проблема не в продукте а в культуре питания и в подвижном образе жизни.В хороших районах люди стройняшки.Кстати теля в естественных условиях становится бычком к 2 годам а в 10 лет вы его есть не сможете он будет деревянным.
Вот-вот. Видимо, все восхищающиеся - городские жители. 8 лет быка могли держать ради оплодотворения коров, и то, если была нехватка этих самых быков. А уж на мясо столько держать - это чья-то большая фантазия. Мой личный опыт: Я выросла в селе (в Молдове). Все ели только домашнее (овощи, фрукты, мясо, молочка, мука, масло - всё своё, сделанное своими руками/руками односельчан). Печенье/пирожки были по праздникам, покупное печенье и конфеты - по очень большим праздникам. На всякие пестициды денег не было, жуков и иную живность собирали/отгоняли сами. Молдаванки были в основном поджарыми, тоненькими, стройными. А мы, со славянскими корнями, после 30 - все толстые. Ни всё натуральное, ни тяжёлый физический труд не спасает от ожирения. Не знаю, связано ли это с генами, или с привычками - наши молдаванки активнее, шустрее, а мы - тяжелы на подъем 🤷♀️
это точно, у коровы после 3-х лет уже будет жесткое мясо, что уж говорить о 8-ми годах... Телят на мясо выращивают чуть дольше, чем свиней- 9 месяце до года. И это на траве и зерне без всяких гормонов и антибиотиков
@@EmmaLizzyy глупости не говорите! Я-русская, 44 года, вешу 65 кг при росте 178. Всё дело как вы питаетесь. Русская еда-жирная еда(исторически сложилась из-за природных условий), поэтому большинство людей после 30 лет выглядят полными. Плюс культура поедания вкусняшек: тортиков, пирожных. Пересмотрите свой рацион и тогда вы похудеете.
Ой пан Сергей, не нужно было поднимать тему мяса. Трупное окоченение исяезает через 36-72 часа. Корея и Япония сидит на американской говядине и никто не стал толстым как американцы. Причина набора веса в Америке - лёгкие дешовые углеводы и жиры а не мясо. Это выпечка, сыры, жидкие углеводы. Про saturated fat вообще не правильно сказали, В 2004 годах CDC (США) рекомендовал американцам снизить потребление насыщенных жиров. Обзоры American Heart Association 2006 года рекомендуют, чтобы люди получали из насыщенных жиров не более 7% калорий.
))) Профессор околовсяческих наук ! Не выходя из дома …. может обьяснит почему в Сьерра Леоне , Ботсване , Букина Фасо все ,после 16 лет толстые ))) Мы раздавали там помощь продовольственную ,пусть поверит мне на слово …))) Ни бычков американских ни сахара ! Баба если не нервничает - возьмут за муж или нет ,всегда в теле ! Пусть выйдет на пляж в израиле ))) Там мало ….😅
Передергивание это нехорошо. Тут причина не одна. Например, медицина убрала (не в Африке) естественный отбор. Те, кто не должен выжить и родиться, теперь среди нас и на фото.
@@kokvad Не согласен ! У меня знакомые рожают 2 покаление с помощью кесарева сечения … Девочка сейчас родила 2 пацанов ,они пошли в Цахал и прекрасно воюют … Спрашиваю вам страшно - они говорят что воюют с животными . Просто нужно быть внимательными и не спешить . Так что естественный отбор тоже бывает позитивным .
20.42 ,,Алюминиевые огурцы на брезентовом поле " ... (( Мистер Любарский ! Вы тратите своё время, используете свой энтузиазм исследователя , талант учёного и популяриза- тора, энергию, нервы, деньги, ресурсы личной души, прекрасные качества личности, щедрость и скромность. Жертвуете досугом, семейным благополучием,покоем,отдыхом и многими удовольствиями, чтобы дойти до самой сути, открыть истину. И всё это Вы просто отдаёте незнакомым людям, которых даже никогда не увидите ! И ни разу мы не слышали ни одной жалобы, ни намёка на донат . Жаль ,что таких людей не бывает в жизни ! . . А Ваш русский - великолепен ! Внятность, лаконичность, аргу- ментация, логика, образность, терпение и такт -- 80-го уровня ! Спасибо, что Вы есть ! Спасибо Богу, что Вы с нами !
Выпечки много сладкой, напитков, мороженое-длиннющие ряды😅А уж какие тележки, наполненные доверху!!! Покупают всё подряд.Попервоначалу я ошалела от изобилия продуктов и толстяков , потом привыкла. Сама держусь!!!!! И люблю Америку ❤
Когда во времена перестройки в СССР некоторые советские дети начали попадать по обмену в американские школы на месяц-другой где ходили в школы, то их поразили те огромные толстушки-девушки их ровесницы, что сидели в тех классах.
Лет 30 назад в Америке писала натюрморт несколько дней с виноградом. Очень вкусный, крупный, полутемный. Клевала его потихоньку. Уехала на каникулы и выбросила в мусорный бачок, забыла вынести. Приехав через неделю, обнаружила этот виноград таким же свежим. Вынула из мусора и дописывала натюрморт еще несколько дней. Больше этот сорт не покупала. Сейчас в Греции у меня несколько сортов растет и вижу сколько напастей и труда, если выращивать без химии.
У нас пол села выращивает помидоры, огурцы и ТД старым способом. Химикаты дорогие, всё натуральное. Куры яйца несут даже в мороз. Добро пожаловать в Украину!
В Украине технологии выращивания сельскохозяйственной продукции почти такие же... Если не применять эти технологии - ничего не вырастет и не будет иметь товарный вид.. Разница в том, что у нас качество земли ещё было лучшее и осталось много чего натурального...
Сергей все что вы рассказали в общем так и есть, но есть большое Но. Раз разговор о США, то из своих наблюдений. Когда я прибыл в США население страны было 240 миллионов, на сегодня около 340 . Это население нужно кормить, при этом посевные площади , луга стремительно убавляются под застройку жилья, складов, заводов, солнечными батареями и мельницами. Второе, только незначительный процент населения может позволить себе питаться естественным мясом и прочими продуктами. Кстати последние лет 5-8 я стал замечать , что некоторые продукты стали лучшего качества. Если раньше любое мясо вызывало привкус лекарств, то сейчас этот привкус исчез. Если раньше молоко не скисало в простоквашу, а делалось горьким и зелёным, то сейчас мы постоянно покупаем это же молоко из которого получается вкусная простокваша. Появился выбор хорошего вкусного хлеба . PС. Я 30 лет гонял фуру по стране. Большенство водителей очень , до уродства жирные. Причина одна. Я наблюдал в ресторанах Truck Stops как они питаются. Это огромные блюда еды и не раз в день. Аргументы что это от сидячей работы, работы днём и ночью, это не имеет к проблеме ожирения. Обжорство главная причина. Главное не быть рабом собственной кишки.
Обжорство от сиетещированной еды обеспечено. Когда в природную пищу добавляется, жир, соль и сахар, специи и усилители вкуса в определенных пропорциях, то не впасть в обжорство очень трудно. Переесть яблок или морковки очень трудно. Огурцы без соли или редиску тоже много не сьешь❤
От сидячей работы при обжорстве ...Если бы они обжирались но после пахали бы в степи или рубили лес как их предки то обжорство было бы только на пользу но гиподинамия отменяет все плюсы сытного питания .
@@sibirochka2023 Кстати вот подслащенная тёртая морковь как наркота ...Помню по своему советскому детству . Это такая штука которую можно есть в огромных количествах . Потенциально опасный продукт ...Конечно морковь полезна в отличие от конфет и сладкой газировки но с сахаром становится такой же опасной нарко-приманкой для обжор .
@@sibirochka2023Переесть яблок и моркови трудно? Ахах. Когда я могу за день уложить 4 - 5 кг яблок из старого беспризорного сада советского образца это по-вашему адекватное количество? Другой вопрос, что от такого количества яблок в меня почти не умещается другая еда. Сейчас уже стал контролировать объем поедаемой пищи, независимо от ее вида и происхождения. Огурцов, когда работал с ними поедал и того больше, но там по причине того, что выдержать юному организму 16-часовой рабочий день без обеда тяжело, а огурец такая еда, что меньше калорий, пожалуй, только в дроблёных кирпичах. 😅 И те условные 5 - 6+ кг воды которые я прогонял через себя в виде воды мало на что влияют. Это скорее попытка обмануть организм, что дескать ты что-то ешь. С морковью дело гораздо серьезнее. Моя подруга после морковки попала в больницу с отравлением. И нет, не надо искать там химию, обработку, добавки, инфекцию и т. д. Ей диагностировали отравление каротином. Дело в том, что моноедение овощами и фруктами это не самая сбалансированная диета. На ней сложно набирать вес по причине перекоса нутриентов и дефицита многих из них. Грубо говоря, сколько бы вам кирпича не привезли, но дом из него одного вы не построите. Проблема американского ожирения в том, что с едой поступает в целом все необходимое но в неадекватных количествах, перекос если и есть в сторону жирного, простых и короткоцепочечных углеводов, то он отнюдь не приводит к дефициту по другим "позициям". Проблемы синтезированной еды не существует нигде в мире по причине отсутствия такой еды как явления. Возможно есть проблема особенности понимания вами данного термина. Если вы сумеете разработать дешёвый способ химически синтезированной пищи, я уверяю, что Нобелевская премия вам гарантирована. Дерзайте!
Здравствуйте уважаемый Сергей! Хочу довести до Вашего сведения о зоотехнических требованиях по выращиванию крупного рогатого скота (КРС). На мясо выращиваются только бычки при естественном содержании до 1,5 - 2 летнего возраста (в зависимости от породы, места выращивания, способа кормления и сбалансированности корма) и не более. Корова же на мясо используется в случае её выбраковки и тоже до 2 - х летнего возраста, ибо коровы предназначены для получения молока примерно до 9 - 12 летнего возраста, дальше - на колбасу. И в основе питания КРС, овец находится сухой корм - сено, солома (ячменная, гороховая, гречишная), так, как трава бедна протеином (белок) и для его восполнения КРС вынужден съедать большое его количество. У коров это приводит к снижению жирности молока, ухудшению пищеварения, в у бычков - уменьшается набор веса. Что касается использования мяса - парное мясо не имеет достаточной питательной ценности вследствие отсутствия незаменимых аминокислот, поэтому после забоя мясо в тушевом виде проходит стадию посмертного окоченения в течении не менее 48 час. при t 2-3 гр. С. Что касается использования энзимов - это ферменты белковой природы, находящиеся в клетках любых живых организмов и привнесение их извне это нонсенс.
Очень интересно, почему в сухом корме больше белка чем в свежей траве? Меня давным-давно в школе учили, что белок вообще-то вырабатывается в желудке коровы при помощи бактерий, иначе откуда берут белок дикие травоядные?
Дякую, що підтримали в своїй особі і своїм дописом сучасну науку, маєстро зрідка помиляеться, як , наприклад з5-8 роками відгодівлі яловиччини. Щоправда, можливо, мова йшла про американських бичків(бізонів, зубрів, чогось схрещеного з слоном?).
Сергей, огромное спасибо за эфир. Сам на личном опыте убедился в формуле :"Мы то, что мы едим".Пять лет назад имея вес 130 кг перешёл на правильное -дробное питание. Сбросил 45 кг., ушла подагра, гипертония, высыпание на коже, повысилось лебидо(это с учёт, что мне уже 60 лет) Занялся физкультурой и активным отдыхом. Хотелось бы услышать Ваше мнение по поводу кофе.. О его пользе, вреде, так как сам являюсь любителем этого напитка. Ещё раз спасибо за вашу работу.
Кофе полезно. Сергей рассказывает мягко сказать странные вещи. Если интересуешься здоровьем рекомендую канал доктора Петрика и канал Максима Погорелого.
@@sibirochka2023пила заварной кофе,совсем без фанатизма,заметила дает какое то учащение сердцебиение,хоть и добавляет энергии...кинула вопрос на карты таро,показали кофе для меня это перенапряжение...отказалась
Хорошо что в конце уточнили, что это ваше мнение и вы не эксперт. А то столько неподтвержденной ничем информации, простые и сложные углеводы перепутали совсем смысл (хлеб как раз таки из сложных, а вот сахар, в нём например, простой, а целюлозу мы не перевариваем, так как мы не коровы с их бактериями, поэтому это не входит в классификацию сложных/простых углеводов, но употреблять ее нужно тоже). Посыл особенно в начале видео может и верный, но аргументации и фактов просто нет практически в видео, а под конец уже начинаются прям видно, что случайно услышанные где то вещи. В общем можно просто по очереди разбирать детали в видео
Имелось в виду не простые/сложные, а быстрые/медленные углеводы. То есть про гликемический или инсулиновый индекс. Про целлюлозу он и сказал, что коровы могут ее перерабатывать, а не мы.
Покупатель на рынке спрашивает продавца: "Скажите, эта 🥕 с ГМО?". "А почему Вы так спрашиваете?", спросил продавец. "Да, а почему Вы так спрашиваете?", спросила 🥕.
Всё, что мы едим, переваривается и разлагается нашим организмом при помощи соответствующих ферментов. Белки, скажем, разлагаются на аминокислоты, из которых затем строятся белки нашего организма. Точно так же на составные части разлагаются и молекулы ДНК - а именно, на фосфорные соединения - «аккумуляторы» энергии- и азотистые основания, из которых впоследствии и строятся ДНК-молекулы нашего организма. То есть, никакие «гены» из пищи в наши ДНК не встраиваются» - ни натуральные, ни введённые в процессе генной модификации. Для биохимика, которым я являюсь, это элементарно. А незнакомых с биохимией запугивают ГМО
@@jewgeniakomarova1478 Спасибо Вам за развёрнутый ответ. С биохимией, я действительно не знаком и не знал, что ГМ продукты питания, не оказывают на организм человека пагубных воздействий. А это - просто анекдот. Просто посмейтесь.
Мне под семьдесят!) Три года назад перешел на кето диету и замечательно себя чуствую!) Питаюсь белками,жирами, клетчаткой!) Исключил все сладкое и мучное!) За эти годы сбросил 30 кг избыточного веса !) Окружающие мужики с огромными пивными животами убеждены, что я сошел с ума!))
@@peeper2208 отказаться от мучного, пожалуй это самое трудное!) С детства любил пельмени, варенники, позы, блины, разнообразные пирожки и рыбные пироги!)) Но мне легче было себя убедить- все же в жизни ел и пробовал- почему же на старости лет нельзя себе что то и запретить!)) Сало тоже можно употреблять без хлеба, надо просто себя убедить , что вы жуете не сало ,а жвачную резинку и потом привыкните !)))
