Спасибо за рецепт печенья,век живи,век учись,незнала,что есть рецепт с пивом,понравилось,немножко похоже на язычок,печенье такое слоеное,рыба красиво получилась,приятного аппетита вам!
А я заливную рыбу ни разу не делала и не ела и почему то никогда не хотелось. А печенье я делаю 1 пачку масла(маргарина) 2 стакана муки чуть соли, сахара и полстакана холодной воды, сделать тесто . Кружочки потолще, обмакнуть в сахар😊
Доброго Дня Людочка.Дякую за рецепт ,нагадала нам ,що колись ми всі готували ,випікали а про рибу Велике Дякую,так як завжди забуваємо ,що це дуже поживне.Дуже гарно все показано ,такщо обов'язково приготую ,бо в гості планує приїхати з України ,з Нікополя ,родичка ,і це буде велике несподіванка і також я думаю ,що будемо задоволені,❤❤
Тоже как-то делала заливное с кефали. Вкусно получилось,но желатин разводила вхолодной воде и доводила до кипения. Печенюшки понравились. Сделаю тоже. Спасибо.
Заливное люблю из мяса хотя и из рыбы иногда делаю.У нас любят рыбу с овощами.Жарю по отдельности лук нарезанный кубиками и морковь натертую.потом смешиваю в чашке туда добавляю масло подсолнечное томатную пасту соль черный перец молотый.рыбу небольшие кусочки обжариваю.потом в кастрюлю слоями с начала смесь из лука с морковкой потом рыбу но верхний слой опять лук с морковкой.потом в духовку или на плиту .закипает на маленький огонь и минут 30 стоит.такой аромат.вкусная и теплая и холодная
Когда я пыталась сделать заливное из рыбы, то его ели соседские собаки. На этом мои опыты с рыбным заливным закончились. Перешла на холодец. Холодец всегда получается вкусный. Очень его люблю.
❤❤❤❤❤Я тоже такие печенюшки делаю. И с творогом, и без творога, и с орешками, и с изюмом (тут я на пласт теста рассыпаю изюм или курагу порезанную и сверху песочком, сворачиваю в рулет, нарезаю на диски по 1-1,5 см , с одной стороны прищипываю и получается розочка после выпечки) очень вкусные, деткам нравятся😊 Вот и Людмила Субрата угостит вкусняшками😊 Всем мира, счастья, добра и крепкого здоровья!❤❤❤
Желатин замачивают в холодном бульоне для того чтобы он хорошо набух на 30-40 минут.Затем нагревают до полного растворения и смешивают с основным бульоном.
С творого печеньне вкуснее, но если нет творога,то можно его заменить стаканом пива.А если масло 200гр. Не растапливать, а натереть на терке( подмороженое) то печенье получается еще вкуснее и более воздушное.Попробуйте.
@@user-wi1mu8gk5o Люда, можно взять йогурт, жирностью повыше, молоко поставить на небольшой огонь. Держать пока вся масса не свернётся, процедить через двойную, тройную марлю, дать отвисеться. Получается хороший творог, если хочется можно подсолить на первом этапе. Приятного аппетита 😋 🤗
ААА, кошмар, включила видео, и совсем забыла, что хотела попробовать роти сделать. пока кукурузку замариновала, огород полила, ночь на дворе, а тесто в холодильнике. час ночи. Всё, не получится с утра из него? Желатин очень полезен для коленей, суставов и хрящевых тканей. Люда, заливное кушайте с удовольствием!. я такие заливные не люблю, желе фруктовое делаю. А рецепт с творогом (не люблю творог, кроме сырников по папиному рецепту) очень даже понравился, свекровь угостила, и ребенок слопал. Сама не делала, но буду готовить, вкусно и творог не чувствуется! (и организм не бастует, молочка с годами не нужна ему)
Ооооо, ..😮без нас за мукой ходили...а нас с собой взять? ФУ. Забыли..🥺👉😌🎉, а масло у вас пишут сколько процентов жирности: 72,5 или 82,5..у нас пишут .Ускоренная сьемка,класс- 😂вот бы все так делалось!(А вы поете когда готовите?), а от морковочки можно по краям зубчики отрезать- звездочки станут.🤗при желании неко🤔торые прцеживают через марлю (в несколько слоев) ,😮как нет маслин ??? - в магазине без нас забыли- записывать надо(мы пишем- иногда)
Вика говорила, что угостила вас печеньем ,,гусиные лапки". У неё оно на пиве. А в коментариях написали много вариантов этого печенья. Мне одно понравилось с творогом. 💝💝💝
Людочка, а вы как в следующий раз будите делать блины снимите на видео как вы делаете тесто. Это будет интересно, я смотрю у вас блины чем- то схожи с лавашом, а у меня более мягкие и жирные. Вот поэтому и спрашиваю. 💝💝💝
@@user-wi1mu8gk5o , я уже потом подумала, что Вы вели разговор про ангарский желатин, а это может был АГАР, а для агара другая пропорция. А желатин для заливного 40 гр на литр. Это я и ночью с закрытыми глазами скажу
Вы мне не ответили, насчет вегетарианского желатина, но, если его можно кипятить, то это агар-агар.Животный желатин кипятить нельзя, он не застынет, при кипячении нарушается структура. А яйцо нужно дольше проварить, минут семь, тогда и желток, и белок будут твердыми.
