நல்ல உளுந்தாக இருந்தால் 6டம்ளர்அரிசி ஒரு டம்ளர் உளுந்து போதும் சிறிது வெந்தயம் உளுந்தை தண்ணீர் தெளித்து தெளித்து அரைக்கவும் ஊற்றாதீர்கள் நான் பஞ்சுபோல் இட்லி செய்வதில் Specialist எனது குடும்பத்தினர் கொடுத்த சான்றிதழ் 35 வருட அனுபவம் இது
Ulunthu poruththu than idly nan 13 tumber rise with 1 tumbler ulunthu poduvan enga veetla en idly than super idly specialist nan 😅@@editinglatheriyathuchannel8725
அம்மா வணக்கம் உங்களுடைய சேனலை அடிக்கடி பார்த்து பயன்படுத்தி வருகிறேன் உங்களுடைய பேட்டி தினமலரில் பார்த்தேன் மகிழ்ச்சி உங்களுடைய வளர்ச்சி பார்த்து பெருமிதம் கொள்கிறேன் ❤❤❤❤ வாழ்க வளமுடன் நலமுடன் ❤❤❤
இட்லி- அரிசி 4,உளுந்து 1. புது உளுந்து ஆக இருந்தால் உளுந்து மாவு அரைக்கும் போது மாவு நிறைய வரும்.பழைய உளுந்து ஆக இருந்தால் மாவு குறைவா இருக்கும் .அதுபோல சில இட்லி அரிசி ல மாவு குறைவா இருக்கும்.ரேசன் அரிசி ல (குண்டு அரிசி)மாவு நல்லா வரும் .கடை இட்லி அரிசி ல மாவு குறைவா இருக்கும். ஒரே மாதிரியான அரிசி வாங்கி மாவு அரைத்து பழகி பாருங்க. நான் ஓமன் நாட்டில் இருக்கும் போது 4-1 ,5-1 ,இந்த இரண்டு விகிதமும் செட் ஆகல.6-1 தான் செட் ஆச்சு . அரிசி உளுந்து ரெண்டையும் தனி தனியா அரைச்சு கை வச்சு கலக்கும் போது பதம் தெரியும்.
மேடம் ... நாங்க கோவை மதுக்கரை... நானும் சின்னதா மெஸ் வெச்சி நடத்தி வந்தேன்...இந்த மகளிர் லோனால் கடனானேன் கோரோனாவுக்கு பிறகு பல ஓட்டல்களுக்கு... வெரும் இட்லி மட்டும் சப்ளை செய்து வருகிறேன் 100.இட்லி..300 மட்டுமே...3 ரூபாய் தான் இட்லி... இப்போது மாதம் 50000 வரை சம்பாதிக்கிறேன்...
அரிசி 5 பங்கும் உளுந்து 1 பங்கும், வெந்தயம் - 1. 1/2 sp ம் போடவேண்டும். மிக முக்கியமானடிப்ஸ் இதுதான் :- 1 பாத்திரத்தில் நீரை fridge ல் வைத்து விடவும். இட்லி ஊறவிடும் போதே வைத்து விடவும் . இந்த குளிர்ந்த நீரை விட்டு உளுந்தை நீர் தெளித்து அரைத்தால் மாவு பொங்கி, பூத்து வரும். நான் இப்படித்தான் பல வருடமாக அரைக்கிறேன். செய்து பார்த்த பின் உங்களுக்கே புரியும்.
ஏங்க ஏதே ஏதோ அரிசில போட்டு ஆட்டுனா நல்லா இருக்குமா.. கடைல அவ்ளோ நல்லா இருக்காதுன்னு தான் நாம வீட்ல செய்து சாப்பிடறோம்.. ஒரு கிலோ அரிசி & 150 கிராம் உளுந்து + கொஞ்சம் வெந்தயம் போட்டு ஆட்டினாலே சூப்பரா இருக்கும்.
