Farinha de Trigo, de Milho ou de Mandioca? Qual a Mais Saudável? || Dr. Moacir Rosa
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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Qual será a melhor farinha?
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Farinha de amendoâ
.ótima matéria.
@@lourdesrodrigues6050 Dr Moacir comer melado com cuscuz e bom
Boa noite eu tenho telegrama Sueli Corrêa
..
Eu quero saber quantos mortos da La Farina São Paulo
Nasci na roça e pobre, a base da alimentação da minha família foi e é feijão com farinha de mandioca. Minha mãe já tem 82 anos , faz tudo dentro de casa. Boto farinha até na sopa kkkkk
Kkkkkkkķkkkkkkkkk! Fui criada na roça. Minha mãe fazia leite fervendo e farinha para a gente comer.pirao escaldado!
@@simarques7202 Eu também fui criada comendo escaldado de leite. Uma delícia! Com rapadura então...
Eu também. E não vejo como um alimento ruim a nossa saúde. Visto que o processo de produção de farinha é:
1: Raspar a mandioca;
2: Moer e transformar em uma massa;
3: Espremer essa massa na prensa; (colocar a massa em sacos de linhagem e espremer na prensa pra retirar a água);
4: Colocar a massa espremida e já sem água no arguidá para torrar e afiná. Pronto a farinha de mandioca tá pronta.
Não a vejo como um alimento super-processado ou que faz mal a nossa saúde.
@@farma199 Eu também penso assim. Por isso sempre como farinha de mandioca. É uma das coisas mais saudáveis que ainda existe.
@@KuroManX ninguém aguenta mais esses youtubers, querendo chamar atenção, fazendo terrorismo com a alimentação, td pra eles faz mal, a única coisa que eu sei q faz mal, é o açúcar branco, e comida industrializadas, e o refrigerante. O resto é conversa pra boi dormir 🐄😴
Aqui em Moçambique ainda temos a farinha de milho não processada, limparmos o milho moemos de forma natural e substituimos o arroz.
Uau que interessante
De facto, a nossa xima é uma maravilha!👍
Poxa, que legal!!!
No Brasil tbm faz muito farinha de milho no interior na roça.
Vídeo sensacional
Só um pequeno desentendido, a correção é que a última opção não é FARINHA DE MANDIOCA, mas sim fécula ou polvilho para confecção de bejus e pães de queijo e etc, popularmente FARINHA DE TAPIOCA, a farinha de mandioca é aquela brutona em dois formatos ( amarela e a mais branquinha) porém mais grossas, dela é extraído esse amido num processo na maioria das vezes artesanal. Doutor nos fale dessa farinha que faz parte das nossas mesas aqui no nordeste.
Quem ja tomou cafe com farinha e uma delicia kk
É bom só quando tem manteiga ou margarina😄
Eu sempre tome
Eu amo café com banana e farinha de milho.
Eliezer já tomei muito café com farinha torradinha com açúcar na hora dá merenda 😀
Eu tomo até hoje com farinha de mandioca muito boooom uma delícia!
O engraçado é que vcs médicos só falam do que não pode mas o que comer na substituição desses ingredientes? Por que não passar as informações completas?
Exatamente esses médicos são mercenários não falam o que é bom.
Ele passou, ele informa no começo do vídeo que ele fez um vídeo só de farinhas e esqueceu dessas 3, a melhor é a farinha de amêndoas.
Engraçado então o pobre vai adoecer e morrer né? Pq 1 k dessa farinha de amêndoa custa 100,00 . A farinha integral i dobro do valor do farinha de trigo, açúcares bons de 10, 00 p cima. Desempregada inflação altíssima paga se p morar, enfim né esses médico é uma graça
Dr Moacir muito boa explicação a dieta hospitalar está muito inflamatória rica em carboidratos e baixo teor nutritivo.
Porque é barata, né?! Para o hospital, lógico!
