Les recettes au BBQ de CHEF ROHAN: Magrets de canard grillés aux miel et vinaigre de framboises

Savourez une symphonie de saveurs avec la recette gourmande de ‪@BBQChefRohan‬ : Magrets de canard grillés aux miel et vinaigre de framboises, le tout avec un gratin dauphinois ! 🦆🔥🍽️ Apprenez à préparer ce délice et à maîtriser la cuisson des magrets comme un pro, sans flammes indésirables. Un festin fameux pour régaler vos convives et partager un repas succulent en famille ou entre amis.
🔥 Cuisson réalisée sur le barbecue gaz Napoleon® Freestyle 4 brûleurs (F425PGT-FR), avec l’ensemble de trois ustensiles Napoleon® (réf. 70034).
🔥 Technique : saisie sur le grill avec gestion des flammes.
🔥 Ingrédients :
*Pour le gratin dauphinois :
Pommes de terre coupées finement, ail haché, noix de muscade, sel, poivre, crème liquide
* Magret de canards :
4 beaux magrets de canard
* Pour le coulis :
2 échalotes, hachées, un petit morceau de beurre, 1 cup de framboise, 1,5 cs miel, 10cl de vinaigre de framboise.
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[@twmand]

Encore une super vidéo et c'est toujours un plaisir de vous revoir.

[@BBQChefRohan]

Merci beaucoup 😊

[@Alex-pk3wc]

Superbe vidéo . Je vient du Dauphiné et comme vous dite chef ,pas de fromage dans le grattin dauphinois sinon c'est un grattin de pomme de terre au fromage. Sa fait du bien de voir quelqu'un maîtriser le grattin dauphinois sans qu'il rajoute des choses dedans . Grattin validé par la région dauphinoise.
👏👏👏.

[@BBQChefRohan]

Merci à vous 😊

[@philippeancel1369]

belle video et belle recette

[@BBQChefRohan]

Merci beaucoup 😋