Тефтели "Как в детском саду". Готовьте на здоровье! Быстрый и вкусный обед и ужин!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • ТЕФТЕЛИ "Как в детском саду"⠀
    Добрый день!Сегодня у меня рецепт очень вкусных тефтелей! Всем советую приготовить!
    °°°Рецепт ниже под видео°°°
    🟡 ЛУЧШЕЙ БЛАГОДАРНОСТЬЮ ДЛЯ МЕНЯ БУДЕТ ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ / @valentinakaraseva_
    📌ИНГРЕДИЕНТЫ⠀

    🔸️Фарш- 500 Гр. свино-говяжий⠀
    🔸️Рис круглый - 0,5 Стакана⠀
    🔸️Лук репчатый - 1 Штука⠀
    🔸️морковь 1 шт.⠀
    🔸️Сметана - 3 Ст. ложки⠀
    🔸️Томатный соус - 2 Ст. ложки⠀
    🔸️Мука пшеничная- 2 Ст. ложки⠀
    🔸️Масло растительное2-3 Ст. ложек⠀
    🔸️Соль⠀

    ✳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀

    1. Отварить рис до полуготовности, обжарить лук в растительном масле.⠀
    2. В фарш добавить лук, рис, 1 ч.л соли и все перемешать. Сформировать тефтели.⠀
    ✔Чтобы форма тефтелей была чётко круглой, как шарик, обваляйте их в муке и немного обжарьте с двух сторон! ( я стараюсь не обжаривать)

    3. Натереть морковь и выложить на дно сковороды. Сверху выложить сформированные тефтели.⠀

    4. Приготовим подливу: 2 ст.л сметаны смешать с 2-3 ст.л томатного соуса, добавить 2 ст.л муки, добавить 300 мл.воды, посолить и все перемешать.⠀

    5. Вылить подливу в сковороду с тефтелями и тушить под закрытой крышкой на среднем огне 15- 20 минут.⠀
    Если соус очень густой, добавьте ещё немного воды. При желании добавьте перец-горошек и лавровый лист.⠀
    Такие тефтели сочетаются с любым гарниром(картофельное пюре,каши, макароны и т.д.)

    Приятного аппетита! С любовью, Валентина
    🟡 ЛУЧШЕЙ БЛАГОДАРНОСТЬЮ ДЛЯ МЕНЯ БУДЕТ ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ / @valentinakaraseva_
    ***СМОТРИТЕ И ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на моем канале:
    / watch v=Ztnkkg02O5Q&list=PLx212Ljb1eNG6hd2AlzsIBf9vAJDZxADw&index=2&t=0s
    Ажурные блинчики, невероятно вкусные и нежные!
    • ВКУСНЫЙ, простой и быс... отличная альтернатива хачапури только еще быстрее! Готовьте с удовольствием!
    • ПИЦЦА-БУТЕРБРОДЫ ЗА 10... ПИЦЦА- БУТЕРБРОДЫ, отличный вариант завтрака, детишкам тоже очень нравятся!
    • ТОРТ ИЗ БЛИНОВ с творо...
    ТОРТ ИЗ БЛИНОВ с творожным кремом, который тает во рту! Готовьте на здоровье и радуйте свою семью, гостей и любимых близким вкусными угощениями!
    ****************************************************************************************
    ВТОРЫЕ БЛЮДА / ОБЕД/ УЖИН • ВТОРЫЕ БЛЮДА. ОБЕД, УЖИН
    АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА • АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА
    ЛАЙФХАКИ ДЛЯ КУХНИ • Лайфхаки для кухни
    САЛАТЫ • САЛАТЫ
    ПЕРВЫЕ БЛЮДА/СУПЫ • Первые блюда. Супы
    ЗАКУСКИ, РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • ЗАКУСКИ, РЕЦЕПТЫ НА ПР...
    ******************************************************************************************
    Хачапури по-Аджарски • ХАЧАПУРИ ПО- АДЖАРСКИ....
    Домашняя шаурма, вкусно, просто, быстро и полезно с домашним майонезом • Домашняя ШАУРМА! Делаю...
    Горячее блюдо и закуска на праздничный стол, необыкновенно вкусный сырный рулет • Горячее блюдо и ЗАКУСК...
    Рецепт пышных Сырников из творога • Рецепт ПЫШНЫХ СЫРНИКОВ...
    Торт Медовик или Медовый пух самый вкусный и нежный рецепт • ТОРТ "МЕДОВИК" или "Ме...
    На моем канале вы найдете домашние рецепты простых блюд из мяса, овощей, фруктов.Я готовлю разную выпечку (торты, пироги, пирожные), сладкие блюда, очень вкусные супы, мясные блюда, а также варенье, консервацию и т.д.
    Стараюсь подбирать самые вкусные рецепты, которые очень нравятся моей семье и всем моим близким!
    🟢Поддержка :
    Карта Visa Classic: 4817760359099136 Валентина Валерьевна К.
    Социальные сети:
    Телеграмм канал: t.me/valentina...
    ВК: public1...

