Hamburguesas que tenían la solitaria, y la cogí 2 veces en el mismo sitio. Si es que no aprendo... Lo considero raro por el bicho, no por ser hamburguesas jajajaja
Andouillette, "Embutido cocido, hecho con intestinos de cerdo, a los que a menudo se incorpora estómago de cerdo y fraise de ternera, previamente cocidos en un caldo o en leche y embutidos en una tripa.". Ya no solo es el sabor, tiene un olor muy fuerte. Mira que yo como casi de todo, pero con esto no pude seguir.
Bravo por esa profesional de sala ! Impecable! Se comenta poco y me gustaría destacar un poquito más el buen servicio en sala , Un buen servicio, es el vínculo que hace que tu paladar sueñe entre sabores indescriptibles ... A disfrutar comensales😃
Jue Pablo!!! En este vídeo t lasakao completamente. Creo no recordar q hayas sido nunca tan explicito en tus comentarios sobre los alimentos. Has sido muy muy claro y noto una evolución en ti de campeonato. Me has hecho sentir perfectamente los sabores de todos los pases. Vaya!! q mankantao!!! Un laikazo!!!💪💪
Alucinante,yo disfrutaría sin duda,tengo el paladar hecho a ciertos productos marinos como las salazones,ahumados y como no las ostras.En cuanto tenga ocasión lo visitaré y seguro qué disfruto como tú.Un gran vídeo como siempre,un saludo
Me ha encantado la degustación que has hecho de esos platos. Es distinta la forma en la que se presenta el producto pero tiene muy buena pinta 😋. Cuando vuelva a Barcelona iré seguro. Gracias Pablo!!!!!
Hasta dónde me alcanza mi mínimo conocimiento el gran Ángel León es el pionero en España en trabajar con pescados de descarte, aprovechar absolutamente todo del pescado (hasta las escamas) y realizar embutidos marinos además de otras mil maravillas cómo la última: el cereal del mar. Me encantaría un vídeo en su restaurante 💙
“Tiene un toque perlado… como los coches tunning, cuando se llevaba el need for speed….” Me ha encantado ese comentario hahaha un abrazo Pablo. Muy buen contenido y original!
Has jugado con nuestro cerebro eh, en la Carbonara de Atún. Rebañando el plato y un segundo después seguía ahí la comida. Jaja. Gran vídeo y acabas de despertar gran curiosidad por ir a ese sitio. Gracias una vez más.
Si sabes que se te olvida todo. Lo cual es un problema. Has pensado en grabar los que te dicen para añadirlo cuando edites. O mejor utilizar tecnología punta: lápiz y papel
Recuerdo perfectamente la primera vez que probé el arenque, le di una segunda oportunidad pero no...creo que ese sitio es un poco así, o lo odias o lo amas 😋, si te gusta un sabor todavía más intenso del pescado pues a lo mejor, la verdad que no me ha llamado la atención ningún plato, eso sí, el precio acorde, muy trabajados y muy bien presentados los platos pero....ññiiiiii. Enhorabuena por el vídeo y por enseñarnos sitios nuevos (y arriesgados diría) como este, en el que no se te ha visto disfrutar mucho, la verdad 👌
Pues a mi Pablo me has dado un poco de envidea otras veces me das más,pero me gusta mucho el pescado y probar cosas nuevas. Un saludo y sigue así, que lo pasamos biennnnn
Hola Pablo tengo un restaurante que creo que te iba a flipar. Se llama Chutoro, es un japonés fusión y está en Barajas, Madrid. Te lo recomiendo muchísimo te va a sorprender.
