Заказать черенки винных сортов винограда-- ВК-vk.com/id509776716 ВАТСАП +7- 920- 598- 98- 61 ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!! Всего 1500 кустов винограда. В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави. Взрослые кусты водой не поливаем. С куста берем от 2х до 5ти кг ягод. Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м. Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника. Расстояние между кустами от 60см до 1м. Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м. Столбы из (Акации,Дуба).
Александр много смотрю ваш канал. Просто балдею от вашего виноделия. С огромным уважением отношусь к таким людям как вы. Скажете можно ли приобрести у вас черенки мерло и саперави.
Саперави-это тот сорт, который в нашем регионе(Алматы Казахстан), может показывать великолепное сочетание полнотелости, мощи, грубости(иногда), и в то же время обладать бархатными танинами, изяществом непревзойденного аромата и отличной питкости...! Шикарный сорт! Ваша оценка Александр думаю ни у кого не вызовет сомнения!!!)
@@v1no-Belgorod Александр, подскажите пожалуйста, в Мерло (у моего по крайней мере), со временем появляется определенный противный привкус незрелого паслена.., понимаю, что сорт конечно пиразиновый, но в молодом вине его не ощущается, а этот привкус появляется со временем.., с чем это может быть связано и возможно ли его избежать(иначе хоть "выливай"...).
Привет есть такой вариант приготовления вина , палавино давится другая запускается целым с кистями и некогда не снимается с осадка пока невыпеца ,грузинский вариант.может для белых вин лутше.
@@123trade9 Предпочитаю сразу заложить виноградник чем игратся с прививанием а потом все равно садить и корчевать тем более подвой из каберне не очень.
@@solomonbaruh7682 делал раньше вино из Саперави северного. Теперь не занимаюсь извращениями, и пускаю его на сок. Красное вино теперь делаю только из классики (Красностоп)
В преданиях упоминается как родоначальник всех сортов - Адам,Ева,Саперави!!! Говорят - если разбавить водой наполовину - цвет не меняется!!! - "чернила".
А каком сорте идет речь? Сорт Саперави Грузия созревает 150-160 дней, САТ 3100-3200, морозостойкость -20. Сорт Саперави Северный, получен ВНИИВиВ им. Я.М. Потапенко путем скрещивание сорта Северный и Саперави, созревает 130-135 дней, САТ 2800-2900, морозостойкость -27.
Добрый день, Саперави по 5 бальной на 4 катит, а вот Мускат Гамбургский 5+👍 По своему опыту вам говорю! Было дело мы его своей семьёй выпили и до 8 марта оно не до тянуло очень вкусно получилось 50 литров на 4 человека вспоминаем уже как 4 года прошло! И все его вспоминаю при случаи👍
Мускат это отстой если честно и делается полусладким потому что в сухом виде вообще не айс вы просто не распробовали нормальной классики. Все свои мускатные сорта давно выкорчевал.
@@v1no-Belgorod Добрый день! ЧË это я там не распробовал??? Какое сухое не айс??? Любое сухое не АЙС !!! Это я вам говорю со знанием и опытом !!! Вы чем прошу прощения брожения останавливаете??? МЕТАБИСУЛЬФИД КАЛИЕМ ??? ИЛИ СЕРОЙ !!! ИЛИ СПИРТОМ !!! если да то пейте сами такой Напиток, только вином это не называйте пожалуйста! Кислятина это ещё та !!! В канализацию вылить не жалко !!! Полусладкое вино🍷 это вещь! Только сок винограда и сахар! 👍👍👍 И не капли спирта и всякого рода добавок вот что такое Вино !!! 👍👍👍 из винограда!!! 👍👍👍
@@olegpetrenko153 В нормальном вине сахара ни остаточного не добавленного быть не может. И брожение останавливать не надо оно должно пройти полностью вы что то путаете и не разобрались что такое нормальное вино. Любые сахара очень вредны для здоровья особенно в вине.
Не нужно списывать Каберне -совиньон....в прошлом году, мы изготовили из него РОЗЕ ( мацерация 16 часов) результат превзошел все ожидания!!!! Ароматика - бубль гум!!!!! 3000 литров разлетелись через две недели ,после Божоле.....
А у вас фамилия,случайно,не Хвалько? Сколько вас смотрю,да вы очень хорошо говорите,но почему-то у вас всегда лучшэ,чем у кого либо, Хвалько одним словом😂
Заказать черенки винных сортов винограда--
ВК-vk.com/id509776716
ВАТСАП +7- 920- 598- 98- 61
ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!!
Всего 1500 кустов винограда.
В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави.
Взрослые кусты водой не поливаем.
