¡REVELADO! Los GERMINADOS transforman TU SALUD
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Descubre cómo una simple semilla es capaz de transformar tu dieta de manera sencilla y altamente nutritiva. Hoy vamos a explorar el mundo de los GERMINADOS, sus beneficios y cómo puedes integrarlos en tu alimentación diaria.
𝐃𝐞𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐭𝐢𝐩𝐨𝐬
Los GERMINADOS son semillas que han comenzado a crecer durante pocos días en plantas jóvenes, cultivadas en agua, lo que aumenta su contenido NUTRICIONAL y DIGESTIBILIDAD. Entre los más comunes están el alfalfa, el frijol mungo, el brócoli, las lentejas y los garbanzos.
𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥
En comparación con las semillas, los germinados contienen niveles más altos de proteínas, vitaminas (especialmente del grupo B, C y E, minerales, fibra, antioxidantes y enzimas.
𝐁𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨𝐬
Gracias a la variedad de propiedades que contiene, los germinados pueden beneficiar distintos procesos como la digestión, la pérdida y control de peso, al fortalecimiento del sistema inmunológico, además de reducir el riesgo de enfermedades crónicas, así como retrasar los signos de envejecimiento.
𝐆𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐞𝐬
Las propiedades de los germinados varían dependiendo de la semilla que sea cosechada, estos son algunos de los más comunes: alfalfa, brocoli, lentejas y frijoles, fenogreco, trigo, cebolla y semillas de girasol.
𝐂𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨
Los germinados son versátiles y pueden incorporarse en una variedad de platillos, entre los más populares se encuentran las ensaladas, sándwiches, batidos y guarniciones.
𝐑𝐞𝐜etas
Ensalada de Germinados y Aguacate
- Ingredientes: Germinados de alfalfa, aguacate, tomate cherry, espinacas, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Preparación: Mezcla todos los ingredientes y sazona con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
*Sándwich de Hummus y Germinados*:
- Ingredientes: Pan integral, hummus, germinados de alfalfa, rodajas de pepino, zanahoria rallada.
- Preparación: Unta el hummus en el pan, añade las rodajas de pepino, la zanahoria rallada y los germinados.
*Batido Verde Energético*:
- Ingredientes: Germinados de trigo, espinacas, plátano, manzana, agua o leche de almendras.
- Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave.
*Stir-fry de Germinados de Frijol Mungo*:
- Ingredientes: Germinados de frijol mungo, zanahoria, pimientos, cebolla, salsa de soja, ajo, jengibre.
- Preparación: Saltea el ajo y el jengibre en aceite, añade las verduras y germinados, cocina hasta que estén tiernos y sazona con salsa de soja.
00:00 - 00:28 Introducción
00:28 - 1:26 ¿Qué son los germinados?
1:26 - 3:22 Diferencias entre germinados y microgreens
3:22 - 8:06 Propiedades de los germinados
8:06 - 11:03 Beneficios en la salud
11:03 - 14:10 Tipos más comunes de germinados
14:10 - 14:51 Recetas
14:51 - 17:39 Almacenar germinados: cómo hacerlo
17:39 - 18:01 Despedida
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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.
El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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Dr Jaramillo muchísimas gracias por la amplia explicación de los germinados, investigaré como hacerlos e ingerir los, gracias por las recetas, se lo agradezco muchísimo, no soy muy diestra para la cocina, pero me gusta lo que usted siempre propone, gracias a Dios y a usted perdí el peso que quiero, volví a jugar Tennis, regresé al GYM y cada día me siento mucho mejor, Dios me lo bendiga abundantemente a usted y su familia, desde el país más feliz y bello ¡ Pura vida! 🇨🇷🙏🏻❤️
Buenas Doc!! Por favor considere conversarnos sobre las enfermedades de la piel: soriasis, dermatitis ceborreicas, acné etc. en niños y con que curarlas y/o prevenirlas.
Desde ya, gracias!!!
Cada día Doy gracias a Dios por haberlo conocido, gracias a todos sus consejos mi salud cambio. Bendiciones mi Dr. Hermoso ❤
Dr excelente video gracias, a las gallinas se les pre germinan los granos les encanta y las embellece y sus huevos son únicos. 😂.
Muchas gracias.......❤️🤩❤️
Yo hago germinados de brócoli, alfalfa, rábano y otras semillas por muchísimos años. Muy fácil de hacer hay contenedores especiales para crecerlos
Por favor compártame algunos consejos para empezar a hacer los germinados, gracias
@@concinandoconlucia Podrias decir como lo haces por favor.
