EXCLU ! Les SECRETS de la PURÉE de

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Комментарии • 201

  • @thomas78300
    @thomas78300 Год назад +29

    Philippe conticini t'as régalé pour la dernière de la saison. Un homme d'une gentillesse incroyable à travers les vidéos. Vivement la reprise parce qu'on aime tous regarder Florian on air okaaayyyy tadadaaaaaa

  • @patrickrapido3568
    @patrickrapido3568 Год назад +4

    Un Chef qui dégage une Gentillesse ÉNORME et de partage!
    “Les cimetières sont pleins de secrets évanouis”
    PARTAGEZ VOS SAVOIRS
    MERCI Florian et
    MERCI CHEF
    👍👍😘😘😘

  • @saaparli
    @saaparli Год назад +21

    C’est extraordinaire que tu sois avec le Chef Conticini !
    Je suis fan et admirateur de ce grand monsieur !

  • @pierre24267
    @pierre24267 Год назад +64

    Un des meilleurs Guest ce M. Conticini, quel génie

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +4

      🤩🤩

    • @jean-mouloudpatulacci6848
      @jean-mouloudpatulacci6848 Год назад +2

      Je suis heureux de le retrouver dans cette vidéo et surtout en forme ! Son plaisir du partage et son côté humble sont toujours à couper le souffle. Un grand merci à lui pour cette participation !! ❤

  • @babylonien2
    @babylonien2 Год назад +33

    c’est génial de pouvoir approcher un tel monsieur qui maitrise aussi bien l’art culinaire 😅,sa purée et sa cote de Cochon d’une telle qualité j’en ai l’eau à la bouche 🤤Merci Florian.

    • @glm1347
      @glm1347 Год назад +2

      Pas la première fois qu'il font une vidéo ensemble, ils s'entendaient déjà très bien sur une vidéo précédente 😀

    • @babylonien2
      @babylonien2 Год назад +4

      @@glm1347 oui j’ai vu la précédente vidéo qu’ils ont fait,j’aime beaucoup le respect qu’ils ont l’un envers l’autre !

    • @MarcAurele-l6s
      @MarcAurele-l6s Год назад +1

      @@babylonien2 Ca s'appelle de l'hypocrisie sociale l'ami... (on fait copain-copain et ainsi on fait progresser le business de l'un et de l'autre)

    • @babylonien2
      @babylonien2 Год назад +3

      @@MarcAurele-l6s Ne généralise pas un comportement que tu pratique a chacun….L’AMI.

    • @MarcAurele-l6s
      @MarcAurele-l6s Год назад +1

      @@babylonien2 Généralise le Bescherelle et l'apprentissage de la syntaxe l'ami. Sois fort. Courage. 😘

  • @nessiben415
    @nessiben415 Год назад +4

    Quelle belke decouverte je nai jamais imaginé que la puree avait une telle techinicité pour la reussir .merci de nous faire partager les secrets de la bonne puré.a bientot a quebec

  • @tomrousselle1224
    @tomrousselle1224 Год назад +3

    Merci à toi cher Florian et à ce grand monsieur dont nous devrions tous nous inspirer dans nos futurs projet. Il dégage une atmosphère d’un pur génie, dans le sens du partage et en se souciant de son image. C’est un grand homme et son expérience est bénéfique à tous. Merci Flo pour tous le contenu que tu proposes sur Yoitube passe de bonnes vacances.

  • @lionelhachin301
    @lionelhachin301 Год назад +3

    M. Conticini il envoi la purée !
    Un Homme, un Personnage, un Chef incrooooyyyabbblleee !!!
    Tellement de respect pour lui !
    Merci Flo pour, encore, une vidéo au top ! Comme toi !
    Et bonnes vacances ! 😉

  • @wyattearp8787
    @wyattearp8787 Год назад +11

    Une nouvelle vidéo avec le Chef Conticini ! Ça fait plaisir de vous revoir ensemble. Vous formez un bon duo et on apprend toujours de nouvelles choses ! Bravo et merci à vous deux.

