Café Agroflorestal - Fazenda São Nicolau - Projeto TerrAmaz

O Café Agroflorestal da Fazenda São Nicolau é uma unidade demonstrativa (e de aprendizagem), implementada com apoio do projeto TerrAmaz.
O carro chefe é o café para se juntar ao movimento de revitalização da cafeicultura em Cotriguaçu e pela aptidão da espécie em ser consorciado com outras árvores desde que o sombreamento permaneça entre 30%.
Tem ao todo 5 hectares e seu plantio iniciou em 2022 e com últimos replantios em janeiro de 2025.
A maior parte não tem irrigação, porque estamos desenvolvendo um arranjo que seja resiliente as mudanças climáticas e que seja viável para agricultores que não tem disponibilidade de irrigação.
Seu arranjo é composto por duas linhas de café (3x1) e uma linha de espécies frutíferas, florestais e de serviço (banana, moringa, baginha, castanheira, mogno africano) pelos benefícios de sombreamento, quebra vento, ciclagem de nutrientes, abrigo para fauna, sequestro de carbono, microclima favorável, conservação de umidade e até complementação de renda a longo prazo.