Pastry Dessert from BlackSea Region Turkey // Crispy Outsite, Cotton Soft Inside

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Today I will share with you the recipe of BlackSea pastry dessert. Its is really crispy at the outside and has a cotton soft pudding in the inside .
    Ingredients:
    150 grams of butter
    half a cup of oil
    16 sheets of baklava yufka (ready-made phyllo dough pastry, I think you can find it online or in gross markets)
    For the sorbet:
    2 cups of sugar
    2 cups of water
    1 slice of lemon
    For the pudding:
    1 liter of milk
    1 egg yolk
    4 tablespoons of sugar
    2 full tablespoons of starch
    2 full tablespoons of flour
    a pinch of salt.
    1 pack of vanilla
    1 tablespoon of butter
    to decorate:
    ground pistachios
    For an English-language video of this recipe, please click on the link
    • Pastry Dessert from Bl...
  • ХоббиХобби

Комментарии • 170

  • @Elifin_mutfagi
    @Elifin_mutfagi  3 года назад +6

    For an English-language video of this recipe, please click on the link
    ruclips.net/video/nWUuEGTyZj8/видео.html

  • @1974kaplan
    @1974kaplan 2 года назад +6

    Bir erkek olarak deneyim dedim ve zamanim boşa gitmedi yiyenler beğendi.ellerinize sağlık 👍

  • @nahidekulu3517
    @nahidekulu3517 3 года назад +6

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor alba

  • @havvairmak1538
    @havvairmak1538 3 года назад +5

    Babaannem yapardı çok enfes olurdu. Seninki de Şahane ellerine sağlık valla canım çekti 😙😙

  • @zeynepsimsek568
    @zeynepsimsek568 3 года назад +7

    Yeni güne bismillah çok şükür ELHAMDÜLİLLAH Hamdolsun diyelim

  • @candanbulgurlu3519
    @candanbulgurlu3519 2 года назад +1

    Detaylı anlatıyorsunuz, çok hoşuma gitti

  • @nazomutfakta
    @nazomutfakta Год назад +2

    Ellerinize sağlık harika oldu afiyetle tüketin inşallah sevgiler

  • @nalanmurat9744
    @nalanmurat9744 2 года назад +1

    .elinize.sağlık harika.yaptiniz.ramazanda.yapılacak. hafif.bir.tatlı.

  • @cengizerinc9261
    @cengizerinc9261 3 года назад +2

    Elif hanim harika vidyolar atiyor siniz ellerine kollarina sagilik senin yimek uzerine yok selamlar sizlere sizin herzaman vidyolarinizi bekliyoruz

  • @cerez352
    @cerez352 2 года назад +1

    Yaptim cok leziz oldu. Tesekkur ederim Elif hanim

  • @umranakman9124
    @umranakman9124 3 года назад +1

    elinize sağlık harika oldu afiyet olsun bende denemek istiyorum çok teşekkürler👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️☕️🫖🙋‍♀️

  • @zeynep309
    @zeynep309 3 года назад +2

    Ellerinize sağlık çok güzel bir börek oldu kolay gelsin

  • @ayseguney5835
    @ayseguney5835 3 года назад +4

    Olduğu gibi birebir yaptım ve muhteşem oldu elinize emeğinize sağlık ☺️

  • @hulyademir1387
    @hulyademir1387 3 года назад +3

    Eliniz sağlık çokgüzel gözüküyor.emeğiniz saglık🤗🌹🦋

  • @aylakutluozbalc4147
    @aylakutluozbalc4147 14 дней назад

    Nuska şeklini çok severim , muhallebisi 6/7 yumurta kırılır piştikten sonra muhallebiye karabiber konur ,ve hamur elde açılarak yapılır, çocukluğumda evde çok sık yapardı rahmetli anneciğim.

  • @haceremine1874
    @haceremine1874 3 года назад +3

    Tarif icin çok saolun yaptım çok güzel oldu elinize sağlık🌹🌺☺️

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад +1

      afiyet olsun teşekkür ederim hayırlı ramazanlar.