நம் பாட்டிகள் இது மாதிரி செய்யாமல், அரிசி, உளுந்து மட்டும் சரியாக ஊற வைத்து மாவு ஆட்டி, இட்லி சுட்டால் இட்லி ஆறிய பின்னும் பூப் போல இருக்கிறது. சரியாக மாவு ஆட்டும் பதம் நெ தெரிந்து விட்டால் போதும்.
Ration rice na 6 :1/2 urad dal. Ilana chapa chapa ya varum. My experience. Ration rice la white a super soft a varum... Nambave mudiyadu ration rice nu avlo white
Ration rice gardan uluthu serthu dosai or idlly Mavi redy panum pothu .badai Mavi mathi vara ethavathu tips solunga ma.unga video few month view panren ma.super amma.valka valamudan.ellame nala patiya nadakum unga asai patiye ma
Amanaku seed use pana kutadhunu..... Oru hotel la problems aachi unnagaluku theriyadha aunty..... Amanaku vidhi utambuku unhealthy.... So ellam therinchitu sollunga
சூப்பர் மா ❤❤நானும் 5:1அளவுல தான் போடுவேன் மா ஆமணக்கு அவல் சோயாலாம் கொஞ்ச நாளைக்கு முன்னாடி தாற் என் நாத்தனார் சொன்னாங்க மா இட்லி தோசை லா பஞ்சு போல சுவையா இருக்குமா நன்றி மா🎉🎉🎉🎉🎉
சோயா சேர்த்து அரைத்தால் சாஃப்டா வரும்..ஆனா மாவு சட்னு புளிச்சிடும்..ரெம்ப நாள் ஃப்ரிஜ்ல வெச்சி பயன்படுத்த முடியாது.. இந்த டிப்ஸ்களை பகிர்ந்தமைக்கு நன்றி சகோதரி..
நல்ல உளுந்தாக இருந்தால் 6டம்ளர்அரிசி ஒரு டம்ளர் உளுந்து போதும் சிறிது வெந்தயம் உளுந்தை தண்ணீர் தெளித்து தெளித்து அரைக்கவும் ஊற்றாதீர்கள் நான் பஞ்சுபோல் இட்லி செய்வதில் Specialist எனது குடும்பத்தினர் கொடுத்த சான்றிதழ் 35 வருட அனுபவம் இது
Ss,100%true.ulunthai poruthu
Ration rice with tholi parupu ratio solunka
Enga Amma epid seivanga nalla irukkum
Sis patcha arisi apm pulungal arisi ratio solunga
Yes I too dill seed is super
உங்கள் எதார்த்தமான பேச்சி மிகவும் அருமை அக்கா 👌🏻
நல்ல கருத்து உள்ள நல்ல குடும்பத்து பெண் , அழகான சமையல் குறிப்புகள்.
Na 1 padi rice ku 1 tumbler pacharisi poduva then 1tumbler ulundhu poduva it's really come out very soft and tasty
6 ku 1 my patti சொன்னது இப்போ வரைக்கும் spl than my idly ❤❤❤
ரொம்ப நாட்களாக இந்த டிப்ஸ்காக தான் வெயிட் பண்ணிட்டு இருந்தேன் நன்றி சகோதரி
👍👌👌👌👌👌
Intha video la varamari soya use panna idly varum ana kolanthaingaluku infertility prachanai varum sis
1 Kg rice 50 gms ulundu 25 gms venthaiyam use pannunga
Avalu mattum podathinga sis idly nallave varathu na try panni eruken....nenga normala 5 cup rice 1 cup ulundu potu grind pannunga nalla varum
Aval nalla quality white aval....wash panitu soak pani add pananum...avanga sonna madhiri ratio podanum...m using for many yrs ...idli is very soft
நாலு பங்கு அரிசி ஒரு பங்கு உளுந்து.. ஒரு ஸ்பூன் வெந்தயம் போட்டாலே போதும்.. இட்லி சூப்பர் சாப்டா வரும் பந்து மாதிரி
Correct
Amam supera sonnenga
Nanum 4 kku 1 poduvan
Ulunthu poruththu than idly nan 13 tumber rise with 1 tumbler ulunthu poduvan enga veetla en idly than super idly specialist nan 😅@@editinglatheriyathuchannel8725
❤
மிகவும் அருமையாக சொன்னிங்க அக்கா நன்றி ❤
Mam nanga arisi,ullunthu, mattum tha podurom idly romba soft ah tha varuthu...ullunthu quality ah iruntha ethuvume serka vendam mam...
