4 chiacchiere con Debora e Iginio Massari

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  • Опубликовано: 28 авг 2024
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Комментарии • 382

  • @sebastianomarani232
    @sebastianomarani232 5 лет назад +1513

    Massari ti seguo da quando hai riorganizzato la repubblica nel nuovo impero galattico

  • @DomenicoCapasso
    @DomenicoCapasso 5 лет назад +458

    Vogliamo anche un 4 Paccheri con chef Cannavacciuolo!

  • @ilMioMondoSulTuoTubo
    @ilMioMondoSulTuoTubo 5 лет назад +218

    che bello,un' intervista di 50 minuti con il mio pasticcere non che Sith preferito, Darth Iginius!

    • @BrianZoeu
      @BrianZoeu 3 года назад +1

      Nonché.
      "Bisogna comunicare correttamente, perché, se no, non vai da nessuna parte".

  • @vexofive
    @vexofive 5 лет назад +84

    "Il Pan di spagna dev'essere soffize e non deve giruare in bocca"

  • @jenisse1000
    @jenisse1000 5 лет назад +111

    "Quello che chiamano oggi OGM esisteva anche 5000 anni fà!" Dario Bressanini approva

  • @matteo.irmici
    @matteo.irmici 5 лет назад +150

    17:02 SCANDOLAH!
    Bastianich l' ha influenzato 😂
    Bellissima intervista, un uomo che segue la sua vocazione con amore e saggezza.
    L' Obelix della pasticceria, grande Iginio

  • @MrCinegro
    @MrCinegro 5 лет назад +14

    Ciò che traspare è che Massari sia un gran lavoratore, ancor prima di essere un maestro della pasticceria è percepibile la grande ed infaticabile dedizione. Complimenti.

  • @rickkdo
    @rickkdo 5 лет назад +7

    Intervista spettacolare! Due persone affascinanti, preparate, competenti e che sanno altamente il fatto loro. Molto piacevole da ascoltare. Grandi tutti, grande Monty!

  • @michaeltesta8844
    @michaeltesta8844 5 лет назад +75

    "Se non è riproducibile vuol dire che non hai centrato l'obiettivo"

  • @giovannimarabelli910
    @giovannimarabelli910 4 года назад +53

    L umiltà di Massari è paragonabile alla bontà di stalin

  • @cacciamax73
    @cacciamax73 4 года назад +10

    Bellissima intervista, quando ha parlato della crema che faceva sua mamma e che non è ancora riuscito a duplicare, è riuscito a trasmettere l'amore che ha per questo lavoro. Commovente. Iginio " maestro" Massari, ti stimo

  • @TheGiuseppedaddio95
    @TheGiuseppedaddio95 5 лет назад +12

    Sono le 3 di notte e non riesco a smettere di guardare quest’intervista.
    Pazzo furiosohhhhhhhhh

  • @GiuseppeBenvenuto1986
    @GiuseppeBenvenuto1986 5 лет назад +33

    Per me sarà sempre un grande esempio, non solo nella pasticceria! Un uomo severo con se stesso e con gli altri alla ricerca della perfezione e della qualità, trasparente e sincero, serio e professionale. Grande maestro!

  • @sanseve
    @sanseve 5 лет назад +4

    Bellissima intervista. Scopri una persona che cerca l’isola che non c’è! Il dolce con il sentimento. Il dolce con l’amore. Il sapore mai dimenticato, mai replicato.

  • @Lylina91
    @Lylina91 5 лет назад +24

    É sempre un piacere ascoltare Massari.. é un uomo di un'intelligenza disarmante!

  • @Altrove
    @Altrove 5 лет назад +3

    Un uomo che ha segnato la storia dell’Italia! Orgoglio nazionale!

  • @TotoroPhotoset
    @TotoroPhotoset 5 лет назад +9

    Marco oggi ti sei superato. Per noi che trattiamo di cucina questa puntata è oro assoluto. Il maestro Massari è quanto di più alto l'italia abbia al momento e vederlo qui con te è un'emozione forte. Grazie

  • @27corte
    @27corte 5 лет назад +12

    Quando un argomento ti interessa molto, 50min di video volano via in un attimo. Complimenti

  • @aldebaran8273
    @aldebaran8273 4 года назад +8

    38:20 a partire da questo punto esprime un concetto bellissimo.... Epico!!!!!

  • @mariareginaperissinotto2559
    @mariareginaperissinotto2559 5 лет назад +5

    Grazie Monty. Hai reso il mio sabato una giornata luminosa.

