Γαλακτομπούρεκο με Βελούδινη Κρέμα βήμα βήμα για να έχετε σίγουρη επιτυχία. (Επαγγελματική συνταγή) Greek custard pie - Galaktobureko with Velvety Cream step by step for sure success. (Professional recipe) ************************************************* Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα! Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού! ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα! ************************************************** 🇬🇷 Συνταγή : zoliskitchen.com/el/galaktompoyreko/recipe 🇺🇸 Recipe : zoliskitchen.com/traditional-greek-galaktoboureko-greek-custard-pie/recipe Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM **************************************************** Υλικά συνταγής 1 λίτρο γάλα πλήρες 200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά η (γάλα αν δεν έχετε κρέμα) 5 κρόκους αυγών 160γρ ζάχαρη 170γρ σιμιγδάλι χονδρό (μπορείτε και με ψιλό) 1 τσιμπιά αλάτι 1κ.γ βανίλια η δυο κάψουλες 100γρ αιγοπρόβειο βούτυρο η αγελαδινό ΣΙΡΟΠΙ 3 φλυτζάνια νερό 4 φλυτζάνια ζάχαρη Χυμό από μισό λεμόνι 2 ξύλα κανέλας Βράσιμο 3 λεπτά από την ώρα βρασμού Υπόλοιπα υλικά Ένα πακέτο φύλλο κρούστας 250γρ αιγοπρόβειο η αγελαδινό βούτυρο για τα φύλλα Σιρόπιασμα ζεστό γαλακτομπούρεκο χλιαρό προς κρύο σιρόπι Ταψί 25Χ35 Ψήσιμο 160 βαθμούς αντιστάσεις για 70 λεπτά περίπου (ο φούρνος προθερμασμένο) ****************************************************** ** Recipe ingredients 1 liter whole milk 200g cream 35% fat or (milk if you don't have cream) 5 egg yolks 160g of sugar 170g of coarse semolina (you can also use fine semolina) 1 pinch of salt 1 tsp vanilla or two capsules 100g goat or sheep butter or cow butter syrup 3 cups of water 4 cups of sugar Juice of half a lemon 2 cinnamon sticks Boil 3 minutes from the boiling time Remaining materials A packet of puff pastry 250g goat or sheep butter for the leaves Syruping warm milk pie warm to cold syrup Pan 25x35 Bake at 160 degrees resistance for about 70 minutes (the oven is preheated)
Καλησπέρα σας, από Σεπόλια, Αθήνα. Τα ειλικρινά μου, συγχαρητήρια, για την μεγάλη υπομονή σας, για τις λεπτομέρειες εκτέλεσης, παρουσίασης και για την καλοσύνη σας, να μοιραστείτε αυτές τις Άγιες ημέρες αυτό το πραγματικά εξαιρετικό γαλακτεμπούρεκο. Σας ευχαριστώ ξανά.
Το καλύτερο γαλακτομπουρικο που έχω δει θα το φτιάξω σίγουρα γιατί είναι το αγαπημένο μου γλυκό και όλης της οικογένειας το φτιάχνω συχνά αλλά η δική σας η συνταγή φαίνεται καταπληκτική και αυτό που μου άρεσε ήταν που μας έδωσες χρήσιμες οδηγίες που εγώ δεν της ήξερα για να βγει αυτό το καταπληκτικό γλυκό. Σ ευχαριστώ πολύ!!!!!
Υπεροχο το Γαλακτομπουρεκο και μαλιστα πολυ λαχταριστο, μου αρεσε παρα πολυ και θα το τιμησω δεοντως γιατι εγινε τελειο ! Τα θερμα μου Συγχαρητηρια ! Καλο Σαββατοκυριακο !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
U are very good k.panayioti because except for explanation your writing lowdown recipe makes us to makes and easy.bravo and thanks.i have a book to write all easy and good recipes.