Живу в деревне на Южном Урале, многократно принимал участие в забое бычков, коров и свиней. Никогда не слышал, что мясо надо держать при плюсовой температуре месяц! Да оно у вас гарантированно стухнет ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ! Люди жиреют от углеводов - это дешёвая и вкусная еда, этой еды в магазинах 4/5 от общего количества.
Просто браво, г- н С.Любарский! Имею отношение к медицине, но в очередной раз заставили смотреть и слушать вас с открытым ртом. Вы правы: уровень, как минимум, кандидата медицины! Кратко, системно, последовательно,великолепным информативным языком. Спасибо! Ждём продолжения семинаров.
Ой, мама, куда я попал? "Какая чушь, я убежать готов. Пожалуй лопнет голова от вздора. Я словно слышу песню хора Ста тысяч круглых дураков" Гёте, "Фауст" Как может человек "Имею отношение к медицине," (Ваши слова) утверждать что ролик подтверждает " уровень, как минимум, кандидата медицины" И Вы это подтверждаете? Не приведи судьба оказаться мне пациентом в клинике с Ваши "уровнем познаний". Любарский порой допускает такие вопиющие ошибки и Вы их не видите? Если бы строителю сказали бы что кирпич состоит из домов, то строитель (да и любой не строитель) посмотрел бы на говорящего как на сумасшедшего, а ведь Любарский допускает именно такие ошибки (23-24 минута) Как всё запущено, куда катится мир?
Я понимаю, что о micro biome знают не так много людей и это сравнительно свежая информация, но все о чем Сергей говорит - правда. Даже то, что некоторые кишечные бактерии присутствуют в мозгу человека и животны (я этого не знал, проверил - это открыли к 2018 году).
В головном мозге не может быть бактерий у здорового человека. Но есть "другой мозг"-- кишечный, кстати, открытый недавно американскими учёными.Это т.н. энтеральная нервная система, и взаимодействие с головным мозгом она осуществляет посредством нейромедиаторов, к-рые регулируют работу как мозга, так и кишечника. Но находится этот " мозг" в кишечнике, в его микробиоме!
Влияние еды, как и других факторов опосредовано самим организмом. Здоровье и есть способность организма не болеть при этом кушая дерьмо, дыша дерьмо и запивая дерьмом. Это и есть генетика. Если генетика хорошая, то даже в нашем поганом городе с ржавой водой и выхлопами заводов люди живут до 80-90 лет, а если генетика плохая, то умирают от рака в 40 лет. Ничем не объяснить это кроме как свойствами самого организма.
Генетика не устойчива. У двух идеально здоровых родителей может, с меньшей вероятностью, но всё же - родиться ребенок с отклонениями. И у слабых родителей есть небольшой шанс откопать гены прабабушек и родить быка по здоровью. Но все спорящие учёные сходятся, что генетика определяет не больше, чем образ жизни, её прохождение и воздействия. То есть, если не есть и дышать дерьмом, не быть экстремалом и не нарываться на приключения, то это для кого-то и не жизнь, но более долгая и здоровая.
@@leond7194 эти ученые пусть в РФ приезжают и тут свои исследования проводят. Может в цивилизованных странах и не имеет значение генетика, а в РФ только она и имеет.
@@КсенияГарна вспомнился глупый детский анекдот. Товарищи! Есть две новости, с какой начать? - с плохой! Нам придется есть одно дерьмо... - а какая хорошая? Я знаю, где его целая куча... Если фамилия не врёт, то вам есть куда возвращаться и вместе с теми, кто здесь - строить такую страну и общество, где от воли и действий людей будет зависеть больше, чем от случая или стихии. Где будет стремление к гармонии, а не противопоставлениям.
@@leond7194 это бабушкина фамилия, у меня другая, но в целях своей безопасности я указываю ее, т. к. в РФ сажают за комментарии и лайки. Я не смогла найти в интернете программу репатриации в Украину, да и вряд ли я уже смогу, российское государство меня уже убило в прямом смысле, сначала меня сделали инвалидом в полиции, потом меня лечили рос врачи и заразили неизлечимой инфекцией. Я уже не смогу, к сожалению.
Из собственных наблюдений сделанных по работе по полгода на американских круизных линиях: так как едят американские туристы, такого количества не ест никто более....эти бургеры и сендвичи нон стоп на сладких булках, со сладкими соусами, с фрайсами и чипсами. Они больше НИЧЕГО ДРУГОГО не едят, и сладкая вода нон стоп, вот без паузы, стоптали четыре ( ЧЕТЫРЕ) бургера/сендвича, обязательный шоколадный торт или чизкейк , заполировали мороженым из автомата ( несьедобным по определению) и наливают 2-литровый термос фанты или колы из другого автомата, уходят попивая свой термос, параллельно заказывается коктейть ром/ водка, сироп/ ликер/ браун шюгар и лёд, и это уже типа аперетив к сдедующим сендвичам.....Ну даже если олл инклюзив, ну если нет такой " подготовки" , привычки, ты не сможешь так питаться, это такой стиль,если хотите, вкус, их легко увидеть в Европе, где они приходят в ресторанчик, тратторию, выпивают по бокалу просекко или вина потом срываются с места со словами, ну, пойдем поищем сэндвич - шоп. На том же круизном лайнере будет ещё с десяток разных станций , тайская, итальянская, мексиканская, индийская, японская, и бесплатно в том числе, только и исключительно но за бургерами и тортами будет стоять очередь в 100 метров, включая ночные буфеты с теми же сендвичами или пиццами....А в стэйкхаузе за немалые деньги будет выдержанная говядина, и они к ней непременно закажут сладкий коктейль бирюзового или зелёного цвета, и это будет какой-то 5-6-ой прием пищи за день и ,возможно ,не последний, так что это такой вот вкус, или его модификации
@@minecanparghel8680 Вы абсолютно правы, я просто ужасалась в Штатах от их еды. Я была в Штатах 4 раза и если ты не в большом городе, то нормальной еды купить в ресторане или кафе не возможно, даже в НьюЙорке пройдите по Гринвич Вилледж и загляните в тарелки стильных ресторанов- бутерброд, картошка фри.
Я в Испании купила помидоры, сорт- маленькие зеленоватые.. . Хотелось чтобы они созрели и стали слаще (как в Украине ).. Мои помидоры стояли на солнце два месяца - они не созрели, не высохли, не сгнили, с ними ничего не случилось!!! Я взяла их и отнесла в магазин, спросила что это такое, что они продают, если помидоры не подверглись, даже процесу гниения!?!!? Мне ответили, что у них есть сертификат!! Все!!
Я думаю все, кто приехал с Украины, сразу же отмечают ужасно невкусные продукты тут. Когда я получила работу, многие сотрудники хотели повести меня в ресторан, так как для местных это как праздник и они хотели сделать для меня что- нибуть приятное , а для меня эти походы были наказанием, и отказаться неудобно. В магазинах полки забиты продуктами, но 90% - это консервы или что- нибуть сухое в коробках, хранящихся по несколько месяцев. Молоко продезинфицировано так, что невозможно сделать творог, оно просто становится горьким. Подсолнечное масло не иеет никакого вкуса или запаха. Когда варишь курицу, то неприятный запах стоит и какой-то светло серый жир плавает, вместо желтого. Кто ел домашних курей, те поймут.
Молоко горькое при скисании потому как пастеризация убивает молочно-кислые бактерии. В результате там появляется масляная кислота, она горчит. Добавьте в молоко закваску, ну кефир или сметану и все скиснет без горечи. Я правда сметану не пробовал добавлять. Но думаю тоже получится.
Сергей, благодарность за блестящий подробный анализ. Дивные подробности о выращивании мяса в который раз заставляют содрогнуться. Вы правы абсолютно - контроль над всем, что мы собираемся съесть или выпить -частные фермерские производители, переход на домашнее приготовление пищи, контроль воды. Надеюсь, что многих поданная вами обширная информация заставит задуматься и перейти к осознанному питанию и образу жизни. С уважением
Хотелось бы согласиться, но тут есть несколько моментов которые тяжело объяснить: 1) у меня есть больше 5 знакомых пар, которые уже живут в США больше 7 лет и жены их никак не изменились. Как были худыми и следили за собой, так и по сей день. Хотя продукты едят такие же. 2) все о чем вы говорите, присутствует и в России и Европе. Но там нет такого ожирения…Я про ненатуральные продукты. Идите купите помидоры и огурцы в магните…Ничем не лучше чем в сша. 3) благосостояние американце в разы увеличилось с тех пор, соответсвенно еды стало больше и возможность покупать больше еды тоже появилось. Но думаю тут больше влияет момент, что люди не питаются дома. В те времена, фаст фуд и питание вне дома было не так сильно распространено. Получается проблем комплексная… P.s.: я сам жил в сша 6 месяцев в 2008 году. Работал с утра до вечера, не физическая работа. Жил очень экономно и лишний раз не переедал. К моему удивлению, я удивился, что по приезду в Россию я потерял больше 6 кг🤷🤷🤷
люди привыклы винить кого угодно но не себя. хочешь качественную еду плати, нет денег иди ковыряйся в огороде. хотят за копейки качество, так пусть начнут выращивать и продовать за копейки. сколько времени продержатся?
@@viktorm3840 Ви будете удивлены, но собственно ручно выращенные томаты и лук в прожарке с морковью дают откровенно сладкий вкус. Сорта томатов сладкие, мы селяне, такие любим и храним семянной фонд.
Единственный случай "доказателььства" вреда генно-модифицированной сои имел место в СССР, когда одна премудрая исследовательница кормила группу подопытных крыс ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО генно-модифицированной соей. Контрольной группы, которую бы кормили натуральной соей, не было. В третьем поколении крысы вымерли. Согласно существующим .нормам кормления, бобовые в их рационе должны составлять не более 20%. Т.е., был грубо нарушен принцип кормления и методика постановки эксперименте (отсутствие контрольной группы животных).
Сергей, при гидропонном методе растениям даются те же питательные вещества азот фосфор калий + микроэлементы в виде ионов солей, растворенных в воде. по другому растения не вырастут. Отсутствие вкуса и запаха у помидор, что вы назвали, скорее связанны с особенностями конкретного сорта или недостаточным вызреванием плода на кусту перед сбором урожая. Плоды срывают недозревшими тем самым увеличивая их транспортировочные качества. Пистециды и гербициды очень широко применяются и в "органическом" способе выращивания. Даже больше, так как колличество вредителей при традиционном способе выращивания гораздо больше.
это не так ибо есть яблоки сорта нержавейка ) в которых нет железа и они после откусывания не ржавеют такие яблоки не имеют пользы для организма они пищевой мусор
Сергей, только про содержание железа - вы сказали, что девочкам это не так важно, но именно девочки теряют большое количество железа каждый месяц и именно у них очень часта анемия, им точно железо жизненно необходимо. И спасибо вам за ваши замечательные видео, недавно познакомилась с вашим каналом и считаю, они двигают нас к размышлениям и к развитию!
Да про железо это не единственная оговорка здесь. Весь этот ролик состоит из отборного бреда. Меня поражает, каким таким образом вполне разумный человек смог нагенерировать настолько отборную бредятину!
@josearcadiomorales3613 когда специалист в одной области экстраполирует свое понимание мира в неведомые области. Сам топит за STEM, а пургу гонит похлеще магов-шарлатанов. Как врач это говорю.
Спасибо! Очень интересно, хотелось бы узнать Ваше мнение, Сергей, на счёт ферментированных продуктов, в частности о соленых (не маринованных) огурцах, квашеной капусте и др.
ферментация это в переводе на русский разложение гниение соленые продукты ферментированными не являются маринованные так же вы видать модное словцо в женскои журнале вычитали )
Вот вам интересные и важные факты: Основное формирование жировой ткани происходит в детстве. Жировая ткань при запасании питательных веществ не наращивается а раздувается (клетки увеличиваются в объеме) То есть если в детстве человек голодал то его жировая ткань в разы меньше.
Морская и речная рыба часто заражена гильментами, прожарив можно есть но селедке могут остатся живыми яйца которые для человека способствуют заболеванию опорно-двигательного.
Огромное спасибо за проделанный труд. Кто имеет разум, тот задумается. Побольше таких полезных фактов, делитесь с людьми, пожалуйста. Кому не надо, тот не будет слушать, а многие будут очень благодарны❤
Помню командировку по Днепропетровской области, Украинское сало с обсмаженой соломой шкуркой, купленное у местных. Такого вкусного сала больше нигде не пробовал... Неделю питался только чёрный хлеб, сало, чеснок и помидоры. Чувствовал себя прекрасно.
- Ох і розумний,..аж страшно! ( За двома зайцями) Сергей, во многом Вы правы. Но, как себе объяснить то, что мой дядя, будучи пчеловодом со стажем (170 ульев своих, 250 колхозных), умер от рака желудка в 62 года? Жил на Кавказе (прикаспийская низменность). Всегда на свежем воздухе. Не пил, не курил, + регулярные пробежки и спортивные упражнения ( не проф спорт). Вот загадочку Господь задал, - а? Далее - бабушка. Прошла революции 1905-го и 17-го годов. Гражданскую и Отечественную войны. Внимание!, - медсестрой на санитарно-инфекционном поезде (госпитале). - …тиф, чума … В Отечественную, опоздала к отправлению состава, успела заскочить на подножку последнего вагона … зима, мороз и как следствие, обморожение конечностей. Курила безбожно! И только папиросы Беломор канал. Как у Жванецкого: - товарищ, а вы строили Беломор канал?! Только красной косынки не было))) Одна тухнет, следующая, от нее подкуривается. Прожила до 84-х лет. Резюме, - нужно просто меньше жрать, и больше активничать. А Вам, спасибо за труды. Зарабатывайте, и будьте здоровы и счастливы!
Какую бы тему Сергей не освещал все всегда интересно и профессионально молодец Америку давно к сожалению отдали на растерзание Big Pharma и Big Food ради астрономических прибылей 😢😢😢
"У коровы два желудка" - чо? Вообще то у коровы, как у всех жвачных, желудков ЧЕТЫРЕ. Два желудка у птиц, рыб, гадов и земляных червей. Ну хоть в элементарных то вещах путаться зачем?
Я вот в США живу, в Миннесоте, толстых почти не вижу. Плюс минус как в России. Много молодых людей на спорте, гораздо больше чем в России. Мифический миф о толщине американцев. Может и есть отдельные штаты с толстыми людьми, но не везде точно. Брат в Аризоне живет, тоже говорит толстых нет. Русские не стройнее точно...
