Recette de Babka au Chocolat
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de Babka au chocolat aussi appelée « Krantz cake » et originaire de l’Europe de l’Est : une délicieuse brioche tressée moelleuse garnie de chocolat, parfaite pour déguster au goûter ou petit-déjeuner 😉
● Ingrédients pour la recette (pour une brioche de 26cm) :
● Pour la pâte à brioche :
95ml de lait
5g de levure de boulanger déshydratée (ou 13g de levure fraîche)
250g de farine (T45)
40g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf (50g)
50g de beurre
● Pour la garniture au chocolat :
70g de chocolat au lait pâtissier (Jivara 40% - Valrhona)
50g de beurre
30g de sucre glace
5g de cacao en poudre (non sucré)
● Pour le sirop :
40g de sucre
80ml d’eau
Porter le sucre et l’eau à ébullition dans une casserole, puis appliquer le sirop chaud sur la brioche qui sort du four à l’aide d’un pinceau.
● Matériel/Ingrédients :
Chocolat au lait Jivara 40% - Valrhona :
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Cacao en poudre - Valrhona :
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● A bientôt ! ♡
Bravo pour les 1 million Justine. Félicitations 🎊 Ne changez rien vous êtes de loin la meilleure chaîne et votre travail continuera à porter ses fruits. Bonne continuation
Bravo Justine 1 million d’abonnés , c’est normal , tu es de loin la meilleure chaîne pour apprendre à patisser et comme tu explique , c’est fabuleux, merci beaucoup ❤❤❤❤
Moi je suis d'accord..bravo Justine
Bravo pour 1M Justine 🎉. C’est parfait pour une brioche avec de la levure sèche par rapport aux levures fraîches qu’on ne peut pas garder plus longtemps. Merci beaucoup et bonne soirée Justine 👍🙏👏😘
Bonsoir Justine
J'ai fait les boules de Noël 🎄🎅une grande réussite, visuellement et gustativement également 👌 grâce à vous 🙏 vous êtes vraiment faites pour ça !! surtout ne changer rien ! Je ne vais pas commenter toutes les recettes que j'ai déjà effectué mais croyez moi ,toutes sans exception (et j'en est faites pas mal ) etait un pure délice et d'une facilité avec vos explications c'est incroyables comme c'est facile. merci bcp 🙏
Quand je veux faire une recette , je regarde de suite si vous l'avez ! Il me tarde de voir la recette des croustillons hollandais 😉 il y a que grâce à vous qu'ils seront réussi 😉 très bonne continuation à vous et quant à moi je continuerai de vous suivre 👍
Yes yes depuis le temps que j'attends que tu atteignes le 1million super contente pour vous ma youtubeuse pâtissière préférée tes recettes je l'ai réalise en tte confiance et c'est souvent réussi merci pour le partage et bonne continuation
Enfin, le 1 million est là 👏👏 Congrats, you deserve it 🎉💃🤗
Ça y est 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 tu l’as ton million d’abonnés
Félicitations Justine tu le mérites tellement
Maintenant j’attends avec impatience ce que tu nous as réservé pour cette grande occasion ❤🎂🎁🎆🍾🥂🎊🎉🥳🎈
La brioche est juste magnifique merci beaucoup.
Juste magnifique, des millions de bravos
Félicitations pour le million d abonnés 🎉👏
C est amplement mérité !
Vos recettes sont toujours expliquées très clairement : à nous, après, de relever les manches 😉
Cette babka, je vais la tenter !
Merci encore à vous !
Où en sont les travaux ?
fait avec quelques noix concassé cest terrible merci pour la recette
Jamais satisfaire de mes brioches auparavant, celle-ci est très facile à réaliser grâce à votre recette.Je l'ai faite au robot et aussi à la main...C'est un délice! Merci.
Miam Merci Justine grâce à vos vidéos on va faire des heureux
Je l'ai testée aujourd'hui en version sans gluten (mix à pain Schar et 115ml de lait pour compenser): une tuerie 😋💪 Merci pour la recette !!