Realmente e ainda servem doce no lanche e sobremesa
Hoje tudo que a gente vai comer tá tudo cheio de veneno é complicado muito difícil a gente tem que plantar para gente mesmo comer
Quem busca emagrecer, é uma ótima dica...eu só consiguiii perder peso, acompanhando seus vídeos...😘😘
Tudo que vem do meu senhor Jesus é bom 🙏
O mal tá terra entra na empobreceu esperar oq de bom
É REALMENTE , SÓ QUE, POR CAUSA DA GANÂNCIA DO HOMEM ESTAMOS AÍ SEM PODER COMER O QUE É BOM E TER SAÚDE. STA CATARINA.
Pode até ter vindo dele, Na verdade veio muito antes dele, está ai na sua Bíblia, Mas foi Modificado pelo Homem, e hoje é veneno que mata e adoece
É uma verdade incoveniente!
@@joaocarlosperetti5212 João Carlos na bíblia que temos que é a palavra de Deus confirma que viu Deus tudo que criou e era muito bom,quanto o SENHOR Jesus que essa pessoa falou que tudo vem dele ,e verdade amigo, Em João 1: 1-3 está escrito tudo foi criado por Deus, por Jesus, na presença do Espírito Santo, pois Deus triunico, JESUS É VERBO DE DEUS, O FILHO JA ESCISTIA ANTES DE TUDO,FEZ TUDO,INCLUSIVE FOI ENVIADO PARA NOS COMPRAR COM SEU SANGUE,ÉRAMOS ESCRAVOS DO PECADO,QUEM NAO ACEITA JESUS VIVE ESCRAVO E MORRE ESCRAVO,NÃO TEM SALVAÇÃO ETERNA,ENQUANTO VIVO PODEMOS RECEBER DE GRACA SE ACEITAR JESUS MORRER PARA O PECADO E NASCER DE NOVO. TAMBÉM EM GENESES Deus fala façamos o homem segundo a nossa imagem e semelhança! DEUS abençoe a todos.
Profissional digno: orienta as pessoas sem demonizar os alimentos 👍
Do glúten já tive uma desbiose que só não teve piores consequências porque encontrei esses anjos drs do RUclips ❤️ agora vigio tudo que eu como ,só alimentação saudável ,muita água , exercícios físicos e dormir o mais cedo possível. ❤️
6
Tudo e bom o problema é a dose "coma pouco"
Eu não sou celíaca, mas se eu comer farinha de trigo tenho vários sintomas na pele e outros problemas. Então nem sempre comer pouco resolve. Tem muita gente com os mesmos problemas que nem sonham que pode vir desse alimento.
Aquí em Manaus-am quase tudo comemos com farinha de mandioca ou de macaxeira , TOP demais ..
A questão que a última opção que ele falou não é a farinha que nós utilizamos. Tapioca ou fécula não são as mesmas que comemos num churrasco ou no café
Farinha de mandioca é bom demais ,não pode faltar no meu almoço.
@@RUDNEY777
K
FArinha de mandioca e super mega rica em vitamina b6
entendi que nenhuma farinha foi feita pra mim, mas amo um angu!
Amei Dr sua explicação muito bem explicado adorei mesmo muito educado tanbem
Que bacana parabéns
Pensei que o angu era
Santo, mas pelo visto, também é um vilão.
😳💦!!!!.
sem angu nao tem jeito
Minha mãe coloca os grãos de molho de molho, depois passa no monhinho depois torra a massa de milho em um caco de barro, ai sim produz a farinha de milho natural
Oi Damião, o problema não é a maneira de fazer a farinha
O problema é que o milho foi modificado
E transgênicos
Meu irmão parei um pouco fui ouvir o seu comentário sobre as farinha e achei interessante principalmente o pão aonde é que tá os pobres que só se alimenta com pão tá todo mundo lascado eu eu fui criado em padaria gosto de até hoje como pão tenho 74 anos me sinto bem de saúde graças a Deus não tenho diabetes não sou gordo e aí o que que você me fala
Verdade Haroldo, fosse assim pobre estava tudo morto hahahahah.