@@user-wi1mu8gk5o все сходится.Агар-агар требует таких условий приготовления.Да и загустителей не так уж много для домашней кулинарии - желатин, агар-агар и пектин.Пектин применяется в кондитерке, а агар-агар и желатин, кроме кондитерки, ещё и в приготовлении соленых блюд.Про промышленные загустители не рассуждаем.
Людочка, добрый день! Я не готовлю, но ваши рецепты такие простые и доступные ингредиенты без заморочек. Спасибо вам, смотрю в машине и поддерживаю ваш канал ❤
В печенье получается много сахара. Подумала, может можно макать его не в сахар, а в сахарную пудру, смешанную с корицей. Только с корицей, а не кассией. Кассия очень, очень вредная.
Корицу надо покупать в трубочках, они очень хрупкие и легко ломаются. А кассия жесткая, надо усилия прилагать чтоб её раскрошить. А вот готовую, в порошке я не знаю как различить. Но в интернете где-то есть. Надо поискать
Уберите пожалуйста озвучку здравствуйте дорогие ....и тд и тп в начале видео это лишнее действует на нервы у Вики видео начинаються без этого долгого приветствия и ничего даже хорошо
Люда, я там, в Билаях делала заливное из сомиков, так оно застывает без желатина, в них видимо много хрящей и, самое главное, почти нет костей, кроме хребта
Молодец, Людочка, приятно Вас смотреть. Понимаете настроение, заряжаете позитивом.
Я люблю заливное из рыбы, сама никогда не делала, но в гостях уплетаю. А про холодец и говорить нечего - обожаю. С хреном больше всего его люблю.
Ну вот и я первый раз из рыбы сделала. Но вот хрен не люблю
С горчичкой лучше 😂😂😂
@@user-ro9tb6nx8vну кому как, хрен люблю а от горчицы просто выворачивает не принимает организм вообще😮
Очень приятно смотреть как хозяюшки готовят домашнюю еду .Спасибо всем кто делится своими рецептами . 👍👍👍👏👏👏💐💐💐
А я люблю заливное, и холодец, для костей полезно
Поэтому я и сделала
Так это тот же коллаген
Дорогая Людмила, спасибо за позитив и уют!
Людочка,спасибо за мамочку!!!!😊🎉🎉❤❤❤❤
Спасибо за рецепт печенья,век живи,век учись,незнала,что есть рецепт с пивом,понравилось,немножко похоже на язычок,печенье такое слоеное,рыба красиво получилась,приятного аппетита вам!
Так приятно слушать, про вашу мамочку.
Спасибо,напомнили забытый рецепт печенья (в журнале Работница оно с творогом)❤
Желатин замачивают в воде комнатной температуры ,до раствореня , процеживают и выливают в кипящий бульон , доводят до кипения но не кипятят !
Спасибо за видео, напомнили интересные рецепты. Заливным вдохновилась!
Ой, как красиво, ела бы даже только из- за красоты
Молодец Людмила всё умеешь делать всё в руках у тебя горит Молодец Дай Бог тебе здоровья твоему мужу а доченьке всего самого хорошего
Спасибо вам большое дорогая. Вам тоже всего наилучшего
👍😃😁😀😘, люблю когда кто то готовит ....получится ЕДА!¡!красивые тарелочки.
Спасибо большое Людмила ,очень интересные видео.И вам приятного аппетита!
Спасибо большое ❤️❤️❤️
Я делала заливное с таким желатином, у меня не застыло😢а печенье мы тоже такое готовим, и мама моя готовила, у нас это ушки называлось😊
А у меня наоборот слишком застыло , можно меньше добавлять
А у нас него название " поцелуйчики"
Если рыба вкусная и заливное будет вкусное🎉 ведь по сути - это охлаждённая уха😂❤ главное не переборщить с водой🎉
Застыло очень хорошо.
