พาไปชิม ร้านเดิมเจ้าเก่า Ep.2 ข้าวหมูแดงนายฉั้ว
HTML-код
- Опубликовано: 8 дек 2024
- ช่วงพาไปชิม ร้านเดิมเจ้าเก่า วันนี้พาไปที่ร้านข้าวหมูแดงนายฉั้ว ร้านข้าวหมูแดงเจ้าเก่าแก่ในนครปฐมที่เปิดมานานกว่า 40 ปี เริ่มขายมาตั้งแต่จานละ10สลึง ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 ทีเด็ดของร้านอยู่ที่น้ำหมูแดงจะออกสีน้ำตาลเข้ม ทำมาจากน้ำต้มซี่โครงกระดูกหมู แล้วนำมาปรุงรส ใส่เครื่องเทศ รสชาติเข้มข้นหอมหวานมัน ไม่หวานและไม่เค็มจนเกินไป เนื้อหมูแดงจะใช้ส่วนสะโพก นำมาหมักให้เครื่องซึมเข้าเนื้อ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน แห้งนุ่ม หมูกรอบจะใช้หมูสามชั้น นำมาย่างด้วยเตาถ่าน แล้วนำมาทอด ให้หนังกรอบฟู เนื้อไม่แห้งจนเกินไป ขายวันนึงประมาณ20-30กิโล บนโต๊ะอาหารมีต้นหอมกับซีอิ๊วหวานเนื้อเหนียวข้น ไว้ให้ปรุงเพิ่ม นอกจากหมูแดงหมูกรอบ เค้ายังมีข้าวหน้าไก่ ที่เป็นไก่ย่าง เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว คล้ายน้ำจิ้มข้าวมันไก่ แต่จะรสชาติหวานกว่า ร้านเปิด9.00-15.00 น. ร้านอยู่ซอยตลาดล่าง3 ถนนซ้ายพระ จ.นครปฐม
#ข้าวหมูแดง #นายฉั้ว #ตี๋อ้วนชวนหิว
หิวเยยพรุ่งนี้ไปหาลูกต้องแวะ ไม่ได้ทานมา 10 ปีล่ะค่ะ
ที่นครปฐม เคยกิน 2 ร้าน ร้านนี้อร่อยสุดเลย ข้าวหมูกรอบ+เกาเหลาเครื่องใน
อาเฮียตี๋อ้วน ญี่ปุ่น จะทัวเมือไร คุ้มมากเรื่องกินอาหารญี่ปุ่น
ยุคนี้ถ้าไม่ใส่ถุงมือให้กินฟรีก็ไม่เอา เพราะเชื้อโรคมันมีมากกกก
ผมให้เป็นอันดับหนึ่งของประเทศเลย ย่างเตาถ่าน อันดับสองที่ภูเก็ต ย่างเช่นกัน แต่ราคาแพงกว่า ไกลกว่า ที่เชียงใหม่ให้อันดับบ๊วยของประเทศเลย แพง ไม่มาตรฐาน ไม่สะอาด (สันป่าข่อยตัดเก่า) ที่จอดก็ไม่มี
น่ากินอีกแล้วววววว😋😋😋
โต็ะกลมครับเฮียตี๋ หินออ่นแสดงถึงความสนใจขายใช้โต็ะทีเก่าแก่
น่ากินอยากกิน
ตลาดล่าง ตลาดบน เคยทำงานที่นั่น
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เนื้อโลละ 300 บาท ขาย 40 บาท กำไรก็มหาศาลแล้ว ทำไมหมูขึ้นราคา มาไม่ถึงขนาดเนื้อ แค่ 220 บาท ทำไมต้องปรับขึ้น 50-60 บาท แสดงว่ากำไรมหาศาลยิ่งกว่าเดิมอีก และตอนนี้หมูลดราคาลงแล้ว เนื้อแดง 166 บาท นะครับ... ผักราคาก็ลง แต่ทำไมขึ้นสวนราคาวัตถุดิบ
หมูลงแล้วนะ
ถ้าลงหมูควรขายราคาเก่าจะดี มาก ของขึ้น ขายขึัน ของลงขายลง
ตี๋อ้วน.แดกซะผอม.55555.