C'est la période de l'ébourgeonnage !

Les beaux jours arrivent, et avec eux, les bourgeons aussi. Les viticulteurs sont mobilisés pour en l'étape de l’ébourgeonnage pour permettre de faire pousser leurs vignes correctement. À Frangy, la Maison Courlet utilise cette technique sur ses 5 hectares de vignoble, ce qui lui garantit une qualité optimale du raisin. Manon Touati s’est rendue à Desingy pour rencontrer Vincent Courlet, en plein travail.
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