@@miriamalcala292buen día. Podría dar sus recetas por favor
@@lourdesremaley4049 si, conseguí los contenedores en Amazon libres de BPA y las semillas también pero asegúrate que sean orgánicas yo las compro mixtas lo que hago durante la primera noche dejo las semillas remojando en el primer contenedor al día siguiente las divido en los dos contenedores que tienen sedado y las lavo pir la mañana y pir la tarde y las pongo cerca de la ventana por la luz en cuatro días los germinados están listos, separo los dos contenedores y dejo que les de la luz sin cubrirlos ese día para que cambien de color amarillo a verde y ya están listos . Orgánicos frescos nutritivos y deliciosos
Muchas gracias.
Gracias Dr Jaramillo! ⚘❤⚘
Muchas gracias doctor.
Gracias doctor
¡Gracias!
Dios le bendiga, me encanta escucharle 🙏❤️
Q bueno poder contar con alguien como usted doc. Dios me lo bendiga
Muy interesante Dr Gracias!
Mil gracias doctor, Dios te bendiga ❤
Infinitas gracias Dr.le veo a destiempo....pero le veo siempre ♾️🙏 desde Galicia 🤗♾️
❤gracias doctor por también a información.
Muchas gracias por otro vídeo fantástico.
Dr. Este vídeo me ha encantado, ya mañana comienzo a germinar mis semillas. Quiero darle las gracias por existir; yo he ido haciendo a poco varios cambios en mi sistema alimenticio pues tengo mis problemas digestivos, cálculo biliar, divertículo en duodeno pero veo que he ido mejorando. Yo tengo mucha fe en sus consejos y los he ido practicando. Espero seguir cada día mejor a pesar de mis 75 años soy muy positiva h perseverante. Mis bendiciones y saludos desde Cuba 🇨🇺🏝
❤ bendiciones x tus consejos y videos.
Gracias doctor, Dios lo bendiga ❤❤❤
Gracias mi doc. ❤
Muchas gracia! por todo lo que no da.
Simplemente gracias ‼️💯excelente video y creo es una forma fácil, económica y con grandes beneficios
Nos amo infinitamente ❤️🙏❤️😊
Muchaas gracias doc Carlos jaramillo Dios lo bendiga
Dios lo bendiga
Gracias, por la excelente informacion
Dr. Jaramillo, empecé este camino de la mano del señor Frank Suárez que en Gloria este. Por supuesto que aún continuo viendo sus videos y tengo sus libros. A usted lo estoy siguiendo y ya compré su libro que pienso leerlo pronto. Es que estoy leyendo uno de Johanna Budwing. Si un día pudiera hablar algo sobre ella, sería bueno. Fue una precursora en alimentarse para sanar y para evitar enfermarse.
Excelente explicación. Saludos 🙏
Hola soy feliz comiendo germinados en las ensaladas gracias por la información feliz noche!
Muy buen video gracias dr por recordarme el gran poder de los germinados
Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos Doctor. Bendiciones
Me encantan los germinados por todos sus beneficios! Mil gracias Dr. Jaramillo por excelente video donde nos da importante información de ellos! 🙌🏼♥️
Among tu contenido ❤
Me reeducas todos los días
Gracias
Gracias doctor Carlos!!! Gracias cómo siempre por su valiosa información!!! Bendiciones y cariños desde Melo, Uruguay ❤
Interesante gracias 🌻
Gracias doc...❤️🇨🇱👍
Muy buenas noches Dr Jaramillo muchas gracias por por tan valiosa información Dios te bendiga y todo tu equipo que hacen posible esta transmisiones tan enriquecedoras para nuestrod hábitos alimenticios
Muchas gracias Dr Jaramillo Dios te bendiga 💯🇨🇴🇨🇴💝
Exelente, clara y beneficiosa información!!! GRACIAS por compartirlo Dr. Saludos desde Carhuaz la Sierra de Perú.
❤buenas tardes doctor, gracias por compartir sus videos tan buenos, desde Cuba moron
Increíble, yo empezando a comer germinados (hace 8 días) y subes este hermoso video. Gracias. Por cierto, los hice de lentejas, linaza y chía. Probaré los que recomendaste . Mil gracias Doc🙏
Dios lo bendiga doctor Jaramillo ❤
❤❤❤ Excelente video Doctor El Brócoli 🥦 y lenteja son beneficios para nuestros sslud
Gracias gracias gracias mil ….Excelente información, no conocía el Fenogreco aprendí algo nuevo, con respecto a los germinados 🌱 los amo … Dios loBendiga . Usted es lo máximo 👍🏽. Ahhhhhh thank so much for the recipes
Hola Dr.Jaramillo muy interesante el tema del germinado como gusta tu tema .
