오늘의 메뉴는 투명한 보석처럼 예쁜 새우딤섬, 하가우입니다. 얼마 전 스트리트 푸드파이터를 보고 딤섬이 너무 먹고싶어서 만들어 봤어요! 만만하게 보고 도전했는데 너무 어렵더라고요.... 후우... 이 영상을 보고 딤섬은 사먹는것이다~라고 다시 한번 느끼셨으면 좋겠습니다! Today’s menu is har gow, translucent gem-like dim sum. Recently, I saw the Korean TV show “Street food fighter” and I craved dim sum so much. I thought it would be easy, but it’s not. So hard! I hope you realize, after watching this, that best dim sum is at restaurants.
왜 딤섬을 보석에 비유하는지 알것같네요 저 투명한 피에 슬핏 비치는게 먹는것보다도 고급 장식품같아요 보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말이 떠오르네요 저희 부모님이 중국 출장가셨을때 고급딤섬을 드셔볼 기회가 있어서 맛보니 진짜 생긴것만큼 맛있었다고 하시더라구요 언제한번 먹으러가야겠어요ㅎㅎ
안녕하세요 꿀키님! 오늘 레시피보고 딤섬 만들어 보았어요! 좋은 레시피 감사합니다:) 근데 제가 피를 만드는 과정에서 실수로 처음부터 오일을 넣고 섞었거든요, 이후에 (이것때문인진몰라도) 너무 지러져서 전분을 추가했어요. 그릇에는 찐득하게 붙는데 막상 피를 빚으면 포슬거리면서 잘 찢어져서요. 혹시 반죽의 원리? 넘 질거나 건조할 때 어떻게 하면 좋은지 일려주시면 감사하겠습니다!!
오늘의 메뉴는 투명한 보석처럼 예쁜 새우딤섬, 하가우입니다.
얼마 전 스트리트 푸드파이터를 보고 딤섬이 너무 먹고싶어서 만들어 봤어요!
만만하게 보고 도전했는데 너무 어렵더라고요.... 후우...
이 영상을 보고 딤섬은 사먹는것이다~라고 다시 한번 느끼셨으면 좋겠습니다!
Today’s menu is har gow, translucent gem-like dim sum.
Recently, I saw the Korean TV show “Street food fighter” and I craved dim sum so much.
I thought it would be easy, but it’s not. So hard!
I hope you realize, after watching this, that best dim sum is at restaurants.
꿀키honeykki님 사랑해요
Your dimsum look so delicious tho..
꿀키님 혹시 만두찔때 깔아놓는 거름망,,? 실리콘 면보,,? 어디서 구하셨는지 여쭤봐도 될까요??ㅠㅠ
혹시 사용하신 찜기 사이즈를 알 수 있을까요? 조리작품전 전시를 준비중인데 딤섬을 4개나 그 이상씩 3종류를 전시하려하는데 13~20cm중 하나를 하려고해서요
It's hard huhuhu but i want try this again :)
와 반죽이 아이클레이같아요ㅠㅠ 시각적 만족감 오졌다
저는 홍공사람 인데 집에서 딤섬을 만드는 누군가를 보는 처음이에요. 신기해요!
대박적.. ㅠㅠ 꿀키님의 노력이 여기까지 느껴지는 영상이었어요😢 역시 딤섬은 사서 먹어야한다! 하지만 꿀키님이 노력하신 만큼 빛을 발한 영상이었다고 생각해요, 맛있는 오전을 만들어주셔서 감사해요!
하... 진짜 힐링 그자체 또 세로 브이로그 보고싶다...
Thank you for including English subtitles!! You rock!
우와 하가우는 딤섬의 대표메뉴인데 딤섬 식당들도 대부분 잘 못 만들어요.. 근데 제가 홍콩사람인데 꿀키님이 만드신 하가우는 제가 보기로 진짜 제대로 만드신 거같네요 만두피가 얇고 투명하고.. 먹고 싶네요! 다음은 간장말고 중국식 고춧기름 찍어 드셔보세요!
저 궁금한게 있는데 말씀하신 중국식 고춧기름음 뭐라고 검색해야 구매창이 나올까요 ?? 이름 알려주시면 정말 감사하겠습니닷 ㅠㅠ
@@Eeeeeng 라우간마 치면 나와요! 맛있게 드세요^^
@@leelokyan1923 앗 너무너무 감사합니닷🥹
저 땅콩이 동생 시켜주세요.... 음식은 안가리고 화장실은 잘가려요... 멍멍...