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +4

      Merci à toi pour ce commentaire :-)

  • @mathildegalash9968
    @mathildegalash9968 Год назад

    Hello
    Quel homme, ce pâtissier est hors pair.
    Des mots qui font chanter la cuisine
    Chanceux florian😊😊😊
    La côte de porc magnifique. Une cuisson de première
    A table! .
    Et cette purée un régal pour les papilles.
    Un instant suspendu 🎉🎉🎉❤❤😊😊😊avec mr Conticini,
    Une salade de tomate simple efficace ace com.e o les aime.
    Sensas.
    Bonnes vacances 😊Merci forian pour cette étape sale avec ce grand chef patiss9
    MERCI MR CONTINI POUR CE MOMENT INEDIT❤❤❤❤

  • @marie-christinemontegu9503
    @marie-christinemontegu9503 Год назад

    Délicieuse à déguster la Purée du Chef Conticini est superbe déjà à regarder, d’une finesse, d’un moelleux apparent qui amènent l’eau en bouche tant le désir de la goûter est grand. Grand Merci Chef pour ces Trésors partagés.
    🙏🙏🙏🙏🙏😊

  • @azphoenix4898
    @azphoenix4898 10 месяцев назад +1

    Brillante leçon de cuisine, très intéressante ! Merci pour ce partage.

  • @helenededole9347
    @helenededole9347 Год назад +5

    Quel Monsieur ce Philippe Conticini , la crème de la crème. Un vrai pédagogue 👍 Et ce duo de choc, on espère de nouvelles vidéos à venir de vous deux réunis 😉 Pour la purée, je fais sensiblement la même chose, sauf que moi, c'est à la feuille, histoire de retrouver des petits morceaux de PDT.... De la bombe atomique. Bonnes vacances à tous et prenez soin de vous 😘

  • @rasachelaqani2337
    @rasachelaqani2337 Год назад +1

    Carpaccio et la purée un délice !!! 🤩🤩🤩

  • @kikiluna354
    @kikiluna354 Год назад +1

    Adorable chef conticini je le trouve super attachant cest un vrai amoureux de la cuisine demain c'est purée au menu bonnes vacances florian profite en bien et repose toi on t'attends à la rentrée ❤

  • @CaCoLaC74
    @CaCoLaC74 Год назад +1

    Merci pour toutes ces vidéos Florian , j'adore les 3/4 des vidéos que tu nous proposes et je t'en suis très reconnaissant car tu nous fais découvrir des personnes vraiment passionées et de la bonne cuisine ! Bonne vacances à toi.

  • @dkilahofficiel
    @dkilahofficiel Год назад +5

    Toujours un plaisir de l'écouter... un régal!

  • @nicolass.8172
    @nicolass.8172 Год назад +2

    Quel grand monsieur!! merci pour ce moment

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +1

      Plaisir d'offrir, joie de recevoir !

  • @fredy2056
    @fredy2056 Год назад +1

    Bravo Florian pour toutes tes vidéos . Un grand monsieur le chef Philippe Conticini merci a lui pour cette belle recette. Bonne vacance Florian.👍👍

  • @helenesollacaro5371
    @helenesollacaro5371 Год назад +2

    Waouh 💜❤️👏ce grand chef un génie mr Conticcini sa purée donne vraiment envie, à ce niveau de maîtrise en pâtisserie ou en cuisine c est un artiste
    ⛱️🏖️ Bonnes vacances à toi à bientôt

  • @gege3421
    @gege3421 Год назад +1

    C est toujours un plaisir de regarder les videos de florian . Bonnes vacances.

  • @Chillman_72
    @Chillman_72 Год назад

    Quel plaisir de voir un chef nous dévoiler ces techniques, on apprends ! Merci

  • @mathieudelrot9533
    @mathieudelrot9533 Год назад +1

    Merci pour toutes ces vidéos et cette bonne humeur, bonnes vacances

  • @huckleberryfinn5512
    @huckleberryfinn5512 Год назад +1

    Grace a toi j’ai économisé et suis allé acheter des pâtisseries chez monsieur Philippe Conticini qui est super gentil.

