Erbsen Eintopf - aus dem Ninja Foodi Max OL750 (Multikocher)
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- Опубликовано: 18 авг 2022
- Hallo, heute gibt es mal wieder einen "one potter". Einen echt leckeren Erbsen Eintopf, habe ich heute mal im Ninja Foodi Max gemacht. Alles aus einen Pott :-). Das Rezept gilt analog aber auch für das "Normale" Kochen mit Töpfen.
Viel Spass beim nachmachen.
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Zutaten: (für 5-6 Portionen)
Schweineschmalz zum Braten.
2 mittel große Zwiebeln.
1 Stange Porree.
100g Mohrüben.
100g Sellerie.
2 Liter Wasser.
500g grüne Schälerbsen.
4 gehäufte TL Gemüsebrühe.
1 gehäuften TL Majoran.
1/2 TL Pfeffer.
1 TL Salz.
1 gehäuften Esslöffel mittelscharfen Senf.
400g mehlig kochende Kartoffeln.
4 Mettenden.
Frische Petersilie.
Zubereitung:
- Im Ninja Foody auf höchster Stufe der Anbratfunktion die
kleingeschnittenen Zwiebeln in Schweineschmalz anbraten.
- Anschließend den kleingeschnittenen Porree, die Mohrüben und den
Sellerie dazugeben und ebenfalls leicht anbraten.
- Das ganze jetzt mit dem Wasser ablöschen und alle Gewürze und den
Senf zugeben.
- Nun die gewürfelten Kartoffeln und die Mettenden zugeben.
- Das ganze mit der schnellkochtopf Funktion auf höchster Stufe für 10
Minuten kochen lassen. Als Abdampffunktion unbedingt das natürliche
abdampfen verwenden. Da der Eintopf sehr Stärke haltig ist kann bei
einem automatischen sofortigen Abdampfen das ganze zusätzlich
aufschäumen. Deshalb sollte 10 Minuten nach der Kochzeit der Topf von
alleine Abkühlen und dann manuell übers Ventil oben wie bei einem
normalen Schnellkochtopf abgedampft werden.
- Zum Schluss den Erbseneintopf mit der Petersilie anrichten.
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Ich freue mich sehr über das Rezept, ich habe den OL 750EU ganz neu und muss noch viel lernen. Dankeschön :D
Sehr gerne 😊. Viel Spass beim kochen mit dem Foodi. Gruß Rizzo
Schon was feines so ein Erbseneintopf sehr lecker, danke für das Rezept
Erbseneintopf gehört auch zu meinen Lieblingen. Gruß Rizzo
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe die Erbsensuppe heute gekocht und mein Mann und ich sind total begeistert. Die Suppe ist megalecker!
Unser heimischer Imbiss macht schon eine sehr gute Erbsensuppe, aber diese kann locker mithalten!!! 👍
Das freut mich zu hören. Gruß Rizzo
Hallo und Danke für das Rezept.
Welche Erbsen wurden denn verwendet?
Ich habe halt diese trockenen Erbsen gekauft und es probiert, leider sind die Erbsen noch relativ hard.
nach 15 weiteren min. war das ganze dann perfekt 🙂
Hallo, es waren „Schälerbsen“ die gehen schneller als die normalen. Gruß Rizzo
@@RizzoLife Joa, das war es! Hatte grüne (mit Schale) gekauft - THxx
Hallo, das waren doch getrocknete Erbsen, habe leider nicht verstanden wie lange du die Suppe unter Druck gegart hast?
Hallo, ja das waren getrocknete Erbsen. unter Druck habe ich die Suppe für 10 Minuten gegart. Ich habe für euch in der Videobeschreibung die Komplette Zubereitung aufgeschrieben. Schau gerne mal in die Videobeschreibungen der Videos die dich von mir interessieren. Hier findest du noch viele weitere Infos. Gruß Rizzo
Der Facebook Link funktioniert nicht. ;)