Για αρχή να πω χωρίς υπερβολές ότι όταν είδα το βίντεο μου έτρεχαν τα σάλια! Το έκανα χθες με μικρές αλλαγές (μέσα στη κρέμα έβαλα γάλα μόνο όχι κρέμα γάλακτος, βούτυρο light, δεν έβαλα καθόλου ζάχαρη, ότι είχε το σιρόπι. Ανάμεσα στα φύλλα ψεκασα καλαμποκελαιο αντί να βάλω λιωμένο βούτυρο. ) Όταν το ολοκλήρωσα είχε ένα χρυσό χρώμα, λυπομουν να το κόψω! Ο σύζυγος που το δοκίμασε είπε ότι θα γίνει σφαγή! Τέλεια γεύση! Φαντάζομαι την ακόμη πιο πλούσια γεύση, αν ακολουθούσα πιστά την συνταγή! Μπράβο!
αν σας αρεσει μπορειτε να βαλετε αλλα στο γαλακτομπουρεκο δεν παει το πορτοκαλι. Ισως το ειδατε απο κανενα νεο σεφ που πειραματιζετε. Το γαλακτομπουρεκο πρεπει να μυριζει φρεσκο βουτυρο αντε κι λιγο βανιλια
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Γαλακτομπούρεκο με Βελούδινη Κρέμα βήμα βήμα για να έχετε σίγουρη επιτυχία. (Επαγγελματική συνταγή)
Greek custard pie - Galaktobureko with Velvety Cream step by step for sure success. (Professional recipe)
*************************************************
Μοιραστείτε αυτό το βίντεο με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!
Βαθμολογήστε το βίντεο! Αυτό είναι καλό για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!
ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά είναι ένα μεγάλο κίνητρο για μένα!
**************************************************
🇬🇷 Συνταγή : zoliskitchen.com/el/galaktompoyreko/recipe
🇺🇸 Recipe : zoliskitchen.com/traditional-greek-galaktoboureko-greek-custard-pie/recipe
Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
****************************************************
Υλικά συνταγής
1 λίτρο γάλα πλήρες
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά η (γάλα αν δεν έχετε κρέμα)
5 κρόκους αυγών
160γρ ζάχαρη
170γρ σιμιγδάλι χονδρό (μπορείτε και με ψιλό)
1 τσιμπιά αλάτι
1κ.γ βανίλια η δυο κάψουλες
100γρ αιγοπρόβειο βούτυρο η αγελαδινό
ΣΙΡΟΠΙ
3 φλυτζάνια νερό
4 φλυτζάνια ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
2 ξύλα κανέλας
Βράσιμο 3 λεπτά από την ώρα βρασμού
Υπόλοιπα υλικά
Ένα πακέτο φύλλο κρούστας
250γρ αιγοπρόβειο η αγελαδινό βούτυρο για τα φύλλα
Σιρόπιασμα ζεστό γαλακτομπούρεκο χλιαρό προς κρύο σιρόπι
Ταψί 25Χ35
Ψήσιμο 160 βαθμούς αντιστάσεις για 70 λεπτά περίπου (ο φούρνος προθερμασμένο)
****************************************************** **
Recipe ingredients
1 liter whole milk
200g cream 35% fat or (milk if you don't have cream)
5 egg yolks
160g of sugar
170g of coarse semolina (you can also use fine semolina)
1 pinch of salt
1 tsp vanilla or two capsules
100g goat or sheep butter or cow butter
syrup
3 cups of water
4 cups of sugar
Juice of half a lemon
2 cinnamon sticks
Boil 3 minutes from the boiling time
Remaining materials
A packet of puff pastry
250g goat or sheep butter for the leaves
Syruping warm milk pie warm to cold syrup
Pan 25x35
Bake at 160 degrees resistance for about 70 minutes (the oven is preheated)
Posa fila den mas eipes palikari mou.
😀
Είστε καταπληκτικός .Τα δείχνετε με υπομονή και ηρεμία .Ευχαριστούμε .
Καλησπέρα σας, από Σεπόλια, Αθήνα.
Τα ειλικρινά μου, συγχαρητήρια, για την μεγάλη υπομονή σας, για τις λεπτομέρειες εκτέλεσης, παρουσίασης και για την καλοσύνη σας, να μοιραστείτε αυτές τις Άγιες ημέρες αυτό το πραγματικά εξαιρετικό γαλακτεμπούρεκο.
Σας ευχαριστώ ξανά.
Το έφτιαξα είναι τέλειο ευχαριστούμε να είσαι καλά Γιώργο .🌲♥️👏🌹🌲
Απλές, κατανοητές ,υπέροχες συνταγές. Και με σίγουρη επιτυχία σε ότι έχω κάνει. Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Γιώργο.