Уже почти 3 года, как перешли на низкоуглеводное питание,- так вот - проблема! Захожу в супермаркет, брожу в поисках Пищи.... Сливочное масло, сало, яйца, говядина; сыры - уже неохотно и немного совсем;+ орехи и капуста своего посола.... Но! Как то очень скучно... иногда Так хочется просто хлеба с колбасой, как в далёкие студенческие годы в Днепре... Иногда срываемся, с последствиями - вздутие живота и отёчность! Искренне интересующимся рекомендую смотреть канал доктора Никиты Харлова, и именно его беседы с Монастырским! Бомба!!
Бактерии не "кушают нам еду". Бактерии кушают клечатку, но не нам а себе. Они живут на этом, а человек от клечатки ничего не получает, кроме того что она способствует процессу движения массы того что находится в кишечнике. А белки и углеводы перевариваются энзаймами, вырабатываемыми пещеварительной системой, без участия бактерий. Если бы бактерии кушали нам еду, то человек не смог бы ничего переварить после первого же курса антибиотиков и умер бы от истощения. Однако такого не происходит.
Всегда соглашаюсь с уважаемым господином Любарским, но в этом ролике он кардинально заблуждается рассуждая явно не о своей теме. Для начала ответ почему реально американцы толстые. Два фактора. Первый - самое большое потребление калорий на душу населения на планете. Второй - малоподвижный образ жизни (из-за очень развитой инфраструктуры и капиталоёмкой (автоматизированной) занятости). Открываете эти две статистики и проверяете мои слова. Вы можете есть натуральных бычков (которые кушают траву со свинцом у дороги) или огурцы с огорода (в которых к слову нитратов гораздо больше чем в ГМО) сколько угодно. Но если вы будете есть столько и двигаться мало вы будете толстым. Физически невозможно другое. Никак. Либо ешьте менее калорийную пищу, либо больше работайте физически. В ролике очень много дилетантских рассуждений. Например консерванты (внезапно!) в изобилии содержатся в натуральной еде, иначе она бы просто не существовала в естественной среде. Организм без труда с ними справляется. Вопрос лишь в концентрациях (к слову, яблоко для муравьёв было недостаточно сладкое). Но с ними всё в порядке. Согласно всем пищевым нормам, а они в США строгие, концентрация консервантов в продуктах и антибиотиков в мясе такова, что на наш организм они никак не влияют. Если вы в этом сомневаетесь, изучите историю как эти нормы устанавливались изначально. Нет там и никакого накапливающегося эффекта - это не тяжелые металлы. Разумеется наш организм с удовольствием потребляет все полезные элементы с еды с упаковок. Плюс ко всему топ пищевых отравлений как раз домашняя натуральная еда. И мощнейшая белковая интоксикация при этом почему то не воспринимается как реальный урон организму разрушающий печень и пищеварительную систему. Зато без богомерзких консервантов и пластика. Сахар бьёт не по печени, а по поджелудочной железе, именно она истощается и выходит из строя при диабете, поскольку она и занимается выработкой инсулина. Из этого не следует что сахар есть нельзя, ешьте регулярно - он нужен организму, особенно если вы активны, просто соблюдайте баланс. Почему американцы едят много калорий? Ведь потребление углеводов у них не самое большое? Как раз из-за комбинации потребления углеводов с белком, о чем любой диетолог скажет как о той самой комбинации влекущей ожирение. То есть если в бедных странах едят больше углеводов из-за нехватки денег, то в США просто заесть дорогое мясо, белок. Но ведь в других богатых странах тоже высокий уровень жизни но не едят столько? И вот здесь как раз подходит аргумент к вэлверу, который так же провоцирует лень, малоподвижный образ жизни. Ну и плюс до кучи, многочисленные лекарства\антидепрессанты, которые прописывают американцам больше чем кому-либо провоцируют чувство голода. Поскольку вызывают истощение желез ,вырабатывающих эндорфиновые группы веществ. Ставлю полтинник на то, что девушки с фотографии все сидят на подобных таблетках. Я тоже пишу очень кратко, но вывод простой. Кушайте и сахар и кукурузу и хлеб и разумеется полуфабрикаты в упаковках. Главное правило соблюдать гармонию и не налегать на что-то одно, например на колу\бычков\огурцы, в ущерб другим продуктам. Будете налегать на животный жир получите язву желудка, будете налегать на зелень - язву кишечника и так далее. Гармоничное питание под свой организм (индивидуальная диета) залог здоровья. А господину Любарскому посоветую лучше пригласить по этой теме на стрим к себе профессионала, который об этом расскажет.
@@erastvandoren надеюсь он изменит свою точку зрения лучше изучив вопрос, либо хотя бы не будет транслировать явно ошибочную, поскольку это репутационный урон.
Спасибо за лекцию Сергей. Сам работаю в пищевой промышленности по этому знаю о конфликте прибыльности и “здорового питания” на предприятиях не понаслышке.
Спасибо! На тему качества воды и долголетия есть очень интересная (и парадоксальная) книга "Как продлить быстротечную жизнь" (Николай Друзьяк, академик Одесской региональной академии наук). Очень рекомендую!
Вы перечислили очень много фактов без ссылок на исследования выглядит неправдоподобно. Конкретно, что у меня вызвало вопросы: 1) бактерии в мозгу, тот факт что они там есть, то что они такие же как в кишечнике и то что ни могут общаться - надо показать откуда взято (все три факта) 2) то, что гидропонные овощи ВСЕ выращиваются без добавления минералов. 3) что мясо без доступа кислорода сильно отличается от парного. 4) исследования, что ферментированное мясо (это когда поели бактерии) нам необходимо. С точки зрения эволюции ферментированное мясо редко встречается в природе. 5) исследование, что НИКАКИЕ витамины не заменят обычную еду. Тут хочу добавить, что у многих минералов действительно разная степень усвояемости, и надо искать подходящие. Ну и просто небольшие поправки: То, что вы называете презервативами имеет давно устоявшееся название "консерванты". То, что вы называется энзАйм в русском называется энзим либо фермент. Второе более название более распространено.
Кое с чем с Вами согласен, но в общем и целом в ролике очень много утверждений не подтвержденных наукой (т.е домыслы). Я не согласен что ожирение происходит по причинам которые Вы перечислили. По-моему основной причиной является то что в течение последих десятилетий значительно увеличилось количество потребляемых калорий (фастфуд, полуфабрикаты, дешевая еда на каждом шагу (точки общественного питания, доставка до дома, супермаркеты) и одновременно уменьшилось количестви физической нагрузки (личный и городской автотранспорт, роботы на производстве, погрузчики итд). Как показали исследования в течение последних десятилетий в сетях общественного питания увеличились порции и калорийность продуктов. В переработанных продуктах содержится огромное количество простых сахаров, соли, нездоровых жиров (транс-жиры, пальмовое масло итд), различных добавок (красители, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, сахарозаменители итд). В общем - много нездоровых калорий и мало физической нагрузки!
Я тоже заметил,- мешанина правды с конспирологией. Например, "Если бы не было бактерий, то никакого усвоения продуктов бы не было". Но особенно повеселило наличие кишечных бактерий за гематоэнцефалическим барьером, что общаются по особым каналам связи со своими сородичами прямо из мозга. Это вам не про плоскую землю заливать, совсем другой уровень :)) Я Любарского слушаю чтобы держать в тонусе свое критическое мышление.
@@ai_virtual_life бактерии из кишечника в мозге здорового человека - исследование учёных из университета Алабамы в Бирмингеме, представленное на международном форуме по нейронаукам Neuroscience 2018. Я сам офигел, когда чуть покопал эту тему. Раньше думал, что у нас в голове может жить только токсоплазма от котиков, а всё остальное - сепсис
@@sergiikru24 Спасибо за аргумент, я нашел эту статью, теперь понятно откуда ноги растут :) Это же классический случай "УЧЕНЫЙ ИЗНАСИЛОВАЛ ЖУРНАЛИСТА": здесь прослеживается эволюция как из "в мозгу после смерти нашли представителей микробиоты кишечника, возможно это результат загрязнения" до " в мозгу живут представители микробиоты кишечника которые управляют поведением человека, связываясь с кишечником". Вот что интересно, за 5 лет доп. исследований наличие такой микробиоты видимо не подтвердилось. Но вот, что подтвердилось, это влияние на высшую нервную деятельность человека выделяемых микробиотой кишечника токсинов и нейромедиаторов. А также, подтверждено влияние зубной микробиоты на раннюю деменцию. Есть много исследований на эти темы. Но, на сегодня: любая микробиота за гематоэнцефалическим барьером это патология а не симбиоз. Не исключено, что с кровотоком может принести, все что угодно, но как правило, они там не жильцы, иначе быстрая смерть: Там иммунитет их не видит, а при наличии питательной среды они быстро засеют весь мозг и "до побачення". Но, если хотите глубже, в первую очередь кишечные микроорганизмы участвуют в процессе пищеварения, расщепляя неперевариваемые пищевые волокна растительного происхождения. Как вы думаете, сколько в мозгу этих волокон?! Как бы то ни было, я всегда оставляю место для сомнений, но здесь наиболее правдоподобный вывод такой: У Любарского есть очень интересные лекции, он талантливый рассказчик, но в данном случае он дал маху категорически продвигая псевдонаучные теории.
Это вы еще очень деликатно выразились по поводу качества информации в этом ролике. Мало вокруг невежества, идиотизма и мракобесия, так еще и Любарский "на уровне кандидата медицинских наук" рассказывает о бактериях в голове. Все-таки человек не может быть экспертом во всем, поэтому лучше говорить о том, в чем разбираешься. А то ведь начинаешь задумываться, может и об остальном у него такого же качества информация... Ну и количество восторженных комментариев неприятно удивляет. Будто в средней школе никто не учился и книжку по биологии ни разу не открывал. Это, конечно, мрак.
Блестяще! Благодарю за лекцию! Я очень старый врач и по возрасту, и по стажу работы. Подтверждаю все, что сказал Сергей Любарский! Ситуация хуже некуда! Из-за той химической дряни, которой кормят население государства, мы имеем эпидемию диабета, ожирения, жирового гепатоза, сердечнососудистых заболеваний, онкологии и т.д.! Перечислять можно до бесконечности! Все это очень печально! Спасибо, господин Любарский, за то, что подняли очень важную тему! С нетерпением жду продолжения! Всего Вам доброго!
@@НаталияБурлака-ж6р Наши предки были здоровыми, пока не заболевали, и не погибали в 20 лет! Мы живём по 80-90, это что, не прогресс? Так лучше быть богатым, но здоровым, и девочек красивых целовать, и вспоминать тюрьмы замок суровый...
В первый раз слышу, чтобы мясо надо держать месяц при плюсовой температуре. Только у народов крайнего севера есть, что то подобное, они там мясо в яму закапывают.
@@stalthdnepr Я вообще в шоке от коментаторов. Я понимал что Любарский - програмист, и ему можно простить ошибки, но он говорит что ему можно верить, уровень его познаний очень высок, на уровне кандидата наук. У меня нет слов от возмущения и очень огорчен, мне казалось что он очень компетентный человек но наговорить такую кучу несуразиц, это надо уметь
В этом ролике г-н Любарский показал свою истинную сущность во всей красе. Его знания об устройстве окружающего мира находятся на уровне пятилетнего ребенка. А судя по комментариям его паства недалеко от него ушла.
Средняя американка по комплекции - полторы средней россиянки. Когда на улице вижу 120-киллограммовых дам, волосы дыбом встают от представления американских дам.
Сергей, без меня знаете что вам делать, я бы хотел смотреть ваши видео в котором вы полность разкрываете тему, даже если это 2+ часа. Есть примеры популярнейших long form podcast, вы вносите новые форматы в рускоязычный ютуб. Готов учавствовать
Для этого нужно самому войти в тему. А автор блога часто в боковых темах копает мелко и сразу делает далеко идущие выводы. Но этим многие болеют. Но у него складно получается, люди слушают. Опять же и людям глубокое копание не нравится...
У коров (КРС) четырёхкамерный желудок и содержит такие отделы: книжку, сычуг, рубец и что-то ещё. В сычуге раньше делали сычужный сыр - твёрдый, сейчас говорят.
Прекрасный анализ , весьма познавательно в вашем изложении. Можно добавить--. Мы То , что мы едим, Пьем, Наши мысли , Наши приоритеты, Наши действия... Но есть возражения немного .. При карантине Я превзошла по Хлебопечению и изготовлкнию молочки из органического молока. Муж работает а ночные смены, и хоть мы мясо потребляем уже немного , то черный, серый хлеб , Хачапури , злаковые каши, много овощей -- это замечательные углеводы . Главное ещё - размер порций, здоровые продукты и физ. Нагрузка, Бег, Ходьба. в любую погоду и без фанатизма. Вес Слава Богу , с молодости не меняется...Но это Труд и аскетизм в какой то мере. .. Ради бодрости и здорового самочувствия в зрелости -- пойдем на гастрономические издержки.. Всем Бодрости Духа и Тела! Love & Light ❤️🇨🇦
Г-н Любарский считает что таблетки с минералами это все равно что погрызть проволоку. 😂 В таблетосах с минералами металлы в частности находятся не в форме металлов, а в форме растворимых солей или других растворимых соединений, когда чел выпивает такую таблетку по водой всё это растворяется и илны металлов попадают в желудок и кровь. Точно так же, как это бы попало бы из помидор с содержанием этих же эллементов. Выпить таблетку с минералами, это совсем не то же самое как "погрызть проволку".
Круто что у вас такая разнообразная тематика! На злобу дня ленд лиз и все подлости байдена... но иногда и отвлекаться надо. Спасибо Сергей! Как всегда увлекательно и познавательно.
Автору большое спасибо за очень полезную информацию. Хотелось бы ещё узнать о молоке и молочных продуктах которые мы покупаем в обыкновенных магазинах.
У нас в деревне многие жители покупают мясо у наших же фермеров. Мы этих телят, которые гуляют по лугам вместе с мамами, можем наблюдать. А вот пасущихся свинок я не видела никогда и нигде. Есть ли такие свиньи в США? Просто любопытно. О пользе свиного сала в последнее время много пишут. Правда при этом забывают сказать, что пользы не будет, если продолжать есть булки и сыпать по четыре ложки сахара в чай :0)
Американцы толстые потому, что зарплаты хорошие, а еда дешевая! Могут себе позволить каждый день колу, чипсы, гамбургеры, стейки, барбекю и так далее. При этом на своих двоих перевдигаются очень мало, у всех машины с 16 лет.
Отличный ролик, полезнейший на 110%. Что скажете, Сергей, про активную кампанию в "развитых" странах против мясного животноводства, с мотивацией борьбы с глобальным потеплением, вызванным коровьим пердежом? Известными миллиардерами в США скупаются фермерские угодья, на которых в дальнейшем ничего не выращивается. К тому же, повсеместно активно развивается и пиарится выращивание и употребление в пищу сверчков, личинок мух (черной львинки и прочей дряни). Новая отрасль активно развивается и на постсоветском пространстве.
