Chả Trứng Cơm Tấm - Cách NƯỚNG Để Chả Thơm - Mềm - Cách Làm Từ Tiệm Cơm Tấm Nổi Tiếng Sài Gòn
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Diễm chia sẻ cách làm chả trứng cơm tấm. Món chả trứng tuy đơn giản, nhưng nếu kết hợp đúng các nguyên liệu, chế biến đúng sẻ làm cho món chả thật thơm, vừa miệng, không bị khô, béo ngon. Cách làm chả này Diễm xem được chia sẻ của chủ tiệm cơm Tấm Năm Đủ từ kênh RUclips VNT Food & Travel. Mình cùng vào bếp làm món chả trứng với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn đường kính 20cm / Spring form 20cm diameter
🔆 -Làm nóng 200°C / 392°F
Preheat to 200°C / 392°F
-Nướng 160°C / 320°F trong 40 phút và 15 - 20 sau phút khi phết trứng
Bake at 160°C / 320°F for 40 minutes and 15 - 20 minutes after brusing the egg yolk
200g thịt ba rọi / 200g pork belly
1 củ hành tây / 1 onion
500ml nước / 500ml water
1 mcf muối / 1 tsp salt
30g bún tàu / 30g vermicelli bean thread
10g nấm mèo / 10g wood ear
20g tôm khô / 20g dried shrimp
20g đầu hành trắng / 20g white part of spring onion
50g củ hành tây / 50g onion
100g hành tím / 100g shallot
100g thịt tôm hoặc thịt cua / 100g prawn or crab meat
8 trứng gà / 8 whole egg
10g = 2/3 mc đường / 10g = 2/3 tbsp sugar
8g = 2 tsp bột nêm gà / 8g = 2 tsp chicken powder
15g = 1 mc nước mắm / 15g = 1 tbsp fish sauce
1 mcf tiêu / 1 tsp pepper
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
1 tép tỏi / 1 garlic clove
#diemnauy #chatrungcomtam #comtam
____________________________________________
Music : Portrait of time by Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
![[ENG] Làm Chả Trứng Hấp Chay Mềm Tơi Ngon Y Như Chả Trứng Hấp Cơm Tấm | Vegan Steamed Egg Meatloaf](/img/1.gif)
Chả trứng ngon lắm. Đủ độ ẩm, không khô như lời quảng cảo 👍cảm ơn Diễm đã chia sẻ. ❤
Cảm ơn feedback của bạn nhiều lắm 😘😘😘
Thành phần nguyên liệu, cách chế biến và phối hợp rất hay. Chứng tỏ Diễm có nhiều kinh nghiệm trong lỉnh vực ẩm thực. Great !
Diễm cảm ơn nhiều ♥️♥️♥️
Khoẻn của dì Ba giỏi quá,nhìn khuôn chả hấp dẫn ghê, CN dì Ba sẽ làm cho cả nhà ăn.Cám ơn con đã hướng dẫn...
Dì Ba kêu làm còn nhớ ngày xưa, chỉ có Mẹ và bên Ngoại kêu con như vậy ❤️❤️❤️
Cám ơn Diễm! Video rất là gọn gàng, vô đúng chủ đề, bếp sạch, đồ làm bếp rất đẹp và sang trọng, (glass, stainless steels kitchen gadgets), very limited use of cheap plastic bowls like other youtubers …
Subscribed!
Diễm cảm ơn nhiều lắm ❤️❤️❤️
CHA TRUNG COM TAM HAP DAN. CAM ON NHIEU VI DA CHIA SE NHA
Dạ hôm nay em làm theo công thức chị và đã thành công ngay lần đầu. Cảm ơn chị
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Cám ơn Diễm đã chỉ dẫn công thức tường tận trông rất ngon 👍🥰
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
So delicious yummy Thanks con quá ngon luôn Diễm giỏi quá món gì cũng làm được
Con cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘
Chả trứng nhìn ngon và hấp dẫn quá em Diễm, chị Thank you em đã chia sẻ cách làm Chả Trứng 😍.
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Cơm tấm chả trứng mê luôn bạn ạ
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Hom qua Co lam cha trung theo Cong thuc cua Diem, ngon lam Diem oi, rat thom, vua an. Xuat sac luon 👍🌹❤️🌹❤️🌹❤️
Cảm ơn Cô nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰 Diễm vui lắm Cô ah 😘
Cám on em dã chia së , món này Chi mói biêt ,nhin ngon qúa 👍👍🌹
🥰🥰🥰
Chả kiểu này nhìn miếng chả khô ráo ngon lắm nè, mai mốt mình sẽ làm ăn .
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon ❤️😋
Chả nướng cách này nhìn lạ mà ngon quá em .
Dạ, thơm ngon lắm chị 😘😘😘
Thank you for sharing your recipe! I tried making it today for my family and they all love it!
