Привет Монах ! На рыбалку вот ездишь ,а рыбу вялил ? Рыбные палочки вяленые очень вкусные . Из щуки даже можно сделать .посолить ,потом подвялить .рецептов много найдешь на эту тему .попробуй ,удачи . Мы чернослив тоже вялили и делали такие же как помидоры .присыпали солью и вялили .потом в баночки с чесноком со специями и горячим маслом заливали .необычно как то даже ,тоже вкусно
Спасибо за очередную вкусняшку! А когда Вы мыли плоды, добавляли в воду соду? Творческого вдохновения Вам во всём! На Ваших видео учусь и автоклавировать, и сушить.
Миша, привет! Мне всё больше нравится твой дегидратор, благодаря , конечно,твоим опытам👍👍. У меня есть электосушилка и вся осень прошла с ней в тесном контакте😀 но что то мне подсказывает,что с твоей было бы проще делать припасы. Будь здоров!Так держать, успехов!!
Я вялю хурму разрезая плод пополам ( иногда очищаю от кожицы), вяленную нанизываю на нитки и храню в бумажных пакетах. Ещё кусочками морковь, корень и зелень сельдерея, любисток, чеснок, укроп, перец болгарский, лук сушу, а потом перемалываю, добавляю соль и получается отличная приправа. Делаю два - три вида. Правда чеснок с луком сушила в беседке или в гараже.
Я делала тоже хурму только кружочками резала.вкусно.очень хороший канал Коллекция рецептов там классные вяленые помидоры.перец.сливы.я переклалываю пергаментом в пластиковые пищевые контейнеры все вяленые вкусняшки и в холодильник или в прохладное немного место.пересыпать мукой?я такого никогда не делаю.Удачи вам!подписалась и лайк.
Попробуй как мы делаем на Кубани. Плотную хурму очищяем от кожуры только оставляем плодоножку, привязываем нитку за плодоножку. В кастрюде кипятим воду и в кипящюю воду опускаем хурму на 30 секунд. Вывешиваем за нитки в продуваемом теплом помещении ( можно и на кухне). Через 5 дней готово. Это очень вкусно.
Класс👍 Пока сезон нужно попробовать вяленую сделать. В прошлом году с хурмы делала чипсы и пастилу. Нам понравилось. В этом году с пастилой что-то пошло не так. Пюре стало похожим на творожную массу и получилась не красивой. Наверное, сорт хурмы не подошёл.
Хурму мы в Сухуми когда жили ,очень много корней имели .. Мы чистили кожуру и целиком вешали завязывали одним за одним шпагатом и вешали на балкон . Вот так сушили . Хурму надо чистит кожуру .
Здравствуйте Михаил спасибо за очередной рецепт.Мне очень нравится ваш дегидратор.Хочу приобрести для себя.Скажите где приобрести живу в Самарской области Сергиевск . Тоесть как проще.
По моему опыту, я бы не сказал, что сорт слива сильно выделяется, просто она практически одинакова в размере и тем самым сушка происходит равномернее, я больше люблю вялить разные цвета помидор-это жёлтый, красный и бурый, аппетитней смотрятся в банке, но и много не делаю приедаются быстро,.
Спасибо за видосы! Приобрёл летом такой дегидратор и сразу вакууматор, много всякого наделал на зиму, и впакеты всё упаковал, места занимает в разы меньше чем банки, да и банок не хвататет, так как приобрёл автоклав))) Ждём обзор на вакууматор новый))
@@mihamonah да я и хурму сушеную ел, когда на Кубани жил, потому и говорю, на дегидраторе наверняка можно точнее режимы выставить, у тебя и пастила и мясо сушил. Хотя главное пробовать больше
безе огонь получаеться
3 белка .180 грамм сахара-взбиваем .+2 чайных ложки лимонного сока-взбиваем
70 градусов 4 часа
2 порции=3 решетки через одну
Спасибо за рецепт!)))
Спасибо. Сделаю обязательно.
Добрый вечер все больше и больше восхищаюсь твоим творениям ты просто молодец. Это талант не каждый мужчина будет этим заниматься
Приветствую! Спасибо большое! )
Привет Монах ! На рыбалку вот ездишь ,а рыбу вялил ? Рыбные палочки вяленые очень вкусные . Из щуки даже можно сделать .посолить ,потом подвялить .рецептов много найдешь на эту тему .попробуй ,удачи .
