Tarta de Oreo y Chocolate fácil con bizcocho | Chocoreto Recetas
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Hoy os traigo una receta que tenía muchas ganas de enseñaros 🥰 Es una tarta con bizcocho de chocolate súper esponjoso rellena y cubierta de una nata montada de galleta Oreo deliciosa y muy fácil de hacer. El bizcocho se hace en un molde de 20 cm y la tarta os dará para unas 8 raciones.
Para la nata montada de Oreo he usado solo las tapas de las galletas, porque el relleno es solamente grasa vegetal con aroma y si se añade a la nata he notado que se suele cortar.
Os dejo la receta completa en el blog más abajo. ¡Espero que os guste! 😋
INGREDIENTES (para 8 raciones) -------------------------------------------------------
- Para el bizcocho de chocolate (1 molde de 20 cm):
· 240 gr de azúcar blanco
· 75 gr de aceite de oliva suave
· 85 gr huevos
· 110 gr de yogurt natural o yogur griego sin azúcar añadido
· 50 gr cacao puro en polvo
· 100 gr café caliente (100 gr de agua caliente + 1 cdita café soluble)
· 150 gr de harina de trigo normal
· 3/4 cditas de levadura química o impulsor
· 3/4 cditas de bicarbonato sódico
· 3/4 cditas de maicena o almidón de maíz
· 1/4 de sal
- Para la crema de Oreo:
· 600 gr nata para montar muy fría (min. 35% mat grasa)
· 18 galletas Oreo trituradas (sin el relleno blanco)
· 105 gr de azúcar blanco
· 3 galletas Oreo en trocitos (para espolvorear por dentro de la tarta)
- Para la ganache de chocolate negro (churretes):
· 70 gr nata para montar caliente
· 50 gr cobertura de chocolate negro en trocitos
- Para el almíbar:
· 100 gr de agua caliente
· 1 cdita azúcar blanco
- Para decorar la tarta:
· 4 galletas Oreo cortadas por la mitad
🍓RECETA COMPLETA en el BLOG: chocoreto.es/t...
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Espectacular.!! Divina debe haber quedado.!!!
Esta muy bonito trabajas muy bien, sólo qué, pará mi gusto demasiado chocolate!!😊
Buenísimo pastel gracias por su excelente receta muchas gracias y felicitaciones delicioso le mando un saludo de Guatemala Bendiciones Feliz día
Muchas gracias Zoila por pasarte por aquí y tu comentario, un abrazo!
Demasiado buena... La hice y quedó exquisita. Gracias 😊
Que buenos pasteles elabora chef. ❤❤❤❤
Una tarta deliciosa 🤎🤎🤎
Chocolate 🍫 y oreo u a combinación MARAVILLOSA🥰🥰🥰
Muy bien explicada con todos los pasos 🥰me ha encantado 💯
Gracias por compartir, un besito😘👍🔔👈
Muchas gracias Arancha!! Me alegro de que te haya gustado ☺️🥰 Está muy rica!! 😋😋
Excelente receta. Gracias por compartir.
Deliciosa muy buena reseta 👍👍👍👍🤤👍🤤
Muchas gracias Erika!
Hola, los 85 gr de huevo serían 2 o 3 huevos cierto? O se ocupan solo las yemas de 5 a 6 huevos?
Hola te felicito q delicia se le puede agregar a la masa también oreo picaditas la prepararé gracias 🙏❤️😋
Hola Amalia, claro que sí, seguro que queda muy rico 😋😋
Diooos....no digo más
Ah... se me cortaba la crema y no sabía por qué... ahora que veo tu receta entiendo 😊
Ya se extrañan tus vídeos 😃😃
Me faltan horas en el día jaja 😅 Tengo pendiente una receta que espero subir pronto 😘
Hola de nuevo! Perdona la molestia, es que iba a montar la tarta que es para mañana viernes, que me aconsejas montarla hoy, osea un día antes o mañana por la mañana justo antes del medio día que es la fiesta?
Es que nunca he hecho una tarta con cobertura de nata 😅
Muchas gracias
Hola Ana! Yo suelo montarla el día de antes porque así se asienta, se empapa bien el bizcocho y queda más rica. Si no te da tiempo la puedes montar el mismo día prontito. Eso sí, tiene que estar refrigerada, la puedes sacar 15 minutos antes de comerla. Ya me cuentas!
Con nata te refieres a crema para batir?
SE VE MUY RICO SOLO UNA PREGUNTA PARA LA CREMA DE OREO EL AZUCAR PUEDE SER IMPALPABLE
❤❤❤❤
😋😋😋😋🇦🇷
Tiene muy buena pinta 😋😋 me puedes indicar que marca de nata usaste por favor
Hola Chaimae, la nata que uso es la de marca blanca de Lidl para montar. Queda bastante firme y se monta bastante rápido. Gracias por pasarte por aquí! ☺️
Muchísimas gracias por responder a mi comentario y te deseo buena suerte en tu canal
Quiero hacer tu tarta mañana y me preguntaba si alguien ha añadido el relleno de las galletas a la masa del bizcocho, por aprovechar y darle más sabor a oreo. Gracias por tu trabajo y tu respuesta
Hola Ana Isabel! El relleno de las galletas no lo he utilizado para el bizcocho, porque es solo grasa de palma con azúcar y aroma a vainilla. En algunas tiendas especializadas sé que venden solo la parte de la galleta en trocitos, así no tienes que tirar el relleno. En la nata tampoco lo echo porque hace que se corte más fácilmente al meterle más grasa. A ver si hay alguien que lo haya utilizado y te pueda decir. Ya me contarás qué tal ☺️ ¡¡Gracias a ti por pasarte por aquí!!
@@ChocoretoRecetas Muchas gracias . Pues si no sabe a nada especial lo descarto y listo.
Hola BNDICIONES,primera vez q veo su Canal sus recetas,y videos.me encantó su Humildad,su paso a paso sus Tips en Realidad todo.a partir d ste momento tienes una Suscriptora Nueva,DSD PANAMA.el Biscocho Kdo Expctacular ,vaya no tengo palabras para Expresar mi Alegría d unirme a su Canal .Gracias x compartir sus Conocimientos con sus Suscriptoras.Incluyendo mi Prsona.hasta Luego.🙏🙏🙏👍👍👍😋😋😋😘😘😘
240azucar
75 g de aceite
85g de huevo
50 g de cacao
110 yogur natural
150 gramo de harina 0000
Levadura química
😍😍😍😍😍
Hola. La cantidad de harina de trigo y la cambio x harina sin gluten q se echa la misma cantidad?
Hola Matilde! No he probado a hacer esta receta con harina sin gluten, así que no sabría decirte si corresponde a la misma proporción, lo siento. Me imagino que dependerá también del tipo de harina que utilices. Un saludo!
A ver si pudieras contestar hoy que estoy con todo a medias 😅
Hola Ana, ya he respondido en el otro comentario, cualquier otra duda me dices. Espero que vaya bien la celebración ☺️
Estupendo, me pongo a montarla entoces ahora. Muchas gracias , ya pondré una foto
Buenas noches
Te quería preguntar el molde si en vez de 20 cm es 18 cm o 23 se podría hacer también?
Hola Soraya, perdona por no contestar antes. Puedes hacerlo en un molde de 23 cm, pero para que no quede muy bajo el bizcocho lo que haría sería multiplicar los ingredientes por 1,2. Si lo horneas en un molde de 18 cm te quedará más alto, por lo que tardará un poco más en hornearse y sobrará algo del relleno de oreo. Cualquier duda me dices. Gracias por pasarte por aquí, un abrazo!!