Funfacts zur Ananas: 1) Der Strunk in der Mitte hat die meisten Vitamine ! (wenn man sie im ganzen in horizontale scheiben schneidet, (wenn sie aufrecht steht gesehen) diese dann Viertelt merkt man den Strunk kaum und hat trotzdem die meisten Vitamine) 2) Der Strunk in der mitte ist die Hauptschlagader der Ananas. - Hier sammeln sich die Nährstoffe um weitere Früchte zu bilden 3) Die Ananas wird reif gepflückt, reift also nicht nach im laufe der Zeit. 4) Die Ananas wird "kastriert" indem die Köpfe beschnitten werden, sodass keine weiteren Ananas' entstehen, denn ... 5) Die Ananas würde "unbeschnitten" einfach nach oben hinweg weitere Früchte "ausbilden" um sich zu erhalten. (vielleicht schonmal mini-Ananas gesehen? das sind diese neuen Früchte) 6) Ob Ananas "schlecht" wird, erkennt man nicht an den lose-rauszuziehenden Blättern, sondern am Strunk unten. Ist dieser stark verschimmelt, nicht mehr essen. (ganz leicht verschimmelt geht noch easy) 7) eine Ananas kann unter Umständen mehrere Wochen unterwegs sein, bis sie im Handel landet.
Sehr schönes Video mal wieder. Ananas und Hähnchen curry ist eins meiner Lieblingsgerichte. Die Thematik mit der Zutatenliste und der Zuckermenge im Allgemeinen war mir vorher komplett bekannt, aber ich mache auch gerade meine zweite Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, dementsprechend muss ich das wissen :D Sehr schön anschaulich erklärt, gute Aufklärungsarbeit! Danke 😊
Mori ich würde ja echt gern mal wissen was du so für pfannen und töpfe benutzt weil ich hab da null ahnung und vielleicht kannst du ja mal ein video darüber machen wäre echt cool^^ und ich finde diese art von video echt toll und auch gut das du darauf aufmerksam machst und ich wünsche dir und natürlich euch zuschauer ein frohes weihnachten :D
Sieht richtig lecker aus. Kannst du mal ein Kichererbsen-Curry machen? Oder eventuell auch etwas backen (süß und herzhaft falls es in deine diät passt) Grüße
Gesund und lecker. Ein super Kochvideos. Leider wissen sehr viele Menschen nicht wo überall die versteckte Zuckerdosis lauert und ihrer Gesundheit schaden - umso wichtiger ist es immer wieder darauf hin zu weisen.
so dünne Karottenscheiben kann man auch ganz super mit einem Kartoffelschäler o.ä. machen dann werden die sehr schön regelmäßig und das ist garnicht so viel mehr arbeit
Hast du zum Süßen schonmal sowas wie Erythrit oder Xylit oder sowas verwendet? Für mich klang das so chemisch, dass ich mir einfach nicht vorstellen konnte, dass das wirklich gesund ist, aber ich hab mich auch noch nie wirklich darüber informiert. Ich verwende meist einfach Honig oder halt doch etwas Zucker. Vielen Dank für die Rezeptideen! Sieht wieder mal sehr lecker aus :)
Naja... Du sagst frische Ananas... Also wenn sie unreif vor 4 wochen in Peru geerntet wurde und dann um die halbe welt geschifft würde ist sie vielleicht doch nicht firsch und es ist auch fragwürdig um diese jahreszeit Ananas zu kochen... Nichts desto trotz super video und ich liebe deinen kanal😘
Bei uns in der Familie hat zwar niemand Diabetes, aber das mit den Verpackungsinhalten und Tricks wusste ich trotzdem. Haben meine Eltern wohl gute Arbeit geleistet. Ooooooooder ich habe zu viele Videos über die Gastro und das Kochen gesehen... Neeeee
Wäre toll gewesen, wenn du mal auf die drastische Herabsenkung von gewissen Schwellwerten eingegangen wärst und wann eine solche Krankheit bereits als krank gilt. Bspw. auch die eines Zuckerwertes. Hierbei wurden zum Teil in den letzten 10 Jahren die "kritischen Werte" drastisch gesenkt. Teilweise ohne wirklich medizinische Signifikanz.
scheint eher n werbevideo für ne krankenkasse zu sein als n kochvideo.. kann mir das leider nich geben. ganze zeit nur blabla und das kochen in den hintergrund wenn überhaupt gestellt. schade
Respekt und Danke für deine Aufklärungsarbeit in Sachen Ernährung, Mori :)
Funfacts zur Ananas:
1) Der Strunk in der Mitte hat die meisten Vitamine !
(wenn man sie im ganzen in horizontale scheiben schneidet, (wenn sie aufrecht steht gesehen) diese dann Viertelt merkt man den Strunk kaum und hat trotzdem die meisten Vitamine)
2) Der Strunk in der mitte ist die Hauptschlagader der Ananas. - Hier sammeln sich die Nährstoffe um weitere Früchte zu bilden
3) Die Ananas wird reif gepflückt, reift also nicht nach im laufe der Zeit.
4) Die Ananas wird "kastriert" indem die Köpfe beschnitten werden, sodass keine weiteren Ananas' entstehen, denn ...