    #тефтеликаквдетскомсаду #тефтели #ужин #обед #быстрыйобед #быстрыйужин #рецепт #простойрецепт

Комментарии • 291

  • @aleksmarmuto2112
    @aleksmarmuto2112 Год назад +43

    МОЛОДЕЦ. Просто и со вкусом. Без всякой заморочки.....!Спасибо.

  • @ЕленаНикитичева-о5ф
    @ЕленаНикитичева-о5ф 2 года назад +100

    Люди/злюки, вас здесь никто не задерживает! Тефтельки или ёжики, как не назови, а рецепт вкусный! 💝

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      Добрый вечер, Благодарю! Очень рада что вам понравилось! 🥰

    • @ЕленаНикитичева-о5ф
      @ЕленаНикитичева-о5ф Год назад +1

      💝💝💝

    • @ЕленаНикитичева-о5ф
      @ЕленаНикитичева-о5ф Год назад +5

      Теперь делаю так всегда и даже перцы фарширую ! Семья кушает с удовольствием! Спасибо большое!

    • @ТатьянаЖаркова-ф4к
      @ТатьянаЖаркова-ф4к Год назад +6

      Я считаю что это как у борща у каждой хозяйки свой рецепт. А рецепт и правда вкусный. Но у меня тетка рис не любит. Пришлось дкелать так.Для нее без риса себе с рисом. Спасибо за рецепт.

    • @ЕленаНикитичева-о5ф
      @ЕленаНикитичева-о5ф Год назад +11

      @@valsch6191 добрый день. Поделюсь с вами методом приготовления: лук томлю на медленном огне , потом снимаю с огня и он доходит на горячей сковороде( так раза 3, весь процесс занимает 5-7 минут, зависит , как мелко порезать лук, получается медового цвета и прозрачный) . Рис варю до готовности. Иначе он доходит в тефтельках и они становятся сухими и в фарш добавляю воды пару горсти. Тефтели делаю очень мягкими. Они в соусе ,, собираются’’ и принимают конкретную форму. Насчёт муки : у меня ложки по размеру не большие ( что-то среднее между большой стандартном и десертной) , беру без горки, иногда вовсе не кладу. Ещё и рис даёт вязкость . Соус пробую, добавляю сахар и перец - на свой вкус! Лавровый лист и душистый перец по желанию. Морковь не жарю, тоже томлю, иногда добавляю лук. Моркови много не надо меняет вкус. Сметану и соус тоже не четко, сколько осталось в баночке. Все зависит от вашего опыта и вкуса. Не всегда,четко по рецепту, есть хорошо , продукты разные. Хорошего дня!

  • @Elenaa2022
    @Elenaa2022 Год назад +44

    Отличный легкий рецепт. Муж сказал что это были самые вкусные тефтельки! Благодарю за рецепт!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +4

      Добрый день! Очень рада что вам и мужу понравились тефтели))) Смотрите и другие рецепты на моем канале))

    • @Elenaa2022
      @Elenaa2022 Год назад +2

      @@valentinakaraseva_ Спасибо! Подписалась на ваш канал

  • @ОленькаМисс-з9в
    @ОленькаМисс-з9в 4 месяца назад +10

    Соус просто восхитительный!!! Я очень давно искала такой соус именно для тефтелей, но Ваш рецепт подходит для всего! Спасибо вам огромное! И успехов на канале! И соус как в детстве, детском саду!❤

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  3 месяца назад

      Добрый день, Благодарю вас! Очень рада что вам понравился рецепт! Всех благ вам✨️✨️✨️

  • @lizats.7812
    @lizats.7812 Год назад +7

    Очень легкий, вкусный рецепт.Быстро, понятно и красиво. Спасибо Вам большое. Обязательно приготовлю, не сомневаюсь, что всей семье понравится!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +1

      Добрый день! Благодарю за обратную связь! Готовьте на Благо всей семье! 💫🤲💫

  • @РобертИмаев-п5м
    @РобертИмаев-п5м 2 года назад +93

    Я приготовил. 😋😋😋 2 дня ели с дочкой. Спасибо большое за рецепт. Вот и щас собираюсь приготовить 👌

  • @lexxxus_S
    @lexxxus_S 4 месяца назад +5

    Здравствуйте, приготовил по вашему рецепту, с некоторыми изменениями, получилось просто бомба, записал в блокнот, буду готовить в будущем.
    Рецепт взял за основу.
    Благодарю за идею!!!

  • @w1nd156
    @w1nd156 8 дней назад

    Спасибо большое, очень вкусно получилось, дай Бог Вам здоровья

  • @nusychekchernova9776
    @nusychekchernova9776 Год назад +7

    Только что приготовила! Отличный рецепт! Спасибо вам!🌹

  • @Lima-h5m
    @Lima-h5m Месяц назад +1

    Спасибо. Быстро и без заморочек.