Bravo Justine vous le méritez tellement pour vos merveilleuses recettes et merci pour vos partage 👍🙏♥️😘
Bravo Justine et Félicitations pour le million d'abonnés !!! C'est amplement mérité !
Super recette, bien expliquée, com d'hab !! Merci ❤❤❤
🎉👏Bravo pour les 1M ma belle tu le mérites 🤩😍
bravo pour les 1 milions. Tu as fait et tu fait l'impossible Bonne continuation ! Road to 2 milions !!! 😃
Bonsoir Justine , vraiment t'es un amour c'est exactement la recette que j'attendais depuis un bon moment
Merci beaucoup
Avec plaisir ravie qu’elle tombe à pic 🥰 Excellent week-end et à bientôt 😉
@@JustInCooking merci infiniment
Excellent weekend à toi aussi
Bonne soirée
Bravo Justine c est ma première fois sur votre chaîne pour réaliser la Banks polonaise. Explications très claires et les étapes sont très bien détaillées. Bravo !
bonsoir ,j'adore tout ce que vous faites... c'est du haut de gamme...bravo..merci pour cette superbe brioche d'origine polonaise...miam!
Ooooooh félicitations Justine pour le 1 million d'abonnés, tu le mérites amplement !
Merci Justine pour toutes tes recettes , bien expliquées et détaillées. Ma première babka était une réussite et un vrai delice 🤩
J’ai essayé cette recette et franchement c’est une dinguerie
Je vous la conseille vrmnt vs ne regrettez jms 1:05
Bonjour Justine juste pour vous féliciter pour les 1 million votre travail est à la hauteur
Bravo Justhine vous ét une chonpionne je vous sui tout le temps vous expliqué trés trés bien je vous remercier beaucoup
Félicitations Justine ça y est 1 M bravo, vous le méritez, vos vidéos sont très bien expliquées, la propreté et votre gentillesse ne font que donner envie pâtisser🎉❤
Un délice merci pour la recette comme toujours jamais déçu avec vous 😊
Felicitaciones y Enhorabuena Justine. 💚💯👌Gracias por tus elaboraciones. Buen trabajo.🫶✌️
Merci beaucoup Justin pour cette jolie recette, si bien expliquée. Bien sûr, j'ai enfin trouver ma recette de brioche, trop bien. Bonne continuation et ne changez rien.
Mercie pour cette recette 😍 😍 😍 😍 et félicitations pour les 1 millions bonne année à vous
Merci beaucoup pour la recette je vais la faire pour ce week-end inchalah
J’espère que ça te plaira, n’hésite pas à m’en donner des nouvelles, excellent week-end 🥰👍🏻
T'es parmi les meilleurs Justine ❤ super recette
Moi ça fait au moins 5ans que j ai découvert Justine et je m en plaint pas de se site tout les semaines je vais un tour Dedans et je réalise de Belles et bonne pâtisserie continue comme ça 👍👍👍👍😉😉
Félicitations bravo c'est la meilleur je vous adore merci pour toutes votre recettes ❤️❤️
Bravo pour le million!!!!
Toujours travail propre. Continue🇲🇦
Le brioche de note l'enfance 🙃😋😋😋💓💓💓
Vraiment c'est facile et en même temps c'est beaucoup présentable
Bravo vous êtes à la hauteur
Toujours tes recettes droit au ❤
Coucou, super 🤩 je voulais en faire une cette semaine 🎉
Merci pour cette recette. Bonne continuation et bravo pour tout ce que vous proposez 👍❤😘
Un chef-d'oeuvre merci
Bonjour , merci pour cette belle brioche qui est bien gourmande . Bon weekend
Félicitations pour le Million 👏🏽👏🏽✍🏽🌷🌺🌿🥰
Réalisé hier très contente du résultat. Merci pour cette recette
👏👏👏👏👏👏👏🎉🎈🎉🎂🍰🎂🎉🎈bravo félicitations pour le million
Bravo Justine magnifique Brioche merci
Félicitations!! Bravo!! Merciiiii👍👍👍👏👏👏🥰
Jolie brioche qui doit être excellente. Ça fait envie.