5) Die Ananas würde "unbeschnitten" einfach nach oben hinweg weitere Früchte "ausbilden" um sich zu erhalten. (vielleicht schonmal mini-Ananas gesehen? das sind diese neuen Früchte)
6) Ob Ananas "schlecht" wird, erkennt man nicht an den lose-rauszuziehenden Blättern, sondern am Strunk unten. Ist dieser stark verschimmelt, nicht mehr essen.
(ganz leicht verschimmelt geht noch easy)
7) eine Ananas kann unter Umständen mehrere Wochen unterwegs sein, bis sie im Handel landet.
in ananas ist Bromelain das ist der stoff der zersetzt
Sehr schönes Video mal wieder. Ananas und Hähnchen curry ist eins meiner Lieblingsgerichte.
Die Thematik mit der Zutatenliste und der Zuckermenge im Allgemeinen war mir vorher komplett bekannt, aber ich mache auch gerade meine zweite Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, dementsprechend muss ich das wissen :D
Sehr schön anschaulich erklärt, gute Aufklärungsarbeit! Danke 😊
Mori ich würde ja echt gern mal wissen was du so für pfannen und töpfe benutzt weil ich hab da null ahnung und vielleicht kannst du ja mal ein video darüber machen wäre echt cool^^
und ich finde diese art von video echt toll und auch gut das du darauf aufmerksam machst
und ich wünsche dir und natürlich euch zuschauer ein frohes weihnachten :D
Sieht richtig lecker aus.
Kannst du mal ein Kichererbsen-Curry machen?
Oder eventuell auch etwas backen (süß und herzhaft falls es in deine diät passt)
Grüße
Ja auf ein richtig gutes Kichererbsen-Curry warte ich auch schon lange, bei meinen Versuchen fehlt bisher immer irgendetwas :/
Das ist glaube mein neues Lieblingsgericht von dir
Es gibt sogar den Typ 3 Diabetes. Dieser ist aber sehr selten und weniger bekannt. Wieder ein sehr schönes und informatives Video, wie immer :)
Gesund und lecker. Ein super Kochvideos. Leider wissen sehr viele Menschen nicht wo überall die versteckte Zuckerdosis lauert und ihrer Gesundheit schaden - umso wichtiger ist es immer wieder darauf hin zu weisen.
Mega geil einfach nur Mori! :)
so dünne Karottenscheiben kann man auch ganz super mit einem Kartoffelschäler o.ä. machen dann werden die sehr schön regelmäßig und das ist garnicht so viel mehr arbeit
Hast du zum Süßen schonmal sowas wie Erythrit oder Xylit oder sowas verwendet? Für mich klang das so chemisch, dass ich mir einfach nicht vorstellen konnte, dass das wirklich gesund ist, aber ich hab mich auch noch nie wirklich darüber informiert. Ich verwende meist einfach Honig oder halt doch etwas Zucker.
Vielen Dank für die Rezeptideen! Sieht wieder mal sehr lecker aus :)
kannst du dazu sagen wie lange und auf welcher Temperatur du in dem fall das Hühnchen in den ofen gepackt hast?
Ist das etwa Hühnchen mit Reis?! 😂
Wäre toll, wenn man das Rezept dort auch so leicht findet
Naja... Du sagst frische Ananas... Also wenn sie unreif vor 4 wochen in Peru geerntet wurde und dann um die halbe welt geschifft würde ist sie vielleicht doch nicht firsch und es ist auch fragwürdig um diese jahreszeit Ananas zu kochen... Nichts desto trotz super video und ich liebe deinen kanal😘
Ich hab noch nie Curry mit Ananas gegessen, aber vielleicht wird es dann jetzt mal Zeit
kommts mir nur so vor oder wird keine preisliste mehr gemacht von den rezepten
die frage hättest dir selbst beantworten können lol
Bei uns in der Familie hat zwar niemand Diabetes, aber das mit den Verpackungsinhalten und Tricks wusste ich trotzdem. Haben meine Eltern wohl gute Arbeit geleistet. Ooooooooder ich habe zu viele Videos über die Gastro und das Kochen gesehen... Neeeee
Hast du auch was in Richtung studenten Rezepte ?
War mir beides bekannt liegt wohl an dem Diabetes aber auch aufjedenfall durch Fitnesstraining
ich wusste auch alles wegen meinen eltern
Meine großeltern und onkel haben alle diabetes, aber typ 2 und ich will das vermeiden wenns geht
Wäre toll gewesen, wenn du mal auf die drastische Herabsenkung von gewissen Schwellwerten eingegangen wärst und wann eine solche Krankheit bereits als krank gilt.
Bspw. auch die eines Zuckerwertes. Hierbei wurden zum Teil in den letzten 10 Jahren die "kritischen Werte" drastisch gesenkt.
Teilweise ohne wirklich medizinische Signifikanz.
scheint eher n werbevideo für ne krankenkasse zu sein als n kochvideo.. kann mir das leider nich geben. ganze zeit nur blabla und das kochen in den hintergrund wenn überhaupt gestellt. schade
Wäre toll, wenn man das Rezept dort auch so leicht findet