  • @dvinelul
    @dvinelul Год назад

    Ce Chef est le meilleur guest ever, toujours humble et dans le partage !

  • @amarbelhadj2198
    @amarbelhadj2198 Год назад +1

    Rien à dire c’est vraiment un BOSS et c’est très bien expliqué une véritable leçon même si pour moi ça le paraît très très très gras Bonne vacances. 🤓👍

  • @diegomrts22
    @diegomrts22 Год назад +1

    Merci Florian pour toutes tes vidéos & Belles rencontres que
    Passe de bonne vacances Amigo!!!! ❤

  • @mikeputoa6058
    @mikeputoa6058 Год назад +1

    Bonnes vacances Florian, merci pour cette nouvelle vidéo! Comme dirait "la star du kebab "ça fait grand plaisir" de revoir "la star de la pâtisserie" le chef Conticini! Amitiés de Polynésie française... pluvieuse! 😉

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +2

      Haha ça fait grand plaisir ! 😊

  • @aurelien9997
    @aurelien9997 Год назад

    Un vrai bonhomme de la vraie cuisine 😌.
    Merci ❤

  • @martindurant4219
    @martindurant4219 Год назад +1

    Top vidéo, merci en bonnes vacances Florian ! Profite à fond

  • @benbaecon3386
    @benbaecon3386 Год назад

    Bonjours, très bonne vidéo comme à l’habitude!! Si vous allez dans la ville de Québec, je vous suggère d’aller à l’île d’Orléans, il y a possibilité de faire de très belle image et il y a la meilleure poutine au Québec, Chez Mag Île d’Orléans, il y en a une au homard mais je vous conseille la régulière, et si jamais vous y allez, je vous suggère de communiquer avec eu avant, il y a des files de 1h30-2h de l’ouverture à la fermeture.

  • @Clotairelejoubioux
    @Clotairelejoubioux Год назад +2

    Top! Le truc que beaucoup de monde ne savent pas, quand vous allez manger au restau, tradi, routier etc.... en général, du gras du salé du sucré, beurre huile ect vous en mangez 3 tonnes sans le savoir. Et la pâtisserie n'est pas en reste et certaine salade composée truc de fou. Le pire que l'on m'a demandé une personne au régime: une pizza sans rien dessus, juste de la pâte et de l'huile d'olive. Et en dessert j'avais fait des crèmes brûlées hyper aérée, tellement aérée, elle en a mangée 3 d'un coup. Alors que la base de la recette reste la même. Et la. Cherche l'erreur. ;-) (PS:Le gras c'est la vie).

  • @eliane3068
    @eliane3068 Год назад

    Bonjour, je découvre à l'instant votre chaîne et me suis abonnée.
    Merci ! Merci également au grand chef Philippe Conticini. Je le suis dans la réalisation de pâtisseries avec des explications pour que l'on comprenne bien.
    Bravo pour cette purée, je l'essaierai sans dire au départ le poids du beurre :-)
    Je pense déjà à la dégustation !

  • @beniox27
    @beniox27 Год назад +1

    Reviens nous vite Florian !!!!! et Bonnes Vacances !!!!!!! au plaisir de retrouver la nouvelle saison 😀😃MERCI 😁🙃😉👍👍👍👍👍

  • @toraps91
    @toraps91 Год назад +1

    Intéressant , merci !! et il ya du "kecheupe🤣"

  • @titoinette31
    @titoinette31 Год назад +2

    Cuisine très généreuse avec un maximum de gout, clair qu'on mange super bien chez lui :)

  • @jade-mm7yc
    @jade-mm7yc Год назад +2

    Que de la bienveillance chez conticini❤ une légende

  • @SG-ct1mb
    @SG-ct1mb Год назад +1

    Cette purée,est super appétissante. Bonne vacances Florian. 🏖️

  • @TheBolero13
    @TheBolero13 Год назад

    Je l'adore ce Monsieur Conticini!!! Ces conseils sont précieux...💙

  • @pittbull9727
    @pittbull9727 Год назад +1

    hooooo la vache Florient la chance tu merite clairement.....Mais le boss de la patisserie francaise le Roi du paris Brest...Magnifique repose toi bien passe de magnifique vac et prend grand soin de toi pour de nouveau resto, recette,saveur, personnage...Encore merci pour ISSHIN, ASADO (bon pas aimable mais genereux dans les portions)...On compte sur toi notre gourment de bonne chaire.