Заливное или холодец это мои любимы блюда❤😂
И хрен и горчица и уксус! Все идет к этой еде ❤❤❤❤😂
Людмила вы прекрасны и вкусно готовит е
Приятного аппетита😊
Здравствуйте, Людмила, очень приятно вас смотреть!
Побаловать мужа плюшечками святое дело😂❤❤, молодец Хозяюшка ❤
Очень хочется увидеть наряды,которые Вы хотели сшить себе.
Опять руки не доходят.
Людочка, у вас миленькое платье, вам очень идёт !!!
🥰🥰🥰
Спасибо
О, я такое печенье делала, люблю такое
А я заливную рыбу ни разу не делала и не ела и почему то никогда не хотелось. А печенье я делаю 1 пачку масла(маргарина) 2 стакана муки чуть соли, сахара и полстакана холодной воды, сделать тесто . Кружочки потолще, обмакнуть в сахар😊
Такие интересные подсказки 👍
Очень вкусно наверно и печенье и заливное удачи
Заливают желатин холодной водой или бульоном, желатин набухнет и тогда его довести до кипения, но не кипятить
всё получилось отлично и будет вкусно я уже сделала получилось хорошо и в семье все были довольны Приятного аппетита Спасибо за рецепт
Мама с бабушкой в детстве моем,когда родня собиралась делали заливную рыбу, очень вкусно. Я не делаю🙈😁
Надо же как интересно дедушка был рыбак любитель, но бабушка именно из рыбы заливное не делала, только холодец😮 сразу детство вспомнила🎉
Я прям чувствую запах рыбы и лаврового листа!
Доброго Дня Людочка.Дякую за рецепт ,нагадала нам ,що колись ми всі готували ,випікали а про рибу Велике Дякую,так як завжди забуваємо ,що це дуже поживне.Дуже гарно все показано ,такщо обов'язково приготую ,бо в гості планує приїхати з України ,з Нікополя ,родичка ,і це буде велике несподіванка і також я думаю ,що будемо задоволені,❤❤
Спасибо за комментарий❤️❤️🙏🙏🙏
Печенье вкусное,а есди добавить творог,ух! ВКУСНЯТИНА!
Тоже как-то делала заливное с кефали. Вкусно получилось,но желатин разводила вхолодной воде и доводила до кипения. Печенюшки понравились. Сделаю тоже. Спасибо.
А печеньки вилочкой по краю и получатся "гусиные лапки"
Вегетарианский желатин это агар-агар?
Заливное люблю из мяса хотя и из рыбы иногда делаю.У нас любят рыбу с овощами.Жарю по отдельности лук нарезанный кубиками и морковь натертую.потом смешиваю в чашке туда добавляю масло подсолнечное томатную пасту соль черный перец молотый.рыбу небольшие кусочки обжариваю.потом в кастрюлю слоями с начала смесь из лука с морковкой потом рыбу но верхний слой опять лук с морковкой.потом в духовку или на плиту .закипает на маленький огонь и минут 30 стоит.такой аромат.вкусная и теплая и холодная
У меня мамочка так готовила
Когда я пыталась сделать заливное из рыбы, то его ели соседские собаки. На этом мои опыты с рыбным заливным закончились.
Перешла на холодец. Холодец всегда получается вкусный.
Очень его люблю.
Зимой без сала и холодца? Это не жизнь!
@@user-pg5bf7zq2z
А мы холодец лопаем и летом.
Летом он холодный и с горчичкой !!!
Ням-ням !!!
🙈🙈🙈
А селёдочка с луком и маслицем, и с пюрешечкой !!!
В фильме Дни Турбиных полковник говорил Лариосику из Житомира что невозможно есть селедочку не выпив стопочку водки перед едой.😊
Делала по рецепту Вики правда без пива,но с мёдом, получились очень вкусные печенья
А мы придавливали только серединку сложенного кругляшка
Люблю заливную рыбу.какая красота 😍 А Субрат любит заливное? Про Гучи не забыли 😊Отличное видео ❤Спасибо ❤
Субрат такое даже не пробует. Я сама наверное после 30 лет попробовала и понравилось. А раньше не могла это есть.