  • @Polina-i7i
    @Polina-i7i 3 года назад +3

    Çok tşkrlr harikasınız ellerinize sağlık 💋

  • @serpilt9785
    @serpilt9785 3 года назад +2

    Çok güzel ve pratik bir tatlı ellerinize sağlık 💃💃💃

  • @selametismetova5935
    @selametismetova5935 3 года назад +4

    Harika olmuş Elifcim ellerine sağlik 😘👍👌👌👌💖

  • @nurtensendil7448
    @nurtensendil7448 3 года назад +2

    Ya aa muhteşemsiniz o kadar çok güzel hazırlıyosunuz ki bayılıyorum hemen bende yaparım inşallah iyi ki varsınız 🌹🌹🌹

  • @BenimleHayataDair
    @BenimleHayataDair 3 года назад +5

    Laz böreği adını duyunca yapımı zor sanıyordum ama çok pratikmiş. Denemeliyim en kısa zamanda.

  • @nerminozinan730
    @nerminozinan730 3 года назад +3

    Nefis görünüyor hemen yapacağım ellerinize sağlık

  • @aysegul6328
    @aysegul6328 11 месяцев назад

    Elinize salık olsun çok güzel görünüyor afiyet olsun

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  11 месяцев назад

      🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹

  • @safakarslan138
    @safakarslan138 3 года назад +3

    çok güzel oldu ellerinize sağlık 💗

  • @Nurik-c9l
    @Nurik-c9l 6 месяцев назад

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık 🥰👍

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 года назад +2

    Yummy always creative god give you health wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes 😘❤️👍

  • @aysetartkoybenimelimden5077
    @aysetartkoybenimelimden5077 3 года назад +5

    Elinize sağlık Laz böreğini pişirip dolaba koysam sabah şerbetini versem olur mu şerbeti kıvamı nasıl olmalı bu aşamada çok acil cevap lütfen

  • @shabana83
    @shabana83 3 года назад +3

    Masha Allah
    Looks delicious

  • @fahriyebedir6160
    @fahriyebedir6160 3 года назад +1

    Abla muhtesem olmus ellerine sahlik

  • @semrasarikaya1317
    @semrasarikaya1317 3 года назад +4

    Ellerine sağlık çok güzel oldu pişirme ortalamasında gayet doğru soylediniz 😋😋😋😋😋😘😘😘

    • @guliyeva171
      @guliyeva171 2 года назад +1

      İşte aradığım yorum

    • @yukselsenturk7697
      @yukselsenturk7697 10 месяцев назад

      😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮

  • @muhammetberrasahin5390
    @muhammetberrasahin5390 3 года назад +1

    Ellerinize sağlık 👍

  • @goncadonmez1898
    @goncadonmez1898 Год назад

    Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  Год назад

      🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹

  • @husnatasdemir8905
    @husnatasdemir8905 3 года назад +1

    Ellerinizle saglik

  • @neslihanmetin7281
    @neslihanmetin7281 3 года назад +1

    Ellerinize sağlık.👌⛤⛤⛤😟😟

  • @aceace8937
    @aceace8937 3 года назад +1

    Elinize sağlık👍

  • @gaffar98
    @gaffar98 2 года назад

    Yaptım çok güzel oldu tam ölçü

  • @biranneninmutfag4728
    @biranneninmutfag4728 3 года назад +2

    Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun harika

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад +1

      teşekkür ederim hayırlı ramazanlar.

  • @zeynebinmutfag6153
    @zeynebinmutfag6153 3 года назад +1

    Elif hanım ellerinize sağlık çok şahane lezzetli görünüyor Çok iştah açıcı oldu 🧿

  • @eminealieva6808
    @eminealieva6808 11 месяцев назад

    Çok güzel eline sağlık

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  11 месяцев назад

      🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹

  • @candanbulgurlu3519
    @candanbulgurlu3519 2 года назад

    Çok güzel görünüyor

  • @hafsabonesa3706
    @hafsabonesa3706 3 года назад +1

    Eline sağlık nefissss görünüyor. Hollandadan sevgiler ve selâmlar:)

  • @biranneninmutfag4728
    @biranneninmutfag4728 2 года назад

    Ellerine sağlık

  • @sevdayldz5373
    @sevdayldz5373 Месяц назад

    Cok guzel görüyor ellerine sağlık canım 😋😝bir tesbi yap gönder 🤔💙

  • @oguzakyildiz7841
    @oguzakyildiz7841 Год назад

    Hayatımın tatlısı aşığım

  • @gulercakcozcetin1960
    @gulercakcozcetin1960 3 года назад +1

    Eline emeğine sağlık Elifcigim çok güzel oldu annem Bu seneyi çok zor yaşadık ve yaşıyoruz yeni yılda Allah hepimize sağlık sıhhat evimize huzur bereket versin inşallah senide en iyi yerlere ulaşırsın Rabbim sevgiler