S
I am also use arisi ullunthu idly romba soft ah iruku
True but arisi ulunthu ratio 4:1
8 cup arusi 1 cup ulundhu 2tsp vendhayam 4to 5 hrs ooravachu aatuna nalarukum... Ulundhu 30 mins aati edutha nalla soft ah idly varum
Enga ammavum idli kadai dha vachi irunthanga arisi ulunthu venthayam thavira vera edhuvum serka matanga but idli sema soft ah irukum
Ya correct i too try it these all but without dis ingredients idly too soft
அம்மா வணக்கம் உங்களுடைய சேனலை அடிக்கடி பார்த்து பயன்படுத்தி வருகிறேன் உங்களுடைய பேட்டி தினமலரில் பார்த்தேன் மகிழ்ச்சி உங்களுடைய வளர்ச்சி பார்த்து பெருமிதம் கொள்கிறேன் ❤❤❤❤ வாழ்க வளமுடன் நலமுடன் ❤❤❤
Ithelam podamale idly soft ah varum mam athu Enna kadai idly soft? kadai idly vida veetla than soft ah irukum mam
ரொம்ப அருமையான டிப்ஸ் அக்கா ❤️
Ulundhula Niraiya brand iruku na use panra ulundhu 9 tumbler pulungal arisi 1 tumbler pacharisi oru tumbler ulundhu 2 spoon vendhayam idling super ah varum
Endha brand ulundhu
Niga sonna mathiri seithen super ah vanthuthu idli akka tq
Mam ippo dha first time unga tips pathen super mam vera leval
இட்லி- அரிசி 4,உளுந்து 1.
புது உளுந்து ஆக இருந்தால் உளுந்து மாவு அரைக்கும் போது மாவு நிறைய வரும்.பழைய உளுந்து ஆக இருந்தால் மாவு குறைவா இருக்கும் .அதுபோல சில இட்லி அரிசி ல மாவு குறைவா இருக்கும்.ரேசன் அரிசி ல (குண்டு அரிசி)மாவு நல்லா வரும் .கடை இட்லி அரிசி ல மாவு குறைவா இருக்கும். ஒரே மாதிரியான அரிசி வாங்கி மாவு அரைத்து பழகி பாருங்க. நான் ஓமன் நாட்டில் இருக்கும் போது 4-1 ,5-1 ,இந்த இரண்டு விகிதமும் செட் ஆகல.6-1 தான் செட் ஆச்சு . அரிசி உளுந்து ரெண்டையும் தனி தனியா அரைச்சு கை வச்சு கலக்கும் போது பதம் தெரியும்.
Naan 4 tumbler ricekku1 tumbler karruppu ulunthu poduven super ah irrukum ka
Naan rice 4 ku 1 ulunthu podurean idly soft ah varum vera onnum poda maatean
Crt procedure
Enna rice and enna ulunthu podreenga
@@janani5480 open ah solluran ma ration rice la ooruttu rice karuppu ullunthu oravcahii thool edupom enga oorula
Yanna rice podrenga
@@pavithrakanagaraj2936 romba nandrigal ..
Intha tips enakum theva patuthu amma thank you 🎉
மேடம் ... நாங்க கோவை மதுக்கரை... நானும் சின்னதா மெஸ் வெச்சி நடத்தி வந்தேன்...இந்த மகளிர் லோனால் கடனானேன் கோரோனாவுக்கு பிறகு பல ஓட்டல்களுக்கு... வெரும் இட்லி மட்டும் சப்ளை செய்து வருகிறேன் 100.இட்லி..300 மட்டுமே...3 ரூபாய் தான் இட்லி... இப்போது மாதம் 50000 வரை சம்பாதிக்கிறேன்...
