La Rompe en Alemania: Comida Peruana con clase internacional!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- ¿Qué tienen en común el ceviche, el lomo saltado y un sueño hecho realidad en Alemania?
Este documental, producido en colaboración con el Consulado General del Perú en Múnich, celebra la fuerza y el sabor de la gastronomía peruana, llevándote a conocer a los emprendedores peruanos que, con mucho corazón y sazón, han conquistado el paladar alemán. Cada historia es un viaje cargado de esfuerzo, identidad y creatividad, que conecta con la mía como videógrafo y comunicador también forjando un camino lejos de casa.
A través de 16 capítulos cortos pero sustanciosos (¡como un buen ají de gallina!), me reencontré con mi pasión por el video y descubrí a gente extraordinaria que ahora forma parte de mi historia. Este proyecto no solo honra nuestra cocina, sino también a quienes la elevan en el extranjero, haciendo patria con cada plato servido.
Dale play, y acompáñame a celebrar lo que nos une: un amor por el Perú que se cocina a fuego lento, incluso a miles de kilómetros de distancia.
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¿Nos vemos por ahí? ¡Esa es! 🚀
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Cuándo hay un compatriota ,invierte en un restaurante en el extranjero hay que apoyarlo cien por ciento ,hay que poner el hombro todos llevamos la misma camiseta de Perú felicitaciones a este compatriota y a todo su equipo
La gastronomía peruana es un deleite al paladar.
Felicidades, bendiciones y éxitos.
Muchas gracias, ahora nos toca deleitar al mundo con nuestro sabor!
Que orgullo peruano 🇵🇪 realmente tenemos una gastronomía excepcional ❤ es que realmente cocinamos con Pasion, cariño y mucho Amor ❤que es el ingrediente principal. Muchos exitos mas a todos ustedes.🎉saludos desde Florida 🇺🇸
Ese es el ingrediente secreto!!! Muchas gracias, saludos!!!
Buenísimo video 👏🇵🇪🤗 Vamos por mas queridos compatriotas, los peruanos somos una raza fuerte e indomable. Salud 🍷 por todo lo bueno que vendrá. ❤️🤗🇵🇪
Gran comentario, muchas gracias. Vamos Perú!
Felicidades tu passion y amor en reportar nuestra gastronomía en Múnich revivió en mi corazón mi infancia viendo a mis abuelos cocinar una sopa donde integraban las anchovetas😊❤ y frescas y el delicioso escabeche de bonito y lo máximo de cojinova con vino tinto y camote asado al carbón 😊
UFFF!!! Que locura, yo revivía las humitas de queso de mi abuela. Todo el proceso desde la molienda del maíz fresco con el batán. Todo lo mejor, muchas gracias!!
Siempre que regreso a Múnich de visita. Regreso al Nasca. Muy buena cocina. El pez está entre mis próximas visitas. Llegue al wari-ke, esta muy bueno el local y la comida lo mismo. Ambos locales un orgullo nacional. ✨✨✨🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Chévere, salud por nuestra cocina!!
Como peruana y buena degustadora de la comida peruana puedo dar testimonio de lo bueno que se puede comer en Múnich en los restaurantes peruanos. El restaurante Nazca una delicia de restaurante y que decir del Warike son muy buenos restaurantes donde se puede experimentar la comida tradicional peruana .
Tal cual, bien dicho :D Saludos!!!
Buen video y que orgullo que el mundo 🌏 sepa de los excelentes que somos en cocina, porque es cierto, el Peruano 🇵🇪 cocina con la mano 🤚 en el corazón ♥️, Muchas gracias Perú y a Dios por bendecirnos con tan rica tierra y a los grandes del pasado que nos dejaron como herencia y hoy por hoy estarían orgullosos de su legado, un abrazo 🤗 🤗
Muchísimas gracias por el emotivo comentario. Vamos a difundir lo nuestro, que va con sabor!!!
No estoy llorando... Que emoción verlos triunfar, orgullo y pasión, viva el Perú por lo bueno que tiene ❤❤❤❤❤❤❤
Que viva! Muchas gracias!!!
!Fantástico! compatriotas peruanos eso es amar al Peru' porque vivir tantos años en Alemania y preparar los platos típicos peruanos con el agregado de una presentación inigualable es un boom. Felicitaciones y que sigan los éxitos.
Emotivo comentario, se siente el cariño y el orgullo, muchísimas gracias, vamos por más!!
Claro que si ,como Peruana me siento super orgullosa ❤❤❤.
Muchas gracias! Hagamos que ese orgullo se extienda más allá de la gastronomía!
