FILÉ MIGNON DEFUMADO NO SOUS VIDE | SÓ VIDE
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- Опубликовано: 10 фев 2025
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Estava morrendo de vontade de tentar fazer essa belezinha que o Daniel Lee faz no PIT!…
Tentei com Smoke Gun e também com fumaça líquida!…
BEM BÃO viu!!!
;)
FILÉ MIGNON
Tempo: 3 H
Temperatura: 53˚C
Ingredientes:
- Filé Mignon (R$ 71,50)
- Pimenta do Reino
- Sal
- Banha
- Alecrim (R$ 3,98)
Valor Total da Receita - R$ 75,48
Que top meu amigo
cara, parabéns pelo canal... sobressai sobre vários outros !!!
Receita top essa em Bruno parabéns
Bão demais!!🤘🤘🤘
Eu estava aguardando ansiosamente por esse vídeo :D
Bão demais viu!!!🤘🤘🤘🤘
Um que delícia receita show
Nuooossa eh bão demais isso!!!
Top
👊🥩🤘
Curso do boca ?? consegui manda o contatos gostaria de fazer o curso.
Insta @roberto.bocabello
Brunão, passa as infos desse curso de carnes do Boca, please? Você fala tanto dele que eu queria fazer!
Boa!!! Só entrar no insta dele! @roberto.bocabello!!! 👊🍻🤘
Deve ter ficado muito baum
Noooossinhora!!!! 😂😂🤘🤘🤘🤘
Como sempre, não decepciona nos vídeos kkkkkkk já esperando o próximo.
Aeeeh🤘🤘🤘🤘
Por favor , alguém sabe o nome desse defumador ? muito obrigado antecipadamente
tmb queria saber
Pra q serve a agua?
Boa tarde, onde vc comprou sua seladora, indica algum lugar em sp para comprar??
Diego Oliveira polishop
Eu comprei fora
Mas ve o video 37 que explico certinho como trazer
Os amigo maconheiro devem ter ficado doidos com esse defumador hauhauahuahuahuahu
😂😂😂😂😂 space meat
Kkkkk
hauahuhauahua
Siiiim kk
Consigo adequar 3 tipos diferentes de carnes com diferentes temperaturas e tempos em um recipiente só?
Ja vi o video todo mano KKK
Aeeh!!! Ai sim!!! 🤘🤘🤘
Seria legal se vc fizesse um teste com o smoke gun antes vs depois de cozinhar no Sous Vide. Ou até depois de terminar a carne na frigideira. Manja??? Valeu!!!
Ja fiz!! Tem aqui no canal!! 👍👍👍
Fala, Brunão! Belo vídeo.
Mas cara, não entendi o barbante ai.
Será que não para juntar a parte mais fina dele para o meio e depois amarrar? E assim tentar manter o mesmo diâmetro na peça inteira?
Ihhh será??? 😂😂😂😂
Preciso perguntar pro lee!!! Kkkk
Faz sentido!!! 👍👍👍
"Depois de véio, é mais difícil." Bruno, melhor pessoa. 😁😁😁
faz patinho mano
Uma dica cara. Quando for selar no fogão, tira as outras grades e bocas que vc não for usar. Fica MUITO mais fácil de limpar depois
Nuooossa!!! Boa!!!! Preciso fzer isso!!! 😂😂😂
Valeuu! 🤘🤘🤘
@NotPudga
nossa que dica ótima..
kkkk
nunca tinha pensado nisso.
irei utilizar tbm.
vlw
*Não da pra saber se é um canal de comédia ou culinária kkkkk*
up
Quem apoia pra o Brunão fazer vídeos todos os dias? 😂
😂😂😂 dá não!! Tenho que trampar!! Kkk 2 por semana ja dá um trabalhão
Kkk👍👍👍
Fiquei aqui só na vontade hum..
😂😂😂 faz que eh bao demais!!! 👍👍👍
Sacanagem... só tenho isso a dizer....kkkkkkk
Usou o Maldon defumado????? dá muita diferença???
😂😂😂😂😂
Usei sim!!! Cara eu acho que da um gostinho a mais! Eh beeeem de leve, tipo quando vc usa em uma carne normal, vc sente um sabor diferente do sal puro...
👍👍👍
Filé mignon ao se apelo se tá loko
😂😂😂😂 eh bão demais!!!! 🤘
Parecia um alien bebe da segouver weaver hahaha escrevi errado
😂😂😂😂 praticamente!!!! Mas tava bão viu!!!! 🤘🤘🤘
"EPETÁCULO" rsrsrsrs
Aeeh 🤘🤘🤘🤘🤘🤘
Fala amigoo!
Fumaça liquida é top, o processo pra se fazer ela é demais.. Porém voce colocou DEMAISSSSSS!
A FUMAÇA LIQUIDA, com apenas 1 espirro daqueles ali, voce com a mãe passava por toda a carne e iria ficar perfeito, no ponto de sabor churrasco mesmo!
Faz novamente, porém com apenas 1 espirro da fumaça liquida, vai ficar demais...
Boa!! Vou tentar de novo então!!! 👍👍👍
Toop, tamo junto!
Vou postar lá no grupo foto da que eu uso!
Boa!!!! Eu tenho uma outra aqui também de outra marca
Bao demais
Nuooossa!!! 🤘🤘🤘
Nao derramaaaaaaa
😂😂😂😂
Esperando a parte 2 da cerveja no sous vide!!
Vamos engarrafar hoje!!! 🤘🤘🤘🤘
Aeee!!
Só usando no cachimbo em kkkkk
😂😂😂
Rafael Melo vc tá em todas mano kk bó usar um defumador
Salve bruno
Salve
Para de falar sous vide sabe falar em português não