Vente para Huelva Pablo… aquí vas a disfrutar de lo que más te gusta … Comer !!!! .. Te puedo recomendar algún restaurante que te va a encantar y sobre todo que te va hacer soñar comiendo… un Saludo
La verdad es que no se si probaría este restaurante no por nada porque el pescado lo como mucho menos que la caren y la vedad no se si me atrevería, de modo que me lo pensaría y mucho. Eso si hablaré de él a allegados que este concepto si les puede gustar. Muchas gracias por un video en un lugar distinto a los que normalmente nos tienes acostumbrado. Un saludo desde Elche (Alicante)
Pablo... Pero si te comes las ostras que es como beberse el mar... Como dices que no te gustan los platos que saben mucho a mar, venga Pablo que me encantaaaa, más videos que me encanta
Hola pablo te queria hacer una sugerencia haber si puedes ir algun dia al restaurante aponiente de angel leon el chef del mar para ver si es parecido a este o es mejor. Gracias
dentro de la tecnica de la maduracion (carnes, ahora pescados...) queda un mundo por desarrollar en el area de las aguas...maduradas. el que investigue y desarrolle una linea de aguas maduradas se come el mercado (adios evian, perrier...)
Joder pablo k envidia sana me das me veo todos tus videos y xr suerte he podido visitar un par de estos rest,xr xr desgracia no puedo permitirmelos he tenido k aprender a ser un mini chef casero si algun dia necessitas un compañero xr cataluña k te ayuda a vaciar un rest no dudes en llamarme jajsjs t espero
Ese restaurante cuesta 275€ más 125€ de maridaje. Me pago el alquiler o como ahí pero las dos cosas son inviables jajaja. Si nos invitas Juan Olmo yo voy
Pagar para ir a comer y salir con hambre no me parece de recibo. Si salgo por ahí es para quitarme el hambre además de disfrutar. Y encima esa cuenta carisma para acabar saliendo con hambre. Me reafirmo en que los lugares mas caseros y tradicionales se come mejor y te sacias más
No entiendo mucho lo de poner nombre de unas cosas a otras, tipo : Charcuteria al pescado, supongo que es un tema más de marqueting que otra cosa, el concepto del Restaurante esta bien y supongo que detras hay conocimiento , sería interesante saber si todo lo que parece oro lo es y el curro que hay realmente detras.
¿Qué es lo más RARO que has comido en un Restaurante? 👀👇🏼
Hamburguesas que tenían la solitaria, y la cogí 2 veces en el mismo sitio. Si es que no aprendo...
Lo considero raro por el bicho, no por ser hamburguesas jajajaja
Una vez vino una cucaracha arriba de la aceituna de la pizza. Era un usucucho que ni Freddy cruger entraba ahí
Andouillette, "Embutido cocido, hecho con intestinos de cerdo, a los que a menudo se incorpora estómago de cerdo y fraise de ternera, previamente cocidos en un caldo o en leche y embutidos en una tripa.". Ya no solo es el sabor, tiene un olor muy fuerte. Mira que yo como casi de todo, pero con esto no pude seguir.
Sopa de grasa de ballena en Islandia
Criadillas, me dijeron lo que eran después de haberlas comido
Bravo por esa profesional de sala ! Impecable! Se comenta poco y me gustaría destacar un poquito más el buen servicio en sala , Un buen servicio, es el vínculo que hace que tu paladar sueñe entre sabores indescriptibles ... A disfrutar comensales😃
Es decir ... Somos los actores que representan lo que crean los guionistas y eso es pura magia 🤗
Jue Pablo!!! En este vídeo t lasakao completamente. Creo no recordar q hayas sido nunca tan explicito en tus comentarios sobre los alimentos. Has sido muy muy claro y noto una evolución en ti de campeonato. Me has hecho sentir perfectamente los sabores de todos los pases. Vaya!! q mankantao!!! Un laikazo!!!💪💪
k bien te presentas😂😂me parto.cuanta alegría derrochas...👏❤️
Qué lugar mas extraño y particular, me encanta que nos descubras restaurantes diferentes, gran vídeo!
Que bonita Barcelona, impresiona como siempre. 😊
Alucinante,yo disfrutaría sin duda,tengo el paladar hecho a ciertos productos marinos como las salazones,ahumados y como no las ostras.En cuanto tenga ocasión lo visitaré y seguro qué disfruto como tú.Un gran vídeo como siempre,un saludo
Me ha encantado la degustación que has hecho de esos platos. Es distinta la forma en la que se presenta el producto pero tiene muy buena pinta 😋. Cuando vuelva a Barcelona iré seguro. Gracias Pablo!!!!!