Όλες οι συνταγές σας που έχω δοκιμάσει είναι υπέροχες συχαριτυρια
Πρώτη φορά βλέπω τόσο πολύ λεπτομερή συνταγή χωρίς βιασύνη χωρίς παραλείψεις
Μπράβο σας συγχαρητήρια
❤❤
Θα το φτιάξω κι εγώ
Το καλύτερο γαλακτομπουρικο που έχω δει θα το φτιάξω σίγουρα γιατί είναι το αγαπημένο μου γλυκό και όλης της οικογένειας το φτιάχνω συχνά αλλά η δική σας η συνταγή φαίνεται καταπληκτική και αυτό που μου άρεσε ήταν που μας έδωσες χρήσιμες οδηγίες που εγώ δεν της ήξερα για να βγει αυτό το καταπληκτικό γλυκό. Σ ευχαριστώ πολύ!!!!!
Οι λεπτομερειες κανουν την διαφορα με το καλο να το φτιαξετε
❤συγχαρητήρια ❤😊πρωτα για την συνταγή αλλά και για τις λεπτομέρειες, όπως επισης και την ήρεμη περιγραφή !!!❤
Όλες η συνταγές σας ειναι τέλειες.
Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο τι θαύματα κάνετε πάλι 1000 μπράβο σας 🎉🎉🎉
Τέλειο, φανταστικό γαλακτομπούρεκο κ Γιώργο!!!! Φαίνεται τόσο λαχταριστό ❤❤😋😋😋😋👏👏👏🌹🌹🌹🤩
Τέλειο φαινεται θα το φτιαξω
Το καλύτερο γαλακτομπουρεκο που έφτιαξα ποτε ! Με τη βοήθεια σας! ❤❤❤ευχαριστώ!❤
Υπέροχο. Μπράβο για στα χέρια σου
Φανταστική συνταγή!Είστε πολύ αναλυτικός μπράβο σας!!
Ωραίος πειρασμός... φαίνεται υπέροχο 😊😊😊😊
Ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή.❤
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας. Συγχαρητήρια!!! Την έφτιαξα και το γαλακτομπούρεκο ήταν τέλειο.
Συγχαρητήρια για την συνταγή!! Μόλις το έφτιαξα και είναι σούπερ!!😇
Υπέροχο ❤😊
Υπεροχο το Γαλακτομπουρεκο και μαλιστα πολυ λαχταριστο, μου αρεσε παρα πολυ και θα το τιμησω δεοντως γιατι εγινε τελειο ! Τα θερμα μου Συγχαρητηρια ! Καλο Σαββατοκυριακο !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
For me, that's the best dessert of Greek cuisine.
Thank you
Καλημέρα όλη μέρα! Σας ευχαριστούμε πολύ!❤️😊
Μπράβο θα το φτιάξω
Ευχαριστώ παρά πολύ ❤
❤❤❤ καλημέρα σάς κύριε Γιώργο σήμερα θά φτιάξω τό γαλακτομπούρεκο τό βρήκα εύκολο μία που εγώ δεν τό έχω μετά γλυκά....❤
Τέλειο ευχαριστούμε
Ποπό φανταστικοοοο
U are very good k.panayioti because except for explanation your writing lowdown recipe makes us to makes and easy.bravo and thanks.i have a book to write all easy and good recipes.
My name is George thank you
Πολύ ωραία
Πολύ ωραιο
Οπως ολες σας οι συνταγές , και αυτη είναι φανταστική!
Απλα υπεροχο!!!
ΥΠΕΡΟΧΟ...
Υπέροχο γλυκό!!! Πως να πεις όχι σ' ένα τέτοιο πειρασμό, και πως να πεις φτάνει... Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή σας, και γεια στα χέρια σας!!!
Για αρχή να πω χωρίς υπερβολές ότι όταν είδα το βίντεο μου έτρεχαν τα σάλια! Το έκανα χθες με μικρές αλλαγές (μέσα στη κρέμα έβαλα γάλα μόνο όχι κρέμα γάλακτος, βούτυρο light, δεν έβαλα καθόλου ζάχαρη, ότι είχε το σιρόπι. Ανάμεσα στα φύλλα ψεκασα καλαμποκελαιο αντί να βάλω λιωμένο βούτυρο. ) Όταν το ολοκλήρωσα είχε ένα χρυσό χρώμα, λυπομουν να το κόψω! Ο σύζυγος που το δοκίμασε είπε ότι θα γίνει σφαγή! Τέλεια γεύση! Φαντάζομαι την ακόμη πιο πλούσια γεύση, αν ακολουθούσα πιστά την συνταγή! Μπράβο!