Super ma
@@Nan_katrathu thank you mam🙏
Yaru epdi solla mattanga 50k super madam na Chennai la eruken enakum 50k sambathikka solle thanga madam
@@LavanyaKrishnanChennai la enga ma ...
உங்கள் பேச்சு நன்றாக உள்ளது நன்றி சகோதரி ❤
ருசியான இட்லிக்கு
உண்மையான இரகசிய
டிப்ஸ் தந்த சகோதரி
உங்களுக்கு நன்றி.
அரிசி 5 பங்கும் உளுந்து 1 பங்கும், வெந்தயம் - 1. 1/2 sp ம் போடவேண்டும். மிக முக்கியமானடிப்ஸ் இதுதான் :- 1 பாத்திரத்தில் நீரை fridge ல் வைத்து விடவும். இட்லி ஊறவிடும் போதே வைத்து விடவும் . இந்த குளிர்ந்த நீரை விட்டு உளுந்தை நீர் தெளித்து அரைத்தால் மாவு பொங்கி, பூத்து வரும். நான் இப்படித்தான் பல வருடமாக அரைக்கிறேன். செய்து பார்த்த பின் உங்களுக்கே புரியும்.
thank you so much for your good tips...வாழ்க வளமுடன்.
I love you akka. Neegathan en inspiration.god bless you
ஐந்து டம்ளர் OK,ரேஷன் அரிசி,உளுந்து,வெந்தியம்,போதும்,நம்ப வீட்டு இட்லிமாதிரி சூப்பரா இருக்கும்
நான் உளுந்து கூட கொஞ்சம் வெந்தயம் மட்டும் போடுவேன் மணமா இருக்கும், ரொம்ப softaa இருக்கும்
அளவு சொல்லுங்க
@@vishakr2758 ரெண்டே முக்கால் உளக்கு அரிசிக்கு, 150 கிராம் உளுந்து போடுவேன்
@@sansenhealthyandnature2278 tq sister
2 kilo arisiku Evalo ulunthu and venthayam podanum....pls tell me sister....
@@LittleDreamers10 i am sorry கிலோ கணக்குக்கு தெரியல அம்மாகிட்ட கேட்டு சொல்றேன்
Very super sister .. waiting for this tips..Thank you so much
Valthukal amma nenga neraya sathika valthukal
4tumbler riceku 1tumbler ulundhu seperate a ooravachy thani thaniya grinder la aati uppu serthu karaichu 8hrs after idly avicha softa dhan varuthu suma pudhusu pudhusa soli kedukathinga makaloda time a
Sissy Ninga soldra vidham enaku romba pudicgiruku
Love u sissy❤❤❤❤❤
Nan 6 tumbler ( ration rice) rice 1tumbler pacharisi 1 tumbler ullunthu poduren idly romba soft
Kandipa try panren pa
@@mercymarthal5096 try pannitu sollunga
6 tumbler ration pulungal arisiya?
@@poonkodimalar1626 ama
@@poonkodimalar1626 😊yes
Amma unkala enakku rompa pidijurukku
Na vanthu 3 class pulugal arisi 3 class pacha arisi within 1 class ulunthu oru thuli venthiyam podu araipa idlii thosai nalla varum
Na avul pottu arisi aatuven.. apro venthayam ulunthula pottu aatuvo.. avul vanthu soft varrathukku... Venthayam dosa sevanthu varrathukku
Amma thayea 4 kku 1 potta pothum enga veettukku vanka idaly sapida
எந்த கடையில் இட்லி சாஃப்டா இருக்கு....
Correct sonniga 😁😁
Athan theriyala😂
Crt
Enmanasula pattatha appudiye sollitingale..🤣🤣
ஆகா..