Pois é, querem deixar as pessoas aflitas cai fora um carestia horrível. Td da dieta é mais caro vou tds os dias no mercado e vejo, não consigo comprar nem um adoçante, tem q comer o tem e dar graças à Deus
Aaaah Dr. minerin! Adoro frango com quiabo e polenta! Hummmm
Eu como farinha de mandioca toda semana... bastante...🌾🌾🌾🌾🌾
Eu também.
Se formos olhar não comemos nada
Como todos os dias! Direto! Adorooooo!
Sempre tive curiosidade de saber a diferença entre estas farinha muito exclarecedora estas informações.
Parabéns
Dr. Moacir Rosa! Correto sua explicação sobre as farinhas de trigo, milho e mandioca. O que você apresentou da mandioca é na realidade o amido. Gostaría que você falasse da farinha de mandioca integral, é a raiz de mandioca ralada e secada sem separar amido do restante. Deve ser bem diferente do que consumir o amido puro!
isso mesmo, polvilho é diferente de farinha de mandioca
Já chego dando like, vídeo de grande contribuição para meu conhecimento. Gratidão doutor Moacir.
Eu como farinha de mandioca branca fina no café da manha, acho que ela é melhor que o polvilho ou massa de tapioca, pois ele não tem tanta goma e é mais simples e integral. Eu misturo a farinha com agua e sal, amasso bem ela até que ela cria uma liga, depois faço umas bolinhas e dou forma de tapioca, ficam bem fininhas e coloco na frigideira até torrar pelos dois lados, fica tipo uma pão árabe e pode colocar qualquer recheio e logo dobrar ficando uma meia lua. É muito rápido e fácil de fazer e muito mais barato do que comprar pão cada dia.
no nordeste se come cuzcuz com leite, manteiga, e tambem com um ovo frito por cima.
Com carne, com feijão... dificilmente tem um nordestino q não goste😉
O que sobra para comer? Mingau? Farinha de mandioca é muito boa com feijão. Não sei mais o comer
Gostei de saber sobre as farinhas ... sou Paranaense mais aprendi a comer no meu café da manhã cuscuz com ovo depois de pronto acrescento óleo de coco e açafrão nossa ke delícia...
Boa tarde Dr Moacir, não gosto muito de farinhas, mas prefiro a de milho, viu, ok
Amo farinha de milho no café 😋
Explicação clara e sem rodeios.
Boa Noite, Dr. Moacir ,Eu tenho 64 anos. Era doadora até Setembro de 2020. Graças à Deus não tive covid, Gosto muito de assistir esses vídeos de informações. Só que tem horas que a minha cabeça embaralha de tanta informação. Uns dizem que umas coisas fazem bem! Outros vêm e dizem que fazem mal. Eu já vi vídeos que falaram que a farinha de milho é ótima. Aí não sei mais o que fazer. Não tenho diabetes. Mas na minha família tem adquirida.Não entendo mais nada.
Sou de Moçambique e Faço musculação mas logo que vi farinha de milho ❤️... parabéns 👏👏 Dr.
Todas são saudáveis
Legal , muito explicativo interessante e atual. Meus agradecimentos!!!
Um pedido/súplica: um Video sobre o Poderoso ÁCIDO R ALFA LIPOICO " O MILAGREIRO" Abs
Ele falou de polvilho não da farinha de mandioca ,ele não sabe que para a gente da roça existe diferença entre farinha e polvilho.
Adorei as dicas Eu tirei o glúten o açucar e o leite de vaca mas tava muito em dúvida em relação a farinha de milho pelo fato do milho ser transgênico. Agora eu sei que posso comer farinha de milho de vez em quando
Lá na rosa quando criança o café da manhã era farinha de mandioca no café ,mensturava a farinha no café bem quente e chamávamos de geleia ,que saudades .
Resumindo ,,,,,a farinha de mandioca ,,,,,ainda,é a melhor ,,,
Nos da classe pobre não temos outra opção de alimentos sempre saudáveis cm você fiz doutor!quem já passou fome é obrigado a não concordar com isso!vida e alimento saudável custa caro ,dinheiro que pobre não tem!