Excelente. Que orgullo me da ver que nuestro servicio diplomatico apoye a la gatronomia peruana a traves de sus consulados. Que sigan los triumfos
Para su información y no sea rebaño de los enemigos del hombre que rescato este pais de las garras del infierno terrorista y la miseria , esto fue una política de estado implementada por Don Alberto Fujimori en su primer gobierno y dio la orden de adecentar la cocina peruana y en todos los banquetes a nivel mundial de las embajadas y consulados peruanos y cada actividad gumernamental se sirviera una degustación de variedades de platos peruanos con los mejores cocineros peruanos y se creo la Facultad de gastronomía en las universidades peruanas ...
Comparto tus palabras, muy buena iniciativa, saludos!!
@ 👍
Exelente Restaurante Exelente Comida Exelente Atención Super Recomendado que sigan los Exelente
Chévere, gracias por tu mensaje recontra positivo. Todo lo mejor!!!
Julio hermano !! Desde Paraguay 🙌
Excelente material 👌
Que sigan los éxitos 🙌
Éxitos en este 2025 !!
Te esperamos pronto por casa !!
Abrazos !!
Muchas gracias, saludos!!!
Orgulloso de mis primos, FELICIDADES!!!
Y qué sigan los éxitos para Ustedes 🤗
Muchas gracias, saludos!!!
Felicitaciones y éxitos, en cualquier parte del mundo, hay un restaurante peruano de lujo y de calidad. Eso hace grande a los empresarios y al Perú.
Bien dicho, muchas gracias por tu comentario, todo lo mejor!!!
Muchos éxitos y felicidades un orgullo para nuestro Perú!
Muchas gracias. Orgullosos de lo nuestro y mejor si se da a conocer en el extranjero!! Saludos!!
Excelente video.
Bon Apetí 😉
Felicitaciones a estos hermanos peruanos peregrinos de la gastronomía peruana en el mundo más que un festival de platos típicos es una escuela y el mejor legado culinario de nuestros ancestros heredada de la tradición pachamama
Bien dicho, muchísimas gracias, todo lo mejor!!!
🫶🏻🫶🏻🫶🏻 muy buen trabajo 👏🏼 saludos
Muchas gracias 😊
Vamos Peru !! the best gastronomy of the world !!
Tenemos la sazón, así que vamos a difundirla!!
Extraordinaria cocina peruana
Claro que sí! Muchas gracias!!
Felicitaciones a todos por el arduo trabajo y amor por la comida peruana. Para mí el Lomo Saltado peruano es el criollo, sin sillao. Cuando voy al chifa, bueno. Y la música? Cada peruano debe exportarla también.🎵🎶👏👌😋🇵🇪🙏🙏
SOY PERUANO LIMEÑO HE VIVIDO Y ESTUDIADO EN LA UNIVERSIDAD MAXIMILIANS DE MUNICH , LA CIUDAD MÁS AVANZADA Y ESPECTACULAR DE EUROPA , CATÓLICA, GENEROSA.
Buena voz paisano, que sigan los éxitos!!
EXCELENTE
Vamos con todo Perú!! Vibras!!
Un video de culinaria peruana, bien hecho.
Muchas gracias, un comentario directo y preciso 😊
Vivo en München, y el restaurante Nazca, y el Pez y uno más que no recuerdo el nombre es bueno. El Warike está bien, pero aún le falta un poco.
Gracias por tu comentario. Yo personalmente creo que cada uno tiene lo suyo y en los tres se come rico. Saludos!!
Que Bonita historias.
Historias de paisanos emprendedores! Gracias saludos!!!
❤❤❤❤❤❤
😊 Gracias!!!
Felicitaciones compatriotas ! Espero ir pronto a München ha degustar nuestra Gastronomia peruana ya que aquí en la Ciudad de Bonn no hay Restaurants peruano, en Köln Stadt hay un buen Restaurante el Inca. Saludos a mi paisano Ayacuchano Fredy Arce, espero pronto ir con mi esposo a München
Muchas gracias. Nuestros embajadores de la cocina te esperan con las ollas abiertas!! 😉
Buen video
Se agradece!!!
Disculpen pero yo he estado en el resraurante Nasca en Munich y les puedo asegurar de que NO tienen la zazón peruana, los anticuchos no tenian sabor a nada. Soy de Lima y vivo en Munich...la chicha morada era seguro de sobre y cara...