С куста берем от 2х до 5ти кг ягод.
Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м.
Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника.
Расстояние между кустами от 60см до 1м.
Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м.
Столбы из (Акации,Дуба).
Александр много смотрю ваш канал. Просто балдею от вашего виноделия. С огромным уважением отношусь к таким людям как вы. Скажете можно ли приобрести у вас черенки мерло и саперави.
@@АндрейБулгаров-е5щ Да конечно.
@@АндрейБулгаров-е5щ пишите в вк или инсту
Добрый вечер!Вот по наитию если есть выбор ,всегда выбираю Саперави ,это тот виноград,тот вкус,те тонины которые мне больше всего заходят.
Хороший выбор думаю.
Саперави Сила!!!✊😊 Всегда уважал, уважаю и буду уважать(Алматы Казахстан)!
Согласен не поспоришь.
Саша, добрый день!
Саперави и Саперави северный это одно и то-же?
@@algor1604 ни чего общего вообще
Как считаете, удачным ли будет купаж мерло - саперави? Ввиду повышенной кислотности саперави. Не для выдержки.
Дай бог,чтоб ничего не случилось и можно было попробовать твоего саперави Саня .
Хорошо бы было.
На каких дрожжах сбраживали ?
Как считаете для Саперави 25 брикс и Рн 3,6,получится что то?
@@vladimirefimov3683 да будет норм если это применимо к Саперави
А что скажете про каберне совиньон в Крыму? Мне заходит
Саперави-это тот сорт, который в нашем регионе(Алматы Казахстан), может показывать великолепное сочетание полнотелости, мощи, грубости(иногда), и в то же время обладать бархатными танинами, изяществом непревзойденного аромата и отличной питкости...! Шикарный сорт! Ваша оценка Александр думаю ни у кого не вызовет сомнения!!!)
А все потому что нет пиразинов и нет травянистых нот сорт в этом плане отличный.
@@v1no-Belgorod Александр, подскажите пожалуйста, в Мерло (у моего по крайней мере), со временем появляется определенный противный привкус незрелого паслена.., понимаю, что сорт конечно пиразиновый, но в молодом вине его не ощущается, а этот привкус появляется со временем.., с чем это может быть связано и возможно ли его избежать(иначе хоть "выливай"...).
@@сельскийдом Тщательный дефольяж и не спешить с уборкой дать повисеть если получится то должно помочь еще повысить температуру сбраживания.
Доброго Здравия.Саша скажите Вашему Саперави сколько лет с момента посадки?
Вино было сделано на второй год после посадки.
У вас растёт классический саперави?
Да надеюсь.
Спасибо за ваше мнение.
Ок
Привет есть такой вариант приготовления вина , палавино давится другая запускается целым с кистями и некогда не снимается с осадка пока невыпеца ,грузинский вариант.может для белых вин лутше.
Так делают оранж но я не пробовал.
Урааа!!! Как раз посадил в этом году! Неужель кабернэ выкапывать???
Все равно потом выкопаешь как сравнишь.
Какие кондиции саперави в 2023? Будет ли видео?
Да будет.
Рад видеть тебя Саша в добром здравии! Успехов! И здоровья тебе. Черенки твои укореняю.
Спасибо и вам здоровья.
Попробуйте изготовить вино Саперави квеври ,по европейской технологии....будете приятно удивлены!
ну ничего себе новость какая приятная
Подскажите пожалуйста хорошия сорта подходящие для Подмосковья
В окно посмотрите. Середина апреля, снег по колено.
Возможно,Каберне Кортис.
Из классики пино нуар должен в хороший год более менее вызреть можно пробовать мерло при условии ухода от заморозков.
@@v1no-Belgorod вот как раз хотелось бы с учетом укрытия весной и осенью попробовать эти сорта
@@андрейенютин-ы5ъ у нас снега нет вообще
Всё супер.
А почему ты не хочешь перепривить саперави на десятилетние корни Каберне совиньон?
Присоединяюсь к этому вопросу.На следующий год у вас уже был бы первый урожай на этих кустах.
Ненавижу всякие прививки свои корни ни чем не заменишь.
А что, лучше потерять три года в пустую??? Врятли что-то во вкусе кардинально изменится, по крайней мере будет шанс сравнить...
@@123trade9 Предпочитаю сразу заложить виноградник чем игратся с прививанием а потом все равно садить и корчевать тем более подвой из каберне не очень.
Здравствуйте. Какие дрожжи использовали?
Таких нет в России.
Добрый день! Саперави СЕВЕРНЫЙ сильное отличие от Саперави?
Как мерс от запорожца.
@@v1no-Belgorod то есть лучше северный?