Un gran video Pablo, gracias a ti podemos saber que existen estos conceptos de cocina, enhorabuena.
Hasta dónde me alcanza mi mínimo conocimiento el gran Ángel León es el pionero en España en trabajar con pescados de descarte, aprovechar absolutamente todo del pescado (hasta las escamas) y realizar embutidos marinos además de otras mil maravillas cómo la última: el cereal del mar.
Me encantaría un vídeo en su restaurante 💙
Buscalo porque lo tiene.
@@dorilegaz3738 lo acaba de subir. Gracias!
“Tiene un toque perlado… como los coches tunning, cuando se llevaba el need for speed….” Me ha encantado ese comentario hahaha un abrazo Pablo. Muy buen contenido y original!
Has jugado con nuestro cerebro eh, en la Carbonara de Atún. Rebañando el plato y un segundo después seguía ahí la comida. Jaja. Gran vídeo y acabas de despertar gran curiosidad por ir a ese sitio. Gracias una vez más.
Si sabes que se te olvida todo. Lo cual es un problema. Has pensado en grabar los que te dicen para añadirlo cuando edites. O mejor utilizar tecnología punta: lápiz y papel
Muy buenos videos Pablo, cada vez te vas superando. Este video son 27 min y se me ha hecho corto!
Me a encantado este video es diferente en la Comida quiero decirte y me a gustado tete 💪🏻😃
Me alegra que te haya gustado Carles!!
Pablo muy muy bien cada día mejor disfruto mucho con tus vídeos y valoraciones
me voy a suscribir PISHA que te sigo desde hace tiempo y tines un CANAL muy bien trabajado. un abrazo, PAZ Y BIRRAS
Me encanta como describes todo lo que comes sigue así cada vez son mejores los vídeos felicidades
Gracias por tu comentario 😉😄
Otro estupendo video
Un saludo crack
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
Me ha parecido muy pero que muy curioso que buen vídeo. Enhorabuena Pablo.
Os envidio, barceloneses. Ojalá hubiera uno en Madrid :(
Muy buen vídeo y sitio sorprendente, Pablo, enhorabuena!
Muchísimas gracias!
Que hambre....
Pablo, para cuando el Caribe Español, o sea, Almería y sus maravillosas costas.....?
Felicidades por tus videos.
innovador y sibarita...gracias Pablo.
Gracias a ti!
Me apetece mucho probar este concepto, muy buena pinta todo.
Algo diferente y único Bravo por tu sinceridad 👏👏👏👏🤤👌👍
Muchas gracias 😊
@@CenandoconPablo de na me encanta tu naturalidad y sinceridad 👍💕
Recuerdo perfectamente la primera vez que probé el arenque, le di una segunda oportunidad pero no...creo que ese sitio es un poco así, o lo odias o lo amas 😋, si te gusta un sabor todavía más intenso del pescado pues a lo mejor, la verdad que no me ha llamado la atención ningún plato, eso sí, el precio acorde, muy trabajados y muy bien presentados los platos pero....ññiiiiii. Enhorabuena por el vídeo y por enseñarnos sitios nuevos (y arriesgados diría) como este, en el que no se te ha visto disfrutar mucho, la verdad 👌
Q videazo Pablo y saludos desde Zaragoza
Muchas gracias crack! Te mando un abrazo
Pues a mi Pablo me has dado un poco de envidea otras veces me das más,pero me gusta mucho el pescado y probar cosas nuevas. Un saludo y sigue así, que lo pasamos biennnnn
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
En Almeria te estamos esperando.Pescadito,tapas,playa.. Videazo por cierto como siempre !!👌🏼👌🏼
Vamos!
Hola Pablo tengo un restaurante que creo que te iba a flipar. Se llama Chutoro, es un japonés fusión y está en Barajas, Madrid. Te lo recomiendo muchísimo te va a sorprender.