Через 50 лет будет лозунг:"Жизнь сверчков, личинок мух (черной львинки и прочей дряни) очень ценна", а похолодание на планете вызвано человечьим пердежом и лучший выход это канибализм. Вот всё и закончится.
Как раз благодаря тому, что продукты сейчас это не те продукты, что были 50 лет назад получается занижать данные по продовольственной инфляции (это касается практически любой страны) и инфляции в целом (т.к. продукты составная часть потре корзины). Ведь с точки зрения статистики ничего не поменялось. Они видят, что раньше помидор был 2 доллара 50 лет назад, а сейчас 4 доллара (все цифры условные). Делают вывод, что инфляция помидора за 50 лет составила 100% . Но если же вырастить сейчас помидор по технологии 50-летней давности, то он будет стоять 10 долларов. И тогда инфляция 400%. Но статистика это не видит. И так можно брать большинство продуктов. Естественно государства в этом никто не признаются, иначе это нарушает госплан центробанков и правительств по таргетированию инфляции, которая якобы всегда росла согласно их плану и повышению благосостояния людей. P.S. если отталкиваться от информации Сергея Любарского про различие старой и современной еды.
"благодаря тому, что продукты сейчас это не те продукты, что были 50 лет назад получается занижать данные по продовольственной инфляции". А я то думал, что продукты нужны для того, чтобы накормить людей). Например, азотные удобрения, которые начали производить в промышленных масштабах 100 лет назад, позволило фермерам получать в четыре раза больше урожая, и в результате, в четыре раза увеличилось население земли.
Большое спасибо, уважаемый Сергей. Качественный контент с профессиональным и доступным содержанием. Простые углеводы (выпечка, картофель, макароны, сладости и сладкие фрукты) - это нечто очень и особо вредное топливо для нашего организма. К сожалению, современное меню европейцев ориентировано именно на такие углеводы. Я также отмечу, что независимо от того, полнеет человек на углеводах или нет, его организм отравляется такой пищей в любом случае. Если Вы не поправляетесь от выпечки и картофеля, это не значит что организм не страдает. Просто он молчит до определенного момента. Проверено на себе лично.
Господин Любарский, Вы коров видели только на картинках? Бык, на естественном выпасе растёт два года. Набирает только меньше. Никто 8 лет его держать не будет. Это уже старое животное. Про "вызревание", мяса это вообще бред...может это на вкус влияет (если конечно 8 лет держать, то без "вызревания" его вообщене прожуешь :-)), но никто раньше в деревне это мясо не выдерживал ни в каких "проветриваемых подвалах". Забивали в зиму. Проблема мяса, надуманная. Главная проблема питиания, в в огромном количестве сахара и лекгоусваемых углеводов, трансжиров и рафинированных продуктов. мало подвижный образ жизни. И в довесок социальный фактор.
Бычок рождается весной, растёт лето, забивается в начале зимы - никто кормить его зиму, и тем более 8 зим лет не будет ) Тут конечно, ,,булки на деревьях,, )
И у коров конечно же не два а один (1) желудок) Он сложно устроен - а нем 4 камеры (даже не две), чтобы траву, сено и прочее-прочее подобное переваривать
Так он создает контент входящий в паралель с некоторыми всем известными наративами на этом языке. Слушать сюрреалистические сказки очень интересно. Каждое видео это как загадка, которую нужно разгадать найдя первоисточники, убедившись где правда смешана с ложью. Браво.
Некоторые утверждения не выдерживают никакой критики (типа клетка ДНК и пр, даже перечислять не буду, в терминологии полная каша, to put it mildly ). Сразу, с полоборота, видно неспециалиста, старающегося влезть не в свою область. Мне, как биологу, слушать это все было тяжело. И хотя уважаемый Сергей в конце сказал, что это все только его мнение, в начале он нам заявил, что его знания на уровне "кандидата медицинских наук". Не хотелось бы попасть на приём к такому "кандидату". Я бесконечно уважаю Вашу, Сергей, работу по Украине и все, что вы делаете для победы этой многострадальной страны. Мой совет - stick to something that you know, and leave the rest to professionals. Иначе тот капитал (не в смысле денег, а в смысле уважения), который вы накопили, испарится очень быстро.
Прекрасные слова услышал от г-на Любарского - государство заставило. Оно не просто заставило, оно обосновало свои действия путем "научных" исследований. Одно из целей такого обоснования является расчет "нормального кол-ва каллорий" для жизнедеятельности человека. Этим человеком, объектом исследования, является бомж/беженец/малоимущий пенсионер и т.д. На основании этих "расчетов" государство обосновывает СОЦИАЛЬНУЮ ПОМОЩЬ, которая не повышается, а уменьшается, на фоне повышения цен и инфляции.
Отличная лекция!!! Спасибо!!! Давно заметил бывая в Италии ем гораздо меньше, а насыщение полное. Дома ем много а насыщения нет. Качество продуктов гораздо хуже. Из Белоруси.
Один из немногих моих подписанных каналов, почти все выпуски которого смотрю от начала до конца. Профессор Любарский, Вы как всегда на высоте! Очень много из того, что Вы рассказали, я узнал еще 10 лет назад из книги Kevin Trudeau, которого упекли в тюрьму на 10 лет за книгу о диете, где он описывал примерно тоже самое. Проблема еды в Штатах - одна из причин, заставившая меня эмигрировать второй раз в своей жизни. Спасибо и с ожиданием новых выпусков!
@@erastvandoren Цельные продукты - это что? А так никто не мешает. Но в Штатах это занимает много времени и стоит много денег. Оба этих ресурса лучше тратить более продуктивно, чем на поиски здоровой еды.
За всю жизнь в плане питания, понял одну вещь, что не было ничего полезнее, и вкуснее простых советских столовок - съел в обед 1е, 2е, и 3е и забыл о еде до позднего вечера!😁
Советская диетология была в зачаточном состоянии и вот эти трех-блюдовые обеды + фрукты и сладости на десерт с точки зрения современной диетологии просто кошмарная свалка желудка которую без последствий могут переносить только от рождения здоровые и максимально активные люди у которых даже кирпич в желудке переварится но понято что такие индивидуумы небольшая часть населения а остальным такое питание грозит метеоризмом , тяжестью в желудке , гастритами и прочими ''радостями'' . Советская наука просто тупо суммировала из продуктов оптимальное количество нужных витаминов , белков , углеводов итд . и потом сваливала их в кучу по принципу ''того -сего-этого и вот этого и всё сразу в желудок вот и здоровое полноценное питание '' Например главная ошибка сервировки русского стола это попытки кормить с ходу огромной тарелкой жидкого но наваристого супа хотя это совершенно нелогично -после такого супа уже ничего не лезет но надо а то жидкий суп быстро переварится и через час опять наступит голод . Сразу вбрасывать в кровь жидкий горячий навар это нагрузка для организма и бесполезное занятие объема желудка и правильнее перед едой пить немного чистой воды . Есть десерт и фрукты сразу после обильной еды это создавать брожение газов (прямо перед едой тоже вредно поэтому употребление сладких углеводов и фруктов нужно как-бы между приёмом основных блюд чтобы они успели хоть как-то утилизироваться организмом )
Я в диетологии не силён, но по своему опыту могу сказать следующее - так как лично я, долгое время проработав на Севере, в крайне суровых (для некоторых) условиях, особенно в зимнее время могу сказать, во первых, что супы в различных вариантах борщ, уха, шурпа, лагман и пр., сваренные из свежих продуктов, плюс второе и третье, плюс 50 грамм дают отличную энергию для дела и тела!) Когда мороз далеко за 40^, уверяю вас, что вы бы очень скоро позабыли про диеты, салатики, пиццу и гамбургеры и вспомнили советский "Общепит"!😁
@@sergejk.793 То что для вас отличная энергия то для большинства других проблемы с желудком , печенью , почками и кишечником . Презираемые вами салатики и пицца основа для баланса при избытке животных продуктов ( пришли кстати из очень здоровой итальянской кухни ) . Если вы чукча то можете хоть тюленьим жиром и тухлой селёдкой питаться круглый год(ну или потомок диких кочевников Азии ) а если русский из более южных широт или европеец то генетика будет требовать хлеб и овощи . Ну а сов-общепит не разбирал что кому полезно а просто валил всё в кучу для ''отличной энергии'' что создавало в потенциале вереницу пациентов с гастритами, панкреатитами , язвами, непроходимостью кишечника , запорами , метеоризмом, колитами , отложением солей, повышенным давлением итд . итп .
Всё самое правильное было при бабушках. Самая правильная еда, самые правильные компьютеры и мобильники, а какой при бабушках был правильный интернет нам даже не снилось. А ещё при бабушках были самые правильные блогеры 😂 писали они тогда на заборах, чего и автору желаю 😂
У менч жена делает тут в америки настоящий хлеб как 70 лет назад ,без дрожей Она закисляет муку естественным способом 2 недели и потом только выходит настоящий ароматный хлеб,который менмного влажный и такой вроде как подрезиненый,так как сферментировалась мука Так же делаем квашенный огурцы и помидоры Найти нормальный помидор конечно же сложно
День мастерских манипуляций словами. Помидоры отличаются не сортами, как оказалось, а химическим составом. Тут нужен пример, чтобы не казаться голословным.
проблема не в продукте а в культуре питания и в подвижном образе жизни.В хороших районах люди стройняшки.Кстати теля в естественных условиях становится бычком к 2 годам а в 10 лет вы его есть не сможете он будет деревянным.
Вот-вот. Видимо, все восхищающиеся - городские жители. 8 лет быка могли держать ради оплодотворения коров, и то, если была нехватка этих самых быков. А уж на мясо столько держать - это чья-то большая фантазия.
Мой личный опыт:
Я выросла в селе (в Молдове). Все ели только домашнее (овощи, фрукты, мясо, молочка, мука, масло - всё своё, сделанное своими руками/руками односельчан). Печенье/пирожки были по праздникам, покупное печенье и конфеты - по очень большим праздникам. На всякие пестициды денег не было, жуков и иную живность собирали/отгоняли сами.
Молдаванки были в основном поджарыми, тоненькими, стройными. А мы, со славянскими корнями, после 30 - все толстые. Ни всё натуральное, ни тяжёлый физический труд не спасает от ожирения. Не знаю, связано ли это с генами, или с привычками - наши молдаванки активнее, шустрее, а мы - тяжелы на подъем 🤷♀️
это точно, у коровы после 3-х лет уже будет жесткое мясо, что уж говорить о 8-ми годах...
Телят на мясо выращивают чуть дольше, чем свиней- 9 месяце до года. И это на траве и зерне без всяких гормонов и антибиотиков
@@EmmaLizzyy глупости не говорите! Я-русская, 44 года, вешу 65 кг при росте 178. Всё дело как вы питаетесь. Русская еда-жирная еда(исторически сложилась из-за природных условий), поэтому большинство людей после 30 лет выглядят полными. Плюс культура поедания вкусняшек: тортиков, пирожных. Пересмотрите свой рацион и тогда вы похудеете.
@@margaritakanarita7435 Так а вы при чём к моей истории?
@@EmmaLizzyy я вам ответила относительно молдованок. Вес тела не относится к национальности, а напрямую зависит от того, что вы едите каждый день
Г- н Любарский, огромное СПАСИБО! Не устаю "снимать шляпу" перед Вами. Вы совершенно изумительный, талантливый, неординарный ЧЕЛОВЕК!
Не устаю снимать шляпу))))
Это Перл!!
Спасибо!! Всегда очень интересно,не оторваться!!! Шалом,до 120 лет!
Ой пан Сергей, не нужно было поднимать тему мяса. Трупное окоченение исяезает через 36-72 часа. Корея и Япония сидит на американской говядине и никто не стал толстым как американцы.
Причина набора веса в Америке - лёгкие дешовые углеводы и жиры а не мясо.
Это выпечка, сыры, жидкие углеводы.
Про saturated fat вообще не правильно сказали, В 2004 годах CDC (США) рекомендовал американцам снизить потребление насыщенных жиров. Обзоры American Heart Association 2006 года рекомендуют, чтобы люди получали из насыщенных жиров не более 7% калорий.
)))
Профессор околовсяческих наук !
Не выходя из дома ….
может обьяснит почему в Сьерра Леоне , Ботсване , Букина Фасо все ,после 16 лет толстые )))
Мы раздавали там помощь продовольственную ,пусть поверит мне на слово …)))
Ни бычков американских ни сахара !
Баба если не нервничает - возьмут за муж или нет ,всегда в теле !
Пусть выйдет на пляж в израиле )))
Там мало ….😅
Передергивание это нехорошо. Тут причина не одна. Например, медицина убрала (не в Африке) естественный отбор. Те, кто не должен выжить и родиться, теперь среди нас и на фото.
@@kokvad
Не согласен !
У меня знакомые рожают 2 покаление с помощью кесарева сечения …
Девочка сейчас родила 2 пацанов ,они пошли в Цахал и прекрасно воюют …
Спрашиваю вам страшно - они говорят что воюют с животными .
Просто нужно быть внимательными и не спешить .
Так что естественный отбор тоже бывает позитивным .
@
А путин с опухшей рожей )))
Ботекс не помогает …
да весь ролик поток чуши перемешанной с незначительными фактами
20.42 ,,Алюминиевые огурцы
на брезентовом поле " ... ((
Мистер Любарский ! Вы тратите
своё время, используете свой
энтузиазм исследователя ,
талант учёного и популяриза-
тора, энергию, нервы, деньги,
ресурсы личной души,
прекрасные качества личности,
щедрость и скромность.
Жертвуете досугом, семейным
благополучием,покоем,отдыхом
и многими удовольствиями,
чтобы дойти до самой сути,
открыть истину.
И всё это Вы просто отдаёте
незнакомым людям, которых
даже никогда не увидите !
И ни разу мы не слышали
ни одной жалобы, ни намёка
на донат . Жаль ,что таких
людей не бывает в жизни ! . .
А Ваш русский - великолепен !
Внятность, лаконичность, аргу-
ментация, логика, образность,
терпение и такт -- 80-го уровня !
Спасибо, что Вы есть !
Спасибо Богу, что Вы с нами !
Оно то да! Вот только несчастные американцы, жрущие жуткую синтетику живут на 10-20 лет дольше счастливых, кушающих чистую органику росиянцев
Выпечки много сладкой, напитков, мороженое-длиннющие ряды😅А уж какие тележки, наполненные доверху!!! Покупают всё подряд.Попервоначалу я ошалела от изобилия продуктов и толстяков , потом привыкла. Сама держусь!!!!! И люблю Америку ❤
сахар это легкий наркотик, вот и жрут его тоннами
Не такой уж и легкий. Если сравнить сколько народу умирает от сах.диабета и от других наркотиков,думаю от сах.диабета умирает больше.