Concordo com vc...
Engano ,faz uma compra e passa separado alimento d verdade e as besterada e compara as besteira q consumimos no dia a dia se torna mais caro ou o mesmo preço por exemplo um cachorro quente e uma tapioca são praticamente o mesmo preço a escolha é nossa sem falar q comida d verdade agente come menos
Exatamente, falou td . Um saco de laranja q custava 6,00 agora é 10,00 só 1 vz ao mês q compro. Ninguém sabe das realidades, Internet é uma fonte p ganhar dinheiro, likes, uma fonte msm. Então vamos tentar diminuir algumas coisas, fazer uma caminhadinha perto do valão enquanto não dá uns tirinhos. E buscar a Jesus q tá voltado
Otimo video .me esclareceu.vou continuar usando meu polvilho,ja que o milho e transgenico e o trigo me faz inchar.
Muito obrigada pela informação eu só de Angola ( África) é exatamente o qui eu precisava saber.
Faltou a farinha de mandioca, com fibra, muito consumida no norte do Brasil. Acho que farinha é uma coisa é amido é outra coisa.
Gostei demais das suas dicas sobre as vantagens e desvantagens de cada uma ou prós e contras!!!!
Olá sou celíaca e não posso com trigo e ainda pra nao bastar intolerante a lactose. Amei seu canal , já ganhou uma inscrita
Parabéns pelo vídeo Dr Moacir. Como sempre, recheado de informações importantes para nossa saúde! Gostaria que o sr falasse um pouco sobre os probióticos, especificamente os encontrados na forma de leite fermentado: faz bem, mal, devemos consumir diariamente? Um abraço!
Eu mesclo farinha de mandioca com ovos, coloco na frigideira , acrescento uns pedacinhos de queijo, fica show!
Gostei , uso farinha de milho grossa e farinha de mandioca como tapioca com queijo ralado ! Ótima digas
Vc e dez aprendendo muito! Meu filho é celico ,e intolerante a lactose desde q descobri e e fui fazer pesquisa o seu vídeos apareceu primeiro e logo m escrevi.seu canal é ótimo me ajudando muito!
Eu amo farinha de milho 🌽 ❤️ e com caldo feijão 🙈
A questão é se engorda??
Boa tarde meu nome é idean sou de Aracaju-se quero lhe parabenizar pelas explicações muito bem explicada .
Sensacional incrível obrigado pela informação, eu faço costela suína com mandioca in natural, aquela que arranca da terra e direto pra panela, gratidão grande abraço e quem não quer, faça o que quiser eheheh
Bom dia! A batata doce é boa no café da manhã?
Que aula Dr. 👏👏👏👏 o Sr. E muito bom no que faz!!! Obrigado por essas informações maravilhosas para nossa saúde👍🏋️♂️🎾⚽️👨🔬
A melhor é a farinha de mandioca...não tem glutem e é mais saudável! Coloque o azeite na frigideira 🍳 mais 3 a 4 ovos e depois passe a farinha é uma delícia com café ou leite
No Norte do Brasil há a farinha tipo Puba. Que é feita da macaxeira sem passar pelo refino e é mantida a forma original com todas as fibras e nutrientes não sensíveis ao calor da torragem.
É sobre essa que gostaria de saber a sua opinião.
Desde já agradeço.
Eu uso a farinha de mandioca cozida num caldo com vegetais escolhidos para substituir uma refeição de ração para meus cães. Eu comecei essa alimentação afim de engorda-los. Não cheguei a um resultado satisfatório, mas a saúde deles melhorou demais. Vou passar consumir e dar pra eles carnes de forma separada do alimento a bas de farinha de mandioca pra ver se melhora a absorção deles. Valeu
Na Bahia se consome a farinha de guerra conhecida a farinha que consumimos no almoço não a tapioca que é feita com o amido da mandioca; com o amido se faz o beijú e o pão de quueijo a farinha que usa-se no almoço conttém menos amido.