  • @КТаухиду-и2и
    @КТаухиду-и2и Год назад +8

    Спасибо вам большое,искала рецепт простой и быстрый,мужу на работу с собой,попался ваш просто превосходно

  • @Алла-ш7х
    @Алла-ш7х 4 года назад +23

    Искала именно такой рецепт, спасибо вам большое

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  4 года назад

      Готовьте на здоровье!

    • @olhademidova3192
      @olhademidova3192 2 года назад +1

      Мало мяса ,но попробую сделать выглядит вкусно 😋

  • @ТатьянаРепина-в9ь
    @ТатьянаРепина-в9ь Год назад +2

    спасибо !!!! Вы так легко рассказываете ,и голос у Вас Волшебный !!!! Молодец !!!!!!!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад

      Добрый день! Благодарю! 😍 На Благо! 💫🤲💫

  • @ВВБ-ю2ъ
    @ВВБ-ю2ъ 13 дней назад

    Быстро , вкусно...... Спасибо ❤

  • @Людмила-с5я1о
    @Людмила-с5я1о 8 месяцев назад +2

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ за ВАШУ ВКУСНЯШКУ!!!
    БОЛЬШИХ УДАЧ ВАШЕМУ КАНАЛУ!!!!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  7 месяцев назад

      Добрый день! Благодарю за обратную связь! 🌼 На благо! 🌿🌿🌿

  • @АлыеПаруса-и3ж
    @АлыеПаруса-и3ж 10 месяцев назад +4

    Самый вкусный рецепт

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  9 месяцев назад

      Доброго дня! ☀️ Благодарю вас за отзыв!

  • @ТатьянаЗалукаева-э1г

    Это , лучший рецепт тефтелей, ничего лишнего.

  • @ТатьянаДолгополова-в4щ

    Благодарю за рецепт !

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад

      Добрый вечер! На Благо, приятного аппетита! 🤗

  • @МилаСоколова-щ1б
    @МилаСоколова-щ1б 19 дней назад

    Сделала по вашему рецепту...вкусноооо👍

  • @ТатьянаТеплоухова-г3д
    @ТатьянаТеплоухова-г3д 8 месяцев назад +2

    Спасибо большое за ролик! Пару дней назад он мне попался, вот сейчас готовлю) Уверена, будет прекрасно! Успехов Вам и Вашему каналу! 🌺

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  8 месяцев назад +2

      Добрый вечер! Благодарю за обратную связь! Действительно очень вкусно получается)) БЛАГОДАРЮ ! ☀️❤️⚘️

  • @ninaborovikova8318
    @ninaborovikova8318 Год назад +2

    Спасибо!!!полезный рецепт...

  • @КатяИванова-м1э
    @КатяИванова-м1э 7 месяцев назад +2

    Спасибо за хороший рецепт, получилось вкусно!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  7 месяцев назад

      Добрый день! На благо! 🌼🌼🌼🌿🌿🌿

  • @ЛюдмилаДворникова-б6ч
    @ЛюдмилаДворникова-б6ч 9 месяцев назад +1

    Благодарю за рецепт, СУПЕР❤

  • @СамалБайчукенова
    @СамалБайчукенова Год назад +2

    Благодарю ❤

  • @ТаисияПетрова-ъ2б
    @ТаисияПетрова-ъ2б 6 месяцев назад +1

    Спасибо 💯👍🙏

  • @ГалинаПлотникова-п7ю

    Обязательно приготовлю. Спасибо.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +1

      Добрый день! Готовьте с удовольствием! Смотрите и другие видео на моем канале! 💫🤲💫

  • @Ольга-я9ж2ь
    @Ольга-я9ж2ь Месяц назад +1

    Вкуснятина пробовали👍👍👍Супер!!!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Месяц назад

      Добрый день! Благодарю за обратную связь ! Очень рада что вам понравился рецепт ✨️

  • @Asiya-Asiya
    @Asiya-Asiya Год назад +3

    Доброго времени суток! Ищу на утро готовить себе на работу. Понравился ваш рецепт простой и быстрый 👍 как приготовлю напишу что получилось 🙂

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +1

      Добрый вечер! Очень рада что вам понравился рецепт! Благополучных вам дней!

    • @Asiya-Asiya
      @Asiya-Asiya Год назад +2

      @@valentinakaraseva_ добрый вечер!забыла написать приготовила очень понравилось 😋😋😋 Благодарю за такой лёгкий рецепт 🌷

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +1

      @@Asiya-Asiya На Благо! БлагоДАРЮ и вас за обратную связь!