@@solomonbaruh7682 Вы что издеваетесь.
@@solomonbaruh7682 делал раньше вино из Саперави северного. Теперь не занимаюсь извращениями, и пускаю его на сок. Красное вино теперь делаю только из классики (Красностоп)
В преданиях упоминается как родоначальник всех сортов - Адам,Ева,Саперави!!! Говорят - если разбавить водой наполовину - цвет не меняется!!! - "чернила".
Да цвет мощный.
tak nazvanie “Saperavi” i znachet krasitel, khatya, unas yest i Otskhanuri Sapere, karorii isho gushee i temnee
В промышленных масштабах в вино могут добавлять араматику ,
Спасибо. Будем садить когда все закончится.
Saperavi is one of the king of red grapes, no doubt about that at all :)
Может не король но сорт хороший.
@@v1no-Belgorod karol, karol… ne nado samnivatca :)
А каком сорте идет речь? Сорт Саперави Грузия созревает 150-160 дней, САТ 3100-3200, морозостойкость -20. Сорт Саперави Северный, получен ВНИИВиВ им. Я.М. Потапенко путем скрещивание сорта Северный и Саперави, созревает 130-135 дней, САТ 2800-2900, морозостойкость -27.
Саперави северный никакого отношения к нормальному саперави не имеет это гадкий гибрид хотя и лучше других.
Добрый день, Саперави по 5 бальной на 4 катит, а вот Мускат Гамбургский 5+👍
По своему опыту вам говорю! Было дело мы его своей семьёй выпили и до 8 марта оно не до тянуло очень вкусно получилось 50 литров на 4 человека вспоминаем уже как 4 года прошло! И все его вспоминаю при случаи👍
Мускат это отстой если честно и делается полусладким потому что в сухом виде вообще не айс вы просто не распробовали нормальной классики. Все свои мускатные сорта давно выкорчевал.
@@v1no-Belgorod
Добрый день!
ЧË это я там не распробовал???
Какое сухое не айс???
Любое сухое не АЙС !!!
Это я вам говорю со знанием и опытом !!!
Вы чем прошу прощения брожения останавливаете???
МЕТАБИСУЛЬФИД КАЛИЕМ ???
ИЛИ СЕРОЙ !!! ИЛИ СПИРТОМ !!!
если да то пейте сами такой Напиток, только вином это не называйте пожалуйста! Кислятина это ещё та !!! В канализацию вылить не жалко !!! Полусладкое вино🍷 это вещь! Только сок винограда и сахар! 👍👍👍
И не капли спирта и всякого рода добавок вот что такое Вино !!! 👍👍👍 из винограда!!! 👍👍👍
@@olegpetrenko153 В нормальном вине сахара ни остаточного не добавленного быть не может. И брожение останавливать не надо оно должно пройти полностью вы что то путаете и не разобрались что такое нормальное вино. Любые сахара очень вредны для здоровья особенно в вине.
@@v1no-Belgorod
Я так понимаю что вы делаете вино всего-то на пол года потом оно превращается в уксус?
@@v1no-Belgorod
Можно фото вашего вина этикетку с описанием?
Да, классический Саперави - это вещь !!!💯🍇🤌
Ну я пока не особо проникся к выращенному на юге а вот выращенный у меня дает не похожее ни на что прикольное вино.
🙂
Я извиняюсь... В названии "первое вино"... Вы делаете второе вино???
Имелось в виду первый урожай. Второе вино иногда делаю на чачу.
Никакой нормальный саперави в Белгороде ничего хорошего не родит. У Вас видимо более северный сорт.
А вот и родит и я это докажу если год будет хороший.
Не нужно списывать Каберне -совиньон....в прошлом году, мы изготовили из него РОЗЕ ( мацерация 16 часов) результат превзошел все ожидания!!!! Ароматика - бубль гум!!!!! 3000 литров разлетелись через две недели ,после Божоле.....
Ради розе держать совиньен нецелесобразно. Розе получается из любого сорта плюс минус одинаковые.
@@v1no-Belgorod ,,Ломать,, 10 летние кусты, тоже нецелесообразно .
@@АлександрТкачёв-ь5б Уже их нет.
@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339 Вот белое точно недо вино вода и сахар плюс сера вот и вся хитрость.
Не запах а ароматика.....!!!!!
А у вас фамилия,случайно,не Хвалько? Сколько вас смотрю,да вы очень хорошо говорите,но почему-то у вас всегда лучшэ,чем у кого либо, Хвалько одним словом😂
А ваша фамилия не Нудота случайно.
@@v1no-BelgorodМолодець. Зрізав шкандаліста на підльоті 😂