❤❤❤❤❤Я тоже такие печенюшки делаю. И с творогом, и без творога, и с орешками, и с изюмом (тут я на пласт теста рассыпаю изюм или курагу порезанную и сверху песочком, сворачиваю в рулет, нарезаю на диски по 1-1,5 см , с одной стороны прищипываю и получается розочка после выпечки) очень вкусные, деткам нравятся😊 Вот и Людмила Субрата угостит вкусняшками😊 Всем мира, счастья, добра и крепкого здоровья!❤❤❤
Спасибо вам большое, что то подобное ,,розочки ,, делала
в морковное кладут в середине варки горсть цветков календулы ( ноготки цветы)+ пол лимона треугольными кусочками.
Желатин замачивают в холодном бульоне для того чтобы он хорошо набух на 30-40 минут.Затем нагревают до полного растворения и смешивают с основным бульоном.
Он сразу растворился в горячем бульоне.
Настоящий желатин должен обязательно набухнуть чтобы проявить все свои свойства. А в глрячей воде он сразу растворяется.
Печенюшки - неожиданные вкусняшки для Субрата.приятного чаепития.+ клубничное варенье 🍒🍎,а можно и морковное варенье ..вкусно.
О морковном впервые слышу.
@@user-wi1mu8gk5oи из помидоров и из кабачков с лимоном и из например неспелых зелёных грецких орехов вкуснятина 😮😮😮
С творого печеньне вкуснее, но если нет творога,то можно его заменить стаканом пива.А если масло 200гр. Не растапливать, а натереть на терке( подмороженое) то печенье получается еще вкуснее и более воздушное.Попробуйте.
Да у меня мама натерала, я поленилась
Первый раз вижу ❤❤❤Спасибо ❤❤❤❤❤❤🎉🎉😊
🤗🤗
Интересное заливное получилось .Печенюшки вкусняшки )))Но многовато сахара думаю.
Да, в следующий раз меньше буду класть.
А может действительно не в сахар, а в пудру обмакивать, тогда сахара меньше будет😮
В рецепт печенья можно добавить творог, будет ещё вкуснее.
Да, моя мама именно с творогом готовила. У нас нет творога.
@@user-wi1mu8gk5o Люда, можно взять йогурт, жирностью повыше, молоко поставить на небольшой огонь. Держать пока вся масса не свернётся, процедить через двойную, тройную марлю, дать отвисеться. Получается хороший творог, если хочется можно подсолить на первом этапе. Приятного аппетита 😋 🤗
👍👍👍👍👍❤️
Делала заливное из осетра, застыла без желатина
Добрый вечер! Я часто делала такое печенье, пока дети были маленькие. Скйчас вы мне напомнили этот рецепт.
Вот и я лет через 30 сделала
Я сахар в масло сыплю и пиво не дабавляю.
ААА, кошмар, включила видео, и совсем забыла, что хотела попробовать роти сделать. пока кукурузку замариновала, огород полила, ночь на дворе, а тесто в холодильнике. час ночи. Всё, не получится с утра из него?
Желатин очень полезен для коленей, суставов и хрящевых тканей. Люда, заливное кушайте с удовольствием!. я такие заливные не люблю, желе фруктовое делаю.
А рецепт с творогом (не люблю творог, кроме сырников по папиному рецепту) очень даже понравился, свекровь угостила, и ребенок слопал. Сама не делала, но буду готовить, вкусно и творог не чувствуется! (и организм не бастует, молочка с годами не нужна ему)
ШУТКА 🥰🫣🤫
Наши в булочную на машине не ездят 🤣, а Вы за мукой сходили ИЛИ .... ☺️☺️☺️
Сходила , но чуть не сдохла пока дошла. (Муж машину забрал) А его машину не вожу. Она большая и магазин не далеко.
Я пила такое пиво в Индии
👍👍👍👍👍
Ооооо, ..😮без нас за мукой ходили...а нас с собой взять? ФУ. Забыли..🥺👉😌🎉, а масло у вас пишут сколько процентов жирности: 72,5 или 82,5..у нас пишут .Ускоренная сьемка,класс- 😂вот бы все так делалось!(А вы поете когда готовите?), а от морковочки можно по краям зубчики отрезать- звездочки станут.🤗при желании неко🤔торые прцеживают через марлю (в несколько слоев) ,😮как нет маслин ??? - в магазине без нас забыли- записывать надо(мы пишем- иногда)
Я пока в магазин дошла по жаре все забыла думала как обратно дойду ещё и под горку.
Вика говорила, что угостила вас печеньем ,,гусиные лапки". У неё оно на пиве. А в коментариях написали много вариантов этого печенья. Мне одно понравилось с творогом.
💝💝💝
Моя мама называла печенье на пиве. И творог добавляла.