  • @НатальяЛанина-т7е
    @НатальяЛанина-т7е 7 месяцев назад +1

    Очень вкусно спасибо

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  7 месяцев назад +1

      Добрый день! На благо! 🌼🌼🌼🌿🌿🌿

  • @pitonovna1713
    @pitonovna1713 2 года назад +2

    Хочу такие! Спасибо за рецепт.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад

      Добрый вечер, готовьте с удовольствием!

    • @pitonovna1713
      @pitonovna1713 2 года назад

      @@valentinakaraseva_ 🌼

  • @yuliafl7438
    @yuliafl7438 4 месяца назад +2

    Очень вкусно получилось, только я в соус ещё пару зубчиков чеснока выжимаю)

  • @ТатьянаБайрамова-ы3г

    Сегодня приготовила на ужин, очень вкусные!😋 Я три штуки умяла )))

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +4

      Добрый день, очень рада что вам понравился рецепт!

  • @СветланаСкляренко-э6ы
    @СветланаСкляренко-э6ы 6 месяцев назад

    Краткость- сестра таланта. Спасибо за рецепт без самолюбования и лишних слов

  • @НинаСафьянова-ф9н
    @НинаСафьянова-ф9н 2 года назад +7

    Умничка, у меня риса еще больше , так как осталось чуть-чуть фарша , рис в себя все впитает , а так как больше риса то и гарнир не нужен

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      Добрый день! Благодарю за обратную связь ⚘️ очень рада что вам понравился рецепт

    • @hannaua6526
      @hannaua6526 Месяц назад

      Куда ещё больше? Тут и так рисовые, а не мясные тефтели!🤷‍♀️😏🤦‍♀️😅

  • @svetlanalans6195
    @svetlanalans6195 3 месяца назад

    Отлично, без заморочек
    Идц готовить

  • @user-oj7ie7jp8l
    @user-oj7ie7jp8l Год назад +5

    в описании одно количество сметаны и томатной пасты, блогер проговаривает другое. две столовые ложки муки ооочень много-густо. а так - вкусно.👍👍👍

  • @ЛарисаЛариса-т2ц
    @ЛарисаЛариса-т2ц 11 месяцев назад +1

    Хочу сделать так же, но с рыбным фаршем. Думаю, всё равно будет вкусно❤

    • @КираВишнёва-в4т
      @КираВишнёва-в4т 11 месяцев назад +1

      Для рыбных тефтелей лучше подойдёт белый соус ,без томата .
      Рыба с томатом напоминает КОНСЕРВУ (Килька в томатном соусе).
      УДАЧИ!

  • @elenakrasa7
    @elenakrasa7 3 месяца назад

    Я тоже приготовила, только в соус: сметана, заправка домашняя из помидор и болгарского перца, молоко, мука, приправы.Ооочень вкусно, спасибо.Это проще, чем обваливать, обжаривать, потом запекать или тушить, а вкусно не меньше.

  • @valentinakaraseva_
    @valentinakaraseva_  4 года назад +14

    Добрый день! Как ваше настроение? Любите тефтели?

  • @fatimkin-seriali4141
    @fatimkin-seriali4141 4 года назад +10

    Очень аппетитные здоровье вашем рукам.

  • @РитаСало
    @РитаСало 2 года назад +1

    Спасибо

  • @ВалентинаСкородинская-н6з

  • @ЛюдмилаСотникова-т8г
    @ЛюдмилаСотникова-т8г 4 года назад +10

    Рецепт вкусный! Единственное я обваляла их в муке, немного обжариваю и потом тушила, соус прекрасен спасибо.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  4 года назад +2

      Да, можно и обвалять в муке, так они отлично сохраняют свою круглую форму! Спасибо за отзыв!❤

    • @ninaborovikova8318
      @ninaborovikova8318 Год назад +1

      Тефтели- ни котлеты, которые надо обжаривать...

  • @ТатьянаБорисова-г6с

    вкусно

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +1

      Добрый вечер, Благодарю! Приятного аппетита!

  • @ЛюбовьЗахарова-ф3в
    @ЛюбовьЗахарова-ф3в 3 года назад +2

    Смотришь на тефтели и слюньки текут

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  3 года назад

      Добрый вечер! Готовьте на здоровье!

  • @Марина-п6н3т
    @Марина-п6н3т Год назад +10

    вот да именно жареный лук в фарш, тогда и котлеты сочнейшие и тефтели.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +5

      Добрый вечер, да, котлеты, тефтели а также перцы фаршированные) Благодарю за обратную связь!

