ЧУДО-ЗАКУСКА! Маринованные баклажаны с чесноком
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- готовим вкусно и полезно
Если вы нe любитe баклажаны, значит, прoстo пoка нe умeeтe вкуснo их пригoтoвить! Баклажаны мoжнo жарить, тушить, запeкать, нo, пo мнe, oни прoстo бeспoдoбны в сoлeньях, маринадах (как на зиму, так и мгнoвeннoгo пoeдания) и прoчих загoтoвках. Идeальным рeцeптoм для, так скажeм, гастрoнoмичeскoй «прoбы пeра» будут эти быстрыe маринoванныe баклажаны с чeснoкoм и зeлeнью. Рeцeпт сoвeршeннo нeслoжный.
Приятного аппетита
Женский канал, посвященный домоводству, экономному ведению хозяйства, домашней кулинарии, полезным советам, дополнительному заработку и многим другим интересностям.
Здесь вы найдете полезные блюда, диетические блюда, постные блюда и вегетарианские блюда. Так же можно найти на канале бизнес-идеи для женщин.
Мой канал настроен на добро, позитив и правильное питание.
Всем добрым людям - спасибо за просмотры и добрые слова, а всем злопыхателям - спасибо за активность на канале)
Благодарю всех благодетелей и меценатов, которые хотят помочь развитию моего канала.
Вот мой кошелёчек для пожертвований 410012939308928 Спасибо за новую посуду, досочки, тёрочки, микрофончики, лампочки, заставочки, дизайн и прочие прелести. Всем добра!
вот здесь я учусь создавать каналы: infonext.ru/kon... - это лучшая бесплатная школа
Очень рекомендую подключаться к этой медиасети:
www.scalelab.co...
На мой взгляд - это лучшая медиасеть в России на данный момент. Поверьте, мне есть с чем сравнить.
Денис и его команда быстро реагирует на любой возникший вопрос, оказывает колоссальную поддержку, дает рекомендации, организует обучение, доносит до всех партнеров новости RUclips. Вобщем, работать с такой командой приятно и прибыльно. Рекомендую! а это группа, посвященная моему творчеству levasho...
Нет под видио рецепта.чтобы приготовить нужно несколько раз смотреть.....не удобно
Здравствуйте добрая женщина большое спасибо за рецепт буду мариновать баклажаны по вашему рецепту мира вам успехов и процветания
а сколь уксуса нужно
Супер!
Этот рецепт - основа -базис, а добавлять в маринад, как и было сказано, можно всё, что Вы любите!
В наш век ролики должны быть короткими и понятными. Время золотое.
Это вам, а ее ролик, это ее зарплата...
Натплия Заворотная
А куда торопитесь? Болтать по телефону или сериал смотреть?
Все коротко и по деле!!! Спасибо.
Смотрите на увеличенной скорости воспроизведения!
Рецепт интересный, каждый может под себя изменить, я добавлю сахарок.
Конечно, можно вариировать лишь бы вам было вкусно)
А я делаю заправку из сахара, уксуса, чеснока и зелени.
Укладываю слоями и каждый слой поливаю заправкой.
Попробуйте , с зеленью намного вкуснее и ароматнее!
Здравствуйте, можно рецепт
Маринованные баклажаны с чесноком прекрасный рецептик пальчики оближешь.
Спасибо)
Гороскопы предсказания приметы
баклажаны без заморочек,но все классически просто.саламур приготовлен правильно.молодец,удачи.
Как показывает жизнь, счастье не всегда заключается в муже, в основном даже как- то наоборот😃😀☺
))))))))))))))
Знакомый рецепт.Но вы забыли что слой жареных баклажан пересыпается мелко порезанным болгарским перцем и кинзойА потом уж залит уксусом с добавл.масла аджики и соли по вкусу.А так все то же самое.И почему такой уксус сильный.Водичкой нужно разбавить кипяченой.. Спасибо что напомнили.