💝💝💝
Ngon quá chị ơi, lần đầu em thấy chả nướng đó chị, phần nhân cũng khá phong phú nữa. Có dịp em sẽ thử liền mới được. Thanks for sharing 🥰
uhm, cách làm này giống như chả cơm tấm Sài Gòn và hương vị cũng vậy 😋😋😋
Wow hấp dẫn lắm em học được em món này cảm ơn em đã chia sẻ nhé chúc em ngày mới vui vẻ nhé em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
chả trứng sis làm nhìn ngon và đẹp mắt quá
Sis cảm ơn em nhiều 😘😘😘
Cảm ơn chị đã chia sẻ video đến mọi người nhé
Cha trung com tam, cach ban lam cha trung ngon lam like ban nhe.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
Cam on Diem chia se
Em, Gioi qua, CHA TRUNG , Thay Ngon lam ! Cam On Em. chuc Em co nhieu Good Comments.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
Chả trứng nướng rất thơm ngon lắm, cô cám ơn cháu Diễm thật nhiều.
Diễm rất vui khi Cô thích công thức này ♥️🥰
So delicious my dear friend! Thanks for sharing
❤️❤️❤️
Trên cả tuyệt vời !
Diễm cảm ơn nhiều❤️❤️❤️
Mình mê chả nướng, làm theo công thức của D, ăn ngon mà đẹp nữa. Cám ơn D nhe
Thật vui khi bạn thích công thức Diễm chia sẻ 🥰
Ngon quá bạn ơi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️❤️❤️
Hướng dẫn thật dễ làm,món ăn thật ngon. Cám ơn chị nhé
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Chả ngon quá! Ngày mai đám giỗ chị sẽ làm công thức của em đó . Cám ơn em nhiều.
Em chúc chị làm chả thật ngon 💝
Cô coi youtube thấy cơm tấm Tuyết ở Sài Gòn làm món chả trứng nướng nồi gang,may quá kiếm được video củ của con chia sẻ cách làm rất chi tiết,để ngày mai cô làm theo,người biết nấu ăn nhìn vô là biết ngon rồi,làm thiệt luôn,không cần thử 😄.Cám ơn con rất nhiều,một trong những food youtuber mà cô ngưỡng mộ 👍❤❤❤
Con chúc Cô làm chả trứng thật ngon ♥️
Diem oi, cam.on Diem nhieu lắm , chả rất ngon, va thơm, duoc nhieu nguoi khen lam😊
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều ♥️
Yummy, thanks for sharing !
Chả trứng ngon quá chị.Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ ❤❤
😘😘😘
Just cooked so yummy qua ngon cam on DIEM nhieu nhieu
Vui vì bạn làm chả ngon 😘😘😘
🌻🌻🌻com tam...thich lam.wa ngon
Ngon quá con ơi cảm ơn con đã giúp cô ngày mai cô sẽ làm cho chú ăn 😋😋😋😋😋 👍👍👍👍👍👍👍👍
Con chúc Cô Chú có chả thật ngon ❤️😘
Ngon lam cam on Diem nha toi se lam theo cach cua Diem
Diễm chúc chị làm chả thật ngon ❤️😋
Cám ơn công thức của em nha, chị làm rồi và ăn rất ngon, ko bị khô... 🙂
Em rất vui khi nhà mình có chả ngon ❤️🥰
Wow 🤩 em thích món này lắm nà 😋😋😋cám Ơn chị yêu nhiều ❤️❤️❤️😘😘
Làm thử đi, hay đợi có video full cơm tấm rồi làm luôn 1 thể 😘😘😘
@ dạ chị yêu 🥰 có dịp chị làm Chè bột báng nha chị OK chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe nha ❤️❤️❤️❤️😘😘💐💐
@@kieuhuynh1021 Chị cảm ơn em nhiều! Em ko nhắc là chị quên 😘😘😘
@ 😁😁😁
C làm chả hấp ăn cảm giác không thơm bằng chả nướng ,hôm nay thấy Diễm chia sẻ chả nướng thơm ngon mình sẽ làm thử ,cảm ơn Diễm nhé
Dạ, mình nướng sẻ thơm hơn nhiều. Em chúc chị làm chả trứng thật ngon ♥️
Thêm 1 cây lap xương bo vào microware 30” second và cắt hạt lựu vào nữa là ngon lắm luôn
Diễm mới biết cách này. Cảm ơn bạn đã chia sẻ thật nhiều ❤️❤️❤️
Mới làm xong nè Diễm, cám ơn em, làm lần đầu thành công luôn.
Em rất vui khi chị làm thành công 🥰
Cảm ơn cô giáo Diễm nhé
Hỏng có gì đâu, mà đừng gọi D bằng cô giáo nghen ☺️
Ha ha. Gọi cho vui đây à
Nhìn ngon . Em gái hướng dẫn dễ hiều .