  • @clyde4062
    @clyde4062 Год назад

    UN homme légendaire. Une inspiration

  • @andrialalainarabetafika9042
    @andrialalainarabetafika9042 Год назад +1

    On ressent une vraie passion pour la cuisine chez ce monsieur

    • @MarcAurele-l6s
      @MarcAurele-l6s Год назад

      Tu m'étonnes, avec l'argent qu'il brasse...

  • @patrickkurek1112
    @patrickkurek1112 Год назад +1

    J’ai adoré le passage sur l’humidité car c’est totalement vrais j’avais entendu que une certaine pâtisserie italienne ne pouvais être exécuté que en Italie a cause du climat la bas je me souvient plus trop mais je crois que c’était une boulangerie en Corée qui expliquait sa

  • @thomaschirokoff8819
    @thomaschirokoff8819 Год назад +1

    C'est une star ce mec....tjs aussi cool

  • @virgin7136
    @virgin7136 Год назад +1

    Bonnes vacances Florian bien méritées reviens nous en force et en forme
    Une vidéo sur Niort peut être un jour ou dans le marée poitevin… 😊

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +1

      Oui, j'étais venu à Niort en 2016, j'espère revenir 🙂

  • @cedric3913
    @cedric3913 Год назад

    Bonjour merci chef vidéo et version plus intéressante
    Bonne vacances

  • @vaporiaantilles8593
    @vaporiaantilles8593 Год назад

    MR Philippe Conticini BRAVO et bravo Florian

  • @estellegolisciano8313
    @estellegolisciano8313 Год назад

    Coucou Flo tu assures merci pour cette merveille tu vas nous manquer jusqu’à fin août à très vite et bise de la suisse 😊

  • @minaakbaraly2777
    @minaakbaraly2777 Год назад

    Merci pour cette video florian! Je suis fan !bisouuu

  • @hummusprince
    @hummusprince Год назад

    vraiment adorable ce grand chef!!

  • @lois_food8739
    @lois_food8739 6 месяцев назад

    😮 incroyable chef il faudrait ouvrir un restaurant a votre nom vraiment ❤

  • @isabellepilotte19
    @isabellepilotte19 Год назад

    MERCI ENCORE POUR CE VIDÉO ET JE TE SOUHAITE DE BELLES VACANCE DANS NOTRE BELLE PROVINCE DE QUEBEC. MOI AUSSI JE DEMEURE DANS CETTE BELLE PROVINCE MAIS JE NE DEMEURE PAS A MONTRÉAL MAIS DANS LA RÉGION DE L`ABITIBI- TÉMISCAMINGUE QUI CE SITUE AU NORD DU QUÉBEC.REPOSE TOI BIEN ET REVIENS NOUS EN PLEINE FORME POUR LA NOUVELLE SAISON 2023-2024. UNE TRÈS GRANDE FAN ET ADMIRATRICE ISABELLE GROS BISOUS XXX

  • @minaouague3993
    @minaouague3993 Год назад +1

    Parfois certains grands chefs donnent l'impression de ne pas aimer la nourriture, de ne pas aimer manger, se délecter d'un bon repas et de n'en parler qu'en technicien. Mais pas lui. Ça le rend d'autant plus aimable et attachant.