No soy de mucho pescado, pero es curioso como innovan con esos productos, muy interesante
Vente para Huelva Pablo… aquí vas a disfrutar de lo que más te gusta … Comer !!!! .. Te puedo recomendar algún restaurante que te va a encantar y sobre todo que te va hacer soñar comiendo… un Saludo
Muy original el vídeo.👌
Grande Pablo, que envidia tu trabajo ña verdad, se ve que lo disfrutas
Por favor,que rico me encantan todos los platos.que vien,un video de pescado ummm
videazo tio, me encantan tus videos a ver si vienes a zaragoza algun dia crack!
Muchas gracias!!
@@CenandoconPablo Siiii ven a Zaragoza 🥺🥰
Uhhhh que rico todo amigo.. saludos desde Argentina.
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
Muy bueno Todo Pablo
Gracias por tu comentario 😉😄
No me "llama" el sitio, pero cada vez me gustan más tus vídeos.
17:00 como los coches tuning del need for speed jajjaj que grande, me ha sorprendido esa comparación. Un saludo
Hola Pablo!
Gracias por el vídeo, lo miraré en la tarde..
ojalá pronto vayas a Ikaro el Restaurante de mi compatriota.
Saludos Desde Ecuador 🇪🇨
Gracias por tu comentario 😉😄
Muy bueno todo
espectacular ese menú sin ninguna duda.
Gracias, saludos
La verdad es que no se si probaría este restaurante no por nada porque el pescado lo como mucho menos que la caren y la vedad no se si me atrevería, de modo que me lo pensaría y mucho.
Eso si hablaré de él a allegados que este concepto si les puede gustar.
Muchas gracias por un video en un lugar distinto a los que normalmente nos tienes acostumbrado.
Un saludo desde Elche (Alicante)
al postre podrían meterles algas, las algas quedan muy bien con dulces si se saben trabajar
Me encantaría ir a probarlo tiene todo muy buena pinta, buenas noches 😉
Gracias por tu comentario 😉😄
Como siempre, primero le he dado al Like, y luego al Play. Buena experiencia pablo, mis dieses.
Pablo... Pero si te comes las ostras que es como beberse el mar... Como dices que no te gustan los platos que saben mucho a mar, venga Pablo que me encantaaaa, más videos que me encanta
🤣🤣🤣
Me suscribo me gusto mucho tu vídeo
Muchísimas gracias por tu apoyo!!!
Grande pablooo !!!
A tope tio 💪 Abrazo fuerte!
pues me parece un restaurantazo la verdad, mucha personalidad y tecnica en las elaboraciones
Fantástico vídeo!!!! Comida totalmente diferente a lo acostumbrado, te gusto este concepto?
18:20 esa hoja es ficoide glacial (Mesembryanthemum crystallinum)
Grandee Pablo
A tope tio 💪 Abrazo fuerte!
Hola pablo te queria hacer una sugerencia haber si puedes ir algun dia al restaurante aponiente de angel leon el chef del mar para ver si es parecido a este o es mejor. Gracias
Me da que no has disfrutado cómo en otras ocasiones. Eso sí, la propuesta es muy original.
Tiooo, vivo justo enfrente de ese restaurante, lástima no haberte visto.. un saludo.
la botifarra d'ou de huevas es buenisima y a mi me dieron a probar una sobrasada que era de gambas que te ponias palote de lo buena que estaba.
Me encanta el menú y pescado
Que màquina no paràs ,Buen video
dentro de la tecnica de la maduracion (carnes, ahora pescados...) queda un mundo por desarrollar en el area de las aguas...maduradas. el que investigue y desarrolle una linea de aguas maduradas se come el mercado (adios evian, perrier...)
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
Requiere algo más de trabajo del maxilar. Solo eso ya se merece un like,
Gracias por todo lo que compartes. Siempre se aprende algo nuevo en tu canal.
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
Cada vez explicas los platos de una manera más técnica pero, a la vez, sencilla y muy descriptiva. Se agradece. Que aproveche chaval!!!!
