Décors en chocolats à faire soi-même
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Très simples et indispensable pour décorer un gâteau de façon professionnelle
ingrédients :
50 à 80g de chocolat noir
Matériels:
Du papier sulfurisé
un grattoir à patisser
une poche à douille
une spatule
une plaque pour moule à baguette
il est préférable et plus pratique d'utiliser des feuilles guitare ou du rhodoïd, le résultat est plus brillant même sans tempérage
cela paraît simple mais effectivement, on me conseille la température de 27 ° avant de le repasser à 30 ° pour travailler plus aisément...
Oui en effet il faut tempérer le chocolat
Pas mal mais il serait bien de spécifier que le chocolat soit tempérer sinon ca risquerait d’avoir des traces blanches
🎩 je découvre déco au chocolat car pour Noël je veux une nouveauté et je suis tombé sur plusieurs vidéos et c'est la votre que j'aime , originale simple et es cœurs je les adore de pouvoir dessiner fleur très sympa merci beaucoup 🌠🧙🐞
tres bien mais il faut le tabler le chocolat
Tu veux dire tempérer le chocolat mdr et bien c'est l'intérêt de cette recette y a pas besoin la preuve est là
Bonjour, merci beaucoup pour ce partage. Peut on préparer ces décors en chocolat 15 jours à l’avance et les conserver dans une boîte hermétique ? J’ai un anniversaire en vu et ça m’avancerait...
Bonjour de rien ma belle oui tu peux sans problème mais laisse ta boîte au frigo
Merci beaucoup pour cette vidéo ! Justement je me posais la question : comment décorer un gâteau avec du chocolat . C’est super merci
merci pour cette vidéo , je vais les utiliser pour l'anniversaire de ma maman , utilisez du verre et non du plastique cela éloignera les maladies
Merci d'avoir partagé! Très bien expliqué et illustré, c'est top!
Rien à faire mes décos sont moches, mais bon on l'a ou on l'a pas haha!
j'aime beaucoup cette démonstration car les explication sont claires ce qui permet une réalisation plus facile bravo
Super merci je cherchais justement comment faire des décors en chocolat, et ça a l'air très simple
bonsoir, je voulais juste vous remercier , j'ai trouvé des réponses à mes questions et de plus souvent sur des cites comme ça , ça à l'air facile et à l'essai peu de résultats que là je suis contente (sourire) merci
super, avec la même spatule coudé ce serait plus facile
Au moins c est simple et vrai merci
Merci beaucoup mademoiselle
Merci pour vos explications très intéressantes.
Belle vidéo merci pour ces astuces
Bonjour, vous avez utilisé quoi comme chocolat, quelle marque merci
@@lesescapadesgourmandes2285 bonjour chocolat de couverture nesthlé
Perfeito ótima aula
Très belle vidéo et je pense que je vais tester la recette prochainement. Merci beaucoup
Merci bcp c bien explique
TRÈS bien
Super clair précis au top merciiiiiii
Avec plaisir 😊
C'était très bien merci !
Avec plaisir
Bienvenue à toi tu y trouveras beaucoup d inspiration j espère
cuisine Tii Cele
tres bien expliquée et facile a faire merci
très astucieux - merci et bonnes fêtes
Belle démonstration mais j'aurais aimé voir la confection du bavarois
bonjour voilà la recette du bavarois
ruclips.net/video/xeAVOKNJkMQ/видео.html
Bravo super
Super décoration moderne
Mersi beaucoup ma belle
Quel genre de chocolat faut il utiliser?
N'importe quel chocolat noir fait l'affaire
Mais la décoration fond à l air libre... Que ce qu il faut pour que ça fonde pas??
super ta vidéo
Merciiii
Merci
Très très jolie
merci beaucoup madame
👍🌷
❤️👍👍👍
joli merci
merci pour tous ces bons conseils
Super bien expliquer avec un matériel simple comme la feuille sulfurisé je le texte aujourd’hui 🙏
bravo!
Bravo pour ces astuces simples. Le résultat est juste bluffant !
Merciiiiiii
Merci beaucoup ma belle
Bonne année 2020
Merci meilleurs voeux
Quel marque de chocolat et le. %. en chocolat merci encore
C'est mieux les feuilles guitares
sa permet aussi d'avoir un décor qui brille plus une fois que le chocolat a durci
Les Recettes De Marie-pierre o
super j adore votre video bravo je vais la refaire merci
Tres beau tout ça J'ai essayé avec du chocolat noir 54% cacao ça ne marche pas. Il fond facilement.
Quel type de chocolat faut prendre?
merci
Du chocolat de couverture
Merci pour ces astuces magnifiques bonne continuation ❤❤
Bonjour, c est superbe ! Quel type de chocolat utilisez vous pour la brillance, svp ?
Bonjour du Chocolat pâtissier à 56%
j aime beaucoup cette décoration
you don't temper your chocolate???
Non blach
Coucou super merci mais tu n’as pas d’autre vidéo ?
Bravo
Bien merci
Joli
Ses long
top chef mais le chocolat en pro on le travail avec des raclette le descendre a 27 dégrée apres en le remonte a 30 31 dégrée Celsius cher madame mdrrr
Merci bcp
Très simple et très astucieux et joli. Je viendrai visiter votre blog souvent. A bientôt
Pffffff!!!!!!!! Quand je vois ça aaaaaa!!!!😲😲je me dis ma pauvre fille à part les crêpes le reste est une ca-ta. 😭😭........Dé-cou-ra-gée mais je regarde beaucoup et je me dis......et si je prenais des cours ??? Bon, je serai juste à la hauteur de votre orteil mais.......avec de la persévérance💪💪 🏆🏆alors ATTENTION CHEF☝☝ ......hi.hi.hi. vraiment bravo, vous êtes un AS ZÉNÈTE 🌴 🌴 🌴
Julievivian Poygnen
Merci beaucoup , j'ai essayé hier , c'est le top et très facile ;-)
Machallah 🤲
tu n'es pas à la moské connard
merci pour vos bonnes idées....