Я вообще первый раз о нём узнала у Вики на канале !!!
💖💖💖
Людочка, а вы как в следующий раз будите делать блины снимите на видео как вы делаете тесто. Это будет интересно, я смотрю у вас блины чем- то схожи с лавашом, а у меня более мягкие и жирные. Вот поэтому и спрашиваю.
💝💝💝
Хорошо
На ЗАЛИВНОЕ 💥💥💥 40 грамм на ОДИН литр
В гугле 20г на 1,5л. И то густое очень получается.
@@user-wi1mu8gk5o , я уже потом подумала, что Вы вели разговор про ангарский желатин, а это может был АГАР, а для агара другая пропорция.
А желатин для заливного 40 гр на литр. Это я и ночью с закрытыми глазами скажу
Вы мне не ответили, насчет вегетарианского желатина, но, если его можно кипятить, то это агар-агар.Животный желатин кипятить нельзя, он не застынет, при кипячении нарушается структура.
А яйцо нужно дольше проварить, минут семь, тогда и желток, и белок будут твердыми.
На упаковке инструкции нет, а в Гугле написано что можно кипятить ну или заливать горячим бульоном.
@@user-wi1mu8gk5o все сходится.Агар-агар требует таких условий приготовления.Да и загустителей не так уж много для домашней кулинарии - желатин, агар-агар и пектин.Пектин применяется в кондитерке, а агар-агар и желатин, кроме кондитерки, ещё и в приготовлении соленых блюд.Про промышленные загустители не рассуждаем.
💕🌹🌹🌹
Интересный рецепт. Люда, а соду или разрыхлитель не надо добавлять в тесто?
Нет. Пиво все сделает
В тесто не кладете немного соли ?
Кладу щепотку
Это ваш контакт причём здесь Вика
А притом, что подруги и делятся рецептами!!! не видели ранее 😮
20 гр - столовая ложка ?
Нет мне кажется меньше
А лук был в бульоне ?
Нет
А сахар Людочка ты забыла? И подсолить слегка.
Это рыбный холодец.Заливное не так делают.
20г это 2столовая ложка
Это смотря что. Желатин лёгкий и в пачке 50г там наверное ложки полторы столовых.
Людочка, добрый день! Я не готовлю, но ваши рецепты такие простые и доступные ингредиенты без заморочек. Спасибо вам, смотрю в машине и поддерживаю ваш канал ❤
Спасибо большое за комментарий
В печенье получается много сахара. Подумала, может можно макать его не в сахар, а в сахарную пудру, смешанную с корицей. Только с корицей, а не кассией. Кассия очень, очень вредная.
А как различить корицу от кассии
Корицу надо покупать в трубочках, они очень хрупкие и легко ломаются.
А кассия жесткая, надо усилия прилагать чтоб её раскрошить.
А вот готовую, в порошке я не знаю как различить. Но в интернете где-то есть. Надо поискать
А сливочное масло дорошое в Индии?
Где то 12-15 $ точно не знаю. Закупаем все вместе в супермаркетах
Кг масла 1000 рупий? Не может быть .. думаю, что максимум 800 рупий@@user-wi1mu8gk5o
Без яиц ?
Печенье без яиц
Желатин -нельзя кипятить
Она же сказала это не животный а вегетарианский желатин из водорослей 😊
нет.яйца просто недоварены.8 минут не меньше варить
Я никогда не любила заливное и рыбу заливную для меня это гадость я не могу есть
@@victoriyahoreta Виктория а уху Вы любите? Просто может вы не пробовали настоящее вкусное заливное из рыбы!
Викуся, для тебя это нормально. Ты всегда всем недовольна.
У всех разные предпочтения и это нормально.
@@user-hc4lh2oq4n Конечно это нормально Всё зависит от семьи и географии! А мне нравится моя Молдавская кухня она очень разнообразная!
Уберите пожалуйста озвучку здравствуйте дорогие ....и тд и тп в начале видео это лишнее действует на нервы у Вики видео начинаються без этого долгого приветствия и ничего даже хорошо
Так иди нытьё Викуси смотреть
Так она уже и название Канала из-за подписчиков неадекватных изменила и вступление переписала😮
Кому как - не нужно за всех просить. Вам никто не уполномочивал. Всегда есть выход - действует на нервы - не смотрите, берегите себя.
Люда, я там, в Билаях делала заливное из сомиков, так оно застывает без желатина, в них видимо много хрящей и, самое главное, почти нет костей, кроме хребта
Нужно попробовать сделать