Интересно из какого вы штата? У нас в Миннесоте нет практический толстяков.
Когда во времена перестройки в СССР некоторые советские дети начали попадать по обмену в американские школы на месяц-другой где ходили в школы, то их поразили те огромные
толстушки-девушки их ровесницы, что сидели в тех классах.
@@kriskamara5252 я тоже из Минесоты, переехала из НЙ и заметила что в НЙ больше нездорово толстых людей
Лет 30 назад в Америке писала натюрморт несколько дней с виноградом. Очень вкусный, крупный, полутемный. Клевала его потихоньку. Уехала на каникулы и выбросила в мусорный бачок, забыла вынести. Приехав через неделю, обнаружила этот виноград таким же свежим. Вынула из мусора и дописывала натюрморт еще несколько дней. Больше этот сорт не покупала. Сейчас в Греции у меня несколько сортов растет и вижу сколько напастей и труда, если выращивать без химии.
Через неделю? В бачке? Свежий?
Похоже, Вы курите что-то запрещённое…
У нас пол села выращивает помидоры, огурцы и ТД старым способом. Химикаты дорогие, всё натуральное. Куры яйца несут даже в мороз. Добро пожаловать в Украину!
Зважаючи на повсякчасні обстріли, ласкаво просимо.
Вже орди сунуть...
Да, но некоторым нечего тут шастать.
В Украине технологии выращивания сельскохозяйственной продукции почти такие же... Если не применять эти технологии - ничего не вырастет и не будет иметь товарный вид.. Разница в том, что у нас качество земли ещё было лучшее и осталось много чего натурального...
Яйцо пожаришь, воняет медициной, не возможно есть
Огромное спасибо за поднятую тему. Как мало полезной информации на злободневные темы и также мало подписчиков на каналах, вещающих о них.
На то она и злоба ! Дня .
Сергей все что вы рассказали в общем так и есть, но есть большое Но.
Раз разговор о США, то из своих наблюдений. Когда я прибыл в США население страны было 240 миллионов, на сегодня около 340 . Это население нужно кормить, при этом посевные площади , луга стремительно убавляются под застройку жилья, складов, заводов, солнечными батареями и мельницами.
Второе, только незначительный процент населения может позволить себе питаться естественным мясом и прочими продуктами.
Кстати последние лет 5-8 я стал замечать , что некоторые продукты стали лучшего качества. Если раньше любое мясо вызывало привкус лекарств, то сейчас этот привкус исчез. Если раньше молоко не скисало в простоквашу, а делалось горьким и зелёным, то сейчас мы постоянно покупаем это же молоко из которого получается вкусная простокваша. Появился выбор хорошего вкусного хлеба .
PС. Я 30 лет гонял фуру по стране. Большенство водителей очень , до уродства жирные. Причина одна. Я наблюдал в ресторанах Truck Stops как они питаются. Это огромные блюда еды и не раз в день.
Аргументы что это от сидячей работы, работы днём и ночью, это не имеет к проблеме ожирения. Обжорство главная причина. Главное не быть рабом собственной кишки.
Есть дух еды, так же как и дух самоубийства.
Обжорство от сиетещированной еды обеспечено. Когда в природную пищу добавляется, жир, соль и сахар, специи и усилители вкуса в определенных пропорциях, то не впасть в обжорство очень трудно. Переесть яблок или морковки очень трудно. Огурцы без соли или редиску тоже много не сьешь❤
От сидячей работы при обжорстве ...Если бы они обжирались но после пахали бы в степи или рубили лес как их предки то обжорство было бы только на пользу но гиподинамия отменяет все плюсы сытного питания .
@@sibirochka2023 Кстати вот подслащенная тёртая морковь как наркота ...Помню по своему советскому детству . Это такая штука которую можно есть в огромных количествах . Потенциально опасный продукт ...Конечно морковь полезна в отличие от конфет и сладкой газировки но с сахаром становится такой же опасной нарко-приманкой для обжор .
@@sibirochka2023Переесть яблок и моркови трудно? Ахах.
Когда я могу за день уложить 4 - 5 кг яблок из старого беспризорного сада советского образца это по-вашему адекватное количество? Другой вопрос, что от такого количества яблок в меня почти не умещается другая еда. Сейчас уже стал контролировать объем поедаемой пищи, независимо от ее вида и происхождения. Огурцов, когда работал с ними поедал и того больше, но там по причине того, что выдержать юному организму 16-часовой рабочий день без обеда тяжело, а огурец такая еда, что меньше калорий, пожалуй, только в дроблёных кирпичах. 😅
И те условные 5 - 6+ кг воды которые я прогонял через себя в виде воды мало на что влияют. Это скорее попытка обмануть организм, что дескать ты что-то ешь.
С морковью дело гораздо серьезнее. Моя подруга после морковки попала в больницу с отравлением. И нет, не надо искать там химию, обработку, добавки, инфекцию и т. д. Ей диагностировали отравление каротином.
Дело в том, что моноедение овощами и фруктами это не самая сбалансированная диета. На ней сложно набирать вес по причине перекоса нутриентов и дефицита многих из них. Грубо говоря, сколько бы вам кирпича не привезли, но дом из него одного вы не построите.
Проблема американского ожирения в том, что с едой поступает в целом все необходимое но в неадекватных количествах, перекос если и есть в сторону жирного, простых и короткоцепочечных углеводов, то он отнюдь не приводит к дефициту по другим "позициям".
Проблемы синтезированной еды не существует нигде в мире по причине отсутствия такой еды как явления. Возможно есть проблема особенности понимания вами данного термина. Если вы сумеете разработать дешёвый способ химически синтезированной пищи, я уверяю, что Нобелевская премия вам гарантирована. Дерзайте!
Здравствуйте уважаемый Сергей! Хочу довести до Вашего сведения о зоотехнических требованиях по выращиванию крупного рогатого скота (КРС). На мясо выращиваются только бычки при естественном содержании до 1,5 - 2 летнего возраста (в зависимости от породы, места выращивания, способа кормления и сбалансированности корма) и не более. Корова же на мясо используется в случае её выбраковки и тоже до 2 - х летнего возраста, ибо коровы предназначены для получения молока примерно до 9 - 12 летнего возраста, дальше - на колбасу. И в основе питания КРС, овец находится сухой корм - сено, солома (ячменная, гороховая, гречишная), так, как трава бедна протеином (белок) и для его восполнения КРС вынужден съедать большое его количество. У коров это приводит к снижению жирности молока, ухудшению пищеварения, в у бычков - уменьшается набор веса.
Что касается использования мяса - парное мясо не имеет достаточной питательной ценности вследствие отсутствия незаменимых аминокислот, поэтому после забоя мясо в тушевом виде проходит стадию посмертного окоченения в течении не менее 48 час. при t 2-3 гр. С. Что касается использования энзимов - это ферменты белковой природы, находящиеся в клетках любых живых организмов и привнесение их извне это нонсенс.
В смысле отсутствие аминокислот? а почему они там появляются после окоченения?
Очень интересно, почему в сухом корме больше белка чем в свежей траве? Меня давным-давно в школе учили, что белок вообще-то вырабатывается в желудке коровы при помощи бактерий, иначе откуда берут белок дикие травоядные?
Дякую, що підтримали в своїй особі і своїм дописом сучасну науку, маєстро зрідка помиляеться, як , наприклад з5-8 роками відгодівлі яловиччини. Щоправда, можливо, мова йшла про американських бичків(бізонів, зубрів, чогось схрещеного з слоном?).
@@ПетрПетрович-р4г Бобові(соя, вика, горох) багаті на рослинний білок, протеин.
Уважаемый Виктор! В своем посте Вы приводите нормы для России или США?
Сергей, огромное спасибо за эфир. Сам на личном опыте убедился в формуле :"Мы то, что мы едим".Пять лет назад имея вес 130 кг перешёл на правильное -дробное питание. Сбросил 45 кг., ушла подагра, гипертония, высыпание на коже, повысилось лебидо(это с учёт, что мне уже 60 лет) Занялся физкультурой и активным отдыхом. Хотелось бы услышать Ваше мнение по поводу кофе.. О его пользе, вреде, так как сам являюсь любителем этого напитка. Ещё раз спасибо за вашу работу.
Либидо повысилось на смазливую молодуху, или на старую добрую жену? Ну, раз уж пошла такая пьянка!
Кофе полезно. Сергей рассказывает мягко сказать странные вещи. Если интересуешься здоровьем рекомендую канал доктора Петрика и канал Максима Погорелого.
Кофеин из кофе неполезен.
@@sibirochka2023пила заварной кофе,совсем без фанатизма,заметила дает какое то учащение сердцебиение,хоть и добавляет энергии...кинула вопрос на карты таро,показали кофе для меня это перенапряжение...отказалась
от кофе сужаются сосуды, процесс медленный но эффект стойкий
Спасибо огромное. Суперполезная лекция для тех, кто не боится знать правду. Продолжайте, пожалуйста, ждём следующих лекций на эту тему.
Хорошо что в конце уточнили, что это ваше мнение и вы не эксперт. А то столько неподтвержденной ничем информации, простые и сложные углеводы перепутали совсем смысл (хлеб как раз таки из сложных, а вот сахар, в нём например, простой, а целюлозу мы не перевариваем, так как мы не коровы с их бактериями, поэтому это не входит в классификацию сложных/простых углеводов, но употреблять ее нужно тоже). Посыл особенно в начале видео может и верный, но аргументации и фактов просто нет практически в видео, а под конец уже начинаются прям видно, что случайно услышанные где то вещи. В общем можно просто по очереди разбирать детали в видео
Имелось в виду не простые/сложные, а быстрые/медленные углеводы. То есть про гликемический или инсулиновый индекс. Про целлюлозу он и сказал, что коровы могут ее перерабатывать, а не мы.
Особенно удивило "бактерии в мозгу" и " общаются с кишечными бактериями"... Надо проверить.
Совершенно с Вами согласен. Отдельные неточности есть. Но в целом проблема названа.
@@hopeyokulele5684 я проверил они со мной теперь общаются каждый день и ночью спать не дают я их завтра выну!!!11
Спасибо за видео.
Переехав в Армению (из Москвы), мы с женой были поражены, насколько вкусные здесь овощи, фрукты, мясо и молочка.
Причем тут Армения?
Конечно, вы ведь выехали из раши 😂
@@sergiikru24
Казалось бы, причём тут СВО...
@@Ustas1 рашистам земельки захотелось подзавоевать
Вы б лучше не задерживались там, армяне Вас легко выдадут обратно за неявку по электронной повестке.
Спасибо Сергей!Какую бы тему Вы не освещали-это всегда почва для размышления.🤔
Известная информация, но вспомнить её лишний раз не помешает. Спасибо за полезное видео!
Очень полезно и интересно, спасибо!
Покупатель на рынке спрашивает продавца: "Скажите, эта 🥕 с ГМО?".
"А почему Вы так спрашиваете?", спросил продавец.
"Да, а почему Вы так спрашиваете?", спросила 🥕.
Спасибо, сделали утро своим комментарием 😄
@@АлексПовод 🥕.
Всё, что мы едим, переваривается и разлагается нашим организмом при помощи соответствующих ферментов. Белки, скажем, разлагаются на аминокислоты, из которых затем строятся белки нашего организма. Точно так же на составные части разлагаются и молекулы ДНК - а именно, на фосфорные соединения - «аккумуляторы» энергии- и азотистые основания, из которых впоследствии и строятся ДНК-молекулы нашего организма. То есть, никакие «гены» из пищи в наши ДНК не встраиваются» - ни натуральные, ни введённые в процессе генной модификации. Для биохимика, которым я являюсь, это элементарно. А незнакомых с биохимией запугивают ГМО
@@jewgeniakomarova1478 Спасибо Вам за развёрнутый ответ. С биохимией, я действительно не знаком и не знал, что ГМ продукты питания, не оказывают на организм человека пагубных воздействий. А это - просто анекдот. Просто посмейтесь.
@@jewgeniakomarova1478 но это не означает, что ГМО это хорошо
Мне под семьдесят!) Три года назад перешел на кето диету и замечательно себя чуствую!) Питаюсь белками,жирами, клетчаткой!) Исключил все сладкое и мучное!) За эти годы сбросил 30 кг избыточного веса !) Окружающие мужики с огромными пивными животами убеждены, что я сошел с ума!))
Они считают сумасшедшим потому что у вас живота нет ? Я так понял .
Браво, Владимир!
В дитинстві бабуся мені казала: "Сало без хліба дурне!" Я не уявляю шматочок шинки без хліба, або борщ без пампушки! Як відмовитись від хліба?
@@peeper2208 отказаться от мучного, пожалуй это самое трудное!) С детства любил пельмени, варенники, позы, блины, разнообразные пирожки и рыбные пироги!)) Но мне легче было себя убедить- все же в жизни ел и пробовал- почему же на старости лет нельзя себе что то и запретить!)) Сало тоже можно употреблять без хлеба, надо просто себя убедить , что вы жуете не сало ,а жвачную резинку и потом привыкните !)))
@969
с салом и борщом это ничего страшного, в пределах нормы можно сказать. А вот выпечка, печенюшки... вот где вред... и отказаться трудно.
Живу в деревне на Южном Урале, многократно принимал участие в забое бычков, коров и свиней. Никогда не слышал, что мясо надо держать при плюсовой температуре месяц! Да оно у вас гарантированно стухнет ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ! Люди жиреют от углеводов - это дешёвая и вкусная еда, этой еды в магазинах 4/5 от общего количества.
Просто браво, г- н С.Любарский!
Имею отношение к медицине, но в очередной раз заставили смотреть и слушать вас с открытым ртом. Вы правы: уровень, как минимум, кандидата медицины! Кратко, системно, последовательно,великолепным информативным языком. Спасибо! Ждём продолжения семинаров.
Ой, мама, куда я попал?
"Какая чушь, я убежать готов.
Пожалуй лопнет голова от вздора.
Я словно слышу песню хора
Ста тысяч круглых дураков" Гёте, "Фауст"
Как может человек "Имею отношение к медицине," (Ваши слова) утверждать что ролик подтверждает " уровень, как минимум, кандидата медицины" И Вы это подтверждаете? Не приведи судьба оказаться мне пациентом в клинике с Ваши "уровнем познаний". Любарский порой допускает такие вопиющие ошибки и Вы их не видите? Если бы строителю сказали бы что кирпич состоит из домов, то строитель (да и любой не строитель) посмотрел бы на говорящего как на сумасшедшего, а ведь Любарский допускает именно такие ошибки (23-24 минута) Как всё запущено, куда катится мир?