  • @kubraninigneoyalari4231
    @kubraninigneoyalari4231 3 года назад +1

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👍

  • @ayvaderekz7289
    @ayvaderekz7289 2 года назад +1

    Ellerinize sağlık bazı markaların hazır yufkaları kokuyor tecrübe edenler varsa yazarsa çok memnun olurum herkese hayırlı günler

  • @mariakanta8886
    @mariakanta8886 3 года назад +3

    Γεια σου Elifin! Χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία!!! Φανταστικό γαλακτομπούρεκο έφτιαξες, το φτιάχνω και εγώ αλλά βάζω σιμιγδάλι. να είσαι πάντα καλά να ανεβάζεις ωραίες συνταγές!!!🌹💞💞🌹

  • @nurdangenccakir9992
    @nurdangenccakir9992 3 года назад +5

    Icinde krema oldugu icin bu tatli oda sicakliginda dururmu yoksa buzdolabinami koymak lazim?

    • @kocamnmutfag9615
      @kocamnmutfag9615 3 года назад

      Buz dolabı yoksa ekşime dediğimiz yumurta bozulması olur

  • @yeganesemedova3110
    @yeganesemedova3110 11 месяцев назад

    Çox gözel Ellerinize sağlik

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  11 месяцев назад

      🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹

  • @sultandansman7418
    @sultandansman7418 3 года назад +1

    dipteki yufkalar hamur olmuyor mu?

  • @saadetkarakulak3797
    @saadetkarakulak3797 Год назад +3

    Bu tatlı bizim geleneksel tatlımız içine vanilya değil karabiber konur ve yumurta sarısı daha çok kullanılır. Şerbet miktarı az kullanılır. En üst yufkanın üstünede karabiber serpilir

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  Год назад

      🌹❤🌹🌹🌹🌹❤❤❤🌹🌹🌹🌹

    • @EsmaYılmaz-k8b
      @EsmaYılmaz-k8b Месяц назад

      Masterşefte de vanilya yerine bir tatlı kaşığı karabiber koydu teşekkürlere​@@Elifin_mutfagi

    • @cuddlebunny6299
      @cuddlebunny6299 Месяц назад

      Herkez karabiber kulanmiyor

  • @kgz634
    @kgz634 3 года назад +1

    İnşallah pazartesi günü yapacağım bende beğendim... Çünkü malzemelerim eksik.

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      inşallah yaptınız mı beğendiniz mi ? hayırlı ramazanlar

  • @zumrutarslan7540
    @zumrutarslan7540 3 года назад

    İlk yorum bende. Eline sağlık

  • @ilknuruygun8449
    @ilknuruygun8449 Месяц назад

    Kaç yufka arasına muhallebiyi döktünüz ?

  • @KarDeLen0607
    @KarDeLen0607 3 года назад +1

    Böyle güzel baklava yufkasını nereden alıyorsunuz maalesef paketlerden çıkan baklava yufkaları hemen anında yırtılan cinsten o yüzden güvenip alamıyorum yaparken çok yoruyor insanı sinir ediyor..sizin kullandığınız yufkaların maşallahı var..elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu 🌺

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад +2

      Yufkacılardan alabilirsiniz baklavalık yufkayı ben yufkacıdan alıyorum çok daha güzel oluyor Market yufka larına kıyasla

  • @CaTLaKmiyim
    @CaTLaKmiyim 6 месяцев назад

    Serbeti bi gun sonra koysak?

