진즉 이런 유투브 강의을 만나지 못한 것이 한스럽군요 자세한 분류 기준 잘 들었습니다. 버섯 요리까지 곁들인 강의 참 좋아요. 그런데 주로 첫여름부처 공원 근처 교란지에 발생하는 것을 잿빛만가닥버섯으로 동정했는데 맞는지 모르겠습니다. 짱찌만가닥버섯은 아직 만나보지 못했습니다.
삶아서 울궜다가 꾹~짜내기를 한 너댓번 정도 하면 좀 약해지는 듯요. 그래서 된장찌개에 넣어 봐도 회색깔대기 그 특유의 냄새는 어떻게 할 방도가 없더라구요.😅 깊은 산은 찾아 다니지 않으므로 땅찌만가닥버섯을 볼 기회는 거의 없을 거 같아 아쉽네요.^^ 하지만 혹시? 하며 열심히 공부 할게요~👍
![[강원 강릉] 버섯 한 번 따보고 싶다던 남편이 덜컥 사들인 6,000평 산에서 후각 하나로 송이 찾아내는 아내｜송이버섯 라면｜#한국기행 #방방곡곡](http://i.ytimg.com/vi/ck89zsO4BhI/mqdefault.jpg)
자세한 설명 감사합니다 ^^
사람들이 많이 채취하던데 선생님이 권장하지 않으시니 관심이 사라졌네요~ 먹어볼까 고민했었는데 고민 끝~
버섯채널 여섯군데 이상 반복해서 보고있지만 선생님처럼 핵심을 설명해주는 분이 없었어요. 원리를 설명해주니 이해가 잘되고 잘 외워지네요. 그리고 먹는 방법까지. It is legit! You are a GOAT on wild mushroom!
아마도 모두 약초꾼들일거예요.
감사히 봅니다
네., 감사합니다.^^
라면에 넣어 끌여 먹으면 맛있어요.
특유 향이 강한 깔때기버섯! 땅찌만가닥버섯은 볼날이 꼭 있겠지요! 좋은 정보 늘 잘 보고 갑니다.~~^&^
작정하고 나서면 볼 날이 있겠죠. 응원합니다.^^
저는 집에서 소고기국에 넣어 먹는데 송이와 똑같이 생으로 넣어 약간만 익혀 먹으면 정말 맛있어요.땅지 만가닥 버섯 좋아요.
땅지만가닥은 해산물국물에 넣어먹는게 최고라하뎅ㅛ
국물이 끝내준다네요
사람마다 다르겠지만 전 못느끼겠더라구요. 몇 번은 국물요리를 해서 먹다가 지금은 볶아먹습니다.
진즉 이런 유투브 강의을 만나지 못한 것이 한스럽군요
자세한 분류 기준 잘 들었습니다.
버섯 요리까지 곁들인 강의 참 좋아요.
그런데 주로 첫여름부처 공원 근처 교란지에 발생하는 것을 잿빛만가닥버섯으로 동정했는데 맞는지 모르겠습니다.
짱찌만가닥버섯은 아직 만나보지 못했습니다.
강의는 따로 하는게 있습니다.
땅찌 보고싶은데
올 해도 이렇게 지나갑니다
땅찌만가닥이랑 회색깔때기버섯 비교해서 잘배웁니다^^
그쪽은 발생할 가능성이 높은데 한번 가보시지....
삶아서 울궜다가 꾹~짜내기를
한 너댓번 정도 하면 좀 약해지는 듯요.
그래서 된장찌개에 넣어 봐도 회색깔대기 그 특유의 냄새는 어떻게 할 방도가 없더라구요.😅
깊은 산은 찾아 다니지 않으므로 땅찌만가닥버섯을 볼 기회는 거의 없을 거 같아 아쉽네요.^^
하지만 혹시? 하며 열심히 공부 할게요~👍
이것 아니라도 먹을 것이 많으니 굳이 먹을 필요는 없지요.
땅찌 정도의 맛은 잿빛만가닥버섯으로 대체할수 있습니다.
회색깔때기버섯은 삶아서 냉동실에 보관했다가 된장국에 넣어먹었더니 약간 향이 남아있긴해도 굉장히 쫄깃한 식감이 있어서 맛있게 먹었읍니다! 데칠때 향이 너무 진해서 밖에서 삶아야 집안에 냄새를 없앨수 있어요!
만가닥 버섯 을 채취해서 호박잎에감싸서 되친담에 소금기름장에찍어소주한잔에듯셔보세요!!!!
특유에 고급스런 식감을볼수있을겁니다
연기색만가닥버섯은 그다발형이 입새버섯다발과비슷해서 비슷한종류로 보았는데요
하천변에서도 발생하나요?
깔때기버섯은 가능합니다.