이게 그 몇번이고 실패했다던 딤섬인가요?ㅠㅠ 엄청 맛있울고같지만 사먹을게유ㅠㅠ
꿀키님 영상에서 딤섬은 사 먹는 게 답이다라고 말하시는 게 여기까지 전해지네요😂 그래도 이번 영상과 음식도 정말 이쁘네요😍👍
꿀키님 진짜 금손이세요... 만들지 못하는게 없으신 분....
왜 딤섬을 보석에 비유하는지 알것같네요 저 투명한 피에 슬핏 비치는게 먹는것보다도 고급 장식품같아요 보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말이 떠오르네요 저희 부모님이 중국 출장가셨을때 고급딤섬을 드셔볼 기회가 있어서 맛보니 진짜 생긴것만큼 맛있었다고 하시더라구요 언제한번 먹으러가야겠어요ㅎㅎ
박성대 ㅇㅈ ㄹㅇ 존예 오팔인줄
오늘 영상이랑 배경음악이랑 너무 잘 어울려요!! 재료 써는 소리랑 전분이 오로록 쏟아지는 쏟아지는 것도 기분좋구ㅎㅎㅎㅎㅎ 그리고 꿀키님 영상 볼때마다 어떻게 저렇게 적절하게 새소리가 들리지하고 신기해합니다ㅋㅋㅋ
I love this it’s simple easy and peaceful
반죽 마시멜로같애ㅋㅋㅋ
대단하세여. 많이 배우고 갑니다^^좋은 영상 감사히 볼게요~~~
환상 그자체.... 고생하신게 묻어나오네요ㅠㅠㅠ
영상에 나온 도마 저번에 엄청 크다고 하신 그 도마네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오ㅓ....진짜....크네.........
써보니까 완전 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꿀키honeykki 어떻게 씻나요?
ㄷ
늘 영상보기만하지만...모든것이 제겐 완벽 그자체에욥 ㅠㅠㅠㅠ색감, 소리, 칼질, 음식 모두다요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ항상 좋은영상 좋은레시피 보여주셔서 감사합니당
ㅠㅠ딤섬 정말 맛있는데 집에서 하기에는 너무 까다로운 것 같아요~!!! 여러번의 시도 끝에 만드신 딤섬이라 더 의미있는 것 같네요 ㅎㅎㅎ 저도 하가우 엄청 좋아해요~ 신림에 아리차이라고 식당있는데 거기 딤섬 참 맛있습니다^~^ 한번 가보세용~!!
I am a from Hong Kong and your shrimp dumpling looks amazing! I will have a try at home too❤️
꿀키님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 잘 드셨나 하고 밑에 더보기 누르니까 사먹으랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감자전분이 corn starch라고 잘못써졌네요!
늘 잘보고있습니다 ㅠㅜ꿀키님 만드시는거 정말 너무 좋고 최고에어ㅠㅠㅜ
I was waiting for this 💜 thanks, I love your video and recipes ✨ Love from Italy 🇮🇹😘
새우딤섬 진짜 맛있는데🤣🤣 예쁘게 잘 만드셨네요😃😃😃
진짜 너무 예뻐요ㅠㅠ 중국드라마나 영화에서만 보는 그음식!
와... 하가우 어제 처음 먹었는데 작은데 비싸고 맛있길래 뭔가 했는데...
이렇게 정성이 들어가는 요리였군요...
아무튼 꿀키님 대단하십니다👍👍
와아... 영상이 힐링되네요. 영화 리틀포레스트 보는 줄. 추천+구독 완료.
와 찜기 열었을 때 넘 쫀득 투명하고 맛있어보여요.ㅠ
언니는 못하는게 뭘까여? 특히나 영상미 ㅠㅜ 너무죠음
세상에.. 딤섬을 만드시다니.. 대다나다
as a cantonese I want to say we just use pork and shrimp😂 but your recipes I think I should have a try👌🏼 hahaha
Yesss. I was like where is the pork ? But then the dumplings look delicious.
But this is specifically the shrimp dumpling.. so pork wouldn't be added.
반죽 엄청 만져보고싶다ㅠ 고-급 슬라임느낌....
