東港華僑市場：教你如何保存鮮蝦∣生食級虎蝦一大尾 240∣生吃鐵甲蝦超鮮甜∣帶蛋小卷1隻不用30元∣紅條真美∣龍蝦1斤1100∣七彩龍蝦700元？∣白帶1條200元∣那個魚買貴1倍∣颱風刮來颱風螺∣
HTML-код
- Опубликовано: 17 авг 2023
- #東港華僑市場 #東港 #虎蝦 #大明蝦 #鐵甲蝦 #蝦子 #龍蝦 #漁市場 #魚市 #魚港 #海鮮 #fish market #屏東 #taiwan
聽到網友介紹與龍蝦同等級的虎蝦，剛好東港有進到貨就試試看！第一次吃到虎蝦與鐵甲蝦(都是生食級的鮮味)，原來蝦類可以這麼美味與鮮甜。東港魚市海鮮種類眾多，看起來都非常新鮮。實在是一定要多逛幾次的魚市場之一。258號老闆娘超大方，現在吃蝦吃到打隔！買1斤又送十幾隻，討海人果然阿沙力，每天現抓現賣，鮮到不行。快帶上你的新台幣來一場海鮮採買之旅。
東港老闆對海鮮的自信與熱情，值得你放下手邊計畫快來一場嘗鮮之行！特產那個魚，超多生魚片CP值很高。快點把老闆魚貨帶回家，讓他們早點下班也多陪陪家人吧！
東港華僑市場
ppt.cc/frVvEx
燈籠魚真多種
e-info.org.tw/node/112131
e-info.org.tw/node/112143 
Развлечения
生吃蝦老闆娘好大方 蝦子新鮮吃起來真的很美味😋
老闆這麼大方，買一次吃一次好吃後，也變下次再訪店家了。
羊男夫妻的搭配越來越有默契了，影片也愈來愈有意思了，連我不愛海鮮的，都被影片的氛圍給帶著走了，謝謝你們的分享。
感謝喜歡，身邊朋友說有時看著頗也有些自己再逛生活感，也覺仍欠了點什麼，我再努力研究能怎麼讓影片更有趣吸引人。還再捉摸怎麼記錄方式更好，有什麼建議也不吝告知。有機會也看看有什麼不同生活內容能分享給大家。
@@sbibby0915山767😅😅😅7竹。
好久沒去華僑市場了 大概有7年了 我真的很愛逛魚市場 不過每次都要花很多錢 恨不得把全部喜歡吃的都搬回家 你們這次買的都是我愛的 哈哈
我們也超久沒逛，再前一次也好久，都忘了買與吃什麼海鮮。只印象深刻那是場朋友見相親對象之約會。近期跑了幾個魚市，大部份都覺不錯吃。東港買得每樣都吃頗開心，除颱風螺，Joyce覺要改叫生氣螺...太不方便吃啦！有機會近期一定要再去走走。以後墾丁回程要多考慮早點離開晃晃東港才是。有什麼覺超好吃愛吃海產也再介紹，有看到沒吃過就想買來試試。虎蝦也是曾看過留言有人介紹，剛好老闆標賣虎蝦所以也買買看，大尾都會先被買光，相對剩不少是中小型。
那個魚好吃🎉🎉🎉
老婆是吃了老闆介紹酥炸 不知有沒其它吃法？ 那次之後就沒再吃了。實在是太多魚種能吃了
東港華僑市場是我以前非常喜歡去找寶的地方,但這幾年來可能是觀光客的關係價格水漲船高,手軟不太好下手,最近去東港幾乎都在某街上尋寶便宜又大碗~
感謝分享，上次去那傳說街太晚了，很多沒賣。找時間很想也逛逛！下次應該讓大哥帶著晃我想說。前陣子清晨5點也去過菜橋堂那，但沒什麼特別想買似。
版主，你好，謝謝你們介紹華僑市場
教你們剝鐵甲蝦的是我爸爸😂
但很謝謝你們介紹東港的市場😊！！！
好開心妳也看到影片，我是Joyce，真的好謝謝爸爸的熱心和親切的教我，第一次吃鐵甲蝦，真的好甜好好吃唷～
請教老闆，鐵甲蝦是不是通常下午一點左右才有，曾吃過一次驚為天人，之後去了五六趟都撲空沒看到，還是說有季節性的