Estou fazendo de vez em quando a farinha grossa da macaxeira, retirado o amido, para substituir a da mandioca. Como na refeição do almoço.
Obrigado amigo é q eu gosto muito de polenta❤
Farinha de milho é ótimo, não faz mal pra saúde pode comer o horário que for que não faz mal
Se a pessoa não é saudável, qual a farinha indicada para comer?
Alô Dr gostaria que o Sr falasse sobre a farinha de arroz ela é saudável? Melhor que as outras? Responda por favor
Parabéns pela riqueza de informações! Tem me ajudado muito.
Dr Moacir, só quero lhe dizer uma coisa: vc é muuuito LINDO 🙈
Obgda pelas explicações ❤
Obrigado Cleide
👍👍
As melhores farinhas são: de coco, de Linhaça, de gerfelin, de castanhas, de grão de bico, trigo Sarraceno, etc , encontradas em casasde Produtos Naturais....
Mas a farinha de mandioca é bem mais barata
Muitooo obrigado ,PELA DICA
Fake news em relação a alimentos transgênicos. Não há comprovação científica que tais alimentos caysam mal à saúde!
Gostei da explicação sobre as farinhas, estava precisando saber, geralmente uso no café da manhã farinha de milho no ovo, com linhaça e chia.
QUE INTERESSANTE, por isso gosto de ler os comentários, aprendo coisas novas.
Dr.eu faço o meu cuscuz com linhaça e chia.
Já no caso da farinha da tapioca eu faço com queijo,tucumã ,linhaça,chia ou até msm com aveia flocos grosso.
E me enche o dia a manhã todinha
Uso a aveia pra tudo, no cuzcuz, na tapioca ou crepioca, macarrão.. vai abaixando o índice glicêmico aí rapaiz kkksl
Informacos mto gratificantes pelo bem de nossa saude obrigada dr volte sempre
Comprei farinha de milho p combater a anemia.
Boa tarde Dr Moacir, esse video está excelente, muito bem explicado, até a próxima
Moacir e que vc me diz da farinha de banana verde e interesante ou não ?
Nossa o mingauzinho seja doce ou de sal que eu mais amo é exatamente o de fubá, com couve picadinha no meio e ovos cozidos. Assim vou morrer é de fome, pois nem o fubá é mais aconselhado.
Bom dia, e a farinha de trigo importada da Italia, é melhor? Minha esposa faz pão com essa farinha e usa levain como fermento. É fato que o levain quebra o glúten e também a torna com menor índice glicêmico? Um abraço.
Quando fala de farinha não especifica a forma que é.
No caso da mandioca, tem o polvilho que é a maior concentração de amido, creio eu, a farinha no caso do Norte, extrai um tanto do amido e torra a massa grossa.
Realmente o pão e até bolacha de farinha de trigo, me dar azia, creio que tenho intolerância ao gluten e evito comer qualquer coisa que venha do trigo. Já a farinha do cuzcuz, amassada com banana e canela, frita-se e dá um bolinho excelente com café, e a farinha de mandioca com peixe assado ou carne de sol, vai bem.
Eu amo farinha gostei muito do seu vídeo aprende muito gosto muito com café e mel
BOM dia amigo Mineiro sou Plínio Poletto Concórdia sc, nós comemos farinha de milho feita na pedra moída com milho convencional, fizemos uma boa polenta o que vc acha? Muito obrigado pela mensagem grande abraço.
Na verdade eu sou de MG amo farinha de milho ,CRECI comendo amo ,como até hoje . Tudo natural de verdade a forma de fazer farinha de milho.
Nasci e me criei comendo cuscuz.
Mais hj já faço o meu cuscuz diferente hj coloco a Milharina trituro no liquidificador linhaça,chia e gergelim e ainda coloco uma colher de farelo de aveia.
Em resumo pelo o que o Sr disse, não podemos comer nada. Ora, ora, sejamos razoáveis.
