Ферменты - биологические катализаторы. Значение ферментов. Видеоурок по биологии 10 класс
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2024
- Пройти тест по теме: goo.gl/Rzg2HK
Перейти к тренажерам: goo.gl/wUOsp8
Учиться можно эффективно и с удовольствием! Домашняя школа InternetUrok.ru - полное среднее образование с 1 по 11 класс дистанционно, возможность официального зачисления в любое время года: home-school.in...
Задать вопрос к уроку: goo.gl/FvtjcJ
Другие видеоуроки по школьной программе - на interneturok.ru
В природе существуют особые вещества белковой природы, одинаково успешно функционирующие как в живой клетке, так и за её пределами. Это ферменты. С их помощью организм переваривает пищу, выращивает и разрушает клетки, благодаря им эффективно работают все системы нашего организма и, в первую очередь, центральная нервная система. Без ферментов в мире не существовало бы йогурта, кефира, сыра, брынзы, кваса, готовых каш, детского питания. Из чего состоят и как устроены эти биокатализаторы, недавно ставшие верными помощниками биотехнологов, как их отличают друг от друга, как они облегчают нашу жизнь, об этом вы узнаете из этого урока.
Какой порядок и ясность ума и передачи информации.Спасибо...
Вы нам нужны!❤
Умничка! Спасибо большое! Помогла подготовиться к зачету! Успехов в труде! Нам нужны такие учителя!
Благодарю вас за сухую информацию, и её подачу, всё понятно все ясно, пусть вас не когда не настигнет полная денатурация белков )
Очень хороший диктор, последовательность подачи материала и конечно же сам материал. Спасибо!
очень доступно, приятно слушать! спасибо
Отличный урок и отличный диктор.
Деятельность ФЕРМЕНТОВ - это основа преобразования ЭНЕРГИИ для ЖИЗНИ.Ферменты - это вещества, которые делают жизнь возможной.
Отличное видео, спасибо!
Спасибо. Все четко, без растекания по древу и оттого - предельно ясно .
Великолепная подача информации! Спасибо большое. Очень интересно и структурировано.
Спасибо огромное!
Большое вам спасибо.
В общем смысле, ферментация - это биохимическая переработка сырья под воздействием ферментов, содержащихся в нем самом и в сапротрофах (чайного листа, листьев табака), а также вызываемая микроорганизмами. Однако в нашем случае мы рассматриваем исключительно микробную ферментацию (или микробное брожение).
В этой самой старой из всех методик, применяемых в биотехнологии, для производства желаемых продуктов используются живые клетки или молекулярные компоненты их «производственного оборудования». В качестве живых клеток, как правило, используются одноклеточные микроорганизмы, такие как дрожжи или бактерии; из молекулярных компонентов чаще всего находят применение различные ферменты - белки, катализирующие биохимические реакции.
Ферментация - процесс, в котором происходит преобразование исходного сырья в продукт с использованием биохимической деятельности микроорганизмов или изолированных клеток.
Практически синонимами слова «ферментация» можно считать такие термины, как культивирование, выращивание микроорганизмов, биосинтез (см. типы ферментации)
Следует отличать микробную ферментацию от биокатализа (в котором уже полученный ранее фермент или биомасса микроорганизмов используются как катализаторы биохимического процесса синтеза продукта из исходного сырья и реагентов) и от биотрансформации (в этом процессе также применяется биокатализатор в виде фермента или биомассы микроорганизмов, но исходное вещество по химической структуре мало отличается от продукта биотрансформации).
Великолепно.
Спасибо за грамотный и интересный урок.
Если вы хотите готовой веганской еды, то её полно.
Как мы уже упоминали ранее, существуют веганские заменители мяса из сои, сейтана и других растений; соевое, рисовое, миндальное, конопляное и льняное молоко (и сливки для кофе); соевое, рисовое, миндальное и кокосовое мороженное; а также сыры из сои, риса, миндаля или кешью, включая плавящиеся для веганской пиццы, запеканки или лазаньи.
Равно как и невеганские полуфабрикаты, большинство веганских тоже содержат много соли и имеют низкую питательную ценность.
Но веганские полуфабрикаты лишены животных жиров, которые поднимают уровень холестерина и прочих липидов.
Ферменты микроорганизмов - специфические белки биологического происхождения, выполняющие роль катализаторов химических реакций, происходящих в микробных (бактериальных) клетках. Термин «фермент» произошел от латинского слова «fermentum», что значит - «закваска».
Спасибо!
Ферменты не только ускоряют, могут и замедлять, вообщем они изменяют скорость
Кстати, интересно, какие ферменты замедляют химические реакции в организме (есть ли примеры)? Объяснимо ли это с точки зрения эволюции? Ведь реакции в биологических системах даже без катализатора практически невозможны.
Спасибо
Клетчатка нормализует пищеварение, помогает выведению токсинов, например свинца и ртути‹‹130››.
Наш организм привык к постоянному поступлению клетчатки и ждёт этого.
Он беспечно отправляет нежелательные отходы в виде избытка холестерина и эстрогена в кишечник, предполагая, что они будут в скором времени выведены.
Но если растительная пища на вашем столе (единственный естественный источник клетчатки) - редкий гость, вредные отходы опять усвоятся, и организм не сможет очиститься.
Кажется материал получен от книги Биология 1 том Д.Тейлор,Н.Грин,У.Стаут
огромное спасибо за видеоролик. очень понятно раскрыли тему
Здравствуйте! А как найти все ваши уроки биологии 10-11 класс?
знания, это сила.
Очень хороший урок и манера преподать и голос и дикция
рН -- это Протон водорода .
Н+ -- Это ион водорода .
4:44 мин.
Очень хороший видео урок ❤❤
Спасибо 👍!
Зертханалық диснго
Маулен ты красавчик
Как и чем разлагаются ферменты?
Надеюсь ты поможешь мне сдать ЕГЭ )
Ирина Гладких как с егэ?
сдала?
@@untoxa9370 видимо нет
нудно
но я досмотрю
и может пойму
спасибо
Если дрожжи вырабатывают фермент которые превращают сахар в спирт, то причем здесь катализатор? Сам сахар в спирт не превратится со временем , а катализатор - это ускоритель реакции..... В желудке эти верменты тоже не ускоряют, а расщепляют сложные элементы до простых.. А ускорить химическуреакцию можно нагреванием, но нагреванием из сахара не получишь спирт без ферментов дрожжевых грибков ;)
Или когда вы чай ферментируете вы что просто сжигаете его. Просто окисляете? А молочная кислота в молоке не от скорости реакции, а от фермента. Сыр тоже хороший пример где не нужно ничего ускорять, а нужен конкретный фермент.
Продаю трактор дешево. торг уместен. трактор хороший, ездит . трактор, вот
скока стоит?
Катализатор что это?
Mol Citi ускоритель химической реакции.Фермент-ускоритель химической реакции в живом организме.
Что бы пошла реакция необходимо преодолеть энергетический барьер. Катализатор снижает этот барьер. Например что бы загорелась бумага ее сперва нужно нагреть до 450 град.C. Если применить катализатор то уже понадобиться не 450, а скажем 100.
Не понимаю, что такое ферменты, это микроорганизмы ?
10в прив
Что лицо такое серьезное ?
ашалеть блин в биохим классе тему проходят в 8 классе