Merci infiniment pour la recette et félicitations pour le 1M .
Merci beaucoup Justine j'adore la babka 😋😋😋
Félicitations pour les 1M!!👏🐱
Bonjour Justine comment vas tu ? Merci pour cette recette. Elle est superbement réalisée et certainement très délicieuse... Comme d'habitude 😉. Bon week-end à toi 😊
félicitations ma Justin 🥳🥰 et merci pour la recettes
Bravo, waow déjà un moment agréable à t'écouter expliquer et regarder chaque étape. Vraiment c'est magnifique. Comment la conserves tu le plus longtemps possible stp Justine?
Merci beaucoup 🙏🌹
brave justine 1million d'abonne et ce tres bon
J ai fait cette brioche 1000 merci elle est très bonne
Bnsr mes félicitations pour tes bons recette
Toutes mes félicitations, tu le merites amplement
Super cool
Merci pour la recette 👍
bravo pour les millions tu les mériter vraiment continue comme sa
❤
Magnifique excellent 👍miam
Vous êtes le meilleur
C est bien expliquer j aime bien
Bravo trop contente pour le 1millions
Merci pour cette recette diététique 😂 bravo pour le million
Mon plus cher je t’aime!! ❤
Superbe la brioche merci 🤩
Merci Justine pour la recette de babka. J'aimerais y ajouter des noisettes. À quelle étape dois je le faire ?
Tje a la hauteur Justne et felicitations pour les 1 m ..
Tooop. ♥
Bravo bien mérité à d'autre Inchallah
Tu es là meilleure je l'avoue
Ça a l'air vraiment sympa je vais la tenter ! Gogo 1M sinon 🙂
J’espère que tu te régaleras 😉 les 1M sont là 🥰🎉🎉
@@JustInCooking Félicitations ! C'est amplement mérité 🤩
@@pXArTa Merci beaucoup 🙏🏻 🥰
Excellente recette avec levure fraîche juste un petit souci de roulage de pâte par 30 degré de température ambiante quasi impossible de garder la forme bûche 😅du coup conversion en couronne sur moule à cake rond
Bravo à vous. Une question: peut-on utiliser du chocolat noir à la place du chocolat au lait quand on n'aime pas celui-ci? Merci du conseil.
Beautiful loaf
bravo justine, si on remplace le beurre par de la noix de coco ? pour la garniture ? Est ce possible ?
Bravo, 👏👏👏
Super et merci
Merci
Me parece muy sabrosa tengo ganas enhorabuena.
Super recette ! 😍
Quelle est la référence de votre moule à cake ?!
Merci pour votre sincérité
Justine j'ai oublié de vous demander SVP si on peut mettre de la confiture, je sais ce n'est pas la recette mais est-ce que cela marche ? Belle soirée
Oh oui ça doit être trop bon aussi une brioche à la confiture
Oui je pense que c’est possible par contre il faudrait une confiture qui se tienne un peu, comme un confit, sinon si elle est trop liquide cela risque d’être compliqué à rouler pour le façonnage 😉
@@JustInCooking MERCI ma belle Justine
Nmr 1 .the best of the best.
Hum jolie
bonjour peut on y congeler ?
Bonjour, peut-on prendre une pâte à tartiné déjà toute prête? Merci
Bonsoir superbe brioche j aimerais mettre de la levure fraîche combien de gramme il faudrait que je mette svp
c'est indiqué dans la liste des ingrédients!....2.5 fois plus soit 13 g
شكرا 🌹
Bonjour, cest obligé la farine "T45" ?
Bonsoir, quelle quantité mettre avec la levure fraîche ? Merci pour touts vos recettes
13 g
😘❤👍
Toujours❤🎉
🥰👍🏻👍🏻
Bravo félicitations justine ❤️🇩🇿
❤❤❤
Très bonne recette mais il faut prendre sa journée pour pouvoir la faire ça demande bcp de temps de repos . Merci Justine
😋😋😋😋😋👍