    • @русланакравченко-ц4п
      @русланакравченко-ц4п Год назад

      нахуй там жареный лук и от чего он сочнее будут

    • @ИринаРомашина-г7в
      @ИринаРомашина-г7в Год назад +9

      здравствуйте -в столовых нашей родной страны раньше по рецепту общественого питания готовили так:1 кг говяжего мяса (котлетное мясо )250гр хлеба(замоченный в воде, отжатый от воды)и 300гр уже поджареннго до мягкости репчатый лук.13гр соли и 6гр черного перца. все прокрутить через мясорубку 2 раза. и добавить к фаршу немного холодной воды 200мл,перемешать, сформировать тефтели в виде шариков.Запанировать перед жаркой в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.Переложить на глубокой противень ,залить подготовленным соусом(красным,или сметанным,или острым с томатным) и тушить в закрытой посуде в жарочном шкафу. Подать тефтели с соусом,в котором они тушились,посыпать зеленью.Вот такой классический рецепт наших любимых тефтелей. Приятного аппетита.Это я написала для тех,кто хочет тех самых тефтелей как в детстве,в молодости... А так -готовьте,так как вам хочется-главное чтобы было вкусно и полезно!

    • @ЛюдмилаСизова-ъ3е
      @ЛюдмилаСизова-ъ3е 10 месяцев назад

      😮😮😮Почему у меня так кисло.... И фарш.... И пережарку.... Ну кисло... Просто ужасно.. Сейчас готовлю, прям злая

    • @ЯнаГехт-д9й
      @ЯнаГехт-д9й 4 месяца назад

      ​@@ЛюдмилаСизова-ъ3етоматную пасту надо было обжарить, чтобы нейтрализовать кислоту и добавить 1 ч.л. сахара, опять же, чтобы понизить кислоту пасты и вообще, пасты много не класть, где-то 2 ст.л. достаточно+ сметана. Кисло не должно быть.

  • @ГалНикХакимова
    @ГалНикХакимова Год назад +39

    в каждом ролике-- "где рецепт"...
    нажмите на три точечки внизу,
    ткните "описание" и вот вам рецептура и технология приготовления блюда!
    Не благодарите, сама такая же....

    • @ЛаймЛимон-и1х
      @ЛаймЛимон-и1х Год назад +3

      А я смотрю на телефоне и у меня точки сверху

    • @ГалНикХакимова
      @ГалНикХакимова Год назад +1

      @@ЛаймЛимон-и1х
      От перемены мест слагаемых.....
      Ну, нажмите на три точечки сверху.....
      Просто по каким-то причинам точечки сменили дислокацию....

    • @nataliyakumanska2105
      @nataliyakumanska2105 Год назад +1

      Спасибо.

    • @Obezuanka
      @Obezuanka Год назад +1

      Да, блин! Так просто! Спасибо большое!!

  • @MSP61Ku-v
    @MSP61Ku-v Год назад +2

    Вот вы применяете томатный соус, а какой можно поточнее узнать? Ведь на прилавках торговых точек стоят разного вида с разными вкусами.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  9 месяцев назад +2

      Доброго дня! ☀️ Краснодарский томатный соус

  • @ZulfiaZiakulova
    @ZulfiaZiakulova 5 месяцев назад +2

    Яйцо не надо? Не развалится?

  • @НаталияМомот-й2г
    @НаталияМомот-й2г 9 месяцев назад +1

    Можно обжарить тефтели, тогда муки не надо добавлять , рецепт самый подходящий!!🎉🎉🎉

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  7 месяцев назад

      Добрый день! 🌼 Благодарю за обратную связь! Всех вам благ! 🌿🌿🌿

  • @котик-м5п5л
    @котик-м5п5л День назад

    В соусы лучше добавлять немнг поджаренную муку

  • @НатальяИльясовна
    @НатальяИльясовна Год назад +2

    в садике так не готовили, там готовили в духовых шкафах

  • @НатальяГлебова-д7ы
    @НатальяГлебова-д7ы 2 месяца назад

    Спасибто за рецепт ,но риса многовато.

  • @Solmorskaya
    @Solmorskaya 11 месяцев назад

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста откуда ложка такая? Где можно купить?

  • @olgamylifevideo5218
    @olgamylifevideo5218 2 года назад +20

    Так это не тефтели а рисовые шарики 🤦‍♀️

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      Добрый день, готовьте с удовольствием!

  • @Cherryberry14114
    @Cherryberry14114 3 года назад +1

    Подскажите, а когда соус заливаешь в сковороду, сначала включаем на полную мощность? А когда закипит на среднюю?

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  3 года назад +1

      Добрый вечер, да, как закипит утолить огонь, приятного аппетита!

    • @Cherryberry14114
      @Cherryberry14114 3 года назад +1

      @@valentinakaraseva_ спасибо) я не дождалась вашего ответа и закипало на среднем, кстати быстро закипело и тоже хорошо получилось, но время тушения увеличила)

  • @irinasolomio8297
    @irinasolomio8297 Год назад

    А разве соус не надо помешивать чтобы не комками был?

  • @ОльгаП-п6ь
    @ОльгаП-п6ь Год назад +3

    А что в детском саду разве вкусные тефтели были, моя дочь до сих пор вспоминает, какая там была невкусная еда с каким то привкусом!