Упрощённый рецепт 😁
А ещё проще баклажаны перед жаркой перемешать в небольшом количестве масла и на сковороду . Перед этим пол часа подержав в тёплой воде ,слить её до капли . Отлично себя чувствуют при жарке . Сковорода после остаётся масляной.Излишки остаются.
Да, (сахар, уксус 6% ,соль, перец, чеснок..), будет поприятней...
9% уксус без сахара, будет кислый чересчур..
Это моё мнение.
А так ,идея отличная...Спасибо..
А еще: немного красного горького перца, мелко порезанной петрушки и полукольцами порезанного лука. Получается, как грибы. Сахар - обязательно.
Ирина Аверьянова уксус4'
Natalia Rauschenberg 4%уксус
Если добавить в уксус с чесноком порезанную зелень (ту ,что вы любите) будет вкуснее и красивее.А вообще то рецепт классный.
Благодарю
Обожаю баклажаны,всегда так делаю их и кабачки так готовлю и перец болгарский
Спасибо за рецепт
Привет всем из Осетии! !! Замечательный рецепт, на Кавказе очень популярны баклы, огромное разнообразие рецептов. Я использую яблочный уксус 4%-самое то! !! А ещё - чуточку молотого кориандра и мелко рубленную киндзу. Но на зиму в таком виде, я бы не рискнула заказывать - все же баклажан опасный, в плане батулизма. ...Всем мира и добра! !!!
Кинза - моё все!!! Но мои не любят((( На зиму я в холодильник ставила.... Но понятно, что они кончаются уже в октябре)))
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.БАКЛАЖАНЫ НЯМ-НЯМ,ЭТО ЖЕ ВКУСНОТИЩЕ!
Harıka🇹🇷🇹🇷🇹🇷🙏🙏🍒
Счастье в муже и детях-семье!
Вы нарезали не кольцами , а кружочками . Запекать всегда лучше , чем жарить . После замачивания они не будут вбирать меньше масла . Нужно обманывать белком яйца . Противень можно смазать маслом , выложить баклажаны и смазать их . Я очень люблю уксус , но даже для меня это очень много . Не надо их топить в 9% . Или меньше наливать или взять уксус послабее . А вообще спасибо , что напомнили . Иду на кухню
Спасибо!!! Узнала новое.👍🌻💕👻
Я вижу,тут все девочки собрались,поэтому...Девочки,чтобы каждую дольку отдельно не обмакивать в масло,сложите все в глубокую емкость, налейте пару ложек масла, руками размешайте все,а потом спокойно выложите в протвень. Проще простого....
Кстати,я точно так же пеку кабачки в духовке.
Спасибо!
Gegham Margaryan
Ещё проще - выкладываем баклажаны на уже смазанный противень, а потом кисточкой смазать баклажаны.
Век живи век учись.
спасибо!давно искала этот рецепт)
СПАСИБО, замечательно!!!💐💐💐
Благодарю)))
Я ещё добавляю риган и киндзу свежую, появляется необычный вкус и запах.
Спасибо за отличный рецепт!) Я делала подобный, облегченный вариант)
Спасибо за ваши рецепты !Обожаю баклажаны☺.!
правильный рецепт
Мне понравилось! Буду делать!!!
А я в масле и хочу, только с зеленью переложу слои
Nice, thanks, 🙏🌹, ❤️
А что сразу нельзя было всё залить?
Выкладываете на смазанный противень баклажаны и сверху баклажаны кисточкой смазываете маслом.
Galina Nikitina
Очень вкусно ! Спасибо за рецепт.
очень хорошый рецепт срасибо ...но у меня вопрос если маринад в конце наливаем ..то зачем мокать каждый баклажан??
В конце я вылила то, что осталось, потому что это было сразу съедено)) но обычно ничего не остается. И все-таки уксус в больших количествах не все любят)
Каждый ломтик баклажана макать нужен для того, чтобы баклажаны равномерно имели вкус чеснока и уксуса (маринада) . Если вы их сложите то баклажаны в некоторых "моментах2 слипнуться" что даст сложность пропитки. В конце вылитый маринад просто дополняет вкус.
Здравствуйте как раз для меня Я тоже научился спасибо за рецепт
Мне понравилась ваша закуска, благодарю вас!!!