  • @wolfiejm
    @wolfiejm Год назад

    Au top Philippe !❤❤❤

  • @Philou5
    @Philou5 Год назад

    Slt Florian 🥳
    La dernière mais l'une des meilleures.florian j'ai beaucoup apprécié cette vidéo car très instructives pour moi ;car maintenant je pourrais faire la meilleure purée 🎉🎉
    Un grand merci au chef pour ce cours très sympathique 👏👏👏🥳

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад

      Merci , à toi de jouer maintenant 🤩

    • @Philou5
      @Philou5 Год назад +1

      @@FlorianOnAir je compte mettre mon tablier des demain soir pour me faire une bonne purée avec des souris d'agneau ;le tout accompagné d'un bon rhum la canne bleue de Clément 🥳🥳😋

    • @Philou5
      @Philou5 Год назад

      @@FlorianOnAir je te souhaite d'agréables vacances Florian ;pense à toi et profite un max de ce repos bien mérité 🙏

  • @juliendefreyne
    @juliendefreyne Год назад

    de bonne vacances Florian onair belle vidéo j'ai adoré le restaurant

  • @jeffabau4264
    @jeffabau4264 Год назад

    Vraiment intéressant....le gros plan sur l onctuosité de la purée lors du service m a achevé 😊

    • @jeffabau4264
      @jeffabau4264 Год назад

      Je parle jamais ...mais je te suis depuis tes premiers vlogs quand tu allais dans les iles 🏝️

  • @steffanymax5709
    @steffanymax5709 Год назад

    Bonnes vacances Florian 😁

  • @celinetasset3221
    @celinetasset3221 Год назад +1

    Quel chef, quel homme

  • @bijoupistou5226
    @bijoupistou5226 Год назад

    Heureuse de voir mon chef préféré 😊

  • @Meddiopr
    @Meddiopr Год назад +1

    On se rend pas compte mais c’est une légende

  • @franckcastle6312
    @franckcastle6312 Год назад

    Bonjour Florian comment allez vous j'ai vu que vous étiez sur Poitiers du coup je vous propose et conseille un petit resto super sympathique. "le Brulot charentais" dans une petite rue à Angoulême je pense que cela vous fera plaisir 😉😉

  • @adseddik1604
    @adseddik1604 Год назад

    Flo le meilleur !!

  • @hippolytereynalus2867
    @hippolytereynalus2867 Год назад +1

    il faut que philippe conticini ouvre un resto (comme l'entrecôte à bordeaux) avec un plat unique : cette côté de porc à la purée, il ferait un carton

  • @hurwitzrothschild1453
    @hurwitzrothschild1453 Год назад

    Voilà la France 🇫🇷 vive le peuple Français et la France !

  • @fox0078
    @fox0078 Год назад

    Bonjour Florian encore une très belle vidéo ! A QUAND LA TURQUIE ?

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +1

      Merci 🤩 j'espère l'année prochaine

  • @jmisissoko264
    @jmisissoko264 Год назад

    jsuis jaloux frerot ça à l air tlment bon

  • @jean-luctasseur8468
    @jean-luctasseur8468 Год назад +5

    Je ne suis pas "grand chef" mais je suis presque sûre que la pomme de terre coupé en petits morceaux perd tout son goût contrairement à celle cuite en robe

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +1

      Le débat est lancé 😊

    • @breizhcodeur6304
      @breizhcodeur6304 Год назад

      Je pense qu'il faut goûter les deux côte à côte (pas celles du cochon) 😉

    • @antoniopepitone4180
      @antoniopepitone4180 Год назад

      Absolument elle perd même la couleur

    • @norodom8547
      @norodom8547 6 месяцев назад

      Personnellement je trouve que bouillie ça ne change rien du tout

  • @sodoman5400
    @sodoman5400 Год назад

    Magnifique est ce que c'est hallal ?

  • @jiqqjiqq6389
    @jiqqjiqq6389 Год назад

    top vidéo Florian

  • @alexgoncalves4842
    @alexgoncalves4842 Год назад +1

    Faut refaire des recettes avec M. Conticcini

  • @MistarWick1318
    @MistarWick1318 Год назад

    Oh enfin au Québec ahah

  • @pujolpujol6398
    @pujolpujol6398 Год назад +1

    Une pépite cette vidéo 👏👏👏
    Hâte de te voir à nouveau à la rentrée !
    Bonnes vacances 😃

  • @mbrosset73
    @mbrosset73 Год назад +1

    J’aurais trop aimé être à a ta place flo 😋😋😋

  • @davidfrancois1868
    @davidfrancois1868 Год назад

    hola buenos dias parfait belle purée bonne vacances profite bien

  • @e.a.6876
    @e.a.6876 Год назад

    C’est quand que tu sera à Montréal j’ai manqué ta venu la dernière fois ❤

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +1

      Suis moi sur les réseaux, je donnerai un lieu de rendez-vous 🤩

  • @mehdim8808
    @mehdim8808 Год назад +1

    Je devais préparer un risotto ce soir mais finalement ça sera purée !