많이 크네.. 하셨던 중국에서 사신 도마와 잘 어울리는 요리네요 ㅎㅎ
저 투명한 만두피보니 군침이 절로 도네요ㅜㅜ 손재주도 너무 좋으시고 못하시는게 뭘까요~
진짜 맛있어 보여요!!😮만두 먹고 싶어지는 영상ㅠㅠ
눈에익을때까지 영상으로 시뮬레이션 하고 한번 도전해보겠습니다!
너무맛있어보여요😍
Corn starch 는 옥수수전분이고 감자전분은 potato starch인데 둘다상관없이 쓸수있는건가요??
와~ 정말 맛있겠어요^^ 그리고 더 대박은 반죽!! 두둥! 슬라임좋아하는데, 슬라임보다 더 좋을것같은 생각이 :-)) 꿀키님 진짜 금손!!
That looked so nice and yummy. Thank you for sharing :)
집에서 저런.만두피가ㅡ가능하다닛. 하가우 맛나죵
요즘 하가우가 너무 먹고 싶어서 끙끙 앓는 중이었는데 뙇 하가우 만드는 영상을 올려주시다니.. 8ㅅ8
중식도랑 또도동 또로도로동~ 하는 홍콩느낌 나는 브금이 영상 분위기 더 올려주는 거 같아요!! 결론은 하가우에 스리라차 소스 뿌려먹으면 존맛이겠다 어흑
All my favourite dumplings
탁탁탁 칼질소리 탱글탱글한 새우살 치젹치젹 소 버무리는 소리 피 반죽 소리 완성된 딤섬 헐 대박적 배고파 ㅠㅠㅠㅠ 근데 새우 안다지고 굵게굵게 썰기만해도 될까요? 홍콩에서 먹은건 새우살이 탱글탱글 씹히는게 아... 침고여..
저 지금 중국인데 꿀키님 영상 보고 오늘 점심은 새우만두로 정했습니다! 캬캬 손이 많이 갔을텐데 대단하신거같아요!! 항상 맛있는 영상 감사합니다 😘
밀전분 대신 옥수수전분과 함께 반죽대신 할 수 있는게 있을까요?
역시 꿀키님...!!! 오늘도 잘 보고갑니당! ㅎㅎㅎ
꿀키님 영상은 뭔가 현실 쿠킹마마 느낌
Looks yummy as always 😩👌🏽
대구사시는분들 동대구신세계에 딤딤섬가서 하가우 꼭먹어보세여 핵 존맛탱
안녕하세요 꿀키님! 오늘 레시피보고 딤섬 만들어 보았어요! 좋은 레시피 감사합니다:) 근데 제가 피를 만드는 과정에서 실수로 처음부터 오일을 넣고 섞었거든요, 이후에 (이것때문인진몰라도) 너무 지러져서 전분을 추가했어요. 그릇에는 찐득하게 붙는데 막상 피를 빚으면 포슬거리면서 잘 찢어져서요. 혹시 반죽의 원리? 넘 질거나 건조할 때 어떻게 하면 좋은지 일려주시면 감사하겠습니다!!
새 소리 나는게 비지엠인거죠????? 아닌가 ?!? 넘 평화로워서 ㅋㅋ
옛날에두 댓글단것같지만 후에 시간되시면 도마랑 칼 관리하는것도 영상 올려주세요!!
5:28 oh! I didn't know we were making marshmallows for dinner.
I mean, i wouldn't mind
이방법으로 해서 잘나왔습니다 투명하게 ㅎㅎ
이분 영상은 밀가루에 물만 부어도 장인의 손길이 느껴짐
세상에 오늘 점심은 만두랑 쫄면먹어야겠어요
헉 하가우 올려주실 줄은 몰랐는데 너무 감격스럽네요....(이제 시골에서도 먹을 수 있어!
꿀키님 딤섬 속 만드시고 위에 랩같은거 덮으셨는데 뭔가용???!!! 랩도 아닌거같고 종이호일도 아닌거같은데 찰딱 붙어서 너무 신기해용
이예송 glad 랩이라고 검색하시면 랩 한쪽이 끈끈이라 밀봉보관 가능한 제품 찾으실수 있을듯여!
꿀키님 넘흐 좋아여 금손데쓰...
꿀키님 영상편집 혼자하시는것같던데 영상이 따뜻하고 너무 예뻐요 늘 잘보고 있습니다♡
밀전분 대신 옥수수 전분을 써도 괜찮나요??ㅠㅠ
맛있겠따아..... 하지만 내기준 생강 너무 큰것 ...크흑... 하지만 존맛이겠다...