Мы чернослив тоже вялили и делали такие же как помидоры .присыпали солью и вялили .потом в баночки с чесноком со специями и горячим маслом заливали .необычно как то даже ,тоже вкусно
Привет, Оля! Конечно делал, но видео смонтировать нужно время, а его пока свободного нет! Всё будет, но не сразу!)
Спасибо за очередную вкусняшку! А когда Вы мыли плоды, добавляли в воду соду? Творческого вдохновения Вам во всём! На Ваших видео учусь и автоклавировать, и сушить.
Пожалуйста, Ольга! Да, мою фрукты почти всегда с содой!
Миша, привет! Мне всё больше нравится твой дегидратор, благодаря , конечно,твоим опытам👍👍. У меня есть электосушилка и вся осень прошла с ней в тесном контакте😀 но что то мне подсказывает,что с твоей было бы проще делать припасы. Будь здоров!Так держать, успехов!!
Лена, привет! Ну не знаю, стоит ли менять , так как сушилкой сам не пользовался! Спасибо большое! Взаимно!
Мммммм вкусняшка,молодец!!!я бы уже оторваться не смогла
Спасибо! Так и произошло после съёмки видео)))
Я вялю хурму разрезая плод пополам ( иногда очищаю от кожицы), вяленную нанизываю на нитки и храню в бумажных пакетах. Ещё кусочками морковь, корень и зелень сельдерея, любисток, чеснок, укроп, перец болгарский, лук сушу, а потом перемалываю, добавляю соль и получается отличная приправа. Делаю два - три вида. Правда чеснок с луком сушила в беседке или в гараже.
Ого! Прикольно! Спасибо за информацию!)
Действительно! Оооочень хочется съесть
Такие вещи улетают с тарелки со скоростью света)))
Спасибо!👏
Пожалуйста!)
Я делала тоже хурму только кружочками резала.вкусно.очень хороший канал Коллекция рецептов там классные вяленые помидоры.перец.сливы.я переклалываю пергаментом в пластиковые пищевые контейнеры все вяленые вкусняшки и в холодильник или в прохладное немного место.пересыпать мукой?я такого никогда не делаю.Удачи вам!подписалась и лайк.
Спасибо большое!
Попробуй как мы делаем на Кубани. Плотную хурму очищяем от кожуры только оставляем плодоножку, привязываем нитку за плодоножку. В кастрюде кипятим воду и в кипящюю воду опускаем хурму на 30 секунд. Вывешиваем за нитки в продуваемом теплом помещении ( можно и на кухне). Через 5 дней готово. Это очень вкусно.
Я так и хотел, о чем и сказал в видео! Попробую как нибудь)
Я специально купила дегидратор, чтобы не мучиться с нитками и вывешиванием. А что у вас хурма на кубане растет?
ПРИВЕТ Миша! Футболочка найм!👍
Найс
Привет, Игорь! 15 лет ей уже)))
Привет, Миша! Я тоже люблю хурму, но только сорт" Огонёк".
Надя, привет! Классно!)))
Миша, ты арбузы не пробовал сушить? Очень вкусно.
Надя, нет, не пробовал.
Добрый день, Михаил, у нас в приморье вялят так чернослив и абрикосы ( сладкое), кабачки для заправок и соусов.
Приветствую! Кабачки тоже вялят?
@@mihamonah Сушеные кабачки вкусные🤤 Только нужно брать молоденькие.
Ага, ну я так и думал, что цукини!)
Класс👍 Пока сезон нужно попробовать вяленую сделать.
В прошлом году с хурмы делала чипсы и пастилу. Нам понравилось.
В этом году с пастилой что-то пошло не так. Пюре стало похожим на творожную массу и получилась не красивой. Наверное, сорт хурмы не подошёл.
Да, хурма разная, полно всяких сортов! Спасибо)
Хурму мы в Сухуми когда жили ,очень много корней имели ..
Мы чистили кожуру и целиком вешали завязывали одним за одним шпагатом и вешали на балкон .
Вот так сушили .
Хурму надо чистит кожуру .