плохо вас учили в медицинском, значит. В СНГ небось.
Эффект Даннинга-Крюгера
Я понимаю, что о micro biome знают не так много людей и это сравнительно свежая информация, но все о чем Сергей говорит - правда. Даже то, что некоторые кишечные бактерии присутствуют в мозгу человека и животны (я этого не знал, проверил - это открыли к 2018 году).
В головном мозге не может быть бактерий у здорового человека. Но есть "другой мозг"-- кишечный, кстати, открытый недавно американскими учёными.Это т.н. энтеральная нервная система, и взаимодействие с головным мозгом она осуществляет посредством нейромедиаторов, к-рые регулируют работу как мозга, так и кишечника. Но находится этот " мозг" в кишечнике, в его микробиоме!
Влияние еды, как и других факторов опосредовано самим организмом. Здоровье и есть способность организма не болеть при этом кушая дерьмо, дыша дерьмо и запивая дерьмом. Это и есть генетика. Если генетика хорошая, то даже в нашем поганом городе с ржавой водой и выхлопами заводов люди живут до 80-90 лет, а если генетика плохая, то умирают от рака в 40 лет. Ничем не объяснить это кроме как свойствами самого организма.
Генетика не устойчива. У двух идеально здоровых родителей может, с меньшей вероятностью, но всё же - родиться ребенок с отклонениями. И у слабых родителей есть небольшой шанс откопать гены прабабушек и родить быка по здоровью.
Но все спорящие учёные сходятся, что генетика определяет не больше, чем образ жизни, её прохождение и воздействия. То есть, если не есть и дышать дерьмом, не быть экстремалом и не нарываться на приключения, то это для кого-то и не жизнь, но более долгая и здоровая.
@@leond7194 эти ученые пусть в РФ приезжают и тут свои исследования проводят. Может в цивилизованных странах и не имеет значение генетика, а в РФ только она и имеет.
@@КсенияГарна вспомнился глупый детский анекдот.
Товарищи! Есть две новости, с какой начать?
- с плохой!
Нам придется есть одно дерьмо...
- а какая хорошая?
Я знаю, где его целая куча...
Если фамилия не врёт, то вам есть куда возвращаться и вместе с теми, кто здесь - строить такую страну и общество, где от воли и действий людей будет зависеть больше, чем от случая или стихии. Где будет стремление к гармонии, а не противопоставлениям.
@@leond7194 это бабушкина фамилия, у меня другая, но в целях своей безопасности я указываю ее, т. к. в РФ сажают за комментарии и лайки. Я не смогла найти в интернете программу репатриации в Украину, да и вряд ли я уже смогу, российское государство меня уже убило в прямом смысле, сначала меня сделали инвалидом в полиции, потом меня лечили рос врачи и заразили неизлечимой инфекцией. Я уже не смогу, к сожалению.
@@leond7194 Ну вот , ниже тебе женщина ответила . Легче стало , упырина !??
Из собственных наблюдений сделанных по работе по полгода на американских круизных линиях: так как едят американские туристы, такого количества не ест никто более....эти бургеры и сендвичи нон стоп на сладких булках, со сладкими соусами, с фрайсами и чипсами. Они больше НИЧЕГО ДРУГОГО не едят, и сладкая вода нон стоп, вот без паузы, стоптали четыре ( ЧЕТЫРЕ) бургера/сендвича, обязательный шоколадный торт или чизкейк , заполировали мороженым из автомата ( несьедобным по определению) и наливают 2-литровый термос фанты или колы из другого автомата, уходят попивая свой термос, параллельно заказывается коктейть ром/ водка, сироп/ ликер/ браун шюгар и лёд, и это уже типа аперетив к сдедующим сендвичам.....Ну даже если олл инклюзив, ну если нет такой " подготовки" , привычки, ты не сможешь так питаться, это такой стиль,если хотите, вкус, их легко увидеть в Европе, где они приходят в ресторанчик, тратторию, выпивают по бокалу просекко или вина потом срываются с места со словами, ну, пойдем поищем сэндвич - шоп. На том же круизном лайнере будет ещё с десяток разных станций , тайская, итальянская, мексиканская, индийская, японская, и бесплатно в том числе, только и исключительно но за бургерами и тортами будет стоять очередь в 100 метров, включая ночные буфеты с теми же сендвичами или пиццами....А в стэйкхаузе за немалые деньги будет выдержанная говядина, и они к ней непременно закажут сладкий коктейль бирюзового или зелёного цвета, и это будет какой-то 5-6-ой прием пищи за день и ,возможно ,не последний, так что это такой вот вкус, или его модификации
@@minecanparghel8680 Вы абсолютно правы, я просто ужасалась в Штатах от их еды. Я была в Штатах 4 раза и если ты не в большом городе, то нормальной еды купить в ресторане или кафе не возможно, даже в НьюЙорке пройдите по Гринвич Вилледж и загляните в тарелки стильных ресторанов- бутерброд, картошка фри.
Я в Испании купила помидоры, сорт- маленькие зеленоватые.. . Хотелось чтобы они созрели и стали слаще (как в Украине ).. Мои помидоры стояли на солнце два месяца - они не созрели, не высохли, не сгнили, с ними ничего не случилось!!! Я взяла их и отнесла в магазин, спросила что это такое, что они продают, если помидоры не подверглись, даже процесу гниения!?!!? Мне ответили, что у них есть сертификат!! Все!!
В магазине не несут ответственность за качество продукта. По бумажке расписались и продали.
Я думаю все, кто приехал с Украины, сразу же отмечают ужасно невкусные продукты тут. Когда я получила работу, многие сотрудники хотели повести меня в ресторан, так как для местных это как праздник и они хотели сделать для меня что- нибуть приятное , а для меня эти походы были наказанием, и отказаться неудобно. В магазинах полки забиты продуктами, но 90% - это консервы или что- нибуть сухое в коробках, хранящихся по несколько месяцев. Молоко продезинфицировано так, что невозможно сделать творог, оно просто становится горьким. Подсолнечное масло не иеет никакого вкуса или запаха. Когда варишь курицу, то неприятный запах стоит и какой-то светло серый жир плавает, вместо желтого. Кто ел домашних курей, те поймут.
Только не "с Украины", а ИЗ Украины! Совершенствуйтесь пожалуйста.
Молоко горькое при скисании потому как пастеризация убивает молочно-кислые бактерии.
В результате там появляется масляная кислота, она горчит.
Добавьте в молоко закваску, ну кефир или сметану и все скиснет без горечи.
Я правда сметану не пробовал добавлять. Но думаю тоже получится.
А в какую страну вы приехали, где вас такой гадостью кормят?
Vsplivaet silikon
@@peeper2208,pravilno S ukraini!Shalava,ti!😂
Сергей, благодарность за блестящий подробный анализ. Дивные подробности о выращивании мяса в который раз заставляют содрогнуться. Вы правы абсолютно - контроль над всем, что мы собираемся съесть или выпить
-частные фермерские производители, переход на домашнее приготовление пищи, контроль воды. Надеюсь, что многих поданная вами обширная информация заставит задуматься и перейти к осознанному питанию и образу жизни. С уважением
Хотелось бы согласиться, но тут есть несколько моментов которые тяжело объяснить:
1) у меня есть больше 5 знакомых пар, которые уже живут в США больше 7 лет и жены их никак не изменились. Как были худыми и следили за собой, так и по сей день. Хотя продукты едят такие же.
2) все о чем вы говорите, присутствует и в России и Европе. Но там нет такого ожирения…Я про ненатуральные продукты. Идите купите помидоры и огурцы в магните…Ничем не лучше чем в сша.
3) благосостояние американце в разы увеличилось с тех пор, соответсвенно еды стало больше и возможность покупать больше еды тоже появилось. Но думаю тут больше влияет момент, что люди не питаются дома. В те времена, фаст фуд и питание вне дома было не так сильно распространено.
Получается проблем комплексная…
P.s.: я сам жил в сша 6 месяцев в 2008 году. Работал с утра до вечера, не физическая работа. Жил очень экономно и лишний раз не переедал. К моему удивлению, я удивился, что по приезду в Россию я потерял больше 6 кг🤷🤷🤷
люди привыклы винить кого угодно но не себя.
хочешь качественную еду плати, нет денег иди ковыряйся в огороде.
хотят за копейки качество, так пусть начнут выращивать и продовать за копейки. сколько времени продержатся?
Абсолютно!
@@viktorm3840 Ви будете удивлены, но собственно ручно выращенные томаты и лук в прожарке с морковью дают откровенно сладкий вкус. Сорта томатов сладкие, мы селяне, такие любим и храним семянной фонд.
Нутрициологи годами пытаются привлечь внимание к тому, что кишечник является основным органом жизненного комфорта и здоровья.
Единственный случай "доказателььства" вреда генно-модифицированной сои имел место в СССР, когда одна премудрая исследовательница кормила группу подопытных крыс ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО генно-модифицированной соей. Контрольной группы, которую бы кормили натуральной соей, не было. В третьем поколении крысы вымерли. Согласно существующим .нормам кормления, бобовые в их рационе должны составлять не более 20%. Т.е., был грубо нарушен принцип кормления и методика постановки эксперименте (отсутствие контрольной группы животных).
Ага, та же фигня с кроликами, которых кормили яичным желтком, чтобы получить клиническую картину атеросклероза.
Сергей, при гидропонном методе растениям даются те же питательные вещества азот фосфор калий + микроэлементы в виде ионов солей, растворенных в воде.
по другому растения не вырастут.
Отсутствие вкуса и запаха у помидор, что вы назвали, скорее связанны с особенностями конкретного сорта или недостаточным вызреванием плода на кусту перед сбором урожая. Плоды срывают недозревшими тем самым увеличивая их транспортировочные качества.
Пистециды и гербициды очень широко применяются и в "органическом" способе выращивания. Даже больше, так как колличество вредителей при традиционном способе выращивания гораздо больше.
пЕстИциды
это не так ибо есть яблоки сорта нержавейка ) в которых нет железа и они после откусывания не ржавеют
такие яблоки не имеют пользы для организма они пищевой мусор
Вы правы, но они еще и невкусные. А как с этим быть? Есть такую еду насильно?
Сергей, только про содержание железа - вы сказали, что девочкам это не так важно, но именно девочки теряют большое количество железа каждый месяц и именно у них очень часта анемия, им точно железо жизненно необходимо. И спасибо вам за ваши замечательные видео, недавно познакомилась с вашим каналом и считаю, они двигают нас к размышлениям и к развитию!
Да про железо это не единственная оговорка здесь. Весь этот ролик состоит из отборного бреда. Меня поражает, каким таким образом вполне разумный человек смог нагенерировать настолько отборную бредятину!
@josearcadiomorales3613 когда специалист в одной области экстраполирует свое понимание мира в неведомые области. Сам топит за STEM, а пургу гонит похлеще магов-шарлатанов. Как врач это говорю.
Спасибо! Очень интересно, хотелось бы узнать Ваше мнение, Сергей, на счёт ферментированных продуктов, в частности о соленых (не маринованных) огурцах, квашеной капусте и др.
Шикарные продукты. На заквасках, ферментированные. Над ними ведь уже поработали бактерии. Вам меньше работы 😂, пищеварение и усваиваемость лучше
ферментация это в переводе на русский разложение гниение
соленые продукты ферментированными не являются
маринованные так же
вы видать модное словцо в женскои журнале вычитали )
Спасибо Вам, Сергей. Замечательный выпуск.
Dear Mr. Lubarsky, Thank you very much for your education work. I am very glad be a student in your school.
Блин, господин Любарский! очень крутая подача! так интересно Вас слушать!
как это правильно, когда человек готов часами выступать по абсолютно всем темам
Спасибо Сергей.Продолжайте обязательно,доступно и очень полезно!
Вот вам интересные и важные факты:
Основное формирование жировой ткани происходит в детстве.
Жировая ткань при запасании питательных веществ не наращивается а раздувается (клетки увеличиваются в объеме)
То есть если в детстве человек голодал то его жировая ткань в разы меньше.
Любарский открытие этого года, Солонину спасибо.
Запишите такой же ролик про рыбу и морепродукты.Очень интересно!
а че, рыба в море плавает, там все ок ;)
@@Maxim_Slim не вся- сейчас очень много рыбы в супермаркетах продается, выращенной в спец.водоемах и с использованием гормонов роста например
Морская и речная рыба часто заражена гильментами, прожарив можно есть но селедке могут остатся живыми яйца которые для человека способствуют заболеванию опорно-двигательного.
Зарифмуйте рецептуру студня
И ещё каких нибудь котлет😅😅😅
Огромное спасибо за проделанный труд. Кто имеет разум, тот задумается. Побольше таких полезных фактов, делитесь с людьми, пожалуйста. Кому не надо, тот не будет слушать, а многие будут очень благодарны❤
Как израильский врач, пишу-стрим обалделый и очень профессиональный
Браво , коллега
Правду в матку
💯👏🏿‼️
Марк Фрадкин. А как Израильскому врачу совет на счет свининки, нормально?
@@iraoleinik9163
Таки да
А в чём проблема: речь о здоровом питании, а не о религии🫣
@@markfradkin3733 А при чем тут религия? Совсем не при чем. Поинтересуйтесь, "израильский врач", не помешает, чесслово.
Ви для мене знахідка. Дякую!
Сергей, спасибо вам огромное за информацию.100 процентов согласен с вашей точкой зрения.мы переехали в ю королину , пытаемся выращивать свою еду.
Помню командировку по Днепропетровской области, Украинское сало с обсмаженой соломой шкуркой, купленное у местных. Такого вкусного сала больше нигде не пробовал...
Неделю питался только чёрный хлеб, сало, чеснок и помидоры. Чувствовал себя прекрасно.
Зато твоим сосудам было плохо.
- Ох і розумний,..аж страшно!
( За двома зайцями)
Сергей, во многом Вы правы. Но, как себе объяснить то, что мой дядя, будучи пчеловодом со стажем (170 ульев своих, 250 колхозных), умер от рака желудка в 62 года?
Жил на Кавказе (прикаспийская низменность). Всегда на свежем воздухе. Не пил, не курил, + регулярные пробежки и спортивные упражнения ( не проф спорт).
Вот загадочку Господь задал, - а?
Далее - бабушка.
Прошла революции 1905-го и 17-го годов. Гражданскую и Отечественную войны. Внимание!, - медсестрой на санитарно-инфекционном поезде (госпитале).
- …тиф, чума …
В Отечественную, опоздала к отправлению состава, успела заскочить на подножку последнего вагона … зима, мороз и как следствие, обморожение конечностей.
Курила безбожно! И только папиросы Беломор канал.