να ειστε καλα
Κ τα ασπράδια τα κάνουμε μπεζέδες!!
Μπράβο Γιώργο, εξαιρετικά
Να ρωτήσω πόσο γάλα βάλατε αφού δεν μπήκε κρεμα γάλακτος?
1200ml γάλα έβαλα
Κυριε Γιωργο θα με κανεις να χαλασω τη Διαιτα!
🥰Μπράβο!
Πολύ νόστιμο.!!!!
👏 Bravo palamakeya
😊suuuuuper😊
Ευχαριστούμε πολύ. Ότι μας δείχνεται είναι σίγουρη επιτυχία.
Ήθελα να ρωτήσω.
Σε ποια θέση ψήνουμε στο φούρνο. Μεσαία σχάρα ή κάτω;
στην μεση
@@georgezolis ευχαριστώ πολύ
Κυριε Γιωργο ευχαριστω πολυ για την συνταγη. Θα ηθελα να ρωτησω το σιροπι το ριχνουμε ολο?
😀
Κύριε Γιώργο κρύο το σιρόπι και χλιαρό το γαλσκτομπουρεκο???στον αέρα σε πόση θερμοκρασία μπορώ να ψήσω???
κρυο σιροπι καυτο γαλακτομπουρεκο αερα 10 βαθμους πιο κατω απο αυτο πουλεω ιδια ωρα
@@georgezolis ευχαριστώ πολύ!!!!
Κύριε Γιώργο το έφτιαξα σε γεύση φοβερό το σιρόπι όμως δεν το ήπιε τι μπορεί να φταίει ? Το γλυκό σιροπιασμενο είναι αλλά έχει πολύ μέσα στο πυρεξ
παντα ετσι μενει ειδικα στο γαλακτομπουρεκο μην ανυσηχειτε
Κύριε Γιώργο υπάρχει κάποιο μυστικό για να παραμένει τραγανό το φύλλο;; Πάντα μου πανιαζει μετά από λίγη ωρα
δεν το σκεπαζετε
Πως γινεται να μεινει τραγανο το φυλλο?Οσες φορες και να φτιαξω το φυλλο την αλλη μερα ειναι μαλακο.
δεν θελει να το σκεπασετε και να βρεξετε τα φυλλα με νερο πριν ψησετε
Καλημέρα σας χρόνια πολλά καλές Αποκριές. Θα ήθελα να σας ρωτήσω η κούπα που μετράτε τα υλικά για το σιρόπι πόσα γρ είναι .και πάλι πολλά συγχαρητήρια
δεν υπαρχει θεμα με μια κουπα μετρειστε τα υλικα και θα σας βγει
@@georgezolis Σας ευχαριστώ πολύ.
😊😘👏👍
❤
❤❤❤
Μπορο να το φτιάξω και με τα φιλλα από τι καταψη
Ξύσμα πορτοκαλιού μπορώ να βάλω στην κρέμα;;;; γιατί συνηθίζεται στο γαλακτομπούρεκο
αν σας αρεσει μπορειτε να βαλετε αλλα στο γαλακτομπουρεκο δεν παει το πορτοκαλι. Ισως το ειδατε απο κανενα νεο σεφ που πειραματιζετε. Το γαλακτομπουρεκο πρεπει να μυριζει φρεσκο βουτυρο αντε κι λιγο βανιλια
Que Dieu vous protège George 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
merci!!!
Ποσά φίλα είναι πάνω και κάτω
Σας καλώ αύριο το πρωί στο γάμο σας!!!
Άρχισαν να μας τρέχουν τα σάλια !!! Φαίνεται πολύ ωραίο!!?
😅
ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΘΕΛΟΥΜΕ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΔΕΙΞΕΤΕ
Aρχ0ντα τής κουζίνας δε σέ φτάνει κανένας
❤
😅
❤