Gracias, saludos
Rarezas en abundancia de verdad para buenos bolsillos y no comer a gusto, bueno experiencias de vida
Pablo hoy eres el tío con más omega 6 de España, saludos crack!!
Yo soy de carnes. Recomienda alguno Tartas 😁
Mas profundo que la zona Abisal esta la zona Hadal, será un menú secreto?
20:33 no son hilos de chile fermentado, son hilos de chili secos, conocidos en el mundillo de la gastronomía como ito togarashi
Pasa por sagardi o ikoya o cadaques en bcn pablito
Me acorde de la Cocina Insólita de Andrews com Los pescaos echados a perder.... Jejejeje
EN ETXEBARRI PONEN CUCHILLO O PALETA ?
Guanciale de atun......venga ya ombre guanciale solo hay uno y es de cerdo muy buena pinta todo muy bueno seguro pero se pasan con los nombres
Joder pablo k envidia sana me das me veo todos tus videos y xr suerte he podido visitar un par de estos rest,xr xr desgracia no puedo permitirmelos he tenido k aprender a ser un mini chef casero si algun dia necessitas un compañero xr cataluña k te ayuda a vaciar un rest no dudes en llamarme jajsjs t espero
Felicidades
Pues Pablo yo creo que ni de lejos está a la altura del restaurante del chef del Mar, de ese si que tienes que ir a probar
27 minutos de vídeo para llegar a la conclusión de que todos los platos tienen un sabor “muy marino”.
Perfectamente descrito eh? Jaja
he comido en las flores en Cádiz y es la ostia si vas a Cádiz podrías pasarte
Wooow que video
Perfecto para verlo mientras me como una lasaña precongelada jaja
jajajajaja
En gustos no hay nada escrito. A mi me encanta la mojama. A ver cuándo grabas en el restaurante de ángel León.
que bueno el pescado
Ole
Desde luego por ser diferente lo es y se lo curran un monton ademas!
Hola Pablo gracias una vez más x tus vídeos sigue y que no pare el papeo 💪 luego gim un abrazo desde tenerife
Gracias a ti!!
El chef debe haber hecho el stage con Ángel León......
TIENES QUE IR AL "APONIENTE" DE ÁNGEL LEÓN, EN EL PUERTO DE SANTA MARÍA.
Vivo cerca y nunca me pasé, realmente lo recomiendas? Por 80 euros tengo una buena mariscada jeje
El video me ha parecido como a Pablo todos los platos, muy marino jajajaja
No es precisamente un restaurante para alguien con problemas del corazón
primer like creo
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
Pablo por favor tienes que ir a Aponiente
Me lo apunto! Muchas gracias por el apoyo crack!
@@CenandoconPablo a ti maquina a hacerme un poquito más feliz en mis comidas
Ese restaurante cuesta 275€ más 125€ de maridaje. Me pago el alquiler o como ahí pero las dos cosas son inviables jajaja. Si nos invitas Juan Olmo yo voy
Pagar para ir a comer y salir con hambre no me parece de recibo. Si salgo por ahí es para quitarme el hambre además de disfrutar. Y encima esa cuenta carisma para acabar saliendo con hambre. Me reafirmo en que los lugares mas caseros y tradicionales se come mejor y te sacias más
Vivo a dos horas de Barcelona y aunque me encanta el pescado no podría comer allí,exceso de sal para una dieta sin ella
No entiendo mucho lo de poner nombre de unas cosas a otras, tipo : Charcuteria al pescado, supongo que es un tema más de marqueting que otra cosa, el concepto del Restaurante esta bien y supongo que detras hay conocimiento , sería interesante saber si todo lo que parece oro lo es y el curro que hay realmente detras.
La idea me parece original yo iría
Todo lo que estás comiendo pero de lujo pero dónde está el Albariño pues es el mejor acompañante
Una pena que no puedo comer pescado e.e me quedo con las ganas
Si no eres muy de salazones o de pescado en general no parece que sea muy recomendable ese restaurante 😅
Que raro. Productos del mar, que saben a mar.
Si es que en Barcelona somos raros!!🤣🤣🤣🤣✌️