Как у Жванецкого: - товарищ, а вы строили Беломор канал?!
Только красной косынки не было)))
Одна тухнет, следующая, от нее подкуривается.
Прожила до 84-х лет.
Резюме, - нужно просто меньше жрать, и больше активничать.
А Вам, спасибо за труды.
Зарабатывайте, и будьте здоровы и счастливы!
А я во Флориде квашу капусту, вся семья каждый день ест, никаких проблем, хотя мясо, фрукты овощи из Волмарта....
Квашеная капуста это суперфуд. Минералы, витамины, пробиотики - все там есть.
На западе полно фитнес моделей и бодибилдеров, так что и на их пище можно не быть жирным
Какую бы тему Сергей не освещал все всегда интересно и профессионально молодец Америку давно к сожалению отдали на растерзание Big Pharma и Big Food ради астрономических прибылей 😢😢😢
"У коровы два желудка" - чо?
Вообще то у коровы, как у всех жвачных, желудков ЧЕТЫРЕ.
Два желудка у птиц, рыб, гадов и земляных червей.
Ну хоть в элементарных то вещах путаться зачем?
Спасибо, Сергей! 🙋♀️ Это так верно и важно!👏
Какой бред, что Вы пишите? ДНК не состоит из клеток, как вы можете называть изложенное верным?
@@ВениаминБиленький а где было сказано что ДНК состоит из клеток?
@@sergiikru24 внимательно послушай 23 минуту "На каждую клетку вашего ДНК...."
@@sergiikru24 23 МИНУТА
@@sergiikru24 На 23 минуте
Я вот в США живу, в Миннесоте, толстых почти не вижу. Плюс минус как в России. Много молодых людей на спорте, гораздо больше чем в России. Мифический миф о толщине американцев. Может и есть отдельные штаты с толстыми людьми, но не везде точно. Брат в Аризоне живет, тоже говорит толстых нет. Русские не стройнее точно...
Уже почти 3 года, как перешли на низкоуглеводное питание,- так вот - проблема! Захожу в супермаркет, брожу в поисках Пищи.... Сливочное масло, сало, яйца, говядина; сыры - уже неохотно и немного совсем;+ орехи и капуста своего посола.... Но! Как то очень скучно... иногда Так хочется просто хлеба с колбасой, как в далёкие студенческие годы в Днепре...
Иногда срываемся, с последствиями - вздутие живота и отёчность!
Искренне интересующимся рекомендую смотреть канал доктора Никиты Харлова, и именно его беседы с Монастырским! Бомба!!
Бактерии не "кушают нам еду". Бактерии кушают клечатку, но не нам а себе. Они живут на этом, а человек от клечатки ничего не получает, кроме того что она способствует процессу движения массы того что находится в кишечнике.
А белки и углеводы перевариваются энзаймами, вырабатываемыми пещеварительной системой, без участия бактерий.
Если бы бактерии кушали нам еду, то человек не смог бы ничего переварить после первого же курса антибиотиков и умер бы от истощения. Однако такого не происходит.
Всегда соглашаюсь с уважаемым господином Любарским, но в этом ролике он кардинально заблуждается рассуждая явно не о своей теме.
Для начала ответ почему реально американцы толстые. Два фактора. Первый - самое большое потребление калорий на душу населения на планете. Второй - малоподвижный образ жизни (из-за очень развитой инфраструктуры и капиталоёмкой (автоматизированной) занятости). Открываете эти две статистики и проверяете мои слова.
Вы можете есть натуральных бычков (которые кушают траву со свинцом у дороги) или огурцы с огорода (в которых к слову нитратов гораздо больше чем в ГМО) сколько угодно. Но если вы будете есть столько и двигаться мало вы будете толстым. Физически невозможно другое. Никак. Либо ешьте менее калорийную пищу, либо больше работайте физически.
В ролике очень много дилетантских рассуждений. Например консерванты (внезапно!) в изобилии содержатся в натуральной еде, иначе она бы просто не существовала в естественной среде. Организм без труда с ними справляется. Вопрос лишь в концентрациях (к слову, яблоко для муравьёв было недостаточно сладкое). Но с ними всё в порядке. Согласно всем пищевым нормам, а они в США строгие, концентрация консервантов в продуктах и антибиотиков в мясе такова, что на наш организм они никак не влияют. Если вы в этом сомневаетесь, изучите историю как эти нормы устанавливались изначально. Нет там и никакого накапливающегося эффекта - это не тяжелые металлы.
Разумеется наш организм с удовольствием потребляет все полезные элементы с еды с упаковок. Плюс ко всему топ пищевых отравлений как раз домашняя натуральная еда. И мощнейшая белковая интоксикация при этом почему то не воспринимается как реальный урон организму разрушающий печень и пищеварительную систему. Зато без богомерзких консервантов и пластика.
Сахар бьёт не по печени, а по поджелудочной железе, именно она истощается и выходит из строя при диабете, поскольку она и занимается выработкой инсулина. Из этого не следует что сахар есть нельзя, ешьте регулярно - он нужен организму, особенно если вы активны, просто соблюдайте баланс.
Почему американцы едят много калорий? Ведь потребление углеводов у них не самое большое? Как раз из-за комбинации потребления углеводов с белком, о чем любой диетолог скажет как о той самой комбинации влекущей ожирение. То есть если в бедных странах едят больше углеводов из-за нехватки денег, то в США просто заесть дорогое мясо, белок. Но ведь в других богатых странах тоже высокий уровень жизни но не едят столько? И вот здесь как раз подходит аргумент к вэлверу, который так же провоцирует лень, малоподвижный образ жизни.
Ну и плюс до кучи, многочисленные лекарства\антидепрессанты, которые прописывают американцам больше чем кому-либо провоцируют чувство голода. Поскольку вызывают истощение желез ,вырабатывающих эндорфиновые группы веществ. Ставлю полтинник на то, что девушки с фотографии все сидят на подобных таблетках.
Я тоже пишу очень кратко, но вывод простой. Кушайте и сахар и кукурузу и хлеб и разумеется полуфабрикаты в упаковках. Главное правило соблюдать гармонию и не налегать на что-то одно, например на колу\бычков\огурцы, в ущерб другим продуктам. Будете налегать на животный жир получите язву желудка, будете налегать на зелень - язву кишечника и так далее. Гармоничное питание под свой организм (индивидуальная диета) залог здоровья.
А господину Любарскому посоветую лучше пригласить по этой теме на стрим к себе профессионала, который об этом расскажет.
@@erastvandoren надеюсь он изменит свою точку зрения лучше изучив вопрос, либо хотя бы не будет транслировать явно ошибочную, поскольку это репутационный урон.
Дякую! Безмежно цікава тема. Чекаю продовження і поглиблення.
Спасибо за лекцию Сергей. Сам работаю в пищевой промышленности по этому знаю о конфликте прибыльности и “здорового питания” на предприятиях не понаслышке.
Спасибо! На тему качества воды и долголетия есть очень интересная (и парадоксальная) книга "Как продлить быстротечную жизнь" (Николай Друзьяк, академик Одесской региональной академии наук). Очень рекомендую!
Вы перечислили очень много фактов без ссылок на исследования выглядит неправдоподобно. Конкретно, что у меня вызвало вопросы:
1) бактерии в мозгу, тот факт что они там есть, то что они такие же как в кишечнике и то что ни могут общаться - надо показать откуда взято (все три факта)
2) то, что гидропонные овощи ВСЕ выращиваются без добавления минералов.
3) что мясо без доступа кислорода сильно отличается от парного.
4) исследования, что ферментированное мясо (это когда поели бактерии) нам необходимо. С точки зрения эволюции ферментированное мясо редко встречается в природе.
5) исследование, что НИКАКИЕ витамины не заменят обычную еду. Тут хочу добавить, что у многих минералов действительно разная степень усвояемости, и надо искать подходящие.
Ну и просто небольшие поправки:
То, что вы называете презервативами имеет давно устоявшееся название "консерванты". То, что вы называется энзАйм в русском называется энзим либо фермент. Второе более название более распространено.
Да у него всё что кроме лендлиза строится на прохладных историях и выводах 😁
Кое с чем с Вами согласен, но в общем и целом в ролике очень много утверждений не подтвержденных наукой (т.е домыслы). Я не согласен что ожирение происходит по причинам которые Вы перечислили. По-моему основной причиной является то что в течение последих десятилетий значительно увеличилось количество потребляемых калорий (фастфуд, полуфабрикаты, дешевая еда на каждом шагу (точки общественного питания, доставка до дома, супермаркеты) и одновременно уменьшилось количестви физической нагрузки (личный и городской автотранспорт, роботы на производстве, погрузчики итд). Как показали исследования в течение последних десятилетий в сетях общественного питания увеличились порции и калорийность продуктов. В переработанных продуктах содержится огромное количество простых сахаров, соли, нездоровых жиров (транс-жиры, пальмовое масло итд), различных добавок (красители, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, сахарозаменители итд). В общем - много нездоровых калорий и мало физической нагрузки!
Я тоже заметил,- мешанина правды с конспирологией. Например, "Если бы не было бактерий, то никакого усвоения продуктов бы не было". Но особенно повеселило наличие кишечных бактерий за гематоэнцефалическим барьером, что общаются по особым каналам связи со своими сородичами прямо из мозга. Это вам не про плоскую землю заливать, совсем другой уровень :)) Я Любарского слушаю чтобы держать в тонусе свое критическое мышление.
@@ai_virtual_life бактерии из кишечника в мозге здорового человека - исследование учёных из университета Алабамы в Бирмингеме, представленное на международном форуме по нейронаукам Neuroscience 2018.
Я сам офигел, когда чуть покопал эту тему. Раньше думал, что у нас в голове может жить только токсоплазма от котиков, а всё остальное - сепсис
@@sergiikru24 Спасибо за аргумент, я нашел эту статью, теперь понятно откуда ноги растут :) Это же классический случай "УЧЕНЫЙ ИЗНАСИЛОВАЛ ЖУРНАЛИСТА": здесь прослеживается эволюция как из "в мозгу после смерти нашли представителей микробиоты кишечника, возможно это результат загрязнения" до " в мозгу живут представители микробиоты кишечника которые управляют поведением человека, связываясь с кишечником". Вот что интересно, за 5 лет доп. исследований наличие такой микробиоты видимо не подтвердилось. Но вот, что подтвердилось, это влияние на высшую нервную деятельность человека выделяемых микробиотой кишечника токсинов и нейромедиаторов. А также, подтверждено влияние зубной микробиоты на раннюю деменцию. Есть много исследований на эти темы. Но, на сегодня: любая микробиота за гематоэнцефалическим барьером это патология а не симбиоз. Не исключено, что с кровотоком может принести, все что угодно, но как правило, они там не жильцы, иначе быстрая смерть: Там иммунитет их не видит, а при наличии питательной среды они быстро засеют весь мозг и "до побачення". Но, если хотите глубже, в первую очередь кишечные микроорганизмы участвуют в процессе пищеварения, расщепляя неперевариваемые пищевые волокна растительного происхождения. Как вы думаете, сколько в мозгу этих волокон?!
Как бы то ни было, я всегда оставляю место для сомнений, но здесь наиболее правдоподобный вывод такой: У Любарского есть очень интересные лекции, он талантливый рассказчик, но в данном случае он дал маху категорически продвигая псевдонаучные теории.
Это вы еще очень деликатно выразились по поводу качества информации в этом ролике. Мало вокруг невежества, идиотизма и мракобесия, так еще и Любарский "на уровне кандидата медицинских наук" рассказывает о бактериях в голове. Все-таки человек не может быть экспертом во всем, поэтому лучше говорить о том, в чем разбираешься. А то ведь начинаешь задумываться, может и об остальном у него такого же качества информация... Ну и количество восторженных комментариев неприятно удивляет. Будто в средней школе никто не учился и книжку по биологии ни разу не открывал. Это, конечно, мрак.
Блестяще! Благодарю за лекцию!
Я очень старый врач и по возрасту, и по стажу работы. Подтверждаю все, что сказал Сергей Любарский!
Ситуация хуже некуда!
Из-за той химической дряни, которой кормят население государства, мы имеем эпидемию диабета, ожирения, жирового гепатоза, сердечнососудистых заболеваний, онкологии и т.д.! Перечислять можно до бесконечности!
Все это очень печально!
Спасибо, господин Любарский, за то, что подняли очень важную тему!
С нетерпением жду продолжения! Всего Вам доброго!
А, между тем, ещё 1000 лет тому, мало кто доживал до сорока! Так может лучше с гепатозом и диабетом, но до 90?
@@peeper2208 лучше быть здоровым чем больным
@@НаталияБурлака-ж6р Наши предки были здоровыми, пока не заболевали, и не погибали в 20 лет! Мы живём по 80-90, это что, не прогресс? Так лучше быть богатым, но здоровым, и девочек красивых целовать, и вспоминать тюрьмы замок суровый...
Историки врали и врут не покладая рук😅
@@peeper2208 чем они были хуже например грузинских долгожителей в горных селениях? Там в горах много медицины было?
В первый раз слышу, чтобы мясо надо держать месяц при плюсовой температуре. Только у народов крайнего севера есть, что то подобное, они там мясо в яму закапывают.
Сергей. Спасибо огромное! Анализ и Анамнез- великолепно! Вы Большой Молодчина!
Спасибо ! Поражает обширность знаний г-на Любарского . Интеллектуал . Браво ! 👍
Вы серьезно?
Дослушал до 13-ой минуты - сплошные ошибки и винегрет поверхностных знаний в животноводстве.
@@stalthdnepr Я вообще в шоке от коментаторов. Я понимал что Любарский - програмист, и ему можно простить ошибки, но он говорит что ему можно верить, уровень его познаний очень высок, на уровне кандидата наук. У меня нет слов от возмущения и очень огорчен, мне казалось что он очень компетентный человек но наговорить такую кучу несуразиц, это надо уметь
В этом ролике г-н Любарский показал свою истинную сущность во всей красе. Его знания об устройстве окружающего мира находятся на уровне пятилетнего ребенка. А судя по комментариям его паства недалеко от него ушла.
Потрясающе информативное видео, отлично Сергей, продолжайте.
Очень интересно и информативно. Спасибо вам большое
Я вам не писал, но сейчас на могу не поделиться. У вас прекрасная, аналитика и я вам очень благодарен
Средняя американка по комплекции - полторы средней россиянки. Когда на улице вижу 120-киллограммовых дам, волосы дыбом встают от представления американских дам.