Em cảm ơn nhiều 💝
Món chả trứng mấy đứa nhỏ của chị rất là thích hôm nào chị sẽ làm thử cảm ơn em gái nhieu chúc gia đình em ngon miệng hi hi
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc cả nhà mình có món chả trứng thật ngon 😘😘😘
Chả trứng ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
cam on Diem chia se cach lam cha trung vay ngon qua. Hoc duoc rat nhieu tu em Diem👏👏
🥰🥰🥰
Ngon quá em Diễm ơi
Ngày mai chắc chị làm luôn
Ngon không thể cưỡng được
Cảm ơn em nhiều nhé
Chúc em và gđ nhiều sức khỏe
Em cảm ơn chị nhiều lắm ❤️ Em chúc chị làm chả thật ngon 😋😋😋
Cám ơn đã hướng dẫn cặn kẻ. Ngon lắm Diễm ơi!
❤️❤️❤️
Diễm ơi, chị đã làm theo D chỉ , rất thành công và rất ngon, chị đã làm với những recette khác trước đây, nhưng recette của D chị thấy ngon hơn.
Cám ơn nhiều nha 🌺
Em vui lắm khi chị làm chả ngon, cảm ơn chị đã nhắn cho em thật nhiều 😘😘😘
That la hap dan, cam on em da chia se.
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Cảm ơn Diểm nhé!
Lần đầu làm chả trứng theo ct của e ngon quá em ơi 😍😍
Thanks e 🥰🥰
Em rất vui khi chị thích công thức 🥰
Cám ơn em nhiều!
❤️❤️❤️
Tôi cũng thích chả nướng ngon hơn hấp, cảm ơn Diễm nhiều
❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị, em làm theo chị chả rất ngon tuy em hấp, chúc chị có nhiều sức khỏe ❤
Chị cảm ơn em nhiều 💝💝💝
Ngon quá, thèm sắp chết Diễm ơi, sao bạn giỏi quá vậy, giọng lại hay nữa❤️
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Bên đây ko có bán, và có thì cũng ko giống vị ở Vn, nên mình phải tự làm 😊
ngon quá mai mình sẽ làm theo cách của bạn hd chúc gđ Diễm vui khỏe & hạnh phúc nhé
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn làm chả thật ngon ❤️😋
@ thank Diễm
Cám ơn bạn đã chia sẻ năm mới chúc bạn phát tài phát lộc vạn sự như ý.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn và gia đình năm mới vạn sự như ý ♥️🧧
Nhin ngon qua chi Diem oi, bua nao em lam thu cho gd em an cam on chi nhieu❤️❤️❤️🥰🥰
Chị chúc em làm chả thật ngon 😘😘😘
Nhìn ngon quá ạ
Em nói chuyện dễ thương quá ❤❤
Em cảm ơn nhiều ❤️
Cam on Diem nhiu lam, hom nay minh lam rat ngon lun
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰
Sau khi thử nhiều công thức của các youtuber nổi tiếng, e đều bị thất bại món này. Nhưng hôm nay đã tìm ra công thức vừa ý em. Em cám ơn chị Diễm xinh xinh đẹp đẹp. Hè năm sau em đi Nauy chơi em ghé chị Diễm xin ăn nha =]]
Hihi… có ghé Oslo thì nhắn chị biết. Chúc em làm chả thật ngon 💝
@ dạ. Em làm rùi á chị. Ngon lắm luôn. Chả mềm, ko hề khô, vị rất vừa ăn
@@bennienguyen5940 Chị rất vui khi em thích ct chị chia sẻ 💝
quá xá là ngon DIỄM ơi.❣️❣️
Diễm cảm ơn nhiều 😘😘😘
Mon nao. Diem lam cung xuat xac nhin thoi da thay ngon roi bao dam an la tuyet cu meo
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
Ngon quá Chị ơi ❤️❤️❤️❤️
😘😘😘
Chòi ôi
Ngon quá chị ôi ❤
Chị cảm ơn em nhiều ❤️❤️❤️
Ngon thơm khéo qúa Diễm ợi🙏❤️🌺
Diễm cảm ơn nhiều 💝💝💝
Ngon quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰🥰🥰
Ngon lam em! Lam thu lan dau va thanh cong ngay. Cam on em da chia se :-)
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều! 😘😘😘
Ngon quá Diễm ơi .Thank you for your share .