Sister நானும் ஜவ்வரிசி சேர்த்து அரைத்துக் கொள்வேன் சூப்பராக இருக்கும் ❤
ஏங்க ஏதே ஏதோ அரிசில போட்டு ஆட்டுனா நல்லா இருக்குமா.. கடைல அவ்ளோ நல்லா இருக்காதுன்னு தான் நாம வீட்ல செய்து சாப்பிடறோம்.. ஒரு கிலோ அரிசி & 150 கிராம் உளுந்து + கொஞ்சம் வெந்தயம் போட்டு ஆட்டினாலே சூப்பரா இருக்கும்.
Correct
Ama nga super
aama
Idli soya pathi therila Ana amanaku vithai na vilakkenai edukura vithai than! 3-4 sekurathu serimanathuku nallathu than
True
Thanks for your tips❤❤
Nanum idhea maritha aval sethu araipen semma soft ah irukum dosa crispy ah varum
Nanum appadi than
Unngala adichikka aale illa...
Supper Aunty neengga...😘😘😘
Vendhayam,oru karandi sappaadu potta podhum romba nalla irrukum
நாலு பங்கு அரிசி,1 பங்கு உளுந்து, கொஞ்சம் வெந்தயம் போட்டு அரைச்சால் சூப்பரா இருக்கும் இட்லி, தோசை
மிக்க நன்றிங்க அம்மா❤😊
Idli thatula cloth use pani idli seiga romba soft ah irugum
Thanks அக்கா இட்லி softa வரமா தான் கஷ்ட பட்டென் சூப்பர் டிப்ஸ் அக்கா
romba romba nalla visayam solli irukkeenga🙏🙏🙏
Ready mix idly mavu epdi seiyanumnu sollunga akka....
நம் பாட்டிகள் இது மாதிரி செய்யாமல், அரிசி, உளுந்து மட்டும் சரியாக ஊற வைத்து மாவு ஆட்டி, இட்லி சுட்டால் இட்லி ஆறிய பின்னும் பூப் போல இருக்கிறது. சரியாக மாவு ஆட்டும் பதம் நெ
தெரிந்து விட்டால் போதும்.
correct. சரியாக. நாம் அரைக்கும் விதத்தில் தான் உள்ளது.வெந்தயம் சேர்த்த லே போதும் இட்லி சுப்பார இருக்கும்.
Thank you sister ❤
Ration rice na 6 :1/2 urad dal. Ilana chapa chapa ya varum. My experience. Ration rice la white a super soft a varum... Nambave mudiyadu ration rice nu avlo white
சூப்பர் சகோதரி நன்றி
uluntha porthu than...alavu....nan 10 tamler rise one tumler ulunthu..2 spoon venthayam....so...ulunthu maavu evlo varumnu poruthu
Me too the same method.
4 டம்ளர். அரிசி.1 டம்ளர் உளுந்து. இதான் அளவு
Ilanga kaalam kaalama 5 in 1 tha measurement avanga solrathutha correctu
Yes, sister nanum 4 glass arisi 1 glass ulunthu ipudi dhan use panuven nalla varum
@@Anbudan_Vedha 5:1 . இட்லி.hard ah வரும்
It depends on rice and urad dhal quality
5 tumbler nu sollitu 4 fingers kamikuranga
Ration rice gardan uluthu serthu dosai or idlly Mavi redy panum pothu .badai Mavi mathi vara ethavathu tips solunga ma.unga video few month view panren ma.super amma.valka valamudan.ellame nala patiya nadakum unga asai patiye ma
thanks amma❤
Idhe method dhan naangalun follow pannuvom sissy....
Amanaku seed use pana kutadhunu..... Oru hotel la problems aachi unnagaluku theriyadha aunty..... Amanaku vidhi utambuku unhealthy.... So ellam therinchitu sollunga
Venthayam pottale maavu nalla varum
Akka super unmaiyalume nalla irukku
👌👌👌Idly soya va😮... Satham vaditha kanji sirithu idly oothum pothu serthu seithu parunga mallikai poo pola irukum😇
Thank you for this useful tips Amma.....