Благодарю)
Сколько кг баклажанов на полстакана уксуса? На три баклажана полстакна?
Баклажаны пересыпают петрушкой измельчённой с чесноком, а так ...??? Один маринад???
Да и очень вкусно
Пожалуста пишете рецепт под видео
Сколько уксуса?
Спасибо, обязательно сделаю. Люблю баклажаны в любом виде. Еще раз спасибо ! ПОДПИСАЛАСЬ.
Долго нудно смотреть устала, спасибо вкусно.
Все хорошо но без лука не то)
У каждого свой рецепт этих баклажан. А теперь попробуйте в три слоя. Слой баклажан, слой помидоров, слой зелени по вкусу. Любой кому какая нравиться. Этим маринадом. Потом черный хлеб, эти три слоя и грамм 50. Данным рецептом пользоваться оккуратно. Можно и язык проглотить.
без рецепта под видео не смотрю.
Здравствуйте, хороший рецепт, а пропорции есть или все делать по вкусу?
по вкусу)
В К У С Н Н Е Н Ь К О !!!!!!!!!!!!!!! Я уже сделал , только что !
Благодарю)
А это не слишком много уксуса, целых полстакана и не разбавленного? Это же кисло будет
Уксус надо разводить водой в соотношении 1 :1 иначе будет очень кисло, я всегда готовлю баклажаны почти по этому рецепту только еще каждый ряд пересыпаю порезанной петрушкой
спасибо за рецепт, класс! успеха!
Благодарю)
Где. Рецепт ?
А где описание рецепта
А где сам рецепт?
А рецепт где?
Мне кажется что в Маринад масла не надо,баклажаны и так промасленные. Уксус 9% один к одному с водой+ соли+ сахара .Баклажаны просыпаться чесноком с зеленью,Баклажаны любят горечь, горький перец тут нужен
Здравствуйте! Сделала баклажаны по вашему рецепту. По мне, слишком сильно выделяется вкус уксуса.все сделала строго по видео
Dilya A
Жаль, что нет написаного рецепта. Хотела отксерокопировать и сохранить.
Зачем вы вообще их замачиваете? Лишняя работа с отжиманием. Поверьте, сейчас баклажаны вообще не горчат.
Они так впитывают меньше масла
Согласна.
В духовке проще и без мороки
А зелень можно положить ?
Ну а где сам рецепт?!
Зачем столько уксуса на половину милипизирного салатника ? Можно было и половинкой лимона сбрызнуть , и зелени всякой добавить.
А сколько уксуса???почему не сказали?
Надо покороче, отнимаете много времени
Включите ускоренный режим, например 0,75
Смотрите на скорости 1,25 или 1,5 )
Мелко нарезанная петрушка
вы меня ге правильно поняли .я имею в виду .если не макать по одному ..а сразу после жарки просто налить рассол
Ну может быть, только тогда надо перемешать наверное, чтобы чесночок между слоями попал
Susanna Martiroso
Долго, нудно засыпаю.
На протвене лучше всего
А зачем показывать, как нарезаете все баклажаны?! Видио растянули не понятно зачем!
Сделайте свое видеоЁ
LeoTaxilFrance - зачем?!!!
Чтобы хоть на время перестать быть неблагодарной свиньей!
А КУДА ВЫ ТОРОПИТЕСЬ?
ЗАТЧНУТО
А сколько уксуса надо? И сколько воды? Спасибо.
Да уж,совсем неинформативно.
подскажите пожалуйста как был подготовлен уксус в рецепте?
Уксус? простой 9% уксус из магазина. Никакой подготовки.
вы не разбавляете его водой?
водой не разбавляете?
В этот раз хотелось поострее, поэтому не разбавила и для закруток на зиму, тоже не разбавляю, а если вы острое не любите, так можно разбавить 1:1
Спасибо попробую острое !!!))
Заливка странная.
Долго, нудно, глупо. Каждый обмакнуть, затем залить сверху!???? Верх идиотизма. Ни людей, ни себя не уважаете.
