MENU Andalan KELUARGA! Resep PASTEL TUTUP: CREAMY DAN LEZAT!

#resep #resepenak #resepmudah #antiribet #ayam #pastel #pasteltutup #menubukapuasa #menusahursimple #menusahur
Pastel Tutup
Bahan:
500 gr kentang
1 butir kuning telur
50 ml susu
1 sdm margarin
Keju
Garam
Lada bubuk
Kaldu jamur
Bahan isian:
1 sdm margarin
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
50 ml susu
1 sdm tepung terigu
Dada ayam
Sosis
Wortel
Sohun
Seledri
Garam
Lada bubuk
Kaldu jamur
Gula
Bahan olesan:
Kuning telur
Cara membuat:
1. Rebus kentang hingga lunak, lalu hancurkan
2. Campur dengan semua bahan, aduk hingga rata
3. Untuk isian, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukkan ayam, masak hingga matang
5. Masukkan tepung terigu, aduk
6. Tambahkan wortel
7. Tuang susu
8. Masukkan sosis, sohun, dan seledri
9. Masukkan semua bumbu
10. Susun isian ke mangkuk, lalu susun kentang di bagian atasnya
11. Beri goresan dengan garpu
12. Olesi dengan kuning telur
13. Oven 200°C selama 20 menit.
Pastel Tutup
Ingredients:
500 gr potatoes
1 egg yolk
50 ml milk
1 tbsp margarine
Cheese
Salt
Ground pepper
Mushroom bouillon
Filling ingredients:
1 tbsp margarine
3 cloves garlic
½ onion
250 ml milk
1 tbsp all purpose flour
Chicken breast
Sausage
Carrot
Vermicelli
Celery
Salt
Ground pepper
Mushroom bouillon
Sugar
Spread ingredients:
Egg yolk
Steps:
1. Boil the potatoes until soft, then mash them
2. Mix with all the ingredients, stir until smooth
3. For the filling, melt margarine, saute the garlic and onion until fragrant
4. Add chicken, cook until cooked
5. Add flour, stir
6. Add carrot
7. Pour in milk
8. Add sausage, vermicelli and celery
9. Add all the spices
10. Arrange the filling into a bowl, then arrange the potatoes on top
11. Scratch with a fork
12. Brush with egg yolk
13. Oven 200° for 20 minutes.