🥰🥰🥰
Giọng dễ thương quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Chao Diem , cha lam thay hap dan , an voi com tam ngon lam luon , chuc Diem ngay moi vui ve 🤗🤗
Diễm cảm ơn nhiều lắm 🥰🥰🥰
Cám on c ghi z e dễ hiểu ....chứ 1 muỗng 2 muỗng e k biết
Chào Diêm , lai thêm mon ngon. Cam on Diem nhiêu. Bua nào chi làm theo công thuc cua em. Chuc Diem cùng gd cuoi tuân vui ve.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm chả thật ngon 😘😘😘
Nhin ngon qua chi oi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Ngon 😊
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon qua Diem oi ! cam on
Diễm chúc bạn làm chả thật ngon 💝
Cuối tuần này có nấu cơm tấm bì chả nè con. Cô sẽ gửi tặng con một đĩa thật ngon trong tưởng tượng nha Diễm. Cảm ơn con nhiều lắm! 💕💕💕💯
Dạ, con cảm ơn Cô. Victor ảnh mê món này lắm 😘😘😘
Em làm thành công ngay từ lần đầu . Nhưng chắc do long do trứng không vàng lắm nên nó không ra màu vàng đẹp lắm .
Quan trọng là ngon nè 💝🥰
Cảm ơn
Ngon quá, cám ơn chị đã chia sẻ.
Ngon quá chị Diễm ơi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️❤️❤️
Ngon.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Nhìn ngon lắm em gái .em giỏi quá.nhe
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Nhin ngon qua
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
hôm nào Diễm hd cách làm pate gan heo nha cám ơn nhiều lắm
Ngon quá em ơi
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
👍cam ỏn diểm nhiều nhá💕
❤️❤️❤️
Ngon qua
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Chị Diễm ơi !!! Bữa nào Chị nấu món xôi bắp bung đi Chị 😁 . Thanks 😊
Món đó ngày xưa chợ gần nhà chị có Cô nấu rất ngon. Chị hỏi thì Cô nói phải ngâm bắp với nước vôi, ...làm cực lắm. Để chị xem thử có cách nào đơn giản hơn mà vẫn ngon ko.
Ngon quá chị ơi, cảm ơn chị.
Chị ơi chị hướng dẫn món bánh sừng trâu (croissant) đi chị, cảm ơn chị nhiều ạ.
Okie em ❤️
Cảm ơn chị
Ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
E làm lần đầu là thành công luôn, ăn vừa,ko khô,chỉ thiếu tôm khô thôi và e làm thịt xay. Cho e hỏi là khi e nướng xong, lúc cắt nó mềm dễ vỡ chứ ko cầm được trên tay như c,ko biết có phải cần nướng thêm tí nữa cho miếng chả chắc hơn ko?
Chị nghĩ do em dùng thịt xay nên chả khó kết dính hơn. Nếu vậy, em cần tăng thêm ít trứng, nêm lại chút cho vừa ăn em nhé!
Thích ghê luôn em. nhìn hấp dẫn quá .cảm ơn em nhé. Cho chị nhiều chuyện chút nha .Em bao nhiêu tuổi rồi. Giỏi quá . vn quê em ở đâu. Bao lâu em mới về 1lần
Em 38 tuổi, quên Đồng Nai. 1 - 2 năm em mới về Vn 1 lần. Em cảm ơn chị ♥️
Dễ thương ghê cảm ơn em .chúc em vui vẻ nhé
@@lannguyen-dn2xg Em chúc chị nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui ❤️
Ngon quá Diễm ơi, chả này làm nhà ăn chứ họ bán cơm tấm ko thêm tôm đâu.🤣
Cũng tuỳ chỗ, có chỗ họ bán giá cao thì cho thịt cua luôn, còn cơm tấm bình dân có chỗ D thấy toàn trứng và bún tàu 😂
@ Đúng rồi. Hầu hết chỗ ngon cũng chỉ có thịt băm thôi chứ chưa thấy chỗ nào có cua...
Ngon quá Diễm ơi! Chị nướng khuôn silicon được không em?
Dạ, khuôn chịu nhiệt là được chị nhé.
@ ok em! Cảm ơn em nhiều nha.
Hi D. Chả nhìn rất ngon. Nếu lúc thoa lòng đỏ vào mặt chả mà gỡ khuôn ra nướng luôn đế chả thì càng thơm nha. Chúc D có một ngày vui vẻ.😘😘😘😘😘
Vậy ah N! Để D thử, mà D lo chả sẻ bị khô khi nướng khỏi khuôn. Hoặc mình nướng luôn cho chả chín rồi thoa lòng đỏ nuóng thêm 5 phút chắc ko bị khô 😘😘😘
@ Vì cái lò của N nướng như vậy thì không có bị khô mà ngược lại rất thơm đó D. còn cái lò của D thì N sợ là nướng thêm dễ bị khô ha.
@@mango7169 uhm.... để D cũng làm thử xem thế nao 😘
Ngon qua❤️
Diễm cảm ơn nhiều 🥰💝