@@rx798geric 都不是老闆耶，倒是 258 老闆是說都有，抓到多少問題，網路上看過5到9月算是產量相對有機會大點。看到都抱卵應該偏產季可能沒錯。另個賣我(虎蝦)攤與258 有看到。 我到時間約4點左右，或許最近 2 3點應該都有機會遇到。
@@sbibby0915 感謝回覆，鐵甲蝦的滋味真的讓人念念不忘😂
文章出處(這篇文章真頗不錯)：naihaolee.pixnet.net/blog/post/331763767
裡面剛好看到這段：在台灣，根據〈宜蘭灣產後海螯蝦之分類〉一文的研究，有台灣後海螯蝦、紅斑後海螯蝦、冑甲後海螯蝦與相模後海螯蝦等四種後海螯蝦，而且都可以在台灣東北部的大溪漁港發現其蹤跡。而在台灣西南部的東港漁港則可發現台灣後海螯蝦與紅斑後海螯蝦。其中台灣後海螯蝦與冑甲後海螯蝦則是台灣的特有種，前者的學名是Metanephrops formosanus，後者Metanephrops armatus。而這些台灣後海螯蝦在漁市或是海產店都稱做角蝦、鐵甲蝦或蝦猴，以台灣後海螯蝦為例，宜蘭的大溪漁港便是以牠為主要漁獲對象，作業水深約在200公尺。全年皆可漁獲，而在八、九月時可捕獲抱卵的母蝦。
1:49才是真的明蝦(其他的不好說) 他可以生吃是因為活的
老闆他們說之前的不能生吃 其實最主要原因是保存方式(外加是死的) ,所以不建議生吃
感謝觀看留言，您是內行人，當時是我們真的是門外漢，不過新鮮就是好吃。
阿公的皮膚好好哦😂…謝謝你們介紹漁港採購美食
感謝稱讚應該是好作習愛吃海鮮少油炸與規律運動幫忙！東港自帶魅力，很早期影片。舊手機再錄品質不好較晃感謝觀看呢！有機會也可再看看最近3個月影片，影像品質較不晃會好點 xd
下次旗魚黑輪可以試試瑞字號的
大推！！
還有那個魚推薦用濕粉炸會比較好吃
下次一定會試試，Joyce 很常吃旗魚黑輪，到潮洲或安平時也常買過。那個魚，岳母先用溼粉裸再沾了點乾粉。確實外酥內軟口感非常特別。
我常去那邊代客料理😊
十來年前去過一次東港華僑，但那次完全沒記下找了那間代處理。Joyce 弟最近一次墾丁路過是吃這間，所以還有印象這間。我想應該不錯，畢竟有記住站名。
紅條的肉…很細嫩 很好吃 可惜你們沒有買
那時還不認識紅條，後來到安平魚港有買。斑類的魚孩子都喜歡。
❤那個魚宜蘭也有好吃
原來東港算大產地。台灣果然是寶島，好東西不寂寞南北都能享用到。
我在東港買海鮮超過20年的經驗，東港根本是我家的海鮮櫃，只要想吃什麼我都可以人肉導航到想要的攤位。
感覺你買起來是大家8-9折以下！要開團了才是
@@sbibby0915 我去的時間都是假日，所以價格不會太優惠，平日較有議價的空間，偷偷告訴你其實華僑市場的外圍的地攤魚飯CP值更高，因為不像市場裡面的攤位，沒有租金的問題。
閣下指的外圍是指新生路那排路雙邊攤位嗎?
@@pktank100 感覺應該是那附近路邊魚販或船家！我也是繞了下，晚去了就是。也是有魚家在那附近販售，會再省了點華僑租金吧？菜橋堂似乎也不貴，但一早就是！
@@sbibby0915 請問菜堂橋是在哪個位置？可以給個地圖連結嗎？
不要被騙了現在虎蝦跟明蝦都有人工養殖，如果發現數量偏多大小都差不多應該都是養殖，野生網抓到都活凍或冰凍不可能活跳跳在你面前。
恩，不容易確認，但價格易會往上拉。這家大小當初看每隻是不一致，大中小都有。但不確定是否真野生就是，沒吃過試試了。以後活凍夠了，安平看到1斤 750活凍就不錯了！
晚上還有炭烤饅頭