    • @helenaschneider6855
      @helenaschneider6855 Год назад +4

      У нас очень вкусно кормили в детсаду70годы .Но так как было два повара (две смены ) ,то сразу угадывали ,кто сегодня готовил , например,суп .У одной бригады он выходил лучше,чем у другой .А у другой такие были ватрушки и булочки !Пальчики отьешь !

    • @МарияДьяконова-г2р
      @МарияДьяконова-г2р 9 месяцев назад +2

      В разное время и разные повара... У нас в Ленинграде в 80-х чудесно готовили в садике. Притом, повар в нашей группе была хрупкого телосложения, очень добрая бабулечка. Особенно полюбилось фрикасе (из курочки со сметанкой) с картофельно-морковным пюре.👍😋🧡 И это пюре накладывали красиво, в форме ракушки.

    • @zheneva4352
      @zheneva4352 4 месяца назад

      Мой старший не ел ничего, мой младший сейчас в яслях ест все. У всех свои вкусы.

  • @МаринаЯкшина-с9и
    @МаринаЯкшина-с9и 8 месяцев назад +1

    Проработала 30 с лишним лет в детском саду и никогда в жизни такую подливу в садике не готовили. Ее готовили совершенно по другому рецепту и была она очень вкусной!

    • @alisabatterfly6526
      @alisabatterfly6526 5 месяцев назад +1

      А расскажите какую подливку готовили?

  • @LyudaSuper
    @LyudaSuper 2 года назад +5

    Сразу видно, что верхние комментарии "свои" оставили 😆😄🤣
    В каком детском садике жарят лук для тефтелей?

    • @АлисаКиревская
      @АлисаКиревская 2 года назад +1

      Да и сомневаюсь, что томатную пасту добавляют-_-

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад

      Добрый день, это образное выражение 😀 очень вкусно 😋

    • @СветланаБахтюрина-м8ч
      @СветланаБахтюрина-м8ч 2 года назад +1

      Да, лук пассеруется, охлаждается и добавляется в фарш.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      @@СветланаБахтюрина-м8ч Благодарю за комментарий!

    • @helenaschneider6855
      @helenaschneider6855 Год назад +4

      Лук надо поджарить ,так вкуснее ,рис я кладу в два раза меньше,чем фарша ,тефтели обжариваю на сковороде , предварительно их обвалять в муке ,тогда не надо добавлять муку ,так как этой будет достаточно .А потом да ,после обжарки ещё и протушить .А ещё я их жарю в духовке ,а потом вытащу и соус добавлю и опять в духовку минут на 15 ещё .Мои очень любят

  • @mchaudhry9974
    @mchaudhry9974 11 месяцев назад

    В детских садах и школах тефтели готовили без риса.
    Рис использовали дома советские хозяйки чтобы сэкономить мясо и приготовить больше тефтели в численном виде

  • @ГалинаФедотова-в3в

    А если нет сметаны?

  • @ЛюдмилаИзергина-п1ъ

    Риса не больше, чем фарш?

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад

      Добрый день! Можете добавить на ваш вкус ))

  • @ЮлияКульнина-х8м
    @ЮлияКульнина-х8м 3 года назад +11

    А где мясо?рис один!

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  3 года назад +2

      Добрый вечер, добавляйте на ваш вкус, спасибо за отзыв!

    • @ЮлияТишакова-ж9ц
      @ЮлияТишакова-ж9ц 2 года назад +3

      Ну так написано же, КАК в детском саду!!!! 😀

    • @Obezuanka
      @Obezuanka Год назад

      @@ЮлияТишакова-ж9ц😂😂😂

    • @cvetochek09
      @cvetochek09 9 месяцев назад +1

      Мясо домой унесли 😢

  • @djakovleva5944
    @djakovleva5944 2 года назад

    Как у вас получился такой белый соус? Я добавила всё по вашим рекомендациям , у меня он всё равно розовый?

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад

      Добрый день, муку и воду добавляли?

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад

      По желанию добавьте чуть больше сметаны чем соуса

  • @olya-belca88
    @olya-belca88 2 года назад

    Хотелось бы пропорции ориентировочные хотя-бы. Выглядит вкусно, кажется риса с фаршем 50/50. Ну гадать не хочется. Пожалуйста, пишите пропорции хоть приблизительно. Спасибо.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      Добрый день, вся информация есть под каждым моим видео внизу. Готовьте с удовольствием!
      🔸️Фарш- 500 Гр. свино-говяжий⠀
      🔸️Рис круглый - 0,5 Стакана⠀
      🔸️Лук репчатый - 1 Штука⠀
      🔸️морковь 1 шт.⠀
      🔸️Сметана - 3 Ст. ложки⠀
      🔸️Томатный соус - 2 Ст. ложки⠀
      🔸️Мука пшеничная- 2 Ст. ложки⠀
      🔸️Масло растительное2-3 Ст. ложек⠀
      🔸️Соль

    • @olya-belca88
      @olya-belca88 2 года назад

      @@valentinakaraseva_ большое спасибо. Я невнимательна))

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      @@olya-belca88 Всё хорошо) На Благо!