  • @7oca7hos7
    @7oca7hos7 5 лет назад +48

    Montemagno CATTURATO dalla dolcezza di Massari

  • @micheledelaurentiis9325
    @micheledelaurentiis9325 5 лет назад +13

    delle tante interviste questa con massari è il top per me....

  • @AlessandroAlbieroA
    @AlessandroAlbieroA 5 лет назад +8

    Interessante come emerga nel video l'importanza della comunicazione (che condivido) e di come in Italia la laurea in scienze della comunicazione sia così sottovalutata.

    • @lorenzo99lmb77
      @lorenzo99lmb77 5 лет назад +3

      Scienze delle merendine 😂 tutto fumo e niente arrosto

    • @YamiCrystal
      @YamiCrystal 5 лет назад +2

      Wmilan II eppure la laurea in scienze della comunicazione dovrebbe essere la base di qualsiasi venditore di qualsiasi cosa. Il marketing è comunicazione.

  • @M4tteo182
    @M4tteo182 5 лет назад +7

    Bello vedere il Maestro così sorridente. Bravo Marco, bella intervista.

  • @099oxygen
    @099oxygen 5 лет назад +72

    La Debora sembra un caporarle in carica. È stata attenta a tutto quello che diceva ed a quello che non voleva o poteva dire. È stata l' unica ad avere una postura rigida per tutto il tempo !

    • @simonaadamo3936
      @simonaadamo3936 4 года назад +2

      Forse è solo molto sicura di sé perciò è così normalmente.

    • @meinegeliebte9812
      @meinegeliebte9812 3 года назад

      Infatti non mi sembra "rigida"
      Farà parte della sua personalità

  • @blackdoom_
    @blackdoom_ 4 года назад +13

    "IMMAGINA ZIO" minuto 20:59
    Bella per montemagno

  • @francy0017
    @francy0017 5 лет назад +224

    Tu devi cucinare quello che piacciono agli altri

    • @TheFlashorium
      @TheFlashorium 4 года назад

      Francy Babel no

    • @gianlucapreti5076
      @gianlucapreti5076 4 года назад +22

      Buttiamo via secoli di storia, arte, poesia, gaetano catanuso, gigi finizio, mavco giovdano, piatto paleonzonico, insulto per noi e per il giappone, tutto fvesco, hey coniglio hai fegato?, gnocchi comprati, "l'hai assaggiato ti piace?" Si veramente tanto "va bene", non c'è più piato.

    • @stefania471
      @stefania471 4 года назад

      @@gianlucapreti5076 ahahahahah

    • @VallekasCenisiaTorino
      @VallekasCenisiaTorino 4 года назад +1

      @@gianlucapreti5076 dai , ehm , Joe, dammi il grembiule

  • @laricettaveg
    @laricettaveg 5 лет назад +2

    Da amante della cucina light, leggera, naturale... guardo e sto zitta. Chapeau al Maestro.

  • @SmokingAndGame
    @SmokingAndGame 5 лет назад +4

    La prima intervista che guardo tutta

  • @leonardopistolato9775
    @leonardopistolato9775 4 года назад +15

    L'intelligenza e la moderatezza di Debora nell'intervista sono encomiabili, tanto di capello! Per quanto riguarda Iginio non servono parole, il Maestro è sempre lui.

  • @cristianrossa3487
    @cristianrossa3487 5 лет назад +43

    Che bella la figlia di iginio 😍

    • @albertopompei8175
      @albertopompei8175 5 лет назад +13

      @@godthunder_8747 solo il fatto di vedere una ragazza che segue le orme del padre a cui vuole un bene immenso, beh questo la rende semplicemente incantevole. Tanti complimenti al Sig. Massari, nonché al Sig. Montemagno. Cordialità.

  • @andyxp72
    @andyxp72 5 лет назад +2

    Grande Massari era il mio idolo fin da giovane quando facevo il pasticcere! Ora invece lo è Montemagno visto che lavoro nel settore IT :)

  • @leonardolococo4628
    @leonardolococo4628 5 лет назад +2

    Una persona molto preparata e educata. La figlia mi sembra davvero intraprendente. Magari nel suo lavoro non è simpatico ma devo dire che nessuno dei migliori lo è.
    Grazie davvero Monty, sentire l'esperienze dei migliori ti rende migliore. Lo farò vedere a mio padre, lui è un cuoco tutto fare, sono sicuro che gli piacerà molto. Inoltre è un uomo che ha testimoniato di essersi sbagliato in alcune delle sue decisioni sul mercato online, questo dimostra una maturità intellettuale non da poco e funge da monito per coloro che rimangono arroccati sulle loro idee. Complimenti ancora

  • @marcosecchi6269
    @marcosecchi6269 5 лет назад +77

    Beh, dopo Palpatine, vogliamo l'intervista anche con Luke!