Сергей, без меня знаете что вам делать, я бы хотел смотреть ваши видео в котором вы полность разкрываете тему, даже если это 2+ часа. Есть примеры популярнейших long form podcast, вы вносите новые форматы в рускоязычный ютуб. Готов учавствовать
Для этого нужно самому войти в тему. А автор блога часто в боковых темах копает мелко и сразу делает далеко идущие выводы. Но этим многие болеют. Но у него складно получается, люди слушают. Опять же и людям глубокое копание не нравится...
У коров (КРС) четырёхкамерный желудок и содержит такие отделы: книжку, сычуг, рубец и что-то ещё. В сычуге раньше делали сычужный сыр - твёрдый, сейчас говорят.
Прекрасный анализ , весьма познавательно в вашем изложении.
Можно добавить--. Мы То , что мы едим, Пьем, Наши мысли , Наши приоритеты, Наши действия...
Но есть возражения немного .. При карантине Я превзошла по Хлебопечению и изготовлкнию молочки из органического молока. Муж работает а ночные смены, и хоть мы мясо потребляем уже немного , то черный, серый хлеб , Хачапури , злаковые каши, много овощей -- это замечательные углеводы . Главное ещё - размер порций, здоровые продукты и физ. Нагрузка, Бег, Ходьба. в любую погоду и без фанатизма. Вес Слава Богу , с молодости не меняется...Но это Труд и аскетизм в какой то мере. .. Ради бодрости и здорового самочувствия в зрелости -- пойдем на гастрономические издержки..
Всем Бодрости Духа и Тела!
Love & Light ❤️🇨🇦
Г-н Любарский считает что таблетки с минералами это все равно что погрызть проволоку. 😂
В таблетосах с минералами металлы в частности находятся не в форме металлов, а в форме растворимых солей или других растворимых соединений, когда чел выпивает такую таблетку по водой всё это растворяется и илны металлов попадают в желудок и кровь. Точно так же, как это бы попало бы из помидор с содержанием этих же эллементов.
Выпить таблетку с минералами, это совсем не то же самое как "погрызть проволку".
Круто что у вас такая разнообразная тематика! На злобу дня ленд лиз и все подлости байдена... но иногда и отвлекаться надо. Спасибо Сергей! Как всегда увлекательно и познавательно.
Это не я ставлю лайк, это мои бактерии )
Но в целом я с ними согласен.
Автору большое спасибо за очень полезную информацию. Хотелось бы ещё узнать о молоке и молочных продуктах которые мы покупаем в обыкновенных магазинах.
У нас в деревне многие жители покупают мясо у наших же фермеров. Мы этих телят, которые гуляют по лугам вместе с мамами, можем наблюдать. А вот пасущихся свинок я не видела никогда и нигде. Есть ли такие свиньи в США? Просто любопытно.
О пользе свиного сала в последнее время много пишут. Правда при этом забывают сказать, что пользы не будет, если продолжать есть булки и сыпать по четыре ложки сахара в чай :0)
Восьмилетние коровы меня сильно рассмешили. Ну как вам не стыдно-то, вы бы хоть материал изучили...
Кстати, у коров один четырехкамерный желудок😊
Советую еще почитать книгу "Alanna Collen - 10% Human", там тоже об этом подробно написано.
Американцы толстые потому, что зарплаты хорошие, а еда дешевая! Могут себе позволить каждый день колу, чипсы, гамбургеры, стейки, барбекю и так далее. При этом на своих двоих перевдигаются очень мало, у всех машины с 16 лет.
Получается, что будущее за Россией, там скоро все перейдут на натуральный подножный корм😁
Да где же россияне возьмут тот подножный корм? Там же в полях скоро появятся только подножные мины.
Можно просто сравнить сколько сахара в американских товарах и европейских и станет все понятно
Англосаксонские генералы 2МВ и прям худые... То ли дело сталинские: китель лопается! Щёки в лампасы переходят!
Разве Жуков или Рокоссовский были толстыми?
@@smerkalos023 особенно жуков светился... Про питерских "жертв" блокады лучше и не вспоминать...
27:31 правильный перевод "preservatives" - это "консерванты".
Отличный ролик, полезнейший на 110%. Что скажете, Сергей, про активную кампанию в "развитых" странах против мясного животноводства, с мотивацией борьбы с глобальным потеплением, вызванным коровьим пердежом? Известными миллиардерами в США скупаются фермерские угодья, на которых в дальнейшем ничего не выращивается. К тому же, повсеместно активно развивается и пиарится выращивание и употребление в пищу сверчков, личинок мух (черной львинки и прочей дряни). Новая отрасль активно развивается и на постсоветском пространстве.
Через 50 лет будет лозунг:"Жизнь сверчков, личинок мух (черной львинки и прочей дряни) очень ценна", а похолодание на планете вызвано человечьим пердежом и лучший выход это канибализм. Вот всё и закончится.
Трансжиры, твердые жиры плохо усваиваются и засоряют сосуды (маргарин). А они используются во всей выпечке.
Как раз благодаря тому, что продукты сейчас это не те продукты, что были 50 лет назад получается занижать данные по продовольственной инфляции (это касается практически любой страны) и инфляции в целом (т.к. продукты составная часть потре корзины). Ведь с точки зрения статистики ничего не поменялось. Они видят, что раньше помидор был 2 доллара 50 лет назад, а сейчас 4 доллара (все цифры условные). Делают вывод, что инфляция помидора за 50 лет составила 100% . Но если же вырастить сейчас помидор по технологии 50-летней давности, то он будет стоять 10 долларов. И тогда инфляция 400%. Но статистика это не видит. И так можно брать большинство продуктов. Естественно государства в этом никто не признаются, иначе это нарушает госплан центробанков и правительств по таргетированию инфляции, которая якобы всегда росла согласно их плану и повышению благосостояния людей.
P.S. если отталкиваться от информации Сергея Любарского про различие старой и современной еды.
да, есть такое и не только по продуктам, синтетика тоже внесла свою лепту в одежду например
"благодаря тому, что продукты сейчас это не те продукты, что были 50 лет назад получается занижать данные по продовольственной инфляции". А я то думал, что продукты нужны для того, чтобы накормить людей).
Например, азотные удобрения, которые начали производить в промышленных масштабах 100 лет назад, позволило фермерам получать в четыре раза больше урожая, и в результате, в четыре раза увеличилось население земли.
Большое спасибо, уважаемый Сергей. Качественный контент с профессиональным и доступным содержанием. Простые углеводы (выпечка, картофель, макароны, сладости и сладкие фрукты) - это нечто очень и особо вредное топливо для нашего организма. К сожалению, современное меню европейцев ориентировано именно на такие углеводы. Я также отмечу, что независимо от того, полнеет человек на углеводах или нет, его организм отравляется такой пищей в любом случае. Если Вы не поправляетесь от выпечки и картофеля, это не значит что организм не страдает. Просто он молчит до определенного момента. Проверено на себе лично.
Господин Любарский, Вы коров видели только на картинках? Бык, на естественном выпасе растёт два года. Набирает только меньше. Никто 8 лет его держать не будет. Это уже старое животное. Про "вызревание", мяса это вообще бред...может это на вкус влияет (если конечно 8 лет держать, то без "вызревания" его вообщене прожуешь :-)), но никто раньше в деревне это мясо не выдерживал ни в каких "проветриваемых подвалах". Забивали в зиму. Проблема мяса, надуманная. Главная проблема питиания, в в огромном количестве сахара и лекгоусваемых углеводов, трансжиров и рафинированных продуктов. мало подвижный образ жизни. И в довесок социальный фактор.
Бычок рождается весной, растёт лето, забивается в начале зимы - никто кормить его зиму, и тем более 8 зим лет не будет )
Тут конечно, ,,булки на деревьях,, )
И у коров конечно же не два а один (1) желудок) Он сложно устроен - а нем 4 камеры (даже не две), чтобы траву, сено и прочее-прочее подобное переваривать
Молодец мужик
Очень точный комментарий 👍
Так он создает контент входящий в паралель с некоторыми всем известными наративами на этом языке. Слушать сюрреалистические сказки очень интересно. Каждое видео это как загадка, которую нужно разгадать найдя первоисточники, убедившись где правда смешана с ложью. Браво.
У меня сейчас лежит на столе яблоко прошлого года, сморщенное, но гнить не хочет. Жду что будет дальше
Дальше будет мумия или сухофрукт.
7:30 - не глюкоза(моносахарид), а крахмал (полисахарид). 9:45 - ферментация. 27:35 консерванты (не презервативы:)
Некоторые утверждения не выдерживают никакой критики (типа клетка ДНК и пр, даже перечислять не буду, в терминологии полная каша, to put it mildly ). Сразу, с полоборота, видно неспециалиста, старающегося влезть не в свою область. Мне, как биологу, слушать это все было тяжело. И хотя уважаемый Сергей в конце сказал, что это все только его мнение, в начале он нам заявил, что его знания на уровне "кандидата медицинских наук". Не хотелось бы попасть на приём к такому "кандидату". Я бесконечно уважаю Вашу, Сергей, работу по Украине и все, что вы делаете для победы этой многострадальной страны. Мой совет - stick to something that you know, and leave the rest to professionals. Иначе тот капитал (не в смысле денег, а в смысле уважения), который вы накопили, испарится очень быстро.
Прекрасные слова услышал от г-на Любарского - государство заставило. Оно не просто заставило, оно обосновало свои действия путем "научных" исследований. Одно из целей такого обоснования является расчет "нормального кол-ва каллорий" для жизнедеятельности человека. Этим человеком, объектом исследования, является бомж/беженец/малоимущий пенсионер и т.д. На основании этих "расчетов" государство обосновывает СОЦИАЛЬНУЮ ПОМОЩЬ, которая не повышается, а уменьшается, на фоне повышения цен и инфляции.
Разнеженный, инфантильный народ, превращённый в бройлеров. Своего рода селекция!
С одной стороны это так, а с другой - самая крутая армия мира, покорение космоса, технологии, которые поставляются всему остальному миру.
Как бы Китай их не перегнал по армии и технологиям
Мы не только едим пластмассовые огурцы, 🍅 и 🍞. Мы ещё пьем пластмассовый кофе.
Отличная лекция!!! Спасибо!!! Давно заметил бывая в Италии ем гораздо меньше, а насыщение полное. Дома ем много а насыщения нет. Качество продуктов гораздо хуже. Из Белоруси.
Что - то совесть вам не даёт насыщаться (наверное) 🙀
Потому что Белоруси нет такой страны.
Один из немногих моих подписанных каналов, почти все выпуски которого смотрю от начала до конца. Профессор Любарский, Вы как всегда на высоте! Очень много из того, что Вы рассказали, я узнал еще 10 лет назад из книги Kevin Trudeau, которого упекли в тюрьму на 10 лет за книгу о диете, где он описывал примерно тоже самое. Проблема еды в Штатах - одна из причин, заставившая меня эмигрировать второй раз в своей жизни. Спасибо и с ожиданием новых выпусков!
@@erastvandoren Цельные продукты - это что? А так никто не мешает. Но в Штатах это занимает много времени и стоит много денег. Оба этих ресурса лучше тратить более продуктивно, чем на поиски здоровой еды.
За всю жизнь в плане питания, понял одну вещь, что не было ничего полезнее, и вкуснее простых советских столовок - съел в обед 1е, 2е, и 3е и забыл о еде до позднего вечера!😁
Советская диетология была в зачаточном состоянии и вот эти трех-блюдовые обеды + фрукты и сладости на десерт с точки зрения современной диетологии просто кошмарная свалка желудка которую без последствий могут переносить только от рождения здоровые и максимально активные люди у которых даже кирпич в желудке переварится но понято что такие индивидуумы небольшая часть населения а остальным такое питание грозит метеоризмом , тяжестью в желудке , гастритами и прочими ''радостями'' .
Советская наука просто тупо суммировала из продуктов оптимальное количество нужных витаминов , белков , углеводов итд . и потом сваливала их в кучу по принципу ''того -сего-этого и вот этого и всё сразу в желудок вот и здоровое полноценное питание '' Например главная ошибка сервировки русского стола это попытки кормить с ходу огромной тарелкой жидкого но наваристого супа хотя это совершенно нелогично -после такого супа уже ничего не лезет но надо а то жидкий суп быстро переварится и через час опять наступит голод . Сразу вбрасывать в кровь жидкий горячий навар это нагрузка для организма и бесполезное занятие объема желудка и правильнее перед едой пить немного чистой воды .
Есть десерт и фрукты сразу после обильной еды это создавать брожение газов (прямо перед едой тоже вредно поэтому употребление сладких углеводов и фруктов нужно как-бы между приёмом основных блюд чтобы они успели хоть как-то утилизироваться организмом )
Я в диетологии не силён, но по своему опыту могу сказать следующее - так как лично я, долгое время проработав на Севере, в крайне суровых (для некоторых) условиях, особенно в зимнее время могу сказать, во первых, что супы в различных вариантах борщ, уха, шурпа, лагман и пр., сваренные из свежих продуктов, плюс второе и третье, плюс 50 грамм дают отличную энергию для дела и тела!) Когда мороз далеко за 40^, уверяю вас, что вы бы очень скоро позабыли про диеты, салатики, пиццу и гамбургеры и вспомнили советский "Общепит"!😁
@@sergejk.793 То что для вас отличная энергия то для большинства других проблемы с желудком , печенью , почками и кишечником . Презираемые вами салатики и пицца основа для баланса при избытке животных продуктов ( пришли кстати из очень здоровой итальянской кухни ) . Если вы чукча то можете хоть тюленьим жиром и тухлой селёдкой питаться круглый год(ну или потомок диких кочевников Азии ) а если русский из более южных широт или европеец то генетика будет требовать хлеб и овощи . Ну а сов-общепит не разбирал что кому полезно а просто валил всё в кучу для ''отличной энергии'' что создавало в потенциале вереницу пациентов с гастритами, панкреатитами , язвами, непроходимостью кишечника , запорами , метеоризмом, колитами , отложением солей, повышенным давлением итд . итп .
Всё самое правильное было при бабушках. Самая правильная еда, самые правильные компьютеры и мобильники, а какой при бабушках был правильный интернет нам даже не снилось. А ещё при бабушках были самые правильные блогеры 😂 писали они тогда на заборах, чего и автору желаю 😂
У менч жена делает тут в америки настоящий хлеб как 70 лет назад ,без дрожей Она закисляет муку естественным способом 2 недели и потом только выходит настоящий ароматный хлеб,который менмного влажный и такой вроде как подрезиненый,так как сферментировалась мука Так же делаем квашенный огурцы и помидоры Найти нормальный помидор конечно же сложно
Спасибо большое, Сергей. Как всегда - очень интересно, информативно и заставляет задуматься. С нетерпением жду следующих бесед )
День мастерских манипуляций словами. Помидоры отличаются не сортами, как оказалось, а химическим составом. Тут нужен пример, чтобы не казаться голословным.