  • @ИринаК-ж9д
    @ИринаК-ж9д 4 месяца назад +3

    Никогда такое не подавали в детских садах!😊

  • @Марина-щ5г9й
    @Марина-щ5г9й 10 месяцев назад

    А сколько чего где можно прочесть ?

    • @NataliaNataliD
      @NataliaNataliD 9 месяцев назад

      Вверху экрана три точки, нажмите и перейдите в описание.
      Но могу сказать по опыту, в таких рецептах нужно придерживаться собственного вкуса, то есть подбирают ингридиенты под себя, я, например готовлю почти также, но без моркови.

  • @МаринаСемашко-д5д
    @МаринаСемашко-д5д Год назад +3

    Один рис виден ,я понимаю экономить ,но не до такой же степени

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад

      Марина, добрый день! Благодарю за обратную связь! Готовьте с удовольствием!

    • @МаринаСемашко-д5д
      @МаринаСемашко-д5д Год назад

      @@valentinakaraseva_ спасибо ,взаимно!

  • @ЛарисаКрохмалёва-е7б
    @ЛарисаКрохмалёва-е7б 2 месяца назад

    Точно как в детском саду, очень много риса

  • @Sha-pn3ky
    @Sha-pn3ky 11 месяцев назад +1

    Тефтели кака детсаду😊

  • @LudmilaRomanchuk
    @LudmilaRomanchuk 2 года назад +2

    Я называю это"ёжиками".

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад

      Добрый день, 👍Благодарю за комментарий, благополучного дня! 🌷

    • @Морская-у5ч
      @Морская-у5ч 10 месяцев назад +1

      Ёжики получаются из фарша,смешанного с сырым рисом. При готовке рис разбухает и начинает торчать из круглой тефтели, как колючки у ёжика.
      Отсюда и название.
      А с добавлением вареного риса ничего из них не торчит, поэтому это не "ёжики", а просто тефтели.
      Но, конечно же, очень вкусные..рецепт простой и без заморочек.

  • @ИринаВладимировна-э4р

    У меня вопросы: почему морковь не поджвривают?не сворачивается ли у вас сметана?

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +2

      Добрый день, морковь при тушении нежная, поджаривают только лук для сочности мяса. Соус со сметаной и водой хорошо перемешать и консистенция будет однородной, приятного аппетита!

  • @Demidova777
    @Demidova777 Год назад +2

    В детском саду никогда таких не было ,там томат мука вода и одна морковка на ведро ,без сметаны

    • @Obezuanka
      @Obezuanka Год назад

      😂😂😂 Да! И это было мое самое любимое блюдо в детском саду! Никогда добавки не давали 😢 Манную кашу пожалуйста, хоть 3 тарелки. А ежики нееееет 😢😢😢😢

  • @ЗлаяЗая-и4р
    @ЗлаяЗая-и4р 2 года назад +2

    А где рецепт посмотреть????

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад

      Добрый день, под видео подробный рецепт, если не получится открыть, я скину вам здесь, приятного приготовления!

    • @ЗлаяЗая-и4р
      @ЗлаяЗая-и4р 2 года назад

      @@valentinakaraseva_ здравствуйте! Если не трудно, пожалуйста, скиньте тут рецепт.🤗

    • @ЗлаяЗая-и4р
      @ЗлаяЗая-и4р 2 года назад

      А, всё, нашла. Спасибо.

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      @@ЗлаяЗая-и4рДобрый день, На благо , очень рада что у вас всё получилось!

  • @yuliaantonenkovolkovamd552
    @yuliaantonenkovolkovamd552 7 месяцев назад

    Как лучше их подавать? С гарниром? Там уже рис есть, может тогда без гарнира? Или с овощами тушеными, какие тушёные овощи подойдут с этими тефтелями? Посоветуйте пожалуйста

    • @АлисаСелезнева-к3ь
      @АлисаСелезнева-к3ь 6 месяцев назад

      Да любые, какие вашей душе угодно! Микс брокколи и цветной капусты на пару или отварные, тушеная белокачанная, капуста, или просто овощное рагу!

  • @ВадимТюльпанов-м5ф
    @ВадимТюльпанов-м5ф 2 года назад +3

    С рисом перебор.