  • @mbjuve15
    @mbjuve15 5 лет назад +2

    Che bella intervista complimenti a monte!

  • @Eneaangelov
    @Eneaangelov 5 лет назад +1

    Finalmente un’intervista fatta come dio comanda a quest’Uomo!!
    Complimenti davvero bella!!

  • @lucamenegotto1139
    @lucamenegotto1139 5 лет назад +6

    Interessantissimo.
    Premessa: non ho mai avuto il piacere di fare un giro dal Maestro a Brescia; mi dice chi c'è stato che ne vale la pena, eccome!
    Però è spiazzante - e quindi stupendo - il taglio dato dato alla chiacchierata: si parla del business sottostante (gestione di un artigianato di altissima qualità) più che non della pasticceria.
    Ebbravo Monty!!

  • @MattTheFarmerOfficial
    @MattTheFarmerOfficial 5 лет назад +10

    Da buon FARMER concordo con il mio concittadino Massari. Il Bio è un ottimo marchio, magari se sei interessato possiamo farci una bella chiacchierata!

  • @fbfb500
    @fbfb500 5 лет назад +2

    Bellissima intervista!!

  • @giuseppevirga7507
    @giuseppevirga7507 5 лет назад +40

    4 chiacchiere con Alberto Angela!

    • @andreacoin7012
      @andreacoin7012 5 лет назад +3

      L'intervista con il signore Angela Alberto dovrebbe durare 120 minuti da quante perle di saggezza ha da esprimere a noi

  • @kingoietro99
    @kingoietro99 5 лет назад +1

    Semplicemente fantastico, 2 persone meravigliose

  • @sabrinacamunasi2421
    @sabrinacamunasi2421 3 года назад +3

    Discorsi aberranti. Vissani, in confronto, sembra un Premio Nobel.

  • @mirkodisilverio6032
    @mirkodisilverio6032 4 года назад +2

    Beh ,però non dare false notizie sul biologico. Biologico vuol dire che non si usano pesticidi e si segue un disciplinare, non che si coltiva nel mondo incantato.

  • @pollastrella87
    @pollastrella87 3 года назад +1

    Finalmente qualcuno che parla di biologico e di OGM con cognizione di causa! Bravissimi!!
    Comprerò ancora più volentieri i prodotti Massari

  • @MakobBlack
    @MakobBlack 5 лет назад +1

    Al mio compleanno non potevo chiedere nulla di meglio, grazie Monti.
    Debora e Iginio Massari emanano professionalità da ogni gesto parola e sguardo.

  • @giulia317
    @giulia317 5 лет назад +15

    La comunicazione!La comunicazione! Lei inizia la frase con: "No, allora..." 🤣🤣

  • @stonethecrow80
    @stonethecrow80 Год назад +1

    "Tu devi fare le interviste che piacciono agli altri!"

  • @stefanosetzu1618
    @stefanosetzu1618 5 лет назад +28

    Un giovane di quasi 77 anni. Già dall'inizio capisce l'importanza della comunicazione citando Starbucks e quella di non snaturarsi entrando in un nuovo mercato come quello britannico. Dove di ristoranti italiani con la carbonara con la crema ne è pieno il Regno. Se vi piacciono i dolci italiani sono così se non vi piacciono arrivederci e grazie

  • @lucaperrone2216
    @lucaperrone2216 3 года назад

    Bellissima intervista!

  • @uncle_martin1131
    @uncle_martin1131 5 лет назад +17

    Chiamare Massari "pasticcere" credo sia ingiusto. Lui è uno scienziato della pasticceria... è l Albert Einstein della Pasticceria. In Italia non credo che in campo gastronomico esista qualcuno più preparato. Se ogni professionista fosse così oggi nel mondo avremmo macchine che volano.

  • @veruskacoccetti6876
    @veruskacoccetti6876 5 лет назад

    Video fantastico! Mi hai fatto conoscere un mondo nuovo! Grazie Monty.

  • @gt-fh2sq
    @gt-fh2sq 5 лет назад +10

    per Iginio propongo la Laurea in ingegneria alimentare onoris causa.

  • @hugobertacchini3569
    @hugobertacchini3569 4 года назад +1

    Massari é grandioso!!!! Grazie Monti!!!!!

  • @Inspiredmind664
    @Inspiredmind664 5 лет назад +3

    Che classe, ragazzi.