영상잘봤습니다!!!
혹시 밀전분 말고 다 감자전분으로 교체 가능할까요??
밀 전분이 없는데 밀가루 사용해도 되나요?
꿀키님 새우 어디서 사신건가요.....엄청 크고 통통하네요 궁금해요 ㅠㅡㅜ
사먹어야겠다는 생각이 들게 하는 영상이였어요 ㅋㅋㅋㅋ
설마.. 지난번 수타면용 도마에요!?!? 진짜 만두 빚을 때 쓰셨네영!! 어울려요 딤섬용
언니 백선생님이 중식도는 일반 칼처럼 밀어서 써는게 아니라 아래 위로 탁탁 끊어 치듯 써는 거래요~ㅎㅎ 다음에 그 탁탁탁 보여주세여..ㅋ
영상 너무 예뻐요...진짜...
와 오늘 딤섬 먹어야게쯤 ㅜㅜㅜ 세상 넘나리 맛있게땅 ㅠㅠ
딤섬 피 만들 때, 만두처럼 밀어서 하지 않고 호떡 만드는 누르게로 누르면 얇게 쉽게 만들 수 있어요.
소금이랑 설탕 들어가는 부분 자막 순서 서로 바뀐 건가요? ㅎㅎ 소금이 설탕처럼 보이고 설탕이 소금처럼 보여요~!
3분경? 에 나온 랩 어떤 종류에요?! 되게 일반 랩보다 좋아보여요
영롱하다....☆
몇그람으로 나누는지 냉장고에 몇분넣어놔야하는지 알수있으면 만들수있을꺼같은데..
더보기를 열어서보세요
우오 맛있겠어요ㅠㅠㅠ
반죽이 젤라또같아요..느낌무척좋을거 같은 ㅋㅋ
대박
와아 대박 👍
What's your camera ?
앙 ㅠ 만두가 너무 귀엽게 생겼다
맛있겠다 꿀꺽...
딤섬 만드는건 처음 보는데 반죽 너무 신기해요... 안 굳은 지우개 반죽같아...
mouth watering~
와 저런 중궈칼을 쓰시다닛... 나는 저거 쓰다간 너무 자연스럽게 내 손가락도 썰릴 것 같아서 못 쓸 것 같다
그 엄청나게 큰 도마군용
저는 하가우 빚을때 만두피가 막 찢어지던데 ㅠ 만두피를 좀 두껍게 하니 맛이 없고ㅜ 너무 어려웠어요 ㅠ
I dont have wheat starch. Can l use all purpose flour?
칼은 어디 제품인가요??
딤섬 맛있죠 ㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 개인적으로 딤섬집가면 있는 솔티 에그 요크..? 노른자를 짭짤하게해서 커스타드화 해가지구 만든 빵이나 튀김 그거 엄청 좋아해요 ㅠㅠ 단짠의 정석..! 꿀키님도 안드셔봤으면 꼭 드셔보세용 ㅎㅎㅎ
안녕하세요! JTBC 방송국 제작진입니다. 매주 목요일 방송되는 라는 프로그램에서 자료화면으로 쓰일 딤섬 영상이 필요해서 이렇게 댓글을 남깁니다. 혹시 유튜브 출처를 밝히고 프로그램에서 몇 초 가량 사용을 해도 될지요? 답글 부탁드립니다^^
꿀키님 나무도마 정보 알 수 있나용?ㅎㅎㅎㅎ
칼로 써는 소리가 어쩐지 커져서 쿵쿵 쾅ㅋㅋ왕코앙ㅋ왕ㅋ오캉코오아 뭔가 달라졋다 생각햇는데 알고보니 저번에 사신 엄청 큰 도마 .,,
찜통어디서구매했나요?
What is wheat starch? Is it different from flour?
Silsilia Lienardi yes , it's different from flour
Can wheat starch be substitute for other starch, like potato or rice flour?
Gii starch is made from potato
The flour with low protein
그 큰 도마는 어떻게 씻어요??
2:36초에 감자전분인데 영어로 corn starch라고 되어있네요
저 커다란 반죽볼은 어디서 구하셨나요 ㅜㅜㅜ
"그 전설의 새우딤섬을 드셔보시죠!"
"그럼 어디..."
띠리리리링!
"오오오!!!"
미미(美味):매우 뛰어난 맛