  • @potamyalifigentemizel5780
    @potamyalifigentemizel5780 3 года назад +1

    Muhallebisine karabiber konulur orjinali budur

  • @hasibeozsumer548
    @hasibeozsumer548 6 месяцев назад

    En sevdiğim

  • @minekayan1513
    @minekayan1513 2 года назад

    Eee muhallebisinde karabiberi nerde ? Ellerinize sağlık 👍

  • @leylaerdem3496
    @leylaerdem3496 3 года назад

    elinize saglik

  • @yildizbayatli4307
    @yildizbayatli4307 3 года назад +1

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu. peki bu tatlıda milföy hamuru kullanabilirmiyiz

    • @selmapamuk994
      @selmapamuk994 3 года назад

      yıldız kardeşim elif cvp vermemiş ama bu tatlı milföy hamuruyla asla ve asla olmaz, olsada bu tat ve şekilde olmaz,

  • @yldzcelik5533
    @yldzcelik5533 Год назад

    Ellerinize sağlık güzel tariflerniz var Ama eşi benzeri yok sadece Allahu teala için demek uygundur hatırlatmak istedim sadece başarılar

  • @dilaraposta3578
    @dilaraposta3578 3 года назад

    Muhallebi sıcak konur ve vanilya katılmaz

  • @azizeakakus5111
    @azizeakakus5111 2 года назад

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor merak ettim yağın sonunu dökseydik olmazmıydı

  • @A.krkrtky
    @A.krkrtky 2 года назад

    Kaçtır dediğiniz gibi yapıyorum muhallebi isi cıvık oluyo bnce 4 bardak süte uygun ölçü verdiniz

  • @enesgeziyorr
    @enesgeziyorr 3 года назад

    Ama karabiber atmamışsınız bu muhallebili bir tatlı olmuş laz böreği olmamış 😟 elinize sağlık çok güzel görünüyor

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      Evet karabiber atmayı unuttum sizler atabilirsiniz

  • @habibeuguz9525
    @habibeuguz9525 3 года назад +2

    Selamün aleyküm Hazır baklava yufkasında sistein maddesi var lütfen kullanmayın ilgililere duyurulur!

    • @nuray613-3
      @nuray613-3 10 месяцев назад

      Sistein ne demek

  • @tubaylmzzz5353
    @tubaylmzzz5353 2 года назад

    bugday nisastasi yada misir nisastasi olur mu

  • @karadeniz9708
    @karadeniz9708 2 года назад

    Çok güzel olmuş ama yumurta sarısına gerek var mı acaba

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  2 года назад

      Videodaki gib yapmanızı tavsiyye ederim.

  • @dileksekerli7925
    @dileksekerli7925 10 месяцев назад

    Elinize sağlık. 16+16 = 32 adet yufka oldu. Kestiğiniz için 16 adet dediniz sanırım🙂

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  10 месяцев назад

      💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖

  • @nermincaliskan877
    @nermincaliskan877 3 года назад

    Elinize saglık yufka markası farık ediyormu🌹🌹🌹🌹👍👍👍

  • @İncihanci3393
    @İncihanci3393 Год назад

    Servisten once buzdolabina mi kaldiriyoruz canim

  • @yesimkoyuncu8537
    @yesimkoyuncu8537 4 месяца назад

    benimki kesiliyo nedeni ne olabilir

  • @mutluyarnlar2079
    @mutluyarnlar2079 2 года назад

    Ben de yapmak istiyorum ama şerbetlimi yoksa şerbetsiz mi yapsam diye düşünüyorum acaba deneyenler bana hangisini önerir

  • @Çiğdem-Clskn
    @Çiğdem-Clskn Год назад

    16 alta 16 muhallebi üstüne toplam 32 yufka kullanılıyor dimi ?

  • @fatmabilgin2922
    @fatmabilgin2922 2 года назад +2

    ❤️❤️❤️👏

  • @dileksaklav5069
    @dileksaklav5069 Год назад

    Toplamda 32 yufkami kullandınız

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  Год назад

      🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

  • @fatmabildik6064
    @fatmabildik6064 3 года назад +1

    Nasıl toplam 16 oluyor anlamadım 16 yufkayı arasına krema koyduysanız üzerine kaç yufka ve toplam kaç yufka oldu acıklarmısınız

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      Fatma hanım 16 adet yufkanın tamamını tam ortadan ikiye bölün 32 adet yufkanın oluşacak ikiye bölünce
      16 adet yufkayı alt kata 16 adet yufkayı üst kata yerleştireceğiz aralarını yağlayarak

    • @fatmabildik6064
      @fatmabildik6064 3 года назад

      @@Elifin_mutfagi çok teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim İNŞALLAH

  • @everythingwithtuqa6831
    @everythingwithtuqa6831 3 года назад

    i really like this channel it just makes things so simple this desert looks delicious best of luck thanks for all your hard work

  • @ΝικοςΓελεκας
    @ΝικοςΓελεκας 3 года назад

    Cood CREEK 👍👍👍👍👍👍👍

  • @fisunercan4631
    @fisunercan4631 5 месяцев назад

    Orjinalinde muhallebisinin karabiber var.