Quando faço uso de farinha de mandioca colo bastante chia e pyssiliun junto
Boa noite eu já tomei café com farinha ☕☕
Dr só me diz o que eu posso comer pois sou diabética, não me preocupo em engordar pois até que tenho peso bom mas além de diabética ,tenho pressão alta,pelo jeito só Jesus Cristo
Para mim melhor farinha é aquela que eu não tenho alergia e na quantidade certa porquê tudo que é demais faz mal igual remédio
Ainda não fiz mas quero fazer um bolo d mandioca ralada i flechas d aveia i arrozina i tenho q colocar leite ou subtítulo por vc o leite d Coco. Não tenho proplema com glúteo mas pode prodigica lá na frente e bom ir se livrando.mas é sério amo bolinho d trigo rsrs
Como uma colher farinha de mandioca torrada todos os dias, como é saborosa e alimenta.
Toda farinha é Boa sim. Menos a que é consumida pelo nariz😃🤪.
Kkkkkkk
Kjkjkjk
😂😂😂😂😂
@@kohan8301 🤣🤣🤣🤣 verdade .
Pois é...não está te fazendo bem...kkkkk.
Aqui no Nordeste farinha de mandioca é grossa ,tapioca é amido de mandioca, fale sobre a farinha q faz farofa ,aguardo
Dr. Moacir! Tudo bem? Sempre assisto teus comentários sobre os alimentos. Acho muito bom e sigo as recomendações e faço uma dieta saudável. Gostaria que o Sr. Fizesse comentários sobre ovos. Exemplos. ovos de galinha ,ovos de cordorna e outros que existe na natureza
Eu sempre consumo de galinha e de codorna. Abcs. Obrigado
O trigo transgênico causa o autismo.
Amei sei q o trigo só enche o estômago mas faz muito mal vou tentar no libertar
Vai chegar um tempo w não vamos poder comer nada tudo faz mal.trigo ,arroz ,farinha de mandioca milho .comer só verduras.
As frutas e verduras são contaminadas por agrotóxicos 😬 não vai sobrar nada saudável para comer 🤪
o problema e o venenos que ta de mais
@@canaldetudoumpoucoelianagu6831 ih amiga... pior que o veneno é fichinha, se comparado à questão transgênica :/
nosso organismo ainda consegue drenar por métodos detox (...) ao passo que os transgênicos alteram o nosso DNA e ficam eternamente alojados na gente!
SOCORRO
Verduras e frutas td c agrotóxicos kkkkk
Poxa... nem a farinha de milho
Ameiii sua explicaçaõ tenho a doença ciliaca, obrigado forte abraço fica com deus
Bom dia dr
Mande outro vidia de comida. Essa que o sr.fez é facio.
Vou esperar outros vidio para o almoço
Pois eu ñ janto mas vou tentar fazer hoje.ok porque hoje
Quem faz a minha comida sou eu.que Deus ilumine o seu canal de ajuda os DIABETICO.AMÉM
A #farinhademandioca que se usa pra fazer #farofa , também não tem muitos benefícios?
Sucesso pra você!🙏🏾🌻
Eu adoro farinha branca farinha de puba como eu conheço na minha região, agora tenho diabete colesterol o que eu faço agora?
Sim, mas o de antigamente tbm tinha alguma coisa de glúten, não é verdade??? Minha pergunta é, e se diminuir o trigo drasticamente, traria um benefício para saúde??? Por exemplo; fazer um pão de fubá com 3 partes de fubá e 1 detrigo, um bolo da mesma forma
Pra mim a farinha mais saudável é aquela que não se come 😂😂😂
Kkkkkk
Kkkkkkkkkkk😂😂😂
melhor comentáriokkk
Concordo
Os alimentos eram todos bons , quando Deus criou . O problema são os pesticidas eas modificações genéticas.
vi um comentário de um médico onde diz q o milho tem todos os nutrientes q o corpo humano precisa vai entender né
Gostei da experiência
Obrigada Doutor 😅
Boa Noite! Fora a farinha de mandioca, qual é opção para comer com feijão?