur Food is Love 😁
Merci beaucoup, j'essaie justement de transmettre la facilité, vous avez parfaitement cerner le message 🙏🙏🙏 A samedi
@@FoodisLove
Vous réussissez à dire et à démontrer que la cuisine peut être simple, réconfortante, plaisante à faire
et conviviale pour la famille ❤🙏🙏
A samedi avec plaisir 😉🙏
@@myrilouloun580
Bonsoir Myrilou, merci pour ton témoignage certes on peut faire soi-même les anchois mais en ce qui me concerne je les commande à la maison célèbre à Collioure qui me garantie une qualité "traditionnelle" de la Catalogne du Nord 🙏😉
Bonne soirée Myrilou 👍😘
Cc Nicole bien évidemment de Collioure !!! Ça donne une goût incroyable a la sauce. Bisous
Je vous remercie énormément pour cette bonne recette que je viens de réaliser à l instant , j ai bluffé ma petite famille 😊
mega inspiration, merci food is love
De rien 😉🙏
toutes les recettes de pâtes J'ADORE :P , c'est tellement bon des raviolis maison sans cheval dedans lol
😂😂😂😉
Tout est facile et rapide avec Food is love
Merciii
Bonjour ça a l'air délicieux comme dab👍
Bonjour 🙏🙏🙏
Bravo chef et merci
Merciii
Bravo et merci ! Pouce bleu👍
Merciii
Merciiiiiiiiiii pour cette délicieuse recette (et pour les autres aussi) 😁
De rien 🙏🙏🙏🙏
Les raviolis maison, c'est pas mal de boulot, mais qu'est ce que c'est bon !
Oui tres bon 🤤
Je viens de voir votre vidéo... je vais tenter la recette merci 😍👍
Y'a du boulot mais pour une superbe récompense 👌👌👌
Tout à fait. La recompense ultime 😉🙏🙏🙏
Bonsoir Food is Love merci 🙏 trop bon 🤤 au top 👌
Bonsoir. Merciii
J'adore tes recette
Merciii
Ca donne trop faim, bravo pour tes recettes, c'est à chaque fois une réussite :-)
Merciii
encore une bonne recette a faire,
choukrane food'izzz, peace'nlové.
Dommage que l'odeur ne passe pas a travers l'écran de mon pc . belle vidéo comme d'habitude , recette que je compte bien reproduire pour mon fils qui adore ca .
Merci😉🙏
Merci on va de régaler :)
De rien🙏
Tes ravioli mon l'air tellement délicieux
Merciii
J’ai préparé des raviolis farcis aux épinards/ châtaignes/buche de chèvre pour Noël et du coup j’adopte votre recette toute simple mais la pâte est parfaite 👍🙏🤗
Merci beaucoup
Bonsoir ! Svp pouvez-vous faire une vidéo pour nous présenter vos ustensiles et appareils en cuisine ?!
Merci à toi pour cette recette que je ne vais pas tarder à faire ! Et merci parce que tu dois être le seul qui fait la différence entre l'Emmental et le Gruyère, j'engueule mes potes qui disent gruyère alors que c'est de l'Emmental 🤣🤣
Il n’y a pas de trou dans le gruyère !
Là aussi, beaucoup font l’erreur. 😉
@@DocLitz pour beaucoup de monde c'est le même fromage. Mais ce sont mes origines haut-savoyardes qui me font dire ça. Force à mes voisins Suisses
😂😂😂 j'vais pas mentir, moi aussi je faisais cette erreur, mais je suis revenu ds le droit chemin😉
Super waou 👍👍👍👍👍👍👍merci tu assure
Merciii
Mrc pour cette recette 😊😊😊bon continuation chef
ça à l'air très simple je vais essayer.😀
Encore et comme toujours une délicieuse recette 👍👍👍
Merci beaucoup pour cette superbe recette 😍😍😍
❤🌺❤🌺❤🌺
De rien🙏
J'ai essayé votre recette c'est une tuerie merci
BRAVO Mon Kho. Bonne continuation.
Merciii🙏🙏