உங்க கண் அழகு
இட்லி டிப்ஸ் சூப்பர்
சூப்பர் மா ❤❤நானும் 5:1அளவுல தான் போடுவேன் மா ஆமணக்கு அவல் சோயாலாம் கொஞ்ச நாளைக்கு முன்னாடி தாற் என் நாத்தனார் சொன்னாங்க மா இட்லி தோசை லா பஞ்சு போல சுவையா இருக்குமா நன்றி மா🎉🎉🎉🎉🎉
Pls 1 kg rice ku soya evlo podanum??? Sollunga
I love you too amma😊
Thanks u akka
Idhellam podama antha kalathula idli soft ah irunthuche.
Antha kalathil thol ulunthu irantha puthu thol paruppu pottu araichom
.Thanniyil thol ulunthu oora vaithu.thol kalvi pothuvil.Antha ulunthu pottu arithal itly poo pol varum
Ippo thol paruppu kitaithalum puthu paruppu kitaippathillai
இந்த டிப்ஸ் waste.....normala try பண்ணி னாலே வரும்
4 : 1 thaan palangala ratio. Athuku ethuvum serkaamale soft ah varum ipo ellarum 5:1 nu solleanga appo rice jaasthi aagi vera porutkal serthathaan soft maari aagidum
அருமை அருமை நன்றி
So cute ❤
Na 2 cup idly rice 2cup ration rice 2 cup ration pacharisi.1 cup ulundhu semaya irukum idly
Thanks ma
good thanks sister ❤️🌹💐👋👌💯
ஆமணக்கு விதை அடிக்கடி உபயோகிப்பது உடலுக்கு நல்லது இல்லை...
யார் ங்க சொன்னது.. அத பயன் படுத்தாதனாலதான் இப்ப முட்டி வலி வருது
We can add cooked rice also
சோயா சேர்த்து அரைத்தால் சாஃப்டா வரும்..ஆனா மாவு சட்னு புளிச்சிடும்..ரெம்ப நாள் ஃப்ரிஜ்ல வெச்சி பயன்படுத்த முடியாது..
இந்த டிப்ஸ்களை பகிர்ந்தமைக்கு நன்றி சகோதரி..
ரொம்ப நன்றி அக்கா
R u ok sister u r looking sooo tired take care of u tooo❤
Cant we put saapadu arisi for idly instead of idli rice
Idly super ithanai nalla yenaku idly seriya varathu ippu nalla vanthichi
Dosai mavuku pathaam sollunge please
Thank you sister
Super amma ❤❤❤❤
Thanks akka
அம்மா தண்ணீர் வித்தியாசம் இருக்கு இட்லிக்கு ஊரவைக்கும் தண்ணீர்ஆத்து தண்ணி இல்லைனா கேன் வாட்டர்ல உறவைச்சா உருந்துமாவு நல்லா இருக்கும்மாவுகூட வரும் வருந்துமாவு அரைக்கும்போது ஐஸ் கூப்போட்டு ஆட்டுனா உருந்து நல்லா மாவு நூரைச்சுவரும்
உளுந்து மாவு சில நேரம் மாவு அதிகமாக வரல இதுக்கு வேர டிப்ஸ் குடுங்க akka
பருப்பு புதுசா இருந்தா நல்லது பலசா இருந்தா உப்ரி வராது
Thanks 🙏 Amma
Unga face gloominga eruku sis enna podrenga ..antha nei creamaa
Super idea sis
👌👍🙏
ஆமணக்கு விதையை உளுந்தில் சேர்த்து ஆட்டணுமா அரிசியில் சேர்த்து ஆட்டணுமா
Enaku eppo paru mavu puluchute iruku pls tips solungaa
Tq, sister ❤
5glass idly rice ah illa pacharusi sekanuma plz reply
Idly soya epudi irukkum nu katirundha nalla irukkum
அருமை சகோதரி.வாழ்த்துக்கள்.
Vendhaya idly maavu recipe solunga sis
எனக்கு இட்லி சரியா வராது..... அம்மா 💗💗💗💗 நீங்கள் சொன்னபடி நான் செய்கிறேன்❤❤❤❤❤ நன்றி அம்மா 💗💗💗💗💗💗💗