下次來試試看。聽起來似乎頗不錯
請問版大你覺得這裡比較便宜還蚵仔寮 比較便宜呢？
海鮮真很時價，人銷售手法更有影響似！東西看地方大小隻也不盡相同，皮皮蚵有一攤1隻250(但還沒買過 等遇到200以下會買買看)，水姑娘是東港問便宜點(目前1斤普遍開1100到1300) 有機會900 大只會再買。蟳蟹是布袋多 1000 5隻找(不大型就是))，蚵仔 43-1 魚價能問問，蝦東港 258 也能問問。小卷感覺東港好。每個地方有量也能議，早到選鮮貴晚來撿露省！2個離我家剛好都1hr，好難抉擇。昨一早其實4點就去晃了菜橋堂，中芸，蚵仔魚港8點半回到家。沒特別錄影，和魚民、商販閒聊著！多逛多比較，行情愈看有點印象，就偏選該市相對更合算。目前仍是魚場小白，大盤子現偏喜歡較少到吃海鮮買給家人試試口味好變彩點，多拿碗裝美味，少帶盤子出門。因Joyce 還想再吃角蝦，近期回東港機會大點。上次太晚沒逛完廟邊一條街也很好奇。
@@sbibby0915謝謝你
虎蝦1300跟水姑娘差不多價位耶 看羊男頻道對海鮮的價位也多些概念
聽說約1斤 1000到1300，但似乎應該是班節蝦，日本對蝦(明蝦)。還好也是很好吃，但就更好奇虎蝦到底什麼口味了。
南部真好😆
東港可惜點，東西很多元。海鮮若能整體再便宜個9折一定會更熱鬧。
@@sbibby0915 不錯了，北部很多觀光漁港賣的比餐廳還貴。
@@philiplin3544 恩 北部目前感覺大溪與崁仔頂是相對好買。很多港口沒去過就尚不知，觀光魚港都類似，愈多元方便愈多人逛，愈有需求價格因子，難議價也會貴點。
要很早去嗎？
老闆有說到9點後就陸續會有營業 生魚片熟食等9點就有，有些攤家會午後再去賣。不少到墾丁回程遊客會順道去吃午餐順道買海鮮。太晚到東西會被買掉不少 3點應該都仍不少。早到選擇多與有鮮晚到撿便宜。
🌹🇪🇺
感謝觀看，歡迎支持訂閱分享！
3:24 長的像多利魚
9:10 這攤燕尾紅條大宗(進口
你們買的小卷跟新鮮差的有點遠
白帶他的眼睛飽滿跟皮亮度是非常重要的最明顯的標的
虎蝦可生吃 明蝦不行?有夠話術
感謝辰爸，看照片，似乎有多利魚種類有點像沒錯。這個小卷就覺很美味了，如果在澎湖吃到剛抓到小卷一定是超級好吃！找機會一定要去那試試。我也覺應該可以吃，畢竟老闆說他叫大明蝦…也是叫明蝦了，可能看海域或品種吧？但老闆都和業務一樣，想辦法賣東西。不要貴太扯東西要對最重要，多跑一次學一次。也很感謝你一直分享資訊與觀看。
虎蝦好像又叫肥豬蝦
明蝦應該是斑節蝦，外殼顏色很美
草蝦外殼偏墨綠
這樣分不知道對不對？😊
像網路介紹像，不專業也純吃，有文章寫不錯，可參考看看
1、naihaolee.pixnet.net/blog/post/331763767
2、reurl.cc/qL7EGq
以下純個人感覺：這位老闆是把明蝦(日本對蝦，不抱卵低宗接代類型)標示為虎蝦了(不知這樣操作正確與否，是有幾個網站是也有把這對蝦說為虎蝦)。但感覺起來日本對蝦(明蝦)較非一般所認知虎蝦。所以這寫法就留言來看應不普遍被認知為虎蝦。感覺起來一般認知中之大虎蝦是草蝦個頭更大，斑紋更深似？但這日本對蝦也頗美斑紋也似虎紋。口味也好吃(脆甜無明蝦腥味)。最大那隻吃前有量起來也是26cm個頭長(最大能到30cm) ( 另信助哥7個月前有拍一集有這明蝦 1公斤活凍2000) (同集也有草蝦)，有錯再補充指正了，多學多懂。
別稱這種東西真的很神奇 ...