Очень кислые от уксуса. Туда бы сахарок и перец болгарский
Осенние баклажаны не горчат
а можно во фритюрнице
хорошая идея !!
Лучше обжаривать а потом промазать майонезоми положить помидорчик сверху с чесночком
Это уже будут язычки....
А ПОЧЕМУ НЕ СКАЗАЛИ ЧТО ЕТО ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
Многие рецепты настолько крепко вошли в общую культуру, что не все и не всегда знают, откуда они пошли.
я бы и не сказала, что это грузинская кухня))) Меня этому рецепту в России научили))) Русская женщина))) Лобио - это грузинская кухня, Хачапури - тоже... а тут... спорный вопрос)))
НУ А МЕНЯ БАБУШКА УЧИЛА Я ГРУЗИНКА.
я и не удивляюсь.вы так впитываете и передаете рецепты что и не интересуетесь.походу меняя полностью рецепт под себя.что с аджыкой сделали.и нету туут спорного ничего.огонек вы консервируете.ето тоже грузинский рецепт.рулетики из баклажанов тоже наш.вообще баклажаны не очень давно в россии использовать начили.у вас больше кабачки.ну не важно.просто обидно когда не уважают страну.а кухня составляющая культуры как не странно.
Lukapuzik Lukapuzikovich В чем вы увидели неуважение? И с чего вы взяли, что это грузинская кухня? Только потому что ваша бабушка грузинка учила вас этому?!
А можно обойтись без обжарки? Просто замариновать...
Как вы затянуто все об'ясняете!! Прописеые истины. Все мы все это готовим, знаем ,как надо резать баклажаны, зачем все это показывать?? Очень затянуто и все об,' яснения примитивные. Занудство!!👎👎👎👎👎
Ну очень много уксуса. Можно его развести. Не возможно есть
Долго..очень долго рассксзываете...
Рецепт хороший, простой, но разговоров больше чем положено 👎 не досмотрела
Много лишних слов
Letchi3454k4 лётчик
Пишите рецепт приготовления не отнимайте время у подпищиков
То есть если на зиму даже стерилизовать не нужно?
я храню в холодильнике. уксус хорошо работает в этом плане
Тягомотина какая😃
Умора
Вай эта порция рааз и съела и не кому не дам
Очень долго и нудно...а где зелень, перец горький ...
Благодарю)
Долго, и муторно
Зачем уксус??ужастики..
Светлана Штельмах 😄
Для остроти вуса!
Для вкуса!
что то сильный вкус получается
Светлана Штельмах, для того чтобы скорее гастрит заработать, а у кого он есть, тогда язву и потом по нарастающей😂😂😊
Много текста
очень плохой звук
Отвратительно.
Мужа нет? ))) Ну такая мелкозерная посуда, ни один нормальный мужик не потерпел бы. И счастья там видимо не много.
Фу, как некрасиво для мужчины брызгать ядом. Обычно так злые на язык женщины- сплетницы рассуждают..
)))))))))))))))))))) Счастья у нас навалом))))) И мы им делимся с людьми))), смотрите прямые эфиры)))) и муж есть и дети и все здоровы и счастливы)))) У нас нету в доме культа еды))) мы не едим ведрами и неготовим на две недели. я каждый день готовлю свежее. и Тазики на камеру снимать неудобно)))
Не факт, что это мужчина)))) под вымышленным именем икартинкой там кто угодно может быть))) даже прыщавй подросток)))) так что не будем обращать внимания))) мы -то знаем луше всех, всё про наше счастье)))
Походу этот мужичек на вас глаз положил,спрашивает-мужа нет?Тут речь не об этом ,а о рецепте.
зачем же хамить, человек просто поделился своим рецептом.
Фигня, то что вы придумали.
Зачем хамить?не понравился рецепт,просто проигнорируй и ищи тот,который по-душе.вот честно ,не понимаю,откуда столько злобы в людях?!вам предложили,а там дело вкуса.хотите-готовьте,хотите-нет.будьте сдержаннее в словах, пожалуйста.
А где сам рецепт?