  • @StarLord-fp3gv
    @StarLord-fp3gv 4 года назад +1

    Massari genio indiscusso.. Lo ascolterei per ore

  • @filippoferri460
    @filippoferri460 5 лет назад +2

    io sono dell'idea che questo tipo di persone, sono semplicemente molto molto in gamba (più della media) e che avrebbero potuto sfondare anche in altri tipi di ambiti lavorativi. Un fuoco del genere, insieme ad una visione delle cose di un certo tipo, ce l'hai a prescindere. Poi Certo c'è la passione

  • @paoladosi9272
    @paoladosi9272 4 года назад +3

    77 portati splendidamente.

  • @newmusic2124
    @newmusic2124 5 лет назад +3

    Marco ti prego vuoi fare quattro chiacchiere con Carlo Verdone, secondo me sarebbe geniale

  • @elenadadda7364
    @elenadadda7364 4 года назад +1

    Debora mi ricorda la madre quando era giovane, la ricordo alla cena dei pasticceri di Brescia negli anni ‘80.

  • @Ricky-nv8ok
    @Ricky-nv8ok 5 лет назад +1

    Grande Iginio! Serio, lucido e onesto!

  • @Aiidenn728
    @Aiidenn728 3 года назад

    siiete uno spettacolo

  • @simonec3245
    @simonec3245 4 года назад

    Immenso!

  • @monicacanale6609
    @monicacanale6609 2 года назад

    Illuminante...

  • @jacoponzooo2225
    @jacoponzooo2225 5 лет назад +9

    Monti perchè non chiedi a wilwoosh di venire?sarebbe secondo me una fantastica idea visto che lui è uno degli youtuber che è su questa piattaforma da più tempo

  • @reginaavocada3515
    @reginaavocada3515 5 лет назад +3

    Si intervista da solo. Grande maestro.

  • @redsunITA
    @redsunITA 4 года назад

    IMMENSO.... adesso vado a cercarmi tutti i libri che ha scritto.... sono curioso

  • @VacuumInfinity
    @VacuumInfinity 5 лет назад +19

    Penso che il Sig Iginio sia la persona migliore che tu abbia mai intervistato, si capisce anche da qua che è un maestro di vita più che di pasticceria, da quello che dice è da come è, la figlia Debora oltre che davvero bellissima è anche lei molto competente e in gamba!! Tu Monti però bisogna ti abbronzi un po', hai le braccia color cadavere!!! 😉

  • @enricocaroli9454
    @enricocaroli9454 5 лет назад

    Figata la chiacchierata,davvero grande ospite,ora però vogliamo Merluzzo(doppiatore in caso non lo sapessi)

  • @giancarlof6109
    @giancarlof6109 5 лет назад +6

    Mai aperto un video così velocemente! Un video di eccellenza con il nostro maestro di PASTICCERIA IGINIO MASSARI

  • @davideselmin8018
    @davideselmin8018 9 месяцев назад +1

    Da queste persone c'è solo da imparare....

  • @octaverius762
    @octaverius762 5 лет назад +7

    17:02 SCANDOLA!!!!!!

  • @giacomopiva433
    @giacomopiva433 5 лет назад +8

    16:58 SCANDOLAH!!

  • @robertorusso135
    @robertorusso135 5 лет назад

    Salve si potrebbe vedere la parte tagliata dei video? No perchè altrimenti mi rifiuto di proseguirne la visualizzazione. Grazie. Prego.

  • @nt559
    @nt559 4 года назад +7

    Lei è un grande pasticcere ma il negozio di Milano è di livello nettamente inferiore alle attese, con un servizio svaccato e disattento, prezzi elevati e qualità non sempre degna del nome.

    • @omarBS93
      @omarBS93 4 года назад

      Non ho mai provato lo store di Milano ma vivendo a Brescia ho avuto modo più volte di andare nella sua storica Pasticceria Veneto e la qualità dei prodotti è altissima, non è un posto chic e nemmeno trash come dicono altri commenti.

  • @MrEgo-cn6nv
    @MrEgo-cn6nv 5 лет назад +5

    Bravo Igino..ti seguo da quando eri mio allievo..

  • @goldenscarecrow397
    @goldenscarecrow397 5 лет назад +2

    Vogliamo Piero de Il Mio Viaggio A New York !!!

  • @lampo133
    @lampo133 4 года назад +1

    "Sono incapace".....lo sei perchè non hai mai avuto la necessità......tanta saggezza, oltre la bravura !!