Saludo 👋 👍💕😮😮
Saludos y bendiciones Dr Carlos Jaramillo 😊
Doc buen video👍
Graciassss🧡
Doctor me encanta como explica todo con léxico que entendamos !!! Gracias Está dando consultas ? Escuché que vive en California , yo también ( se que es muy grande ) me encantaría que usted fuera mi médico. ( creo que a la mayoría ). Bendiciones y que sigan los éxitos
Hola doc!
Qué buen e interesante vídeo!
Mientras mas te veo, mas me gustan tus vídeos.
Sabes tanto!!!!
Recuerdo que cuando uno estaba chica. Niña, en el colegio hacian que uno pusiera semillas de dustintas legumbres en este caso sobre algodones húmedos y viéramos el proceso del desarrollo, y debiamos llevarlos luego de una semana!
Después se perdió eso y ahora a veces uno lo compra en los supermercados!
Volveré a mi tiempi infantil y haré en casa para nuestro uso.
Gracias x explicarnos tan bien todos los aportes nutricionales de cada uno.
Dios te sifa dando esa sabiduría y te tengamos x mucho tiempo en este medio x el cual nos informamos!
Aunque ya soy adulta bien mayor, (77), es un lujo saber todo esto y ponerlo en práctica.
El dicho dice: " Mas vale tarde que nunca".
Yo lo aplico! 😊
Bendiciones para tí y familia! 😇😇😇❤❤
Gracias Dr Jaramillo, una pregunta, el brócoli cómo lo germino, qué parte??? Y otra pregunta, para persona con diversiculitis es bueno? Qué alimentación debe seguir? Muchísimas gracias!
Buena noche Dr cómo preparar los germinados gracias por su rey
suuuuuuper genial doctor ... muchisimas gracias ....
Usted puede hablar por favor sobre la soja? y toda sus variedades (miso, tofu, edemame, natto, yoysause, soy milk)
Yo germino las comillas de broccoli y son exquisitas junto con mi ensalada
Amo los germinados, los disfruto en desayunos y cenas, si los disfruto, me encantan, me los como hasta solitos con un poco de aceite de oliva extra Virgen. Gracias Dr. por compartir ésta valiosa información, excelente.
Muchas gracias Dr. Jaramillo 🥕❤️ Like 1
Por favor Carlos necesitamos información sobre SIBO🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Bendiciones Infinitas🙌 Angel.. Cuantos gramos diarios? Gracias
❤❤❤
buenas noches querido doctor 😘🇦🇷 de argentina...gracias por compartir tanta sabiduría!! pero hablar con un médico eso si causa gracia!! solo saben dar medicación.cariños
Felicitaciones ❤ Desde hace años preparo y consumo mis germinados variados 🎉
Como los hace gracias
@@evarangel4238 remojo semillas de brócoli, alfalfa, rabanito, mostaza…en un frasco con gasa sujeta con gomas durante unas 8 horas. Escurro el agua y lo dejo de modo que escurra el agua. Lavo las semillas 2 veces por día. Al cabo de 4 días ya los consumo. La luz solar ☀️ hace posible la función clorofiliana. Que lo disfrutes mucho
Dr. Jaramillo muy buenos días y agradecido por sus conocimientos que nos ayuda.
Apartando me de este tema siempre he tenido una pregunta y se la quiero hacer a usted.
Cuál es el chocolate o cacao bueno para consumir ya sea diariamente en el desayuno o cena.
Usted sabe que acá en Colombia por lo regular consumimos el Luker y otras marcas de supe mercados. Cuál es el saludable y que no sube la glucosa ?
Un abrazo
Vivo en Palmira Valle del Cauca Colombia
Cómo me suscribo para hacerle preguntas y de hecho se que eso tiene algún costo
Bye
Dr. JARAMILLO, millo es de gracias por tan excelente información, soy vegetariana hace 30 años y me siento muy bien 👍. Una pregunta como se germina el brócoli?
Buenos dias doc. Consulta, yo llevo una alimentación cetogénica, puedo incluir los germinados en general?
Doctor qué me dice de la batata a mí me gusta mucho la batata vivo en Venezuela
Dr vivo en NY mucho tiempo siguiéndolo pero me gustaría cada vez qué habla de algúna vitamina o vegetal especificar quien no puede consumirlo yo tengo hipotiroidismo y es una lista larga de cosas y comidas qué no puedo consumir
Noooooo me caen reeemalll, pero agradecida con la información, buena para replicar❤❤❤❤❤
El solo hecho q se dispare la germinación aumenta exponencialmente los nutrientes. Vitaminas etc.
Los brotes d brócoli como tú decís tienen mucho más anticancerigeno q el brócoli grande.
Hola doctor me encanta escuchar sus consejos le quería preguntar qué cuidados tiene que tener mi esposo al parecer tiene una arteria tapada le van hacer un cateterismo soy de Argentina espero su respuesta
Hola dr necesito ayuda que es bueno para dejar de comer hielo
Yo amo las raíces chinas que son germinados del frijol de Soja 😊
Gracias por la explicación. Yo a veces he vomido germinado de lentejas. Pero no se vomo se ponen a germinar el brocoli, los garbanzos.....
Quisiera saber si se puede también con el garbanzo y el frijol rojo. Gracias
Hola Doctor. Podría hablar sobre los cacahuates... Es bueno o malo comerlos con cáscara?
Dr. mil gracias por todos sus concejos pero tengo una inquietud el yo consumo fenogreco y centella asiática me ayudado con los síntomas de la menopausia pero también mejoro mis estrías usted me podría contar porque pasa esto?
Dr Jaramillo, los germinados : algunos, todos se comen crudos, o algunos cocinados?
A veces no como la suficiente en salada y por eso a veces consumo los microgreens. Si hay que consumirlos rapido porque no duran mucho en la nevera.
Los germinados envasados mantienen sus beneficios igualmente? Gracias
Desde Argentina muchas gracias Dr..probaré hacer germinados xq tengo mucho problema digestivo ,no tolero los conservantes.etc.
GRANDE DOCTOR SUCRIBETEEE👌🏼💯
Buen día porfis ni veo el link de bajar las recetas. Gracias
😊😊😊😊😊😊😊
Dr, pregunta el brócoli no afecta la tiroide? Las que tienen hipo? Yo no consumo brócoli por ese tema que le mencione
Como se pueden ver las recetas gracias
Dr. Cómo mucha cebolla, ajo y ají es bueno o malo, no me producen ningún efecto sin importar la cantidad
Donde veo las recetas
DR
Y EN DONDE SE PUEDEN ENCONTRAR RECETAS PARA PREPARAR LOS GERMINADOS.
Alguien puede decirme si las raices que le crecen a la cebolla roja se pueden consumir y que tan bueno es??
Doctor una pregunta cuando se deja en agua con vinagre después se cocina con esa agua o con agua fresca Gracias por su valiosa información
Se lavan. Y luego se cocina. Ósea se le saca el vinagre
Buenos días Carlos!!! Que buenos son tus vídeos, se aprende mucho de ellos y se agradece muchísimo y por eso te doy las gracias!!! Solo un aporte o un consejo constructivo para ti, creo que saturas mucho los vídeos con tanto texto, tanta raya, tanto color... creo que molesta mucho. Un cordial saludo.
Yo consumo mucha fruta y es el alimento que más deseo comer especialmente a la hora del desayuno. Ahora estoy confundida con esas opiniones en relación con ellas.
Cuál es la verdad???
Dr. Que nos puede decir de las frutas? Hay otro doctor por ahí habando peste de las frutas entonces estamos confundidos
Alguien esta confundido....y creame nos estan volviendo locos!
Las frutas siempre serán una excelente opción. Hay gente loca por ahí hablando pestes de las frutas, pero no es verdad.
@@leidyfigueroa9550 creo que la fruta la puedes consumir siempre y cuando no tengas una enfermedad autoimmune o metabólica consume frutas de temporada de tu ciudad región o estado todo la fruta o vegetal de estación o que se de donde tú vives se puede comer
La fruta es buena, la diferencia entre lo q puede ser un remedio a lo q puede ser un veneno en muchos casos es simplemente la dosis, algo q te puede hacer bien tmb te puede hacer mal si te excedes en su consumo, yo las considero un "postre" para despues de las comidas o puedes comer alguna fruta de merienda o desayuno pero deberias evitar los zumos ya que concentran mucha fructuosa, tmb tener en cuenta q algunas pueden interactuar con los medicamentos como el pomelo creo recordar, los frutos rojos tienen un índice de glucosa mas bajo y por último si están libres de agroquímicos pues mejor
Tan sabedores 😅
Se pueden comer los de papa?
Pero espero que no sale de las Semillas con quimicales
Yo los saco al sol antes de comerlos para aprovechar al máximo la síntesis de clorofila. Muy buena info doctor, como siempre ❤ Gracias
Será que a alguien más le pasó,🤔? Lei, Revelado los gemidos transforman tu salud😮...y me quedé pensando....😂 Antes de volver a leer😅.
Doctor sufriendo de tiroides puedo tomar vitaminas E
Dejé de tomar germinados porque no notaba nada especial y se estropeaban en seguida
🫶🫶🫶🫶🫶👍👍👍