Y no parece nada a chicha morada
En Konstanz y Stuttgart, Hamburg
Gracias por tu comentario y tu opinión es respetable, pero se basa en tu gusto personal... al parecer y por otros comentarios no todos opinamos lo mismo. Saludos!
😋🇵🇪😋💪🏻
Con mucho sabor!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊
Muchas gracias!!! 😊❤️
El mejor era Koya, pero está cerrado
No diría que era el mejor, pero tenía lo suyo, claro está. Saludos!!
Todo bien, pero la palta esta por demas, asi no se sirve, el puca picante no va con palta, esa es la tradicion y el blalancce en colesterol, el mani es la dosis adecuada y suficinte fuente del colesterol saludable, no improvisen irresponsablemente, estan malogrando la gastronomia, igual con el ceviche, el platano o chifle no va, esa es una tradicion norteña, digo NorteNa por que tiene por ahi influencia Ecutoriana, en Piura es tradicicon, pero tenemos que advertirles que no es asi, para ellos y sus hogares esta bien, ya que ellos bailan bombas, pasillos y comen platano igual que los Ecuatorianos, en Peru tyenemos que defender lo nuestro y aceptar que si es de Ecuador u otro pais lo es y punto
Hola, gracias por tu comentario. Yo creo que hay amplia libertad para experimentar y darle el toque personal a cada plato, justo esa es la gracia de la gastronomía peruana, nace de la fusión y la creatividad.
@@lucho.apuman La libertad no lo toques, eso es delicado y hay que saberlo usar, muchos abusan y creen que estan en suderecho de lair de los perimetros establesidos, siempre hay un limite inclusive en Libertad, se llama respeto, tu como Chef ers un refente, mas cuidado con las palabras y ejecucion en lo que haces, los jovenes son los mas bulnerables y copian, hay cosas que no mezclan, es importante la moderacion y el balance en todo, en este caso la cocina. Nosotros los Peruanos criticamos y nos reimos del ceviche Ecutoriano precisamente por lo mismo, ellos usan Ketchup , tomate con palta en sus ceviches y tu lo remtas con palta, no es una mezcla ni balance saludable. Creatividad no es improvisar, cuidado con eso
@ Disculpa, pero yo soy peruano y no me rio ni critico otras cocinas, las respeto, así como respeto tu comentario, aunque no lo comparto. Creo que el toque personal es importante, sobre todo para los que apuntamos a la vanguardia.
Saludos!
Felicitaciones!!
Lo único es que el SALMÓN es el pez más dañino de todos junto al atún porque tienen mucho mercurio en sus carnes!!😅
No es nasca una palabra que se escribe con z?
Al ser el nombre de su restaurant ya es nombre propio, si quieres le puedes poner cualquier gramática
No hay una restricción formal para dicho vocablo, acepta ambas posibilidades y acá en Alemania me parece que suena más bonito son S. Saludos!
Hay que corregirlos a estos cocineros se dice PALTA... creo que desde niños sabemos que es PALTA ok.
En diferentes partes del mundo se conoce de diferente manera, así que no te hagas paltas por un aguacate 🥑😊
Te equivocas Perú, tiene hermosos lugares y no digas q nazca es la más linda, siendo un lugar árido, desertico ... x favor hay departantos hermosos Chiclayo , Amazonas, ....etx ext y otros que son hermosos.
CORRECCIÓN dijo que para él era la ciudad más linda, es su percepción
CORRECCIÓN dijo que para él era la ciudad más linda, es su percepción
Lo menciona de manera personal, esa hermosura va cargada de vivencias y emociones de un niño.
Restaurante peruano que no vende inca kola y chicha morada no pasa nada!!!
Hmmm :D Esas son bebidas para peruanos, estos restaurantes son de peruanos para europeos y esas bebidas pueden resultar muy dulces en esta zona. Saludos!
Hecho aqui o allá la comida alimentos rico siempre tiene un precio que se paga en el tiempo
el rico negocio de la salud humana
Restaurante Peruano que no tiene Inca Kola ni chicha morada
No es restaurante peruano
No pasa nada !!
recién empiezan y sabes lo costoso que es llevar los insumos a ese país
Gracias por tu comentario. Yo discrepo, porque si lo que quieres es apuntar a difundir la gastronomía entre un público que no sean los peruanos que radican acá, inteligentemente tienes que analizar y apostar por productos que sean del agrado y esas bebidas definitivamente no tienen aceptación entre un público Alemán. Saludos.
No creo que la cocina alemana sea alucinante ehh...diria que es mediocre y tirando para mala ehhh
Sobre gustos y colores no han escrito los autores... a mi me gusta. Saludos!!