  • @franckluthin9866
    @franckluthin9866 Год назад

    Excellent..

  • @mikyou3595
    @mikyou3595 Год назад +1

    C’est tellement une master class on a un patrimoine magnifique en France sa change des fast-food claqué au sol

  • @natjade8190
    @natjade8190 Год назад +1

    Coucou je fais toujours ma purée maison ta vidéo va m aider à améliorer ma purée.bonne vacances.bonne soirée

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад

      N'hésite pas à me faire un retour 😊

  • @nathaliecdm9854
    @nathaliecdm9854 Год назад

    Flo t au TOP!!!merci pour ta bonne humeur à chaque vidéos.

  • @sabrinagabriel6493
    @sabrinagabriel6493 Год назад

    Je te souhaite de très bonnes vacances☀️Sabrina de la Guadeloupe.🌺

  • @vivy4928
    @vivy4928 Год назад +1

    Le vouvoiement ça change tout ! CHEF!!

  • @didierbarbay1871
    @didierbarbay1871 Год назад

    Bonne vacances à la rentrée biz

  • @gregory.17000
    @gregory.17000 Год назад

    J adore se chef

  • @leobeau5744
    @leobeau5744 Год назад

    Hum bonne côte de cochon comme je l'aime❤

  • @Ladiagonaleduvide
    @Ladiagonaleduvide Год назад

    Au Québec essaye; mr puffs, tim Hortons, la banquise… et vient nous voir à Chicoutimi!!!

  • @hugolord__5402
    @hugolord__5402 Год назад

    les gars oubliez pas de like ça dépasse presque jamais les 5k j'aimes alors que vous etes bien plus de 5000 a regarder régulièrement

    • @FlorianOnAir
      @FlorianOnAir  Год назад +1

      Toi même je te like 😊👍

    • @hugolord__5402
      @hugolord__5402 Год назад

      @@FlorianOnAir Top! :D Merci pour les vidéos de qualité :)

  • @sabrinayoutube
    @sabrinayoutube Год назад

    Il a l'air très sympa ce cuisto

  • @yohannpauvert1023
    @yohannpauvert1023 Год назад +1

    C est vraiment un homme que j aimerais rencontrer vraiment chapeau mr conticini quel maître ❤❤❤

  • @TheTacha09
    @TheTacha09 Год назад

    une encyclopedie ce Conticini,on passerait sa journée a boire ses paroles

  • @bigbrice4319
    @bigbrice4319 Год назад

    bonne vacs profite bien a bientot

  • @mathiast99
    @mathiast99 Год назад

    Le boss des boss

  • @Linkepo86
    @Linkepo86 Год назад

    FlorianOnAir en feat avec Conticini, c'est donc ça le multivers...

  • @EnolRaic
    @EnolRaic Год назад

    Quebec?
    un ft. avec le chef michel 🤩😍?

  • @MarielleG-g6h
    @MarielleG-g6h Год назад

    bonne vacances du sud...biz

  • @graziellal8565
    @graziellal8565 Год назад

    Il maigris M. Conticini, il est bien !
    Quelle science pour faire de la purée, je me prends moin la tête 😆

  • @lalyrabe
    @lalyrabe Год назад +1

    Philippe Conticini vraiment un sucre, elle donne tellement envie sa purée :')

  • @aymerickrossero9177
    @aymerickrossero9177 Год назад

    Je suis en vacances a Montréal aussi ! Si tu veux découvrir des supers poutines 🤷

  • @yaelelkaim4874
    @yaelelkaim4874 Год назад

    Je note bien la recette.