  • @НаташаТычтна
    @НаташаТычтна 6 месяцев назад

    20 минут тушения недостаточно для нормальной термической обработки. Обычно 40 минут - 20 с одной стороны и 20 с другой

  • @Александра-ъ8т4к
    @Александра-ъ8т4к Год назад +1

    Риса маловато😮😮😮

  • @Daryana_Batalova
    @Daryana_Batalova Год назад +1

    Вкусно, спасибо за видеорецепт. Только одна поправочка: не тефтЕли, а тЕфтели по-русски)

    • @Lusja_Krolikova
      @Lusja_Krolikova Год назад +1

      по-русски и так и эдак правильно

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад +1

      Добрый вечер! Благодарю за обратную связь, очень рада что вам понравился рецепт! Смотрите и другие рецепты на моем канале!

    • @Daryana_Batalova
      @Daryana_Batalova Год назад

      @@valentinakaraseva_ Обязательно всё посмотрю) Благодарю!

  • @ОксанаИкусова
    @ОксанаИкусова 7 дней назад

    Рис блин не отварила😮

  • @ОльгаСубботина-л7ж
    @ОльгаСубботина-л7ж 3 месяца назад

    В д/с не обжаривают лук и морковь!😅

  • @НатальяКуприянова-ж1э

    Чё то риса многовато

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  3 года назад

      Добрый вечер, можете добавить на ваш вкус🌹

  • @katiakropiva6806
    @katiakropiva6806 2 месяца назад

    Лук сгорел,а у меня сегодня сгорела капуста,пришлось выкинуть. Горелое нельзя кушать.

  • @ГалинаКудрявцева-х1и

    Что то томата не видно!

  • @Гринговкосмосе
    @Гринговкосмосе 4 года назад +4

    Я в тефтели рис вообще н добавляю так вкуснее

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  4 года назад +4

      Добрый день, это уже котлеты) Готовьте на здоровье!❤

    • @Cherryberry14114
      @Cherryberry14114 3 года назад

      @@valentinakaraseva_ а я наоборот люблю именно с рисом)))

    • @ГалНикХакимова
      @ГалНикХакимова Год назад

      без риса делают фрикадельки....

    • @mchaudhry9974
      @mchaudhry9974 11 месяцев назад

      Да никто и никогда не добавлял рис в тефтели в садиках, школах, и столовых общепита.
      Я сам работал и шеф поваром, и затем зав. производством столовой, и по концу директором дирекции общепита.
      Только дома хозяйки добавляли рис, чтобы сэкономить мясо и сделать побольше тефтелей.
      С рисом вообще не вкусно

    • @NataliMiller-eh8oi
      @NataliMiller-eh8oi 10 месяцев назад

      Кому как, я например не могу есть чисто мясное, желудок встаёт, приходится добавлять овощи и рис, чтобы хоть как то покушать хотя бы такие тефтели .

  • @Анастасия-ю2з
    @Анастасия-ю2з Месяц назад

    Как будто она туда не соус спустила, а молоко?

  • @LarysaQaldani-sy6ue
    @LarysaQaldani-sy6ue 8 месяцев назад

    А, тефтели из риса🤔

  • @СергейМовенко-я5ш
    @СергейМовенко-я5ш 2 года назад +1

    Бред ,тефтели ,это мясо Запечное.соус готовят отдельно только потом заливают соусом доводят до готовности

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  2 года назад +1

      Добрый день, Благодарю за отзыв. Попробуйте приготовить, приятного аппетита!

  • @elenaburistova9567
    @elenaburistova9567 8 месяцев назад

    Тефтели из риса прям, а не фарша...
    Первый раз вижу, чтоб так мало мяска было

  • @idiliya4603
    @idiliya4603 7 месяцев назад

    Где пропорции?

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  7 месяцев назад

      Добрый день, под видео развёрнутое описание. Готовьте с удовольствием! 🌿🌼

  • @ЛарисаМиронова-к5н

    Много риса

  • @СофьяДенискова
    @СофьяДенискова 3 месяца назад

    Я все равно переворачиваю тефтели,а потом уже соус заливаю

  • @ЮлияБорн-ю8л
    @ЮлияБорн-ю8л 10 месяцев назад

    Это рис с добавления мясо. Ну кому как нравится.😂

  • @Инна-в4л6л
    @Инна-в4л6л 6 месяцев назад

    За 20 мин. они не протушатся. (40 мин.).

  • @Леон-ш4ы
    @Леон-ш4ы Год назад

    Как в детском саду не получится,это домашрие тефтели.!!!!!!!

  • @bayanbayan5346
    @bayanbayan5346 8 месяцев назад

    Мясо совсем мало только рис

  • @ЕленаСеменова-я6у
    @ЕленаСеменова-я6у Год назад +1

    Лук пережарили а так нормально

    • @valentinakaraseva_
      @valentinakaraseva_  Год назад

      Добрый день, Благодарю за обратную связь))

  • @NATALI.D
    @NATALI.D 6 месяцев назад

    Музыка ужас 😅 лучше тех звука смотреть

  • @VODOLEI-8nc
    @VODOLEI-8nc 10 месяцев назад

    Точно как в детском саду: риса вдвое больше чем мяса.