  • @vati702
    @vati702 5 лет назад +2

    Davvero non capisco come la Malesia sia riuscita a vincere gli ultimi campionati mondiali di pasticceria... vivo in Malesia da quasi 3 anni e non sono ancora riuscito a trovare un dolce decente.. quelli venduti a livello di supermercati sono addirittura immangiabili (difficilmente sputo un dolce già messo in bocca)

  • @CoverDurden
    @CoverDurden 5 лет назад +2

    Mi sono ritrovato a guardare questa intervista senza conoscere Iginio Massari se non di nome. Però è un'intervista talmente ben costruita e interessante che è un piacere averci dedicato 50 minuti.

  • @Edo.Baroni
    @Edo.Baroni 5 лет назад

    bel video!

  • @davidespinelli2454
    @davidespinelli2454 5 лет назад

    Grandi!!!!

  • @baffomorettiilcustodedisto7924
    @baffomorettiilcustodedisto7924 3 года назад

    Nel video mi sono soffermato molto sulle scarpe di iginio...ma la sinistra è uguale alla destra?

  • @Palladipelo
    @Palladipelo 5 лет назад +2

    La vendita on line è fondamentale! Grazie a questa ho provato la miglior colomba della mia vita! Complimenti !

  • @marcobaula7667
    @marcobaula7667 5 лет назад

    Bella intervista

  • @federicosilvagni1252
    @federicosilvagni1252 4 года назад +2

    Hai mai sentito la tragedia di Darth Plagueis il saggio?

  • @annafagotto498
    @annafagotto498 5 лет назад +2

    Che personaggio

  • @nadiafoi
    @nadiafoi 5 лет назад

    genio

  • @christiansalerno
    @christiansalerno 5 лет назад +4

    Minuto 20:26 "non dici i segreti". Da insegnante di pianoforte non so quante volte ho sentito questa frase...
    Raga, la verità é che bisogna farsi il mazzo!! Punto.

  • @ilbabbobuono2831
    @ilbabbobuono2831 5 лет назад

    Top intervista

  • @fabiokeycaps7050
    @fabiokeycaps7050 5 лет назад

    mi fa spaccare

  • @fabosya
    @fabosya 5 лет назад +3

    4 chiacchiere con FABIO CARESSA

  • @simonecorsini2508
    @simonecorsini2508 3 года назад

    Massssarotttttiiiiii ;-)

  • @exedes185
    @exedes185 5 лет назад

    Seguire le sue ricette ti fa' capire quanta precisione metta nel suo lavoro, un grande

  • @valentinamaffeo175
    @valentinamaffeo175 3 года назад

    L ho scoperto su giallozafferano. Mi è subito piaciuto perché spiega le scelte nella preparazione. Cosa fare e nn fare 🤗 mi è sembrato gentile all inizio poi l ho visto a masterchef 😅

  • @darioitalomagnaghi2231
    @darioitalomagnaghi2231 5 лет назад +2

    Grande Iginio! un mito

  • @LucaZecca1990
    @LucaZecca1990 3 года назад

    Il tema della "riproducibilità" ha aperto un libro nel video perché è l'aspetto più sottovalutato in assoluto sul lavoro: tolti i poltroni che comunque non ottengono mai niente per mancanza di impegno moltissimi si impegnano con tutte le forze ma senza affidarsi a un metodo che, come tale, gli permetta passati i giorni, le settimane e i mesi di continuare facendo sempre più loro i risultati già ottenuti. E così ci si ritrova con aziende "poltrone" e molte aziende "fuoco di paglia" che vanno bene per 5,6,10 e anche 15 anni ma poi alla soglia del ventennio si spengono e la colpa sembra essere del mercato, dell'età dei titolari, della stanchezza o altro mentre la vera colpa è che le energie dello slancio si sono naturalmente esaurite senza lasciare il posto a un metodo di routine che garantisse risultati crescenti o almeno costanti nel tempo. Con buona pace di tutti.

  • @paolofedrizzi7113
    @paolofedrizzi7113 5 лет назад +9

    Ho grande rispetto per il Maestro Massari ma ammetto che certe volte non riesco capire un emerito cazzo di quello che dice, sarò tonto io?

  • @pietro9749
    @pietro9749 4 года назад +2

    Grande Fabio de luigi

  • @CinemaSpecialEffects
    @CinemaSpecialEffects 2 года назад

    "Adesso entro dentro la tua pasticceria e MO' n TE MAGNO tutti i panettoni! Gnam!"

  • @mattiacelano6865
    @mattiacelano6865 3 года назад

    Che grande 💪