草蝦 = 肥豬蝦(大隻的) 黑虎蝦 大虎蝦
班節蝦 = 明蝦(大隻) 虎蝦
斑節蝦啦那是虎蝦（草蝦）
恩 不是被普遍認知虎蝦沒錯、老闆或許有什麼誤會了。但活鮮明蝦還是好吃就是。沒買太多也沒貴到那，仍感謝老闆熱情招招就是。
虎蝦香港:花竹蝦,蝦味不足,可能就一個:肉爽
大口吃蝦肉，脆甜感多過蝦味沒錯
虎蝦是虎蝦
明蝦是明蝦
不同
恩 沒錯 業者都愛包裝販售！讓我們這種小白狀況外，看一次學一次
現在海鮮還能吃嗎
真也見人見智了。愛吃擋不住，少量而行了。
車海老！
恩，日料店似乎會這樣說似。前幾天去將軍時。死凍中海老，攤商老闆那包開價 1kg 賣 1350
明明就 日本囊對蝦=明蝦，硬要說虎蝦XD
vitomag.com/food/xdqkkp.amp 懂蝦人真多，不像我們剛開始學。也有查到有人介紹也叫車蝦，其實也好吃。行情應也不會差太多吧？對蝦倒真頗漂亮外觀。
你的影片是介紹的不錯 但是鏡頭移動太快 搖晃大 看到一半不想看了
感謝觀看也抱歉畫質，剛好人正在地標打算換隻手機了。剛開始玩影片，原打算有1萬訂閱再換。原走出地標了，看到留言直接買入 xd
比台中港便宜🎉🎉
梧棲港嗎？ 有機會也想去那買買海產。應該有不同海域物種才是。價格就只能多比較了，魚貨一直很時價，多跑多記多比較了。
明蝦為啥要說虎蝦 哈哈哈哈 觀光市場要小心 很多陷阱 因為是"觀光"
海產界水也很深，多比較是好事。希望大家都善良，幸虧也好吃。
版主 沒意外 被攤商呼弄了 那是明蝦不是虎蝦 你可以上網收尋 虎蝦顏色跟大小都是大 明蝦一號 攤商不老實
！！！原來老闆說得大明蝦不叫虎蝦？找時間再多問問個幾個人，Joyce 覺好吃，若還有真正虎蝦不就更美味了？蘋果文讓我也混亂一次過，原來虎蝦也很有學問。
去過，同感
1、www.nses.cyc.edu.tw/html/fish/__55.html (網站可能也俗名有寫錯)
2、www.jendow.com.tw/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%B0%8D%E8%9D%A6
有看到叫日本對蝦(尾巴漂亮)，行情就沒特別找到，但吃起來還是很好吃。有機會遇到還是有機會再吃，就是不知一般有手臂長對蝦行情落在多少了。
@@sbibby0915 別擔心，這家算穩的，這日本對蝦是頂級的
明蝦比虎蝦貴
哈哈 一斤八十 那個魚
果然還是要多看多比較，想著要買那個魚.....沒想到那個價格還是能有落差來著！但魚酥炸後還是頗外酥內軟，Joyce 覺口感有趣。
上次去東港，還有魚販拿拉倫說是青甘在騙，真是不老實
海世界很大，魚種好多好多，也才有石橋假土魠。希望大家都善良了，生意才長久。
有些便宜，但大多數都還賣的比北部還貴😂
台灣真寶島到處有美食、鮮味 ，有機會也跑跑北部魚市場比較看看海鮮與價格差在那。
妳買的就是明蝦啊⋯⋯還什麼比明蝦高級😑😑😑聽不太下去。台南有間瓏豐老闆專門抓這個在賣的。專賣。還比這裡便宜。重點，重點，重點都是活體
感謝說明，清楚明白，有機會也去瓏豐晃晃。
虎蝦有點貴🤔
觀光市場品項多價格也高一點，之前在崁仔頂活體明蝦一斤1000量多可議，還有哪裡更便宜再介紹一下，也好久沒買了。
羊男不是南部人嗎?怎會一直說便宜?
什麼環境會有對應價格了。有時去觀光區魚市就是要有準備一定溢價。不買多就行
明蝦就明蝦還虎蝦 🤣🤣🤣 店家真的很會騙
學一次經驗，還是感謝老闆給拍！
可以不要吃抱卵的嗎？
不會刻意去找來吃，有遇到也沒習慣特別不買，順其自然，遇到什麼買什麼。在蚵仔寮買小卷吃時就沒有卵。保護方法應是帶頭禁止供應就是。例如帶卵母蟹就不能抓，這樣應是最好方法了。網撈一堆起來...一定都會有，都活凍死後海鮮丟掉也怪，還是那天能源頭管理最有效保護。也謝謝你建議與想法了。
吃有卵的這麼高調
感謝觀看，不會特別刻意買，有遇到有賣也不排斥吃。遇到什麼就選買什麼有興趣吃了。
07:22小孩在玩沒有要買的食材.....
感謝您的觀賞，我是Joyce，之前在蚵仔寮有買小卷所以有想選章魚，但老闆說小卷有蛋，旁邊大姐也推小卷所以改變心意了。
覺得不便宜，專賣觀光客
挑喜歡買為主，少量多樣。
笑了。200海哩
業務都一種銷售法，為了能提高業績都會有話術且善用跨張法。曾有個長官說：業務對客人說的話，10句有8句話再騙生意，但常能讓人買單，邊喝咖啡邊笑著聽鬼扯。父母10句8句真，但很多人常都聽不下，還會想要頂嘴或請父母閉嘴。賣東西長期靠真誠，短期拼話術。
是200多米不是200多里你字幕打錯了😂😂