  • @minekzlkaya9440
    @minekzlkaya9440 Год назад

    Çok severim

  • @zehraerdogan5983
    @zehraerdogan5983 3 года назад

    Elif hanım 16 mı 32 yufka mı kullandınız

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад +1

      Zehra Hanım 16 adet baklavalık yufkayı Tam ortadan ikiye böldüm 32 adet oldu 16 Kat altına 16 Kat üstüne

  • @عائلةمحمدالاسباني
    @عائلةمحمدالاسباني 3 года назад

    For goob ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @cansucorut7278
    @cansucorut7278 2 года назад

    Muhallebiye karabiber ne kadar koyabiliriz?

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  2 года назад

      Muhallebiyi borcama döktükleri sonra tuzlukla biraz serpin

  • @lenirgouvea518
    @lenirgouvea518 3 года назад

    Wonderful

  • @haceremine1874
    @haceremine1874 3 года назад

    Merhaba tereyağının beyaz kısmını neden koymuyoruz bı çok tariftede bu söyleniyor

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      Dibinde kalan beyaz kısım yumuşama yapar diye koymuyoruz
      Köpük ise üzerinde siyahlıklar oluşturur diye kullanmıyoruz

    • @haceremine1874
      @haceremine1874 3 года назад

      @@Elifin_mutfagi bn yapışır diye koyulmadigini zannediyordum çok saolun şimdi yaptım inşallah güzel olur daha fırında

  • @naslinsan1874
    @naslinsan1874 2 года назад

    Orijinal tarif değil ama idare eder

  • @zehraokan5483
    @zehraokan5483 2 года назад

    Şerbetin bardak ölçüsünü vermediniz

  • @yucelerbudak7085
    @yucelerbudak7085 11 месяцев назад

    16 kat üst 16 da alta mı oldu

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  11 месяцев назад

      🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹

  • @kaderozcihan9667
    @kaderozcihan9667 3 года назад

    Çok beğendim ama benim muhallebim birazcık sıvı oldu ne yapmam lazım acaba

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      Biraz nişastayı su ile açarak içerisine sürekli karıştırarak eklerseniz kıvamı koyulaşır

  • @fatmaoruc4432
    @fatmaoruc4432 6 месяцев назад

    Yağlı üçte bir yağlaa

  • @fatmaemirzeoglu8028
    @fatmaemirzeoglu8028 15 дней назад

    Hazır yufka😢😮😮

  • @merveaydin3149
    @merveaydin3149 3 года назад

    Baklavalık yufkayı nerden aldınız acaba?

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      Yufkacıdan aldım

    • @merveaydin3149
      @merveaydin3149 3 года назад

      @@Elifin_mutfagi mağazadan aldınız diye sormustum

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      Yufkacıdaki baklavalık yufkalar daha güzel oluyor herhangi bir yufkacıdan alabilirsiniz

  • @turkmentorunu734
    @turkmentorunu734 3 года назад

    Baklava gibi oldu

    • @Elifin_mutfagi
      @Elifin_mutfagi  3 года назад

      yani şerbetli tatlı sadece şunu diyim bu tarifi tadanlar hemen tarifini soruyordu ve çok beğenilen bir tarif

  • @dilarakoseoglu2133
    @dilarakoseoglu2133 3 года назад +4

    Yağı biraz fazla oldu

  • @ulkerakkurtpamuk6142
    @ulkerakkurtpamuk6142 Год назад

    Elif bende Ülker bayanım 🇹🇷🇬🇷🇧🇬💙💙💙💙💙❤️❤️❤️❤️❤️❤️kaydettim yaparım diye 🖐️⚓✌️👏👏👏👏👏🖐️😍

  • @AsmaKahtan
    @AsmaKahtan 3 года назад +1

    Please translation all your videos to the Arabic language please please please

  • @birsenarama4987
    @birsenarama4987 6 месяцев назад

    Allah yo)l
    1:52