Я вначале так и хотел сделать, но подумал что целиком, несколько суток придется сушить)))
Мишаня,привет!Киви сушёный тоже очень вкусный,и ананас.Наверно,правда,дороговато выйдет,но для себя немного можно заготовить)👍👍👍
Привет, Андрей! Киви я сушил, есть видео!
Ну ананас не хлеб. Насушил на 500 целковых и в охоточку. Надо радовать себя❤
всем привет.очередь чесночного хлеба😉
В дегидраторе?)))
Здравствуйте Михаил спасибо за очередной рецепт.Мне очень нравится ваш дегидратор.Хочу приобрести для себя.Скажите где приобрести живу в Самарской области Сергиевск . Тоесть как проще.
Приветствую! Я заказывал через сайт, ссылка есть в описании к видео, доставили Сдеком, в Суходоле есть база, на счёт Сергиевска не знаю
@@mihamonah Спасибо.
Пожалуйста, Наталья!
Миша, здравствуй. Как погода, лед не встал? У нас на прудах см по 2, не больше.
Привет! У нас тоже самое! На реке льда нет!
@@mihamonah ну все равно, я так понимаю, что скоро будет серия про ловлю налима и не одна
Мы в непонятках! Вчера парни гоняли на налима в ночь, тишина вообще!
@@mihamonah сейчас ледок встанет и налим шевельнется, впрочем как и весь хищник.
Будем надеятся и верить! В прошлом году этого так и не произошло!
👍
Спасибо)
По моему опыту, я бы не сказал, что сорт слива сильно выделяется, просто она практически одинакова в размере и тем самым сушка происходит равномернее, я больше люблю вялить разные цвета помидор-это жёлтый, красный и бурый, аппетитней смотрятся в банке, но и много не делаю приедаются быстро,.
Евгений, понял вас! Спасибо большое за информацию!)
Спасибо за видосы! Приобрёл летом такой дегидратор и сразу вакууматор, много всякого наделал на зиму, и впакеты всё упаковал, места занимает в разы меньше чем банки, да и банок не хвататет, так как приобрёл автоклав))) Ждём обзор на вакууматор новый))
Приветствую! Пожалуйста! Какой вакууматор выбрали если не секрет?
@@mihamonah Конечно не секрет, китфорт К-1509
Спасибо! )
Наверное, всё таки в дегидраторе вкус другой. У меня, в сушилке, скорее чипсы получаются
Вкус очень похож на вяленые финики, если ты их пробовал.)
@@mihamonah да я и хурму сушеную ел, когда на Кубани жил, потому и говорю, на дегидраторе наверняка можно точнее режимы выставить, у тебя и пастила и мясо сушил. Хотя главное пробовать больше
Температуру меньше ставьте, а время больше!
👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍
Спасибо)
Миша, привет хурму люблю свежую, вяленую не ела.Спасибо за ролик.
Олена, привет! Свежее конечно все вкуснее, но если посмотреть с другой стороны, то для длительного хранения нормалек!)))
Привет у меня сушилка суховей простейший вариант но сушу тоже все и чипсы фруктовые тоже, вот хурму и арбуз не пробовала но тоже думаю сделать
Привет! Арбуз я тоже не пробовал, да и больше хочу завялить дыню чем арбуз)
Может кто то пробовал ферментировать чеснок в дегидраторе?
Я пробовала сушить чеснок. Очень много времени почистить и порезать 🤪
Чеснок легко очистить - обедать горячей водой зубки и шилуха легко отходит ! Я чеснок и лук сушу - чеснок когда высохнет измельчаю в измельчителе.
хурма без ключа мммммм без ключа мммммм вяленая хурма
Ахахаха)))
Вяленая хурма без томатной пасты это не то.😂
Надо замариновать в томате!)
Как это кушать с кожей?😮
Это как без кожи, только с кожей)
Как яблоки 😀
мне кажется дорогая Хурма, чтобы ее вялить, так лучше съесть
78₽ за кг
У нас в Ставрополе 118,но я попробую этот рецепт так как летом таких вкусняшек не сделать
Вялят что угодно даже соленые огурцы.
Серьезно? Не знал!)
Попробуйте,Михаил.Вы специалист по рецептам.Хатя как говориться на вкус и цвет...
Надо поискать в интернете, интересно стало)
Я сушила соленые огурцы. Потом через кофемолку. Хорошо